Состояние рыбного хозяйства России: спад производства и перспективы
Учёные ВНИРО выявили резкое снижение объемов аквакультуры в России. Эксперты обсуждают причины и возможные альтернативы для улучшения ситуации в рыбном хозяйстве.
Рынок аквакультуры в России продолжает испытывать трудности. По данным исследования, проведенного Всероссийским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), в 2024 году объемы производства товарной аквакультуры снизились на 6,2%. Особенно остро это проявилось в марикультуре, где падение составило 14,4%.
Причины спада аквакультуры
Основными объектами товарной аквакультуры в России являются лососевые, карповые и осетровые виды рыб. Однако, как отмечают эксперты, успешное развитие данной отрасли зависит от качества комбикормов. На сегодняшний день производители сталкиваются с нехваткой кормовой рыбной муки, которая составляет важный ингредиент для рыбных кормов.
Примерно 90% производимой в стране рыбной муки экспортируется в Юго-Восточную Азию, оставшиеся 10% идут на корма для других животных. По словам президента ассоциации "Большая рыба" Александра Ершова, отечественная рыбная мука часто портится до момента использования. Причиной этого является окисление жиров, что делает ее не пригодной для корма.
Проблемы отечественного рыбоводства
«Вы когда-нибудь видели, чтобы осетровые ели траву?»
Ершов обращает внимание на то, что кормовая база для осетровых рыб должна включать высокобелковую пищу. Однако, в условиях нехватки качественного корма, рыбакам приходится использовать менее питательные ингредиенты, такие как зерно. Это негативно сказывается на продуктивности рыбы.