Жимолость: полезные свойства и ограничения, мнение нутрициолога
Жимолость — один из первых ягодных растений лета. Нутрициолог Марина Васильченко рассказывает о пользе и вреде этой ягоды для здоровья.
Сине-черные ягоды жимолости становятся одним из первых летних угощений на прилавках Перми. Эта ягода не только радует своим вкусом, но и обладает множеством полезных свойств, которые важны для здоровья. Нутрициолог Марина Васильченко объясняет, как правильно употреблять жимолость и какие есть противопоказания.
Полезные свойства жимолости
Жимолость считается настоящим источником витаминов и микроэлементов. Она содержит витамин С, калий, магний, железо, йод и витамины группы В. Особенно ценны антоцианы и флавоноиды, которые отвечают за сине-черный цвет ягод.
«Эти антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса и укрепляют стенки сосудов», — говорит Марина Васильченко.
Низкая калорийность жимолости (всего 30-40 ккал на 100 граммов) делает её привлекательной для тех, кто следит за фигурой. Ягода помогает ускорить обмен веществ и поддерживает здоровье сердца.
Ограничения в употреблении
Несмотря на все полезные свойства, жимолость имеет свои противопоказания. Активные органические кислоты могут вызвать дискомфорт у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Нутрициолог обращает внимание на то, что людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью и гастритом следует быть особенно осторожными.
«Гипотоникам также стоит ограничивать потребление жимолости, так как она может понижать давление», — предостерегает эксперт.