Цены на орехи в России выросли на 25% за год — что происходит?
Орехи стали значительно дороже: за год цены на фундук, миндаль и фисташки увеличились на 25%. Почему полезный перекус обошелся россиянам в такую сумму, и стоит ли ждать снижения цен?
Цены на орехи в России за последний год значительно возросли. Фундук, миндаль и фисташки подорожали на 20-25%. Причины этого явления изучили эксперты. Ситуация касается не только крупных городов, но и Перми.
Рост цен на орехи
По данным сервиса «Ценозавр», орехи и сухофрукты подорожали на 25%. В лидерах роста находятся фундук и фисташки. Миндаль, кешью и арахис также ощутимо прибавили в цене. Официальные данные Росстата показывают более сглаженные показатели, средний рост цен на орехи составил 11%.
Дополнительно россияне столкнулись с феноменом шринкфляции: упаковка осталась прежней, а содержимое уменьшилось на 22%. Это значит, что за прежнюю цену покупатель получает меньше продукта.
Влияние внешних факторов
Орехи, поступающие на рынок, зависят от импорта из стран, таких как Узбекистан, Иран и Азербайджан. При этом изменение валютного курса и логистики напрямую сказывается на конечной цене. Финансовый эксперт Татьяна Волкова отмечает, что значительная часть ассортимента орехов в России импортируется.
«Орехи — одна из самых чувствительных к курсу валют категорий продуктов», — говорит Волкова.
Геополитические факторы также играют роль. Например, увеличившийся спрос на орехи связан с растущими тенденциями здорового питания. Это, в свою очередь, приводит к повышению цен.