Пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen вошёл в шорт-лист премии WhereToEat-2026
Единственный пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen попал в общероссийский шорт-лист премии WhereToEat-2026, который включает 133 претендента на победу.
Организационный комитет Международной ресторанной премии WhereToEat опубликовал общероссийский шорт-лист кандидатов на получение награды в 2026 году. В список из 133 претендентов вошёл только один пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen. Это событие произошло после формирования региональных лонг-листов и последующего отбора лучших заведений.
Отбор кандидатов и региональное представительство
Ранее оргкомитет представил лонг-лист, который включал более 600 ресторанов со всей России. Из Перми в этот расширенный список попали девять заведений: Nolan Wine & Kitchen, Belka, «Лечо «пицца и гриль», Caramella bistro, Rob Roy, Проектрыбы, Madam Zhu, Meduza Seafood & Wine и «Эсквайр». Процесс формирования финального шорт-листа предполагает несколько этапов отбора кандидатов.
Сначала эксперты составляют региональные лонг-листы, затем выбирают топ-50 заведений в каждом регионе для формирования региональных шорт-листов. Финальным этапом становится создание всероссийского шорт-листа, который включает 100 лучших ресторанов страны. В 2026 году организаторы расширили список до 133 позиций.
Премия WhereToEat и механизм голосования
Ассоциация российских гастрономических журналистов учредила ресторанную премию WhereToEat в 2013 году. Эта награда приобрела статус одной из наиболее авторитетных в стране. Эксперты определяют итоговое распределение мест по результатам тайного голосования.