Fisksoppa med tång. Vegetarisk soppa Förbered aromatisk vegetarisk soppa med tång

Recept från Anna Taranushchenko

Vår hemlighet är att använda nori-ark. De kommer att ge en fiskig smak, men kombinationen av kryddor spelar också roll.

Laga mat för din familjs hälsa!

INGREDIENSER (för 2 liter):

• potatis - 230 g
• paneer - 150 g
• morötter - 40 g
• tomat - 3 msk.
• ghee - 40 g
• nori-ark - 5 st
• 0,5 tsk svartpeppar
• 0,5 tsk asafoetida
• 1 tsk dillfrön (!)
• 3 tsk havssalt
• 2 lagerblad
• färska gröna

* det är att föredra att välja nori-ark från KAISEKI

FÖRBEREDELSE:

• Skär grönsakerna i bitar av samma form.Skär nori-arken i små rutor.
• Koka potatisen, tillsätt sedan morötter och lagerblad.
• När grönsakerna blivit mjuka, tillsätt hackad nori och paneer, tillsätt salt och låt sjuda i 5 minuter.
• Tillsätt kryddor.På slutet - tomat och färska örter.

HEMLIGHETER:

• En erfaren fru kommer att se till att alla sensoriska nöjen under ätandet är utsökta: smak, lukt, färg, etc.
• Medan du blandar mat, önska lycka till alla familjemedlemmar och meditera över starka relationer.
• Ett helt fyllt middagsbord gör att det inte finns någon tomhet kvar i ditt hjärta och inget utrymme för onda tankar och önskningar.
• Du kan bara äta mat i ett lugnt medvetandetillstånd - en kvinna bör ta hand om detta.

Erbjud den färdiga rätten med speciella mantran på altaret.

Vad är matförsörjning

I vilken världskultur som helst, i en eller annan grad, finns det alltid en ritual att erbjuda mat. Inte konstigt med orden ritual Och rytm kommer från samma rot. Det är tack vare ritual, handling som syftar till att tillfredsställa Herren, som vi kan falla in i universums rytm. Att röra sig med någon i samma rytm innebär att denna persons energi kommer att lyfta, inspirera och ge styrka, och inte förstöra dig. Genom att göra något för Gud faller vi in ​​i hans rytm. Detta betyder att även när vi har fel, rör vi oss fortfarande i samma riktning med Honom.

Herren säger i Bhagavad-Gita: "Vad du än gör, vad du än äter, vilka gåvor du än kommer med, vad du än ger, och vilken tapasya du än utför, gör det, o Kuntis son, som ett offer till Mig." (BG 9.27) Och sedan, försäkrar Herren, "...du kommer att bli befriad från bördan av fruktsamma aktiviteter..." (BG 9.28)

Så, vet att när du utför en ritual före middagen och erbjuder lagad mat till Gud, oavsett vilken tradition du befinner dig i, rensar du dig själv och dina nära och kära från bördan av fruktbara aktiviteter. På detta sätt renas du, dina nära och kära och de människor som du behandlar och, genom att förvärva Herrens frekvens, går du i hans riktning.

Lys vägen för din familj genom att bjuda på mat vid ditt hemaltare!

SMAKLIG MÅLTID!

För några månader sedan var hon inte ens bekant för mig, men tack vare min vän Zulfiya från Ufa vet jag nu hur man lagar mat vegetarisk soppa.

För att vara ärlig så har jag aldrig ens tänkt på det här förut. Men nu vet jag hur man lagar det i två olika versioner, och idag ska jag berätta om dem.

I vårt recept kan du använda en av två ingredienser, antingen sparris eller Adygheost. Det är upp till dig att välja. Jag vet bara att det inte är många som äter sparris, och det finns de som inte äter ost.

Om du kokar med sparris, blötlägg den i kallt vatten innan. Och om du använder Adyghe-ost i receptet måste du skära den i tärningar och steka den, och först sedan lägga till den i den vegetariska fisksoppan.

Förening:

• Hirs 40 gr
• Potatis 400 gr
• Sparris eller Adygheost
• Havskål 200 gr
• Salt, svartpepparkorn, lagerblad

Förbereda vegetarisk fisksoppa:

1. Det första vi ska göra är att ta sparris och bryta den i skivor.

2. Nu ska vi blötlägga sparrisen i kallt vatten. Detta måste göras ett par timmar innan du förbereder fisksoppan. Har du glömt att blötlägga sparrisen i förväg kan du göra det direkt, men i varmt vatten.

3. Nu tar du och jag hirsen och tvättar den. Vid den här tiden måste du sätta en kastrull med vatten.

4. Nu när vårt vatten har kokat lägger vi hirs i det och börjar laga mat.

5. Under tiden skalar du och jag potatisen och skär den i tärningar.

6. När hirsen har kokat i ca 15 minuter lägger vi till potatis och fortsätter att laga mat.

7. Medan våra grönsaker kokar ska vi skala morötterna och skära dem i ringar.

8. Och ställ in den att steka i ghee eller vegetabilisk olja.

10. Vid det här laget borde vår sparris vara klar.

11. Och vi lägger till det i soppan. Istället för sparris kan du ta Adyghe-ost, stek den i tärningar i en stekpanna i förväg och lägg den till vår maträtt.

12. Våra morötter är stekta och vi tillsätter dem även i buljongen.

13. Tillsätt sedan tång.

14. Tillsätt salt och kryddor enligt receptet. Och blanda allt.

Vår är med dig vegetarisk soppa redo. Jag tror att du kommer att gilla det, jag kände inte till det här receptet innan och lagade det aldrig, men nu har det diversifierat mitt förstarättsmat. Jag råder dig också att prova receptet, de blir väldigt goda och tillfredsställande.

Ett ovanligt recept på en klassisk soppa - fisