Pekingkålssallad paprika. Kålsallad med paprika - de bästa recepten

Tvätta kålen, torka och skär i tunna strimlor.

Uppmärksamhet!

För att få salladen att smaka oklanderligt bör du noga överväga valet av kinakål när du köper.

Grönsaken måste uppvisa exceptionell färskhet för köparen: bladen måste ha en rik nyans, utan tecken på slöhet eller torrhet. Observera att ju ljusare grönsakens blad är, ju saftigare är kinakålen. Gröna blad är mer fibrösa.

Kålhuvudet ska vara elastiskt vid beröring, måttligt tätt och inte särskilt löst. Gå till en medelstor grönsak när det är möjligt. Ett stort kålhuvud har vanligtvis en gulaktig nyans, vilket indikerar övermogen kål och en låg nivå av saftighet i bladen.

Vägra att köpa, se tecken på slem, ruttna på löven. En sådan produkt kommer inte bara att vara inte välsmakande, utan också hälsofarlig.

Tvätta kycklingfilén, torka och skär i små bitar. För att ge extra mjukhet kan du slå filén lätt med en hammare eller sticka hål med en mjukgörare.

Skala paprikan från stjälken, ta bort moderkakan med frön, skär på längden i 2 delar och finhacka sedan varje halva tvärs över.

Söt paprika behåller sin fulla vitaminkomposition i en vecka efter skörd. Efter denna period reduceras innehållet av vitaminer i grönsaken med 50%. För att bestämma fruktsamlingens ålder, var uppmärksam på podden: den måste vara grön, elastisk, inte torkad. Peppar ska vara fri från svarta fläckar och tecken på sönderfall.

Tvätta salladslök och skär i tunna ringar.


Lägg kycklingfilén i en stekpanna med uppvärmd olja och stek tills den är ljusbrun, svalna sedan.


Kombinera filéer, kål, lök och peppar, strö över peppar, salt efter smak och krydda med resterande olja.


Rör kinakålsalladen med peppar tills alla ingredienser är jämnt fördelade.


Vid servering kan du dekorera salladen med örter. Om din smak saknar en svag syra, strö över salladen med citronsaft. Rätten kan kompletteras med hemgjorda rågkrutonger.

Publicerad: 08.11.2014
Postat av: FairyDawn
Kaloriinnehåll: Ej ​​specificerat
Tillagningstid: Ej specificerad

Pekingkålsallad med äpple och paprika är enkelt, lätt och saftigt.
Pekingkålens hemland är Kina. Därför kallas det ibland också kinakål eller förkortas som "kinakål". En gång var denna kål inte populär i europeiska länder. Tills de försökte lägga till det i sallader. Det visade sig att den i det här fallet överträffar sin "vithuvade syster" i saftighet, mer delikat smak och mjukhet. Och efter att de lärt sig hur man odlar det i vårt hemland har denna kål blivit en frekvent gäst på varje bord. Du kan gryta, steka och till och med laga fylld kål med den, men ändå är det mest utsökt att lägga till den i sallader. Hon har en mycket mer delikat smak än vitkål. Därför är sallader med det godare. Dessutom har det visat sig vara väldigt användbart. I Kina, i sitt hemland, används denna kål för att behandla magsår, kardiovaskulära system och blodrening. En populär sallad gjord på denna grönsak i Kina är kinesisk kålsallad med äpple och paprika. Denna sallad är mycket hälsosam, det är inte för inte som kineserna, som älskar att laga den, anses vara den hälsosammaste nationen. Vi rekommenderar också matlagning
Så vi förbereder en sallad med kinakål, äpple och paprika.
För att förbereda två portioner måste du ta:
- 300 g kinakål
- 1 äpple,
- 1 paprika,
- 1 msk. en sked olivolja
- 1 msk. en sked äppelcidervinäger,
- salt att smaka,
- mald svartpeppar - efter smak.

Steg-för-steg recept med foto:

För kinakålssallad, skala först paprikan och skär i strimlor.








Kombinera grönsaker tillsammans.




Skala äpplet och skär i tunna strimlor.

Lägg till sallad. Vispa




Pekingkålssallad med äpple och paprika, krydda med olivolja. Ringla med äppelcidervinäger. Du kan använda vanlig ättika, men äppelcidervinäger är mildare. Smaksätt med salt och peppar efter smak.




Överför salladen till en tallrik.






Försök att laga en till

Fördelarna med paprika och kinesiska kålrätter kan inte överskattas. Dessa grönsaker är rika på alla typer av vitaminer från A till C, liksom olika aminosyror som bidrar till att ta bort toxiner från kroppen.

Att äta peking- och pepparsallader är perfekt för att hålla huden fast och se fräsch ut.

Dessutom är Peking- och pepparsallad en dieträtt - hundra gram av en sådan sallad står bara för:

• 16 kalorier;
• 1 gram protein
• 0,2 gram fett;
• 4 gram kolhydrater.

Kyckling recept

"Rökt Ryaba"

Nödvändiga produkter:

• 800 gram kinakål;
• medelstor massa salladslökar;
• en halv burk eller en hel liten burk majs;
• 150-200 gram rökt kyckling (helst kycklingbröst);
• 200-250 gram tomater;
• ett par små nävar oliver;
• färska kryddor;
• salt;
• majonnäs eller olivolja.

Hur man lagar mat:

1. Hacka kålen i tunna strimlor, kom sedan ihåg att ge saften med händerna.
2. Hacka bröstet i en salladsskål, finhacka gröna lökfjädrarna. Blanda alla ingredienser noggrant, salt och peppar efter din smak.
3. Ta bort fröna från paprikan, skär i tärningar. Tillsätt sedan oliver, hackade gröna och majs. Töm saltlaken från burken så att den inte förstör smaken av den framtida salladen.
4. Krydda med salt, majonnäs eller olivolja, beroende på vad du väljer.

Det är bäst att välja rökt kyckling till sallad. Om du inte gillar en sådan produkt kan den enkelt ersättas med kokt filé.

"Festlig"

Nödvändiga ingredienser:

• 300 gram kycklingkött;
• 1 bit rödlök;
• 2 medelstora tomater;
• 2 små färska gurkor;
• 1 medelstor gul paprika;
• 1 medelstor röd paprika;
• ett halvt huvud kinesisk kål;
• 1 litet knippe salladslök;
• 2-3 msk gräddfil;
• 1 msk hemgjord eller köpt senap till såsen
• en ärta med svartmalen peppar.

Tillagningsmetod:

1. Skär löken i halva och skär sedan i halva ringar.
2. Hacka vitkål och paprika i strimlor eller skär i tärningar.
3. Koka kycklingbröstet och skär det i små tärningar.
4. Skär gurkorna i medelstora strimlor, tomaterna i små lika stora skivor.
5. För dressing, rör ner senap, gräddfil, salt och peppar. Hacka vitlöken väldigt fint.
6. Överför grönsaker till en salladsskål, blanda med sås, salt. Garnera med finhackade lökfjädrar innan servering.

Med krabba pinnar

"Lugna"

Nödvändiga komponenter:

• ett litet paket med krabbapinnar;
• 1 pekinggafflar;
• 1 stor tomat
• 100 ml sojasås;
• 50 ml balsamvinäger;
• en matsked sesamfrön;
• olivolja;
• peppar;
• 1 liten gurka.

Hur man lagar mat:

1. Skölj gurka och tomat under rinnande kallt vatten och skär i tärningar.
2. Skär eller riv Pekingbladen i små bitar med händerna.
3. Hacka pinnarna i tunna strimlor.
4. Blanda allt väl, tillsätt salt, strö över sesamfrön.
5. Krydda med vinäger och olivolja.

Istället för krabbpinnar kan du använda krabbkött, som fungerar mycket bra till sallad.

"Bris"

Nödvändiga produkter:

• ett litet kålhuvud;
• 250 gram krabba pinnar;
• en halv burk konserverad majs;
• majonnäs;
• socker;
• salt;
• gröna;
• 1 stor röd paprika.

Hur man lagar mat:

1. Tärna paprikan och krabbastavarna fint.
2. Hacka kålbladen i tunna skivor.
3. Finhacka ett gäng grönsaker.
4. Töm majsburkarna och tillsätt majs till resten av ingredienserna. Vispa.
5. Salta, tillsätt en nypa socker.
6. Smaksätt med majonnäs.

Med tillsats av gurka

"Grön våg"

Nödvändiga produkter:

• 50-70 gram kinakål;
• 2 medelstora gurkor;
• 2-3 paprika, färg är inte viktigt;
• 1 msk olivolja
• 1 tsk sesamfrön
• salt.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta grönsakerna under kallt rinnande vatten.
2. Ta bort frön från paprika.
3. Skär alla grönsaker i små strimlor.
4. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, krydda med olja, salt, strö över sesamfrön, blanda väl.

