Ярослав Васильев из Архангельска открыл чайный бизнес, бросив инженерную карьеру
36-летний Ярослав Васильев из Архангельска решился оставить работу ради любви к чаю. Теперь он проводит традиционные китайские чайные церемонии и открыл клуб «Северная Гайвань».
Ярослав Васильев, 36-летний житель Архангельска, сделал смелый шаг, оставив свою работу ради хобби. Он стал чайным мастером и теперь проводит традиционные китайские чайные церемонии. Свой клуб «Северная Гайвань» он открыл в 2024 году.
Путь к чаю
Ярослав увлекся чайной культурой во время поездки в Китай, где принял участие в дегустации. Он запомнил, какое бодрствующее ощущение дал ему правильно заваренный чай. С тех пор он прекратил употреблять чай в пакетиках, называя его «бутербродным напитком».
«Чай в пакетиках — это пыль и крошка, которые остаются после сортировки. Они дают лишь кратковременный заряд бодрости», — рассказывает мастер.
Сложности бизнеса
Ярослав начал проводить чайные церемонии десять лет назад, совмещая это с работой инженера связи. В 2024 году он решил открыть бизнес и арендовал офис, привезя коллекционные сорта чая. Несмотря на прогнозируемый годовой срок окупаемости, он признается, что вложения пока не вернулись полностью.
«Некоторые предприниматели говорили мне, что на чае не заработать. Но я продолжаю верить в качество своего продукта», — делится он.
Цены на чай
Настоящий китайский чай отличается высокой ценой: 100 граммов может стоить от 500 рублей до 100 тысяч. Ярослав владеет несколькими коллекционными чаями, такими как Уишаньский улун, который растет на труднодоступных склонах.