Dietsoppor med ost. Dietostsoppa med smält ost recept Dietostsoppa

Styva dieter är våld mot kroppen, de låter dig verkligen gå ner några kilo, men i slutändan går en person fortfarande sönder och går upp ännu mer än tidigare. För att gå ner i vikt stabilt och säkert måste du helt anpassa kosten, organisera måltidsregimen ordentligt, inkludera rätt rätter i menyn.

En av dessa är en dietostsoppa med smält ost. Denna välsmakande, hälsosamma, näringsrika rätt kan konsumeras regelbundet under viktminskning. Du kan laga det i olika varianter, med hjälp av nya ingredienser som kommer att mätta kroppen med användbara ämnen och inte kommer att skada figuren.

Kan smält ostsoppa betraktas som diet?

Varm soppa med smältost värmer, påskyndar metabola processer och har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen.

Under vissa förhållanden kan en sådan maträtt inkluderas i dietmenyn:

• överväg det totala kaloriinnehållet i maträtten, vid utgången bör det inte överstiga ett genomsnitt på 115 kcal;
• välj för den första smältosten med en fetthalt på upp till 20-25%, och det är ännu bättre att använda hårdost med denna indikator från 5 till 17%, till exempel Grünlander, Fitness, Gaudette;

Viktig! Använd inte färskost med en fetthalt på 50 % eller mer för att göra dietostsoppa.

• Introducera fler grönsaker i receptet för att minska det totala antalet kalorier. Minska mängden potatis, eftersom den är rik på stärkelse;
• uteslut grädde, smör, mjöl, vitt ris från receptet. Byt ut gräddfil med naturell yoghurt, korv med magert kött eller svamp och solrosolja med olivolja;
• stek inte löken, utan stuva den i en blandning av vatten och olivolja (2: 1) så att den blir genomskinlig;
• det är bättre att laga dietostsoppa på grönsaks- eller svampbuljong och inte på kycklingbuljong (särskilt med hud);
• vägra eller använd ett minimum av salt i den första rätten. Dessutom kan kryddan ersättas med torra örter eller kryddor, såsom torr spiskummin, dill, selleri, färsk basilika eller rosmarin.

Använd 80-120 gram ost per 1 liter buljong. Använd endast färska och högkvalitativa produkter. Utsätt inte produkter för långvarig värmebehandling, eftersom mängden näringsämnen i dem kommer att minska.

Med förbehåll för dessa regler kommer färskostsoppa att vara ganska kost.

Se till att kolla in:

Topp 10 lågkalorirecept för viktminskning

Dietostsoppa kan vara så olika. Den första kursen med olika typer av ostar, grönsaker, kött, skaldjur kommer att tilltala gourmeter, såväl som fans av rätt näring. Ingredienserna är valda så att de inte stör kosten, gör kroppen slankare, tillfredsställer smakbehov.

Dietostsoppa med kyckling

Detta är det enklaste och mest välbekanta receptet på ostdietsoppa. För att förbereda det, följ denna plan:

1. Koka upp 200 g kycklingfilé i 3 liter vatten, se till att ta bort skummet.
2. Ta bort det färdiga köttet, riv ner 2 smältostar eller 200 g hårdost i buljongen, rör om tills det löser sig.
3. Tillsätt 1 hackad morot, lök, 300 g sparris, hackad i ringar (du kan utan toppen) och filétärningar till soppan.
4. När sparrisen blir mjuk, tillsätt gröna, kryddor.

Du får en rejäl och smakrik ostsoppa, som blir en utmärkt lunch för en person som går ner i vikt. Den tar cirka 40 minuter att tillaga och innehåller 31 kcal/100 g.

Ost och grönsaksgräddsoppa

Denna maträtt kan tillagas med kyckling eller grönsaksbuljong.

Steg för steg recept:

1. Doppa 1 hackad morot, lök, potatis i kokande vätska.
2. När potatisen är halvkokt, tillsätt 300 g broccolibuktor.
3. När alla grönsaker är mjuka, tillsätt 70 g konserverade gröna ärtor. Riv även 2 smältostar, rör om tills de är helt upplösta.
4. Ta bort från spisen, vispa med en mixer, tillsätt örter och kryddor.

En dietpurésoppa tillagas på 45 minuter, den innehåller 21 kcal.

Med räkor

Utsökt smak har kostostsoppa med räkor.

Tillagningssteg:

1. Ta bort skalet från 800 g räkor.
2. Hacka 2 potatisar, 1 morot och lök. Skicka dessa komponenter till 2,5 liter kokande vatten, koka dem i 20 minuter.
3. Finhacka 2 vitlöksklyftor, fräs den i en blandning av olivolja och vatten. Tillsätt räkor, låt sjuda i cirka 4 minuter, häll sedan 15 ml citronsaft och samma mängd sojasås i dem, låt sjuda ytterligare en minut under konstant omrörning. Lägg åt sidan 2-3 räkor separat.
4. Riv ner 300 g hård ost med låg fetthalt i soppan, rör om tills den smält.
5. Tillsätt vitlöksräkorna och kryddorna i grytan.

Intressant! Servera ostsoppa i skålar och garnera detta kulinariska mästerverk med räkor och örter.

Rätten tillagas i cirka en timme, innehåller 79 kcal.

Svamp

Ostsoppa med svamp kommer att lägga till variation till kosten.

Tillagningssteg:

1. Släng en skalad hel lök i 1,5 liter kokande vatten.
2. Skär 1 morot i strimlor, 3 stora skalade champinjoner i tunna skivor, hacka det gröna.
3. Skicka 2 rivna ostar till pannan, rör hela tiden på låg värme.
4. Lägg på svampskivor.
5. Efter att ha kokat igen, kasta moroten, minska värmen, sjud maten i 15 minuter.
6. Häll i kryddor en minut innan tillagningen är slut.

En dietsoppa med champinjoner tillagas i cirka 70 minuter, innehåller 19 kcal.

Med blomkål och kyckling

Kycklingsoppa med ost och kål tillagas enligt följande:

1. Stek i en stekpanna utan olja tills rodnad 300 g hackat kycklingbröst (bredd - ca 1 cm), strö sedan över lite krydda, häll 200 ml kokande vatten och låt sjuda under lock i 10 minuter.
2. Koka upp 1,3 liter vatten, lägg i 1 stor potatis och en medelstor morot, skär i små tärningar. Koka i 10 minuter, tillsätt sedan kryddor, lagerblad.
3. Tillsätt där 200 g kålblomställningar, 130 g hackad ost, kyckling med buljong. Koka alla ingredienser i 5 minuter på låg värme under konstant omrörning.

Tillagningstid - 50 minuter, innehåller 53 kcal.

med broccoli

Det kommer att hjälpa till att stilla hungern och rädda figuren av en smal dietostsoppa med broccoli och kyckling. Den är förberedd enligt denna plan:

1. Sjud 1 hackad kycklingfilé i en blandning av olivolja och vatten i 3-5 minuter.
2. Vkinte i 2 liter kokande vatten 1 finhackad potatis, morötter, kött. Koka 10 minuter.
3. Skicka till grönsaker och köttblomställningar av en broccoli.
4. Skicka osttärningar (180 g) till pannan, rör om, krydda.
5. Koka i 5 minuter till.

Det tar cirka 35 minuter att tillaga och dietmåltiden innehåller 54 kcal.

I en långsam spis

Det är mycket bekvämt att laga diet i en långsam spis, blanda bara alla ingredienser och ställ in tiden, enheten kommer att göra resten.

Steg för att förbereda ost yuska med köttbullar:

1. Strimlade morötter, lök, 2 potatisar, tärnade, passerade genom en press 2 vitlöksklyftor, skicka till multicooker-skålen. Smörj behållaren i förväg med en blandning av olivolja och vatten. Koka på "Fry" -läget tills löken blir gyllene.
2. Rulla 140 g magert köttfärs till bollar.
3. Häll 1,5 liter vatten i skålen, aktivera "Matlagning", skicka köttbullar, lagerblad till grönsakerna, koka under lock i en halvtimme.
4. Lägg till ost efter signalen, glöm inte att röra, krydda.
5. Koka ytterligare 10 minuter och stäng sedan av.