"Dachny"

Nödvändiga produkter:

• 500 gram kinakål;
• 2 stora tomater;
• 200 gram färska gurkor;
• salt;
• 2 matskedar vinäger;
• 100 gram sötpeppar;
• 200 gram svartpeppar.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta pikinkan noga, torka och riv i små bitar.
2. Tvätta peppar, ta bort fröna och skär i tunna strimlor.
3. Skala gurkorna i tunna skivor med en skalare.
4. Skär tomaterna i lika stora skivor.
5. Blanda alla komponenter väl.
6. Strö över vinäger, smaka av med salt och peppar.

Alla produkter som används för att förbereda salladen måste vara färska!

Med skinka

"Ömhet"

Nödvändiga produkter:

• ett halvt stort huvud av kinakål;
• stor röd paprika;
• 200 gram tomater;
• 400 gram skinka;
• 2-3 msk gräddfil;
• gröna;
• salt.

Hur man lagar mat:

1. Skölj Peking, separera bladen från stjälken och skär i tunna skivor.
2. Tvätta tomaterna, skär i skivor, skinka i strimlor.
3. Hacka peppar i små tärningar och tillsätt resten av ingredienserna.

   Du behöver bara tillsätta majs till salladen utan saltlake. Det måste tömmas.

4. Krydda salladen med smör eller gräddfil, salta och rör om.

"Jobbar middag"

Nödvändiga produkter:

• små pekinggafflar;
• 200 gram skinka;
• 200 gram ärtor;
• gröna lökar;
• majonnäs;
• 1 medelstor peppar;
• salt.

Steg-för-steg matlagningsrecept:

1. Skölj Peking och skär i tunna strimlor.
2. Hacka skinkan i tärningar, finhacka örter och lök.
3. Ta bort vätskan från ärtorna, annars smakar salladen bitter. Lägg sedan till resten av komponenterna.
4. Skär paprikan i slumpmässiga kuber.
5. Smaksätt med majonnäs, salt och blanda.

Med majs

"Krocket"

Nödvändiga ingredienser:

• olivolja;
• en burk majs;
• 300 gram skinka;
• 100 gram krutonger;
• 300 gram kinakål;
• stor paprika.

Hur man lagar mat:

1. Skölj paprikorna och torka dem med hushållspapper. Skär sedan i hälften, ta bort frön.
2. Separera det nödvändiga antalet kålblad från huvudet. Strimla dem med tunn plast.
3. Hacka skinkan i små bitar.
4. Lägg alla hackade ingredienser i en salladsskål.
5. Töm marinaden från majsburken, skölj kornen väl, lägg dem i salladen.
6. Om du inte har brödsmulor eller ett paket färdiga kex till hands, förbered dem sedan själv. För att göra detta måste du skära rågbröd i tunna skivor och lägga det på en bakplåt och torka det i ugnen på 180 grader i 20 minuter.

   Innan du serverar salladen, strö över krutonger för att hålla dem krispiga.

"Mosaik"

Nödvändiga produkter:

• 200 gram kål;
• 2 kycklingägg;
• 150-170 gram rökt korv;
• en halv skiva paprika;
• 1 liten burk majs
• Dill;
• gröna lökfjädrar;
• majonnäs;
• salt.

Hur man lagar mat:

1. Skölj kålen noggrant och skär av den nödvändiga mängden löv från huvudet.
2. Hacka bladen i tunna strimlor.
3. Skär de förkokta äggen i stora bitar.
4. Hacka peppar i strimlor.
5. Hacka den rökta korven i kuber eller strimlor.
6. Häll av majsburken. Tillsätt majs till resten av ingredienserna.
7. Skölj lök och dill väl under kallt vatten och hacka mycket fint.
8. Tillsätt salt och majonnäs, blanda väl.

Med äpplen

"Vår"

• 300 gram skinka.
• 200 gram hård ost.
• 350 gram kinakål.
• 1 medelstor gurka.
• 1 äpple.
• 1 lökhuvud.
• 1 liten lime.
• Majonnäs eller vegetabilisk olja.
• 1 gul paprika.

Matlagnings Instruktioner:

1. Skålla löken med kokande vatten - så försvinner all bitterhet från den. Skär den sedan i halva ringar.

   För en mer pikant smak kan du förinlägga löken i vinäger.

2. Hacka skinkan i små strimlor.
3. Hacka pekingen grovt och blanda med resten av maten.
4. Skala gurkan och äpplet och skär i medelstora kuber. Smaksätt äpplena med limejuice.
5. Riv osten på ett grovt rivjärn eller hacka grovt i stavar.
6. Skär paprikan i 1-2 cm remsor.
7. Blanda allt, tillsätt smör eller majonnäs.

"Diet"

Nödvändiga produkter:

• en liten gaffel Peking;
• 1-2 gröna äpplen;
• 1 röd paprika;
• 1 färsk gurka;
• ett gäng persilja och dill;
• gräddfil eller majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Hacka kålen slumpmässigt.
2. För tvättade äpplen, kärna ur och skär i tärningar.
3. Skär paprikan också i kuber.
4. Skär gurkan och tomaten i slumpmässiga bitar.
5. Finhacka gröna och strö resten av ingredienserna på det, blanda noggrant.
6. Tillsätt gräddfil eller majonnäs.

Med rökt korv

"Jakt"

Nödvändiga produkter:

• en halv gaffel kinakål;
• 1 burk ärtor;
• 1 ägg;
• 200 gram rökt korv;
• 1 knippe dill eller persilja;
• medium gurka;
• 1 gul paprika;
• majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Finhacka kålen, tillsätt lite salt.

   Kom ihåg lite strimlad vitkål till en sallad, så att saften går.

2. Skölj gröna och gurkor, hacka fint.
3. Koka ägget tills det är kokt, låt svalna och skär i flera fjärdedelar.
4. Hacka korven i tunna strimlor.
5. Ta bort fröna från peppar och skär också i strimlor.
6. Blanda alla grönsaker, smaka av med majonnäs, salt och garnera med äggklyftor.

"Narodny"

Nödvändiga produkter:

• 200-300 gram söt majs;
• 200 gram Peking;
• 200 gram rökt korv;
• 2 medelstora röda paprika;
• 3 gurkor;
• en matsked majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta paprikan, skär och ta bort frön och stjälk, hacka mycket fint.
2. Hacka också gurkorna.
3. Hacka korvarna med ett fint sugrör, tillsätt majs utan vätska.
4. Tillsätt majonnäs, salt efter smak.

Snabba recept

"Minut"

Nödvändiga komponenter:

• 400-450 gram kinakål;
• 200 gram halvrökt korv;
• 1 tomat;
• 1 röd paprika;
• Soja sås;
• en matsked vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat:

1. Skilj pekingilöven från stjälken och sy fint.
2. Skär korv, paprika och tomater i strimlor. Smaksätt med lite sojasås.
3. Salta, tillsätt olja. Du kan lägga till eventuella greener om så önskas.

"Blixt"

Nödvändiga komponenter:

• 150 gram kinakål;
• 1 surt äpple
• ett gäng persilja;
• 1 liten morot;
• 1-2 matskedar olivolja
• en matsked citronsaft;
• ett gäng salladslöksfjädrar.

Hur man lagar mat:

1. Ta bort de skadade bladen från pekingkålen, skölj sedan, skär i 2 halvor och skär i tunna skivor.
2. Skala och riv morötterna.
3. Tvätta äpplet, ta bort fröna och skär i tunna strimlor.
4. Hacka löken fint.
5. Blanda alla ingredienser, krydda med salt, krydda med citronsaft och smör.

Videorecept på ännu en snabb sallad med kinakål och paprika:

Hur serverar man?

Det finns många alternativ för att servera denna underbara maträtt: du kan lägga salladen på ett extra kålblad, garnera med majskärnor och ärtor, strö över örter, eller lägg bara en kvist örter ovanpå alla andra ingredienser.

På Internet hittar du till och med skulpturer och olika tematiska inskriptioner tillägnade semestern, som högtiden är förberedd för! Allt detta bevisar att originaliteten och skönheten i att servera sallad bara beror på fantasin hos trollkvinnan som tillagade rätten.

Som du kan se är det inte så svårt att förbereda en kinesisk kålsallad och många andra ingredienser. Alla föreslagna recept är otroligt goda och lätta att utföra, därför behöver du inte lägga ner mycket tid och ansträngning på matlagning för att glädja släktingar och vänner med en hälsosam och välsmakande maträtt.

Det dök upp i Ryssland relativt nyligen. Tidigare togs denna grönsak på långt håll och kostade mycket pengar. Nu kan varje familj laga en grönsaksallad med pekingkål, eftersom de började odla den i vårt land. Fördelarna med Peking är enorma. En liten gaffel av kål är rik på mineraler, vitaminer i grupp B, PP, A, C, K. Med allt detta är kaloriinnehållet i denna grönsak bara 12 kcal, vilket gör att den kan användas i kostnäring. Många av de kinesiska kålrecepten är hämtade från det orientaliska köket. Vissa lokala hundraåringar hävdar att de mår bra bara tack vare denna underbara grönsak, som de konsumerar hela livet. Så hur man gör kinakålssallader.

Peking och sojasallad

Sojasås används i många orientaliska rätter. Den är också lämplig för grönsaksallader. Små gafflar med kinakål tvättas och skärs i tunna skivor. Lägg i en djup skål och låt stå i minst 40 minuter. Under tiden håller de på att förbereda macken. För att göra detta blandas en fjärdedel av ett glas raffinerad vegetabilisk olja med samma mängd sojasås, en nypa och socker, och lite senap tillsätts. När sockret löser sig är dressingen klar. Krydda kålen strax före servering.

Kinakål och paprikasallad

Grönsakssallad med kinakål och är idealisk för dietare. För att förbereda det, ta några kålblad, tvätta, låt torka och skär i tunna strimlor. Bulgariska skärs i halva ringar. Du kan också lägga till skivade oliver. Krydda grönsaksallad med kinakål med en speciell sås i vegetabilisk olja. Det är bäst att ta hampa eller senapsolja för detta. 50 ml olja hälls i en skål, citronsaft och en droppe tillsätts efter smak (kan ersättas med äpple). Alla ingredienser blandas och hälls över grönsakerna. Salt, vit och svartpeppar tillsätts efter smak. De blandar allt i en salladsskål och serverar en utsökt och hälsosam grönsaksallad med kinakål till bordet.

Sallad med kinakål, tomater och gurka

Grönsaksallad med kinakål bereds så enkelt att även ett barn kan utföra denna process. För att förbereda denna maträtt, ta en liten gaffel, skär i små skivor eller riv för hand. Lök skalas, tvättas och hackas så små som möjligt. En färsk ung gurka skärs i kuber, om grönsaken redan är övermogen skärs skalet från den och fröna tas ut. Tomater tas något omogna (bruna), tvättas och skärs i ungefär samma kuber som gurkor. Oliver skärs i skivor eller i halva. Salladsgröna tvättas väl och hackas fint. I en djup skål, kombinera alla komponenter, strö över ättika eller citronsaft, strö över salt, häll över med kallpressad vegetabilisk olja och blanda. Grönsaksallad med pekingkål är klar, nu återstår bara att lägga den i en vacker serveringsform, dekorera med kvistar persilja eller dill - och du kan njuta av smaken.

Pekingkål sommarsallad

En lätt vitaminsallad kommer att dekorera alla bord. För att förbereda det måste du förbereda följande komponenter:

• Peking - 150 g;
• rödkål - 130 g;
• rädisa - 100 g;
• paprika - 1 st.;
• grönt äpple - 1 st.;
• morötter - 1 st.;
• senapsolja - 1/4 msk.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• citronsaft - 0,5 msk. l.;
• gurka - 1 st .;
• flytande honung - 0,5 msk. l.;
• Dill;
• salt peppar.

Två skärs i tunna strimlor. Paprika befrias från frön och skärs i halva ringar. Äpple, gurka, rädisor och morötter finhackas eller tritureras på ett grovt rivjärn. Blanda alla beredda ingredienser i en djup salladsskål, tillsätt finhackad dill och smaka av med sås. Såsen tillagas på basis av senapsolja. Det hälls i en skål, honung, citronsaft, vitlök, peppar och salt tillsätts. Alla blanda och vattna grönsakerna precis innan servering. Recept på pekingkål kan modifieras något. Så, till exempel, är senapsolja ersatt med olivolja, honung - med socker och dill - med alla gröna, beroende på smakpreferenser.

"Grekisk" sallad med kinakål

För en mängd olika festmenyer kan du erbjuda gästerna "grekisk" sallad på ett nytt sätt - med pekingkål.

Nödvändiga produkter:

• Kinakål - 200 g;
• tomater - 150 g;
• Bulgarisk peppar - 100 g;
• oliver - 1/2 burk;
• fetaost - 150 g;
• Äppelvinäger;
• olivolja;
• gröna;
• salt.

Pekingkål skärs i tunna strimlor. Fröna tas bort från paprikan och skärs i strimlor. Tomater - i stora kuber. Oliver skärs i halvor. Ost - krossa med en gaffel i små bitar. Alla komponenter, förutom ost, läggs i en salladsskål, strös med dina favoritkryddor och örter, hälls med ättika och olja. Rör om, tillsätt ost, rör om försiktigt igen och låt stå i 10 minuter. Sedan försöker de och, om nödvändigt, tillsätter salt, även om det i de flesta fall är överflödigt, eftersom det är ganska salt. Den ursprungliga "grekiska" salladen på ett nytt sätt är klar, du kan servera den till bordet.

Kinesisk kålsallad med svamp

Grönsaksallad med kinakål kan tillagas med tillsats av svamp. Detta kommer att ge rätten en ny, original smak.

Nödvändiga produkter:

• Peking (kinesisk) kål - 400 g;
• svamp - 300 g;
• tomater - 2 st .;
• lök - 1 st.;
• vegetabilisk olja;
• vinäger;
• salt, socker.

Svampen ska tillagas först. I detta recept används de råa, men de som inte accepterar sådan näring kan koka dem först. Så, svampen skalas och skärs i stora skivor. Häll i en blandning av vinäger, salt, socker och vegetabilisk olja. Rör om och låt marinera i cirka en timme. Peking skärs i halva och hackas i tunna strimlor eller små skivor, tomater - i medelstora skivor, lök - i halva ringar. Fördela salladen på en serveringsform i lager. Först kommer kinakål, sedan tomater, lök och det sista lagret - svamp. Häll marinaden kvar från svampen över salladen.

Pekingsallad för varje dag

En lätt vitaminsallad kommer säkert att glädja alla hemma. Produkter för honom tas i valfri mängd. Peking hackas fint. Färsk gurka, vid behov, skala och fröna och skär i tärningar. Finhacka lökfjädrarna. Kokta ägg krossas med en gaffel eller hackas i en äggskärare. Blanda allt och häll över gräddfil, vegetabilisk olja eller majonnäs, beroende på smak.

Kinakål, majs och apelsiner sallad

Denna enkla sallad kommer säkert att glädja både vuxna och barn.

Nödvändiga produkter:

• Peking (kinesisk) kål - 1/4 gaffel;
• konserverad majs - 2/3 burkar;
• siraksås;
• gröna lökar;
• vegetabilisk olja;
• stor apelsin.

Pekingkål hackas slumpmässigt eller slits för hand. Skala apelsinen och skär den i stora bitar. Hacka gröna lökar. Alla blandas i en salladsskål och strös över siracha eller sojasås, senapolja tillsätts. Salt ska inte tillsättas då det finns tillräckligt med salt i såsen.

Pekingkål och fänkålssallad

Denna sallad kommer att tilltala dem som gillar att blanda smaker. En kvarts gaffel kinakål skärs i tunna strimlor. Ett litet knippe fänkål hackas. Lök skärs i halva ringar och stekas i vegetabilisk olja. Alla ingredienser blandas, lätt saltas och hälls med vegetabilisk olja.

Pekingkålssallad med tomater och gurkor med tillsats av lök och paprika är det en enkel, vegetarisk, lätt och vitaminsallad. En sådan sallad, vars beredning tar minst tid, kommer att komplettera alla måltider. Speciellt en sådan fräsch sallad passar bra till kött- och fiskrätter.

Ingredienser:

• Pekingkål - 300 gr.,
• Tomater - 2 st.,
• Lila lök - 1 st.,
• Bulgarisk peppar - 1 st.,
• Gurkor - 2 st.,
• Äppelcidervinäger - 1 tsk,
• Salt att smaka
• Olivolja - 2 matskedar skedar.

Kinesisk kålsallad med tomater och gurkor - recept

Tvätta och torka alla grönsaker utom lök. Hacka lila löken i stora bitar.

Hacka kinakålen som för.

Skär tomaterna i tunna skivor.

Skär paprikan i strimlor.

Skär gurkan i halva cirklar.

Lägg paprikan, tomaterna, löken, kinakålen och gurkan i en skål. Kasta salladsbotten.

Häll olivoljan över grönsakssalladen med pekingkål.

För krydda och pikant, häll äppelcidervinäger över salladen. Alternativt kan du använda vanlig bordsvinäger eller citronsaft istället för äppelcidervinäger.

Krydda salladen efter smak.

Rör om salladen igen. Redo Kinesisk kålsallad med gurkor och tomater servera genast i en salladsskål. Smaklig måltid. Jag skulle bli glad om du gillar det här receptet på kinakålssallad och kommer till nytta. Det visar sig inte mindre välsmakande och.

Pekingkålssallad med tomater och gurkor. Foto