7 простых рецептов ужина от пермской мамы Анастасии Ильиной
Молодая мама из Перми делится 7 быстрыми и простыми рецептами ужина, которые помогут сэкономить время на готовку.
После долгого рабочего дня готовить ужин порой бывает сложно. Молодая мама из Перми, Анастасия Ильина, предлагает свои быстрые рецепты, которые спасают в вечерний час. Она использует простые продукты, доступные в любом магазине.
Теплое рагу с баклажанами
Этот рецепт появился в семье благодаря сыну. Анастасия готовила рагу для малыша, но вскоре оно стало любимым блюдом всех членов семьи. В состав входят баклажан, кабачок, сладкий перец и помидор. Овощи следует нарезать и тушить около 15-20 минут. Вместо соли используются сухой чеснок, базилик и паприка. В конце добавляется сметана для насыщенности вкуса.
Гречка а-ля по-купечески
Это блюдо Анастасия готовит спонтанно. Сначала она обжаривает лук и чеснок в масле, затем добавляет фарш и помидоры. После прогрева смеси добавляется гречка, специи и кипяток. Блюдо на 30 минут оставляется накрытым, что позволяет ему полностью приготовиться без постоянного контроля.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Запеканка — это сытное блюдо, которое требует минимального времени на подготовку. Картофель нарезается и укладывается слоями с фаршем и луком. Все заливается смесью из яиц и молока, после чего запекается в духовке. За 10 минут до готовности посыпается тертым сыром.