Три пермских ресторана участвуют в фестивале завтраков BreakFest 2026
Рестораны Перми «Ривер», «Тайная В.» и Nolan Wine & Kitchen представлены на всероссийском фестивале BreakFest 2026, который пройдет до 30 июля.
Три пермских заведения участвуют в всероссийском фестивале завтраков BreakFest 2026, проходящем с 27 по 30 июля. В этом году конкурс собрал 250 участников из 46 городов страны.
Участники из Перми
От Перми в фестивале участвуют ресторан «Ривер», который представил шесть уникальных завтраков, ресторан «Тайная В.» с четырьмя вариантами и Nolan Wine & Kitchen, где команда разработала три особых завтрака.
Формат фестиваля
На фестивале шеф-повара представляют свои интерпретации завтраков, используя кулинарные техники и местные продукты. Это дает возможность участникам продемонстрировать свои творческие идеи и привлечь внимание к уникальности своих заведений.
Определение победителя
Победитель фестиваля будет выбран на основе голосования гостей ресторанов и мнения жюри, состоящего из экспертов в области гастрономии. Это создает интересную динамику и позволяет зрителям участвовать в процессе выбора лучших завтраков.
«Мы рады представить наши уникальные завтраки и показать, что Пермь может предложить в области гастрономии», — отметил шеф-повар ресторана «Ривер».
Контекст
Фестиваль BreakFest проходит ежегодно и становится важной площадкой для обмена опытом среди ресторанов. Участие в таких мероприятиях помогает пермским заведениям укрепить свои позиции на гастрономической карте России и привлекает внимание к местной кухне.