Кофе и давление: как напиток влияет на здоровье сосудов

Кофе и давление: как напиток влияет на здоровье сосудов

20 мая 2026 г. · Редакция АСМ 59

Кратковременное повышение давления после кофе не всегда означает риск для сердца. Ученые анализируют влияние кофеина на сосуды и его связь с гипертонией.

Кратковременное повышение артериального давления после чашки кофе не свидетельствует о вреде для сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли исследователи, изучив влияние кофеина на организм человека.

Краткое объяснение артериального давления

Артериальное давление определяется силой, с которой кровь воздействует на стенки сосудов при сокращении сердца. При его измерении фиксируются два показателя: систолическое и диастолическое давления. Первое обозначает давление во время сокращения сердца, второе — в фазе его отдыха.

Нормальными считаются значения ниже 120/80 мм рт. ст. При показателях от 140/90 и выше врачи ставят диагноз артериальная гипертензия. Эта болезнь часто развивается без каких-либо явных симптомов, что делает регулярный мониторинг давления крайне важным для предотвращения серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.

Влияние кофе на артериальное давление

Как пояснила Клэр Коллинз, профессор кафедры питания и диетологии Ньюкаслского университета, кофеин может временно повышать давление, активируя сердечную деятельность. Эффект наиболее заметен у людей, которые пьют кофе редко. Это связано с тем, что кофеин стимулирует кору надпочечников, что приводит к выбросу адреналина и повышению пульса.