Beredningstid - 55 minuter, innehåller 70 kcal.

Krämig med paprika och tomater

Krämig soppa, som tillagas på detta sätt, hjälper till att påskynda viktminskning:

1. I 2 liter kokande kycklingbuljong, lägg 2 hackade potatisar.
2. Stuva hackad lök, 2 paprika, rivna morötter och 2 tomater separat i en kastrull med olivolja och vatten.
3. Tillsätt sedan de stuvade grönsakerna i pannan, krydda, tillsätt 2 hackad vitlöksklyfta.
4. Skicka riven ost till resten av ingredienserna.

Måltiden tar i genomsnitt 40 minuter att tillaga.

Med strängbönor

Denna ostsoppa tillagas snabbare än andra, så den kan rädda dig från hunger när det är lite tid:

1. Hårdkoka ett ägg.
2. Koka upp 1 liter kycklingbuljong.
3. Släng i 400 g gröna bönor.
4. När bönorna nästan är klara, tillsätt 100 g riven hårdost, blanda.

För att servera, skär ägget på mitten och lägg på en tallrik.

Pumpa

Dietostsoppa med pumpa har en mycket trevlig smak och arom.

Tillagningssteg:

1. Skicka 300 g hackad pumpa, 1 potatis, 2 blomkålsblomställningar till 1 liter kokande vatten. Koka 10 minuter.
2. Mal grönsaker med en mixer.
3. Tillsätt 150 g riven ost, värm i 5 minuter under omrörning.

Komplettera rätten med salt, kryddor och andra tillsatser.

Vad man ska servera och äta till

Oftast kompletteras dietostsoppor med hackade örter, såsom dill, persilja, koriander, etc. Yushka kan också serveras med kokta ägghalvor, hemgjorda kex eller krutonger. Om du är på diet, ge upp något bröd, i extrema fall kan du ta en bit klibröd eller dietbröd.

Användbar video

Huvudslutsatser

Dietostsoppa kan varieras: grönsaker, kött, skaldjur. Det viktigaste är att använda ostar med låg fetthalt (upp till 17-25% fett), tillsätt fler grönsaker, kött med låg fetthalt. Inkludera inte korv, rökta produkter, grädde, feta ostar, smör, mycket potatis, vitt ris i receptet. Grönsaker är bäst att inte steka, utan stuvade i en blandning av olivolja och vatten. Mängden salt i skålen bör vara minimal. Laga mat med färska råvaror av hög kvalitet.

Under dieten är det bättre att laga en färsk portion mat varje gång, den absorberas bättre. Och för att bevara maximalt med användbara ämnen, utsätt inte produkterna för långvarig värmebehandling. Servera ostsoppor med hackade örter, kex, kokta ägg, krutonger, klibröd eller dietbröd.

Sådan mat kommer att mätta kroppen med vitaminer, mineraler, påskynda metaboliska processer, matsmältning och hjälpa dig att gå ner i vikt säkert och stabilt. Dela användbara tips i kommentarerna, såväl som nya recept för att göra dietostsoppa.

Det verkar finnas referenser till ostsoppa i klassisk fransk litteratur. Men faktiskt, då bar det här namnet en varm rätt med skivor ost i botten av tallriken. Den kostbaserade ostsoppan, vars recept vi kommer att presentera, har ingenting att göra med nöjen hos franska renässans kulinariska specialister. Han är mycket yngre, inte mer än 100 år gammal, sedan smältost uppfanns 1911.

