В Перми на месте кондитерской «Эспланада» откроется «Марсельская пивная»
Авторы ресторанов «Медуза» и «Сицилийцы» создают новый бар в центре Перми. Заведение в морском стиле откроется в мае на 50 мест.
В центре Перми появится новое гастрономическое заведение. Бар «Марсельская пивная» откроется в мае на месте бывшей кондитерской «Эспланада». Проект создают владельцы ресторанов «Медуза» и «Сицилийцы».
Новый проект пермских рестораторов
Кондитерская «Эспланада» прекратила работу в здании рядом с одноимённым торговым центром. Помещение займёт бар под брендом «Марсельская пивная». Открытие запланировано на середину мая 2024 года.
Авторами проекта стали создатели двух известных пермских ресторанов. «Медуза» и «Сицилийцы» уже несколько лет работают в городе. Новое заведение расширит их гастрономическое присутствие в Перми.
Концепция и оформление
Бар получит оформление в морском стиле. Интерьер будет отражать тематику портового города. Дизайнеры используют соответствующие материалы и цветовые решения.
Площадь заведения вместит 50 посадочных мест. Пространство разделят на несколько зон. Гостям предложат разные форматы обслуживания.
Концепция бара будет выполнена в морском стиле. Основное внимание уделят импортным пенным напиткам и закускам, включая креветки и свежие устрицы. Открытие планируется в середине мая под брендом «Марсельская пивная».
Владимир Вансович, соучредитель проектов, подтвердил детали. Меню сделают акцент на импортных пеных напитках. К пиву предложат морепродукты — креветки и устрицы.