7 простых блюд из творога: от сырников до десертов

Творог — полезный и универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Мы подготовили 7 простых рецептов, которые привнесут разнообразие в ваше меню. Подготовьтесь к тому, что творог будет в вашем холодильнике чаще, чем когда-либо.

Сырники: идеальный завтрак

Сырники — это классическое блюдо, но многие избегают его из-за трудностей в приготовлении. Чтобы избежать проблем, замените муку на манку. Она впитает лишнюю влагу и сделает сырники более нежными.

Вам понадобятся: 500 г творога 5–9%, 1 яйцо, 2–3 ст. л. манки, 1 ст. л. сахара и щепотка соли. Творог должен быть сухим; если он слишком влажный, откиньте его на марлю на полчаса. Смешайте все ингредиенты и дайте постоять 15 минут. Жарьте сырники на смеси масел или запекайте в духовке.

Запеканка со вкусом детства

Кто не помнит пышную запеканку из детского сада? Чтобы она не опала, перемешивайте массу вилкой, а не миксером. Для запеканки вам понадобятся: 500 г перетертого творога, 100 г сметаны, 2 яйца, 3 ст. л. манки и 100 г сахара.

Смешайте все ингредиенты и дайте постоять 15–20 минут. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40–45 минут, не открывая дверцу в первые полчаса.

ПП-панкейки для быстрого завтрака

Эти панкейки популярны среди любителей здорового питания. Вам понадобятся: 100 г творога, 1 банан и 1 яйцо. По желанию можно добавить разрыхлитель.