В центре Перми на месте ресторана «Терруар» открылся гриль-бар «Мясология»
На улице Ленина в Перми начал работу новый гастрономический проект Александра Сидорука. В меню гриль-бара «Мясология» основной акцент сделан на мясные блюда.
В Перми на месте закрывшегося весной ресторана «Терруар» начал работу гриль-бар «Мясология». Заведение на улице Ленина, 74 открылось 9 мая и на данный момент принимает гостей в техническом режиме. Проект принадлежит местному предпринимателю Александру Сидоруку, развивающему одноименную сеть магазинов.
Смена формата и мясное меню
Владелец сети специализированных торговых точек «Мясология» решил полностью изменить концепцию площадки в центре города. Новое заведение специализируется на приготовлении блюд из мяса на гриле. Посетителям предлагают классические и авторские стейки, разнообразные бургеры, хот-доги и сэндвичи.
Перезапуск локации произошел спустя два месяца после закрытия предыдущего проекта. Александр Сидорук ранее анонсировал трансформацию заведения, связав это с личным решением отказаться от реализации алкогольной продукции. Теперь концепция площадки полностью соответствует названию основного бренда предпринимателя и ориентирована на любителей мясной кухни.
В меню гриль-бара «Мясология» будут представлены стейки, бургеры, хот-доги и сэндвичи.