En liten historisk utflykt

På 1300-talet kom schweiziska herdar på hur man "återupplivar" torkad ost: de smälte den i krukor med varmt vin. Det är i huvudsak ett fondue-recept, men det första steget har tagits. Många århundraden senare gjorde soldater från första världskriget samma manipulationer med ost. Tanken låg i luften länge, men den verkliga tillverkningen av smältost började i Schweiz 1911, lite senare i USA. Konsumenterna uppskattade omedelbart fördelarna med den nya produkten: osten lagrades längre än hårda sorter, den var välsmakande och tillfredsställande och barnen älskade den. På 1930-talet öppnade Sovjetunionens ledning, bekymrad över att släpa efter kapitalisterna, den första inhemska fabriken, där 1963 världens första ost "Druzhba" föddes. Förresten, receptet på denna ost, som Yantar, vårt svar på den utländska Viola, har inte ändrats ännu.

Nu vet vi att ostsoppor, som det finns många varianter av, dök upp tidigast i början av förra seklet. Dessförinnan gjordes försök att laga något liknande av ost, i vissa europeiska kök finns intressanta recept baserade på getost. Men bara smält ost kan verkligen lösas upp.

Hur görs smältost och vad blir resultatet

Naturliga ostar förs till smältostfabriken, som krossas, blandas, mjölk, smör, smältare och ibland keso tillsätts. Därefter smälts massan vid höga temperaturer och kyls. Korvost röks i speciella kammare, men detta är ett dyrt nöje, så den komplexa processen ersätts ofta med skadlig rökvätska. Så erhålls den smaksatta korvosten. Låt oss fundera på om det är värt att äta det.

Liksom alla ostar innehåller smältost vitaminerna A, D och E, kalcium, fosforföreningar och fleromättade fettsyror. Dessutom innehåller bearbetade sorter mycket kaseinprotein. Gilla det eller inte, produkten är inte lågkalori, eftersom den innehåller 55% fett, och kaloriinnehållet på 100 g är cirka 300 kcal.

Och ändå är vi säkra på att vi kan laga en dietostsoppa från en kaloririk produkt. Vi avser att uppnå detta genom att använda lågkalorimat som resten av ingredienserna.

recept på lågkaloriostsoppa

Vårt lågkalorirecept kommer att vara ett bra substitut för kokta grönsaker och spannmål utan olja. Du kommer inte att uppleva hunger och kan lätt hålla ut i flera dagar. Dieten kommer att vara effektiv om du inte griper soppan med en korvmacka och ger upp söta desserter.

Receptet innebär en mycket enkel uppsättning ingredienser, snabb matlagning, laga inte i förväg, laga en färsk maträtt varje dag.

För tre portioner, som kan tillagas på en halvtimme, behöver vi:

Matlagning

1. Vi sätter i brand en panna med 1 liter vatten. Medan det kokar förbereder du grönsakerna.
2. Vi rengör morötterna och skär dem fint.
3. Tvätta svampen noggrant och skär i skivor.
4. Mal de tvättade gröna.
5. Doppa den skalade löken i kokande vatten.
6. Vi lägger osten bruten eller skär i små bitar. Receptet rekommenderar att man väljer mjuk ost, det kommer att koka snabbare. Smält ost kan fastna i botten, så rör om då och då. Ät aldrig ostprodukter, som ofta är förklädda till ost. Sammansättningen av denna uppfinning av livsmedelsindustrin inkluderar ohälsosam palmolja.
7. När vattnet kokar igen, tillsätt svampen.
8. Efter nästa uppkok sänker du morötterna.
9. Efter kokning ska svampen kokas i 15 minuter, då kommer osten att hinna koka.
10. Tillsätt peppar 1 minut innan det är klart. Det är bättre att inte lägga salt i kosten, särskilt eftersom osten vanligtvis är ganska salt.
11. Häll den lågkaloriberedda soppan i skålar och strö över örter.

För att äta gott och hälsosamt är det inte nödvändigt att följa dietens regler. Ost innehåller mycket kalorier, men soppa gjord med den kan vara låg i kalorier och främja viktminskning. Att förbereda ostsoppa i kosten är ganska enkelt. Många dieträtter är inte mättade med smak, de är otippade, vilket inte kan sägas om dietostsoppa. Detta är en ganska ung maträtt, men trots detta är den väldigt populär i många länder.

