Ресторан «Чайка ЗаЗа» в Перми представил обновлённую концепцию после ремонта
Пермский ресторан «Чайка ЗаЗа» возобновил работу с новым интерьером и меню, позиционируя себя как пространство для встреч в духе портовых городов мира.
Ресторан «Чайка ЗаЗа», расположенный вблизи Речного вокзала в Перми, открылся после ремонта с новой концепцией. Заведение закрылось на обновление в начале февраля и возобновило работу накануне 8 Марта, представив гостям изменённый интерьер и обновлённое меню.
Концепция пространства
Ресторан позиционирует себя как место для встреч за большим столом, посвящённое атмосфере курортной жизни у моря и духу портовых городов от Лиссабона до Сингапура. Концепция предполагает смешение языков, культур и вкусов, создавая уникальную среду для общения.
Компания «ЗаЗа Груп» определяет заведение как пространство, где пересекаются разнообразные гастрономические традиции. Основная идея заключается в воссоздании непринуждённой атмосферы приморских городов, где гости могут наслаждаться простой и понятной едой в компании друзей или коллег.
Новое меню и гастрономические предложения
Ключевой идеей обновлённого меню стала «кухня портовых городов» — непафосная и несложная гастрономия, ориентированная на большие компании. В ассортименте представлены блюда различных кухонь мира: испанские пинчос, английские фиш-энд-чипс, итальянская паста фреска ручной работы, азиатский удон и ближневосточный хумус. Значительную часть меню занимают рыба и мясо, приготовленные на гриле.