Семейная ферма в Карагае: как Рамазановы разводят англо-нубийских коз
В Карагайском округе, в деревне Савино, семья Рамазановых развивает уникальную ферму, где разводят англо-нубийских коз. Каждый выходной сюда приезжают экскурсанты со всего края, чтобы познакомиться с животными и попробовать сыр собственного производства.
В Карагайском округе, в 98 километрах от Перми, расположена ферма, где семья Рамазановых разводит англо-нубийских коз. Несмотря на отсутствие вывесок, сюда каждую неделю приезжают люди со всего края на экскурсии.
От случайного подарка до успешного хозяйства
Наталья Рамазанова, хозяйка фермы, не планировала заниматься сельским хозяйством. В детстве ей не нравилось ездить за город на сенокос, мечтая о спокойной жизни. Но все изменилось, когда на день рождения её мужа друзья подарили козочку и козлят. Наталья вспоминает: «Я не умела доить, это делала моя мама. Но потом я научилась». В 2018 году, вдохновленный домашним сыром друга, её муж снова предложил завести коз. В итоге он подарил Наталье англо-нубийских коз, с которых и началось новое дело.
Разнообразие животных и забота о них
Сегодня на ферме Рамазановых содержится 28 животных: 11 коз, 4 козла и 13 козлят. У каждого дойного животного есть имя, а самцы пока безымянные. Англо-нубийские козы, выведенные в Англии, нуждаются в тепле, поэтому для них обустроено теплое помещение. «Зимой мы поддерживаем плюсовую температуру, ведь козы чувствительны к холодам», — отмечает Наталья.
«Если за козой смотришь, всё хорошо — она будет красивой и давать вкусное молоко»