Dietmat är helt enkelt skyldig att inkludera varma flytande måltider, eftersom de bidrar till normal absorption och acceleration av ämnesomsättningen i kroppen. De första rätterna ger mättnad under lång tid, dessutom har nästan alla få kalorier.

Det finns många alternativ för ostsoppa, men alla är inte kalorisnåla. Har du fantasi kan du själv komma på ett passande recept. Det räcker dock inte att bara förbereda en dietostsoppa, den måste också ha användbara egenskaper.

Den största nackdelen med en sådan unik maträtt är att den inte kan förberedas för framtiden, eftersom aromen och smaken går förlorade. Du måste lära dig att laga tillräckligt för att äta det direkt.

Recept på dietostsoppor

För att den kokta soppan ska vara användbar är det nödvändigt att dränka den i eld så lite som möjligt. Produkter måste vara naturliga och av hög kvalitet, därför är det strängt förbjudet att använda smältost - i de flesta fall innehåller de många skadliga tillsatser. En viktig regel för matlagning - du kan inte spara på ost. Den ska vara gjord av högkvalitativa och naturliga produkter. Det är bäst att använda hårda och lågfettsorter av ostar. Du bör använda svamp, kyckling eller grönsaksbuljong för att göra soppan diet. Komponenterna kan varieras, men det är bättre att inte lägga till potatis, rökt kött, korv, korv och gräddfil.

Kostostsoppa med svamp och broccoli

För att förbereda ostsoppa med broccoli och svamp behöver du:

• Ost - 250 gr.
• Champinjoner - 5 st.
• Tomater - 2 st.
• Broccoli - några buketter
• Lök - 1 huvud
• Morot - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l
• Gröna - efter smak

Koka tvättade, skalade svampar och grönsaker tills de är mjuka.

Skär löken i ringar och fräs tills den är gyllenbrun. Riv ost eller skär i små tärningar.

Häll vätskan från den resulterande buljongen i en annan skål och tillsätt lök och ost där. Soppan ska röras om då och då och kokas på låg värme. Hacka morötter och tomater med en mixer och tillsätt dem i skålen tillsammans med svamp och broccoli.

Vid servering kan soppa som hälls i skålar dekoreras med örter.

Med ost och sparris

För att förbereda en dietsoppa med ost och sparris behöver du:

• Kycklingbröst - 250 g.
• Morötter - 2 st.
• Ost - 300 g.
• Sparris - 350 g.
• Lök - 2 st.
• Kryddor och örter - efter smak

Koka upp buljongen på kycklingbröstet. Lägg osten skuren i små tärningar i den färdiga buljongen och rör hela tiden. När osten är helt smält, tillsätt rivna morötter, sparris och lök, skuren i ringar. Koka på låg värme tills morötterna är mjuka. Stäng av värmen, tillsätt kryddor och låt brygga i några minuter.

Recept på en "klassisk" ostsoppa

• Ost - 250 g
• Grädde - 1,5 msk.
• Lök - 2 små huvuden
• Broccoli - 150 g.
• Blomkål - 150 g.
• Parmesan - till dekoration

Att göra klassisk ostsoppa är förvånansvärt enkelt. Det är nödvändigt att skära grönsakerna och koka dem i vatten. Tillsätt sedan grädde och riven ost. Värm sedan upp den resulterande konsistensen och passera genom en mixer. Rätten ska dekoreras med parmesan och serveras.

Med kycklingfilé

• Mjuk ost - 320 g.
• Lök - 45 g.
• Kycklingbröst - 250 g.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 80 g.
• Ris - 250 g.
• Gröna - efter smak
• Kryddor - efter smak

Först måste du skala och skölja morötter, potatis och lök. Kött och ris bör också tvättas noggrant. Hacka morötter i tärningar eller riv. Hacka löken fint. Dela kycklingfilén i små bitar.

Placera löken, morötterna i den långsamma kokaren på friteringsläget och tillsätt lite vatten. Så snart grönsakerna är klara, tillsätt potatis skuren i tärningar, ris, kyckling, tillsätt kryddor och häll en liter vatten. Sätt på "soppa" -läget i en timme.

