39% трат россиян уходит на еду — максимум за 16 лет
Росстат зафиксировал рост доли расходов на продукты питания в структуре потребительских трат. Экономисты связывают это с ростом цен и замедлением роста доходов.
Россияне тратят на продукты питания 39% всех потребительских расходов. Такие данные за январь 2026 года опубликовал Росстат. Доля затрат на еду достигла максимального значения с 2008 года.
Структура расходов
На продовольственные товары приходится 39% трат. Непродовольственные товары занимают 32,8%. Услуги составляют 28,2%. Самые крупные расходы внутри продуктовой корзины приходятся на мясопродукты — 8,8%.
Показатель демонстрирует рост в последние годы. В 2025 году он составил 38,8%. В 2024-м — 38,1%. В 2023-м — 37,6%. В 2022-м — 38,1%. В 2021-м — 38,2%. В 2020-м — 37%.
Оценка экономистов
Олег Абелев, начальник аналитического отдела инвесткомпании «Риком-Траст», объяснил значение цифры.
Растет доля расходов на еду. Но это сигнал о том, что снижается благосостояние населения. Это эффект Веблина называется, наоборот, или закон Энгеля. Чем беднее семья, тем большую часть дохода она вынуждена тратить на еду, самый базовый товар для выживания. В развитых странах этот показатель составляет 8–10%.
Экономист назвал причины роста доли трат на питание. Главный фактор — рост цен на продукты. Доходы населения увеличиваются недостаточно быстро.
Заметим, что при этом номинальные зарплаты могут расти, но их рост съедается инфляцией. И важна не средняя зарплата, а медианная, где отсекаются самые низкие и самые высокие зарплаты. Вот медианная зарплата остается невысокой.