Как избежать проблем с пищеварением после шашлыка: советы нутрициолога
Евгения Новикова делится рекомендациями, как наслаждаться шашлыком без последствий для здоровья. Простые правила помогут избежать тяжести и отеков после пикника.
В начале мая многие пермяки отправляются на природу, чтобы насладиться шашлыками. Однако за приятным отдыхом иногда скрываются неприятности с пищеварением. Нутрициолог Евгения Новикова объясняет, как избежать этих проблем после весёлых выходных.
Правила потребления шашлыка
Евгения Новикова отмечает, что еда в компании должна приносить радость, а не дискомфорт. Чтобы избежать проблем с пищеварением, стоит следовать нескольким простым рекомендациям. Оптимальная порция мяса составляет 150-200 граммов, что соответствует размеру ладони без пальцев. Если съесть слишком много, организму может не хватить ферментов для переваривания, что приведет к тяжести и вздутию.
Питание должно быть медленным и осознанным. Важно тщательно пережевывать пищу и прислушиваться к своему организму, чтобы вовремя понять, когда вы насыщены. Также стоит учитывать, что жирное мясо усваивается дольше, поэтому лучше выбирать менее жирные варианты, такие как курица или индейка.
Выбор мяса и маринада
При выборе мяса нутрициолог рекомендует отдавать предпочтение бедру индейки, телятине или кролику. Эти виды мяса содержат качественный белок, который легче усваивается. Смешивание разных видов белка в одном приеме пищи может вызвать дискомфорт, поэтому лучше ограничиться одним видом мяса.