Kako sušiti krekere u pećnici. Sušenje krekera kod kuće - jednostavni načini korištenja starog kruha

Ustajali ostaci kruha i peciva čest su problem svake domaćice. Mnogi dotrajale komade jednostavno bace u smeće, ne znajući kakve se ukusne i zdrave grickalice od njih mogu napraviti. Mogu biti korisni kao dodatak salatama, tjestenini ili juhama, kao grickalice uz pivo ili kao poslastica za djecu.

Krekere možete sušiti kod kuće od bilo koje vrste pekarskih proizvoda. To može biti crni ili bijeli kruh, štruca koja počinje stariti, ostaci uskršnjih kolača nakon Uskrsa, pečene pite ili lepinje koje niste pojeli na vrijeme. Glavno je da kruh još nije počeo plijesni; ako se to dogodi, morat ćete ga baciti.

Za različita jela, pekarski proizvodi se režu na različite dijelove:

• Kao dodatak juhama ili salatama najbolje je koristiti krutone narezane na kockice 1*1 cm.
• Tanke šipke dimenzija 1*2,5 cm prikladne su kao grickalice za pivo.
• Slatke krekere za čaj ili mlijeko za djecu preporuča se rezati na ploške po cijeloj širini lepinje ili štruce.

Vrlo je važno da svi komadi u jednoj seriji budu iste veličine, jer će inače, uz jednako vrijeme kuhanja, neki zagorjeti, a drugi ostati mokri.

Sušenje krekera kod kuće u pećnici

Najjednostavniji i najčešći način je sušenje krekera u pećnici. Narezane komade posložiti u lim za pečenje u jednom redu i staviti u pećnicu, zagrijanu na 130 stupnjeva. Da ne izgori, nakon 10 minuta počinjemo provjeravati spremnost. Kada krekeri porumene s donje strane potrebno ih je okrenuti i ostaviti u pećnici još 7-10 minuta. Ukupno vrijeme sušenja traje 30-40 minuta, ali može varirati ovisno o veličini komada.

Priprema krutona sa začinima i dodacima

Ako želite dobiti neobičniji i zanimljiviji okus, krekere možete osušiti uz dodatak začina i začina.

Jednostavna opcija je da nasjeckane komadiće zdrobite sa suhim začinima i dobro promiješate prije nego što ih stavite u pećnicu.

Složenija opcija s tekućim oblogama oduzet će malo više vremena i truda, ali rezultat nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

1. Prije svega pripremite tekući umak. To može biti biljno ulje s češnjakom i začinima, sok od rajčice ili slatko mlijeko.
2. Svaki komad pažljivo i brzo umočite u tekućinu. Ne smijete dugo namakati kruh jer će se inače razmočiti i nećete dobiti krekere.
3. Komade slažite u lim za pečenje u jedan red i sušite na gore opisani način.

Sušenje krekera u tavi

Ako stjecajem okolnosti u kući nema pećnice, to ne znači da ćete morati bez domaćih krekera. S ništa manje uspjeha ostatke kruha i peciva možete osušiti u tavi. Da biste to učinili, prethodno pripremljene komade potrebno je staviti u suhu, zagrijanu tavu i sušiti na laganoj vatri, miješajući svakih 3-5 minuta, inače će izgorjeti i postati gorki. Prije svake sljedeće porcije, iz tave treba ukloniti mrvice i ostatke od prethodnih krekera.

Izrada domaćih krekera u mikrovalnoj pećnici

Najbrži i najopasniji način za pripremu domaćih krekera je mikrovalna. Jedna viška minuta može dovesti do toga da cijela kuća smrdi na oštar dim, a sama peć će dugo trebati da se opere i prozrači.

Pripremljene komade budućih krekera treba položiti u jednom sloju na ravnu ploču i staviti u mikrovalnu pećnicu. Svake minute otvorite pećnicu, preokrenite krekere, istovremeno provjeravajući njihovu spremnost. Ukupno vrijeme kuhanja je 5-7 minuta, ovisno o veličini komada.

Važna točka - kada sušite krekere u mikrovalnoj pećnici, nemojte pokrivati ​​tanjur posebnim poklopcem. Pomaže zadržati vlagu u hrani i kuhanje će trajati mnogo dulje.

Ovaj video će vam pomoći da pravilno pripremite krekere u mikrovalnoj pećnici.

Spremanje krekera

Pravilno pripremljeni krekeri praktički su nekvarljivi proizvod; mogu se čuvati u suhoj, tamnoj prostoriji nekoliko godina. Za to potpuno ohlađene komade stavite u platnenu vrećicu, zavežite i stavite u ormarić. Nažalost, opcija s plastičnim i staklenim posudama nije prikladna za dugotrajno skladištenje krekera, jer... Bez pristupa zraku, počinju se vlažiti i "gušiti".

Možete pohraniti samo potpuno osušene komade, ako je čak i jedan iznutra vlažan, počet će pljesniviti i sve uništiti. Kada se priprema za dugotrajno skladištenje, bolje ga je malo prekuhati, pa čak i zagorjeti, nego obrnuto.

Video upute za izradu slanih krekera

Dvopek je zdraviji od običnog kruha. Svatko ih može pripremiti kod kuće. Jednostavni savjeti o tome kako pravilno sušiti krekere pomoći će vam da postignete željeni rezultat. Uostalom, idealni krekeri ne bi trebali biti krhki i ne bi se trebali savijati. Krekere možete sušiti u pećnici, na suncu, u tavi pa čak i u mikrovalnoj pećnici.

Kako napraviti krekere s češnjakom? Kao dodatak raznim jelima kod kuće možete pripremiti krekere s češnjakom. Za to će vam trebati: štruca bijelog kruha, maslinovo ili suncokretovo ulje, češnjak, sol, po mogućnosti sa začinima. Ulijte ulje u duboku posudu. Zatim češnjak ogulite i propasirajte kroz češnjak te dodajte u ulje. Posoliti po ukusu (ako spremate krekere za pivo možete još soli). Štrucu izrežite i stavite u posudu s malom, dobro promiješajte. Postoje dva načina za pripremu krekera: stavite krekere na lim za pečenje i pecite u pećnici ili pržite krekere u tavi.

Kako napraviti krekere od kruha? Za izradu krekera bolje je koristiti raženi kruh u obliku cigle. Kruh treba biti svjež, ali ne vruć. Krušnim mrvicama se može dati bilo koji oblik. To mogu biti okomiti pravokutnici, kvadrati, dijamanti ili trokuti. Glavna stvar je pokušati ih učiniti jednako tankima. Za pripremu krekera trebat će vam: raženi kruh, sol. Narezane komade kruha poslažite na lim za pečenje tako da nema dodira sa susjednim komadima, po mogućnosti u jednom sloju. Krekere pecite u pećnici zagrijanoj na 150 do 170 stupnjeva. Kako biste ubrzali proces sušenja, možete ostaviti vrata pećnice odškrinuta. Potrebno je rotirati posudu da se ravnomjerno osuši. Čim krekeri porumene, potrebno ih je izvaditi iz pećnice na suho mjesto i ostaviti da se ohlade.

Kako napraviti krekere u mikrovalnoj? Trebat će vam: raženi ili pšenični kruh (po mogućnosti ne svježi), suncokretovo ulje, sol, začini. Kruh narežite, prelijte uljem, izmiješajte, posolite, začinite po ukusu. Stavite komade kruha na ravni tanjur i pokrijte poklopcem za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalnu pećnicu na najvećoj snazi ​​nekoliko minuta. Zatim izvadite iz mikrovalne i promiješajte krekere. Ostavite još dvije minute. Izvadite iz mikrovalne i ostavite da se ohladi. Brzi zalogaj je spreman.

Kako napraviti kvas od krekera? Za pripremu ovog recepta potrebno vam je: 1 litra vode, 200 g krekera, 10 g kvasca, 50 g šećera. Ulijte krekere u staklenu posudu, dodajte kipuću vodu, zatvorite čvrstim poklopcem i ostavite da stoji 3 sata. Dobivenu smjesu procijediti, dodati kvasac i šećer. Nakon dobrog miješanja, stavite kvas na toplo mjesto 5 sati. Cool. Piće je spremno za piće.

Napraviti krekere u pećnici još je lakše nego kupiti ih u trgovini. Istodobno, možete biti sigurni da su za ovo jelo korišteni samo svježi i prirodni proizvodi bez ikakvih štetnih dodataka. Krutone kuhane u pećnici možete dodati gotovo svakoj salati ili juhi. Međutim, i oni sami su jako ukusno i savršeno kao međuobrok uz pivo. Mnogi ljudi također koriste krekere kao zasitan međuobrok između obroka.

Krekeri u pećnici mogu se napraviti od bilo koje vrste kruha. Prikladni su raženi, crni i bijeli, kao i lepinje, štruce i baguette. Tehnologija pečenja, točnije, sušenja se uopće ne mijenja. Međutim, svaka vrsta kruha ima svoje začine i arome. Tu spadaju začinsko bilje, češnjak, sol, razne paprike, začinsko bilje i sve vrste biljnog ulja. Ostali proizvodi prikladni su za slatke krekere u pećnici. Među njima su kiselo vrhnje, maslac, šećer, šećer u prahu, med, mak itd.

Da biste napravili domaće krekere u pećnici, samo nasjeckajte kruh na male kockice i dobro ih pospite začinima. Nakon toga se odmah šalju u lim za pečenje i suše na srednjoj ili visokoj temperaturi, ovisno o odabranom receptu i željenom stupnju mekoće gotovog proizvoda. Krekeri su ukusni i topli i hladni.

Ako krutone koristite kao samostalno jelo, za njih možete pripremiti neku vrstu umaka. Za dodavanje juhama, krutone jednostavno stavite na tanjur i stavite pored glavnog jela.

Tajne pravljenja savršenih krekera u pećnici

Krekeri u pećnici mogu biti mekani ili hrskavi, slatki ili slani, veliki ili mali. Sve to ovisi o preferencijama samog kuhara i izboru dodatnih proizvoda. Kako bi svaki novi eksperiment bio uspješan, morate zapamtiti nekoliko općih pravila: kako kuhati krekere u pećnici:

Tajna br. 1. Gotovo je nemoguće odrediti točno vrijeme kuhanja krekera u pećnici. Sve će ovisiti o debljini i kvaliteti kruha. Bolje je povremeno pogledati krekere tijekom procesa pečenja kako ne bi izgorjeli.

Tajna br. 2. Za pripremu krekera u pećnici nije potrebno uzimati svježi kruh. Uz pomoć takvog jela čak i "ustajalu" štrucu možete pretvoriti u ukusan zalogaj. Naravno, ne treba ga pokvariti.

Tajna br. 3. Odlučite li kruh narezati na veće komade, ne zaboravite ih povremeno promiješati tijekom pečenja u pećnici kako bi se krekeri ravnomjerno ispekli.

Tajna br. 4. Kako bi se osiguralo da su krutoni dobro natopljeni umakom i začinima, bolje je pomiješati sve odabrane aditive s biljnim uljem, a zatim ga preliti preko komada kruha. Najlakši način da to učinite je blenderom - on lako može sve sastojke pretvoriti u kremasto stanje.

Tajna br. 5. Ne zaboravite ohladiti krekere prije posluživanja - tako će biti još hrskaviji i ukusniji.

Ako ćete kod kuće pripremati Cezar salatu, onda bi krutoni za nju trebali biti domaći. To će vam omogućiti da ne odstupate od klasičnog recepta, pa čak i da ga diverzificirate novim notama okusa i aromama. Prema ovom receptu, krutoni od bijelog kruha ispasti će pikantni i neobični, tako da će se sama salata pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. Bijela štruca ili baguette također su prikladni za pripremu krutona za Cezara.

Sastojci:

• 1 štruca bijelog kruha;
• 1 žlica. l. sezamovo ulje;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• ¼ luka;
• 1 žlica. l. ocat;
• 3 režnja češnjaka;
• 1 prstohvat curryja;
• 1 žličica sol;
• 1 prstohvat mljevenog crnog papra;
• Osušene biljke (talijanske biljke).

