Комик из Чернушки Андрей Айрапетов опубликовал видеорецепт пермских посикунчиков
Уроженец Пермского края Андрей Айрапетов показал процесс приготовления знаменитых уральских пирожков. Ролик с рецептом и пермским говором собрал 35 тысяч просмотров за сутки.
Стендап-комик из Чернушки Андрей Айрапетов и фудблогер Кирилл Пипин представили видеоинструкцию по приготовлению посикунчиков. За первые сутки кулинарный ролик, записанный с использованием характерного пермского говора, посмотрели более 35 тысяч пользователей. Участники показали полный цикл создания знаменитых уральских мини-пирожков.
Андрей Айрапетов родился в Чернушке и после окончания школы переехал в Пермь. До начала карьеры в юморе он работал в заведениях общепита и занимал позицию шеф-кальянщика. Позже артист снялся в эпизоде сериала «Патриот» (16+) и вошел в число номинантов рейтинга Forbes «30 до 30». В настоящее время комик проживает в Казахстане.
Тонкости приготовления и употребления
Во время готовки Айрапетов подчеркнул важность правильного употребления блюда. По его словам, настоящий посикунчик нужно съедать горячим прямо со сковороды за два приема. При первом укусе необходимо соблюдать осторожность из-за брызг горячего мясного сока.
Эталонный посикунчик должен съедаться сразу, со сковороды, ровно за два укуса. При первом надо готовиться, так как раскаленный сок брызжет во все стороны. Поэтому он и посикунчик, что «сикает» при надкусывании. При жарке важно не проколоть тесто, чтобы вышедший сок не взорвал сковороду с маслом.