Riv osten under tillagningen och ca 4 minuter innan den är klar, tillsätt osten i soppan och vänta på inställd tid.

Kex kan serveras till soppan och garneras med örter.

Många anhängare av en hälsosam livsstil kanske gillar en läcker, hälsosam och helt säker dietostsoppa för figuren. Även en nybörjarvärdinna kan laga en sådan maträtt.

Varm soppa, närvarande i den dagliga kosten, kommer att påskynda ämnesomsättningen och normalisera den naturliga ämnesomsättningen. Varma flytande måltider har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, på arbetet i mag-tarmkanalen. Soppor beredda med dietkött är inte farliga för figuren, eftersom de innehåller naturliga och hälsosamma ingredienser. Om vi ​​pratar specifikt om diet och viktminskning, måste du tänka på hur man lagar en rejäl och välsmakande soppa, som bara innehåller lågkalorimat.

Dietostsoppa med ett minimum av kalorier kan inte tillagas under lång tid, eftersom överdriven värmebehandling kommer att beröva skålen alla dess fördelaktiga egenskaper. Alla produkter ska vara färska och av hög kvalitet. Ta inte den första smältosten från butikshyllan. Med dieter är fet mat utesluten från menyn, så du måste köpa hård ost med låg fetthalt. Du måste glömma att använda gräddfil eller smör. Du kan bara lägga till lite vegetabilisk olja till rätter.

En dieträtt kan också innehålla andra komponenter; det är nödvändigt att utesluta möjligheten att lägga till korv eller korv till den. Du bör glömma den vanliga köttbuljongen, eftersom betydelsen av en dieträtt kommer att gå helt förlorad. Det maximala som kan tolereras är kycklingbröstbuljong utan skinn. Helst ska du använda grönsaksbuljong eller svampbuljong. Vid bantning bör även potatis uteslutas. En varm osträtt antyder närvaron av gröna, men du måste lägga till den efter att soppan är tillagad.

Ostsoppan i sig kommer att vara salt, men om det fortfarande inte finns tillräckligt med salt, rekommenderas det att lägga till det direkt på tallriken och inte i pannan under tillagningen. Helst bör du glömma salt, eftersom dess överskott kommer att behålla vatten i kroppen, vilket i sig kommer att störa viktminskning.

Ostsoppa recept

Det första receptet på ostsoppa för att gå ner i vikt kommer att bestå av följande ingredienser:

• tomater - 2 st.;
• morötter - 1 st.;
• lök - 1 st.;
• stora champinjoner - 4 st.;
• broccoli - efter smak (i ​​genomsnitt några bitar);
• hård ost - cirka 250 g;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• grönt, kryddor och salt - efter smak.

Alla ingredienser som ingår i ett sådant recept med ost beräknas per 1 liter vatten.

Matlagning:

1. Skölj alla grönsaker, skala och doppa i kokande vatten, koka dem tills de blir första mjuka. Det är viktigt att se till att grönsakerna inte blir överkokta, annars blir rätten bortskämd.
2. Löken kan stekas i vegetabilisk olja, men om du bara hackar den och lägger den till grönsaker blir antalet kalorier lägre.
3. Ta sedan bort alla grönsaker från pannan och häll den tärnade eller rivna osten i den färdiga buljongen. Smält den i buljongen i 10 minuter, rör hela tiden. Ost ska smältas ordentligt.
4. Kokta grönsaker ska hackas i en mixer eller finhackas, och svamp och broccoli ska hackas ner i soppan.

En sådan välsmakande och hälsosam ostsoppa innehåller endast 130 kcal per 100 g produkt.

Om kroppsvikten inte är kritisk och en person bara vill minska kaloriinnehållet i den konsumerade maten något, kan en varm maträtt tillagas från kycklingbröst.

I det här fallet måste själva bröstet skalas och kokas separat, sedan skäras i bitar och läggas till soppan 10 minuter före tillagning. Produktens kaloriinnehåll kommer att öka något, men kommer att förbli inom det acceptabla intervallet.

Ett recept med mjuk ost och kyckling kommer att vara mer kaloririk, men detta är inte kritiskt, eftersom kalorierna inte kommer att överstiga det dagliga intaget. Denna soppa innehåller:

• smältost - 2 st.;
• kycklingfilé - 0,5 kg;
• ris - en handfull;
• morötter - 1 st.;
• lök - 1 st.;
• grönska.

Matlagning:

1. Koka filén i saltat vatten tills den är genomstekt, du kan lägga till några lagerblad för en pikant smak.
2. Efter att kycklingen är tillagad måste den tas bort från buljongen utan att stänga av elden. Häll lite ris i buljongen och koka i 10 minuter.
3. Nästa steg är att lägga till finhackade grönsaker i förväg till buljongen, om så önskas kan de hackas i en mixer.
4. Grönsaker ska kokas i ca 5-7 minuter, under tiden kan du skära kycklingfilén i små tärningar.
5. Du bör lägga till filén i pannan och koka i ytterligare 5-7 minuter. Några minuter innan soppan är klar, häll finhackad smältost i soppan.
6. Före servering rekommenderas det att strö över rätten med örter.

För att hålla sig till rätt kost på ostsoppa måste du följa ett antal regler:

1. Inget behov av att försöka laga soppa för framtiden, eftersom en uppvärmd maträtt kommer att förlora alla sina fördelaktiga egenskaper. Naturligtvis finns det inte alltid tillräckligt med tid för matlagning, men om huvudmålet är viktminskning och rätt näring, är denna regel viktig att följa.
2. Det är nödvändigt att välja rätt recept, eftersom endast ett fåtal av dessa rätter är låga i kalorier.
3. Ostsoppa innehåller redan en tillräcklig mängd fett, så det rekommenderas inte att öka deras andel med smör.
4. För att minska kalorierna som erhålls genom att steka lök i vegetabilisk olja, kan du skära löken, tillsätt vatten, tillsätt lite olivolja och stuva väl.
5. Tillsatser av torra kryddor gör rätten ännu godare.

Det viktigaste i att laga soppa är att använda högkvalitativ ost och färska grönsaker. Det är alltid bäst att äta den färsk.

2017-03-27

Dietostsoppa är jättegott och utan köttbuljong. 5 minuter och ostsoppan är klar.

Otroligt delikat smak och samtidigt ganska tillfredsställande. Du kan lägga till champinjoner till det, det är särskilt gott med dem. Använd valfri smältost. Och om osten smakar svamp, skinka eller räkor, då är smakvariationerna i dina händer! Fantisera!!!
För 100 gr. - 31 kcal.

Produkter:

1. En blandning av frysta eller färska grönsaker - 200 gr.
2. Vatten - 1 liter
3. Smältost 100 gr.
4. Kokta ägg - 2 st.
5. Morot - 1 st.
6. Lök - 1 st.
7. Gröna

Hur man lagar dietostsoppa:

Riv morötter på ett grovt rivjärn.
Hacka löken fint.
Fräs lök och morötter i en stekpanna uppvärmd med olja.
Häll grönsaksblandningen i kokande vatten.
Riv den smälta osten på ett grovt rivjärn eller skär i små tärningar och lägg till grönsakerna under konstant omrörning tills den är helt upplöst. Rör om i ca 1 minut, det smälter väldigt snabbt.
Tillsätt tärnat kokt ägg.
Tillsätt sauterad lök och morötter.
Finhacka det gröna.
Tillsätt örter, salt och peppar efter smak.
Ibland steker jag även krutonger från en lång limpa i olivolja, servera separat, var och en lägger till sig själv efter behag. Jag råder dig också att försöka lägga inte smältost i soppan, utan korvost. På grund av sin rökta smak är soppan fantastiskt doftande! Osten smälter lika snabbt, eller snarare direkt. Prova att laga mat med både smält- och korvost. Med korvost - smaken är mer intensiv och det är omöjligt att ta den från tallriken! Prova det och du kommer inte ångra det!