Цены на огурцы в России снизились на 10,9% за две недели

Розничные цены на огурцы в России вступили в фазу сезонного снижения. К 2 марта стоимость килограмма овощей опустилась до 299,5 рубля. Пиковые значения в 336,1 рубля за килограмм были зафиксированы в середине февраля.

Динамика снижения цен

Снижение стоимости началось после 24 февраля, когда цена составила 323,1 рубля за килограмм. Таким образом, за неделю с 24 февраля по 2 марта огурцы подешевели на 7,3%. За двухнедельный период, с середины февраля, снижение достигло 10,9%. По сравнению с показателями месячной давности падение цен составило 5,6%.

Несмотря на текущее снижение, уровень цен остается значительно выше значений трехмесячной давности. Разница составляет 59,6%. В годовом выражении, по сравнению с началом марта 2025 года, укрепление цен несущественно и составляет всего 4%. Однако в сравнении с мартом 2024 года рост более заметен и достигает 14,6%.

Факторы ценовой динамики

Традиционное сезонное подорожание огурцов происходит в феврале. В текущем году стоимость овощей особенно повысилась из-за погодных условий. Холодная и темная зима увеличила затраты производителей тепличных овощей. Им пришлось расходовать больше электроэнергии, чем обычно, на досветку растений.

Анализ цен в оптовой и розничной торговле выявил значительные наценки. По некоторым позициям они составляют от 30% до 40%. Отдельные виды огурцов на полках магазинов становятся дороже в 2,3–3 раза по сравнению с их оптовой стоимостью.

Контекст

Цены на огурцы демонстрируют выраженную сезонность с пиком в феврале. Мониторинг стоимости ведут Росстат и аналитические компании. Повышение затрат на электроэнергию для тепличных хозяйств в зимний период является одним из ключевых факторов, влияющих на конечную розничную цену овощей.