Način kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva, kruh narežite na približno jednake kockice.
2. Komade kruha stavite na suhi pleh i pecite 10 minuta.
3. U zagrijanu tavu ulijte obje vrste ulja i ocat.
4. Samljeti češnjak i luk u blenderu u pastu (možete koristiti prešu za češnjak).
5. Stavite povrće u tavu i pržite ga dok ne porumeni.
6. Pomiješajte sol, curry, crni papar i talijansko bilje u posebnoj posudi.
7. Dobivenu smjesu izlijte u tavu s lukom i češnjakom, dobro promiješajte.
8. Krekere stavite u duboku zdjelu i prelijte ih vrelim umakom iz tave.
9. Ponovo stavite kruh na pleh i pecite ga još 10-15 minuta na 200 stupnjeva.

Zanimljivo s mreže

Napraviti slatke krekere u pećnici kod kuće nije teško. Za to je najprikladniji bijeli kruh ili štruca. Slatke lepinje s raznim nadjevima također će biti izvrsna osnova za krekere. Mogu se jednostavno izrezati na porcije i ispeći bez dodavanja okusa. Rezultat je vrlo zanimljivo jelo koje možete poslužiti uz čaj odmah nakon pripreme. U istom receptu dodaje se kiselo vrhnje i šećer kako bi krekeri bili slatki i hrskavi. Može se koristiti i cijela štruca ako stane u lim za pečenje.

Sastojci:

• ¾ štruce;
• 200 g kiselog vrhnja;
• 1 ½ šalice šećera.

Način kuhanja:

1. Štrucu narežite na srednje debele ploške, pa na kvadrate.
2. U posebne posude stavite kiselo vrhnje i šećer.
3. Svaki komad štruce prvo umočite u kiselo vrhnje, a zatim u šećer.
4. Krekere slažite na lim za pečenje bez dodavanja ulja na razmaku jedan od drugog.
5. Slatke krekere pecite u pećnici na 200 stupnjeva 5 minuta.

Krekeri sa solju su najjednostavniji recept koji možete koristiti i sa potpuno praznim hladnjakom. Time se dobiva ugodan i nenametljiv okus koji se neće isticati na pozadini ostalih sastojaka salate ili juhe. Osim toga, ovi krekeri su idealni za pivo. Crvena paprika nije potrebna, ali daje predjelu lagani obol. Recept također možete obogatiti bilo kojim začinom iz trgovine (za meso, piletinu, pilav ili druge ukusne i aromatične mješavine začina).

Sastojci:

• 1 štruca crnog kruha;
• 4 žlice. l. biljno ulje;
• 1 žličica sol;
• ½ žličice crvena paprika;
• Zelenilo.

Način kuhanja:

1. Kruh narežite na male komadiće (štapiće ili kvadrate).
2. Mikserom pomiješajte biljno ulje, crvenu papriku, sol i začinsko bilje (kopar i peršin).
3. Krekere istresite u plastičnu vrećicu te ih prelijte uljem i začinima.
4. Zavežite vrećicu i dobro protresite kako bi krekeri upili aromu začina.
5. Krekere u jednom sloju slažite na suhi pleh i zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
6. Povremeno miješajući kuhajte predjelo 25-30 minuta.

Naravno, možete samo napraviti krutone od češnjaka bez ikakvih dodatnih dodataka, a to će već biti vrlo ukusan zalogaj. Međutim, tako jednostavan sastojak kao štapići od rakova mogu radikalno promijeniti vaše razumijevanje ovog jela. Nikakvi krekeri iz pakiranja ne mogu se usporediti s ovom domaćom delicijom. Krekere od rakova s ​​češnjakom najbolje je poslužiti uz hladno pivo – brzo će odletjeti s tanjura! Kruh je bolje namazati masom od rakova kada još nije narezan. Na ovaj način ne morate obraćati pozornost na svaki kvadrat pojedinačno.

Sastojci:

• 4 kriške raženog kruha;
• 2 režnja češnjaka;
• 100 g štapića od rakova;
• 25 ml biljnog ulja;
• 1 prstohvat soli;
• Zelenilo.

Način kuhanja:

1. U zdjelu blendera stavite štapiće od rakova, dodajte češnjak i začinsko bilje.
2. Tamo ulijte biljno ulje i dodajte prstohvat soli.
3. Sve tucite mikserom dok ne postane potpuno glatko i kremasto.
4. Podmažite kriške raženog kruha s obje strane dobivenom pastom od rakova.
5. Kruh narežite na male komadiće proizvoljnog oblika i stavite na lim za pečenje nauljeni papir za pečenje.
6. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, krekere ravnomjerno rasporedite po plehu u jednom sloju.
7. Krekere pecite u pećnici 20 minuta (temperatura se može smanjiti na 200 stupnjeva).

Sada znate kako kuhati krekere u pećnici prema receptu s fotografijom. Dobar tek!

Dobar dan prijatelji!

Kako ukusno žvakati krekeri uz čaj, ili ih pospite po nekoj finoj juhi, ili ih dodajte u salatu, pa makar i samo tako, bez ičega da ih hrskate - nećete ih moći ostaviti!

Kuhajmo krekeri u pećnici, pospite aromatičnim začinima i uživajte.

Sastojci za krekere u pećnici:

- kruh,

- sušena mljevena paprika.

Priprema krekera u pećnici:

Bilo koji kruh će poslužiti. Ispada ukusno od bijelog, od crnog, od svježeg i ustajalog. Ako kupujete kruh posebno za krutone, ne zaboravite odabrati proizvod "narezan", bit će manje posla s nožem.

Ali često razlog za kuhanje krekeri tu je i činjenica da su kupili previše kruha, nisu ga sve pojeli, leži bajat i “dobrota se ne smije potrošiti”. Dakle, nakon rođendana mog sina, štruca bijelog kruha ostala je netaknuta (ura! narezana). To znači da će biti krekera, jest ćemo ih nježno.

Ako ga radite od starog kruha, pazite da nije pljesniv. Čak i ako ima samo malo plijesni, morate nemilosrdno baciti cijelu štrucu - zdravlje je vrednije.

Kruh narežemo na male komadiće. Gornja tvrda kora se može odrezati, ali to je stvar ukusa. Za bijeli kruh prikladan je oblik u kockicama. Crni kruh je gušći i može se rezati na tanke duge štanglice. Stavite komade kruha u jednom sloju na lim za pečenje.

Glavno pitanje: koliko dugo treba držati krekere u pećnici tako da ispadnu hrskavi i zlatno smeđi, ali ne izgore?

Isprva opcija za stari kruh, koju imate već par dana.

Postavili smo temperaturu na 250 stupnjeva, postavili vrijeme na timeru na 12 minuta. Od toga, 6 minuta prethodno zagrijte pećnicu, 6 minuta kuhajte sa ukhariki. Kada vrijeme istekne, pustite pećnicu da se ohladi dok ne budete mogli golim rukama izvaditi lim za pečenje. Za to vrijeme će se komadići kruha osušiti i postati hrskavi.

Ako ga radite od svježeg kruha, dodajte minutu po minutu da zagrijete pećnicu i pecite. Odnosno, postavili smo tajmer na 14 minuta: zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva 7 minuta, kuhajte 7 minuta. Ne zaboravite pričekati da se pećnica ohladi.

Sad poškropimo krekeri paprike i hrskavice do mile volje!

Kako napraviti domaće krekere: hrskavi užitak!

Za domaću pripremu mirisnih hrskavih kockica, štanglica ili narezaka poslužit će vam bilo koji dan stari pa čak i svježi kruh ili pecivo.

Koristite metalne figurirane udubljenja kako biste iznenadili svoje kućanstvo ili goste originalnim oblikom krekera, pripremljenim vlastitim rukama.

Kako sušiti krekere u pećnici

Začinjeni hrskavi komadi od starog kruha ili peciva mogu se koristiti na mnogo načina: jesti uz čaj, dodati u salatu, juhu ili juhu.

Kako ne biste bacili ovako vrijedno pecivo, pogledajte koji su najpopularniji načini pečenja krekera u pećnici.

Proizvodi će postati ukusniji ako ih začinite: namakanje je najbolja opcija jer će se samo tako začini ravnomjerno primiti.

Na kojoj temperaturi treba sušiti krekere u pećnici?

Ovo pitanje ima svoje nijanse, jer se svaka vrsta kruha suši drugačije.

U svakom slučaju, kriške, kockice ili štapiće potrebno je nekoliko puta okrenuti tijekom kuhanja kako bi se ravnomjerno osušili.

Dakle, optimalna temperatura pećnice za krekere je: za bijeli kruh – 170 stupnjeva; od sive ili mekinje - ne više od 180 stupnjeva; od crne - 180 stupnjeva; od lepinje – 170 stupnjeva.

Ukusni krekeri kod kuće - tajne kuhanja

Kuhari domaćicama rado otkrivaju neke od svojih tajni kako bi one iznenadile svoje ukućane novim jelom.

Na primjer, prije nego što napravite domaće krekere, važno je upoznati se s nekim savjetima:

Ako je kruh premokar, držite vrata pećnice otvorena dok se suši. To će pomoći da višak vlage brže ispari.

Kada dodajete začinsko bilje kao začin, nemojte se zanositi jer začini trebaju poboljšati okus jela, a ne ga preteći.

Vrijedno je napomenuti da se češnjak ne kombinira sa suhim koprom.

Ako radite krutone koji će postati dodatni sastojci za juhu ili salatu, razmislite o kombinaciji začina koji se nalaze u krutonima iu pripremljenom jelu.

Postoji mnogo opcija za biljno ulje za preljev, pod uvjetom da ga ne prokuhate.

Prikladni su senf, sezam, kikiriki ili masline.

Odmah upotrijebite kriške kruha začinjene maslacem, jer nakon dugotrajnog skladištenja višestruko nezasićene masti sadržane u sastavu postaju štetni kemijski spojevi.

Ako ste sami radili krutone u pećnici, ali ste ih odlučili dugo čuvati i očekivali da će ostati hrskavi i ukusni, komade nakon pečenja stavite u hermetički zatvorenu staklenu teglu.

Ako ne možete pronaći stari kruh i ne želite sušiti krekere od bijelog kruha, korijen celera možete popržiti, a svaku stabljiku narezati na sitne kockice.

Recepti za krekere u pećnici

Svaka štedljiva domaćica već je pronašla izlaz iz bacanja starog kruha - sušenjem.

Postoji mnogo opcija s kojim začinima to učiniti, jer mnogi vole eksperimentirati s kombinacijama okusa.

Odaberite odgovarajući recept za pripremu krutona u pećnici, tako da hrskave proizvode možete koristiti kao dodatak bilo kojem jelu.

1. Krekeri od crnog kruha u pećnici

Mirisne hrskave kockice raži možete koristiti za što god želite: kao međuobrok uz pivo ili kao dodatak mnogim salatama ili kao predjelo.

Krekeri u pećnici od crnog kruha ispasti će mirisni i lijepi, kao na fotografiji, ako sve radite korak po korak, kao što je opisano u receptu. Sačuvajte ovu metodu za sebe kako je ne biste morali dugo tražiti.

Proizvodi:

1. Sol (fina) - po ukusu

2. Crni kruh – 1 kom.

3. Biljno ulje – 45 ml.

4. Začini, suho bilje - po želji

Kako napraviti krekere od crnog kruha u pećnici:

Štrucu starog raženog kruha narežite na štanglice, trake ili kockice, a debljina svakog komada ne smije biti veća od 1 cm.

Ulijte pola dijela maslaca u plastičnu vrećicu, dodajte nasjeckane ploške, posolite i po želji dodajte začine ili mješavinu začina.

Dodajte preostalo biljno ulje, još malo soli, začine i skupite rubove vrećice u ruku.

Držeći je drugom rukom lagano, ali snažno protresite sadržaj vrećice tako da se dobiveni preljev rasporedi po svakom bloku ili kockici.

Pokrijte lim za pečenje komadom papira za pečenje, izlijte jedan sloj obratka. Pošaljite proizvode u pećnicu, u kojoj je temperatura već porasla na 180 stupnjeva.

Pecite krekere dok ne porumene.

2. Krekeri od bijelog kruha u pećnici

Oni krekeri koji se prodaju u svakoj trgovini imaju malo tvari korisnih za ljudsko tijelo.

Ako želite da vaši ukućani jedu što više „zdravije“ hrane, pokušajte sušiti krekere u pećnici na bijelom kruhu.

Domaći proizvodi ispadaju prekrasni, baš kao na fotografiji, a čak će i najizbirljiviji gurmani cijeniti okus zalogaja sa sirom.

Proizvodi:

1. Sol - po ukusu

2. Češnjak – 2 češnja

3. Ulje – 3 žlice. žlice

4. Štruca – 400 gr.

5. Sir – 100 gr.

Kako napraviti krekere od bijelog kruha u pećnici:

Kruh narežite na male kockice. Naribajte bilo koju vrstu sira. Češnjak usitnite oštrim nožem ili pomoću preše za češnjak.

Malo posolite, pa mljevite žlicom dok začin ne pusti sok. Dobivenu smjesu prelijte preko kockica kruha, dobro promiješajte kako bi svi proizvodi bili ravnomjerno natopljeni.

Pleh obložiti papirom za pečenje i u jednom sloju redati buduće prhke zalogaje. Zagrijte pećnicu unaprijed, pecite na 180-200 stupnjeva dok se ne pojavi ukusna zlatna korica.

Važno je napomenuti da je na početku kuhanja proizvode potrebno često miješati kako bi se rastopljeni sir rasporedio po svakoj kockici kruha.

3. Krekeri s češnjakom u pećnici

Takvi su zalogaji zaslužili počasno mjesto u kuhinji domaćica, jer se mogu pripremiti za samo nekoliko minuta, a zatim koristiti kao dodatni zalogaj za prva jela.

Dvopek s češnjakom u pećnici ima ugodan miris i okus, što je glavni faktor za gurmane.

Sačuvajte ovaj recept za sebe kako ne biste morali razmišljati kako brzo preraditi stari kruh.

Proizvodi:

1. Maslinovo ulje – 60 ml.

2. Štruca ili baget – 1 kom.

3. Sol, mljeveni papar - po ukusu

4. Češnjak – 4 češnja

Kako kuhati krekere s češnjakom u pećnici:

Uključite pećnicu unaprijed, postavite temperaturu na 190 stupnjeva. Izvadite pleh i obložite ga papirom. U tavu ulijte ulje i dodajte nasjeckani češnjak.

Začin se ne smije pržiti, već pirjati, ne duže od 30 sekundi. Nasjeckane komade kruha pomiješajte sa smjesom češnjaka i maslaca, ostavite par minuta kako bi imali vremena da upiju preljev.

Kockice kruha poslažite u jednom sloju na papir i stavite lim za pečenje u pećnicu. Začinjeni kruh sušite dok svaki kreker ne porumeni.

4. Raženi krekeri u pećnici

Takvi zalogaji mogu poslužiti kao samostalno jelo uz pivo ili biti izvrstan dodatak bogatom boršču.

Prije se kruh sušilo da se ne baci, a danas se raženi krekeri s češnjakom rade u pećnici kako bi se uživalo u njihovom okusu.

Sve što trebate učiniti je pripremiti sastojke i raditi sve korak po korak kako je napisano u receptu.

Proizvodi:

1. Maslinovo ulje – 2 žlice. žlice

2. Osušeni češnjak – 1 žličica

3. Sol, začini - na okus

4. Raženi kruh – 0,6 kg.

5. Svježi češnjak – 2 režnja

Kako kuhati ražene krekere u pećnici:

Štruci odrežite koru, mrvicu narežite na kockice. Prebacite obradak u veliku zdjelu. Pospite proizvode suhim češnjakom i solju.

Da ne biste oštetili buduće zalogaje, posuđe morate protresti. Kockice kruha prelijte uljem i dodajte protisnuti svježi češnjak.

Ponovno protresite zdjelu. Krekere pržite u prethodno zagrijanoj pećnici ne duže od 15 minuta uz povremeno miješanje.

5. Cezar krutoni u pećnici

Mnoge domaćice koje su zainteresirane za pripremu restorana kod kuće zanimaju kako napraviti krekere u pećnici od kruha.

Hrskave kockice dodatni su sastojak mnogih jela: juhe, salate itd.

Na primjer, sušenje Caesar krušnih mrvica u pećnici neće biti teško čak ni kuharu početniku, jer je pri ruci recept korak po korak.

Proizvodi:

1. Češnjak – 3 češnja

2. Suhi bosiljak, provansalsko bilje – 2 žlice. žlice

3. Bajata bijela štruca – 0,5 kg.

4. Biljno ulje - 0,25 šalice

5. Maslac - 0,25 šalice

Kako pripremiti Cezar krutone u pećnici:

Kruh narežite na ne prevelike kocke. U velikoj posudi pomiješajte biljno ulje, rastopljeni maslac, dodajte zgnječeni češnjak i ostale začine u smjesu.

Ulijte proizvode, promiješajte tako da budu zasićeni ovim preljevom. Pecite na 200 stupnjeva ne više od 10 minuta, odnosno dok grickalice ne porumene.

Gotove hrskave komade upotrijebite kada su potpuno ohlađene.

6. Krekeri sa solju u pećnici

Ovaj recept će cijeniti oni koji vole grickati tijekom dana.

Vrijedno je napomenuti da će domaći krekeri sa solju u pećnici donijeti mnogo više koristi tijelu od onih koji su posuti štetnim aditivima u hrani.

Kockice kruha po želji možete začiniti ne samo solju i paprom, već i drugim začinima različitih okusa: slaninom, sirom i sl.

Proizvodi:

1. Sol – 5 g.

2. Bijela štruca – 1 kom.

3. Začini - po ukusu i želji

Kako kuhati krekere sa soli u pećnici:

Kruh narežite na štapiće, kriške ili kockice. Pazite da komadi ne budu predebeli ili tanki jer se možda neće potpuno osušiti ili čak zagorjeti.

Stavite buduće krekere na lim za pečenje i lagano poškropite običnom vodom. Pospite solju i začinima, ali nemojte pretjerivati.

Stavite tijesto u zagrijanu pećnicu. Postavite optimalnu temperaturu - oko 150 stupnjeva. Sušiti uz povremeno miješanje dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

7. Slatki krekeri od štruce u pećnici

Ako imate stari kruh (ili čak svježi kruh), nemojte žuriti da ga bacite. Saznajte kako napraviti slatke krekere u pećnici i iznenaditi svoje ukućane novim zanimljivim jelom.

Hrskave kockice šećera natopljene kiselim vrhnjem savršene su kao dodatak čaju ili kavi. Vrijedno je napomenuti da umjesto kruha možete koristiti pecivo s bilo kojim punjenjem.

Proizvodi:

1. Kiselo vrhnje – 200 gr.

2. Štruca (ili lepinja) – 200-300 gr.

3. Šećer - 1,5 šalice

Kako pripremiti slatke krekere od štruce u pećnici:

Štrucu narežite na ne predebele šnite, pa svaku šnitu narežite tako da dobijete puno kvadrata.

Na različite duboke tanjure stavite potrebnu količinu šećera i kiselog vrhnja. Svaki budući slatki zalogaj prvo umočite u kiselo vrhnje, a zatim odmah uvaljajte u šećer.

Kocke slažite na suhi lim za pečenje, ali ih složite na malom razmaku jednu od druge. Pecite poslasticu na temperaturi od oko 200 stupnjeva.

Isključite opremu nakon 5 minuta, poslužite proizvode kada se potpuno ohlade.