В ПГНИУ стартует Школа ресторанного менеджмента с опытными преподавателями
ПГНИУ открывает новую Школу ресторанного менеджмента. Преподавать будут известные пермские специалисты. Запись на обучение уже началась.
В Пермском государственном национальном исследовательском университете (ПГНИУ) анонсировано открытие Школы ресторанного менеджмента. Программа стартует в ближайшие месяцы, и записаться на обучение можно уже сейчас.
Обучение от экспертов
Школа предлагает курсы, в которых участвуют экономисты, PR-специалисты и рестораторы, работающие в сфере HoReCa. Эта аббревиатура обозначает гостинично-ресторанный бизнес, включая отели, рестораны и кафе.
Курс разработан совместно Центром делового образования ПГНИУ и сетью кофеен Red Cup. Обучение продлится шесть недель, в течение которых студенты смогут создать собственный проект в ресторанном бизнесе и представить его профессионалам отрасли.
Практическая направленность
По словам одного из экспертов курса, Алексея Папулова, успешные студенты получат возможность пройти стажировку в известных заведениях. Стоимость обучения составляет 55 000 рублей. В состав преподавателей входят такие специалисты, как управляющий рестораном «Игрушки» Иван Анферов и HR-директор проектов Red Cup Алена Макарова.
«Мы подготовим студентов к реальным условиям работы в ресторанной сфере. Обучение охватит все аспекты — от управления кухней до маркетинга», — отметил Алексей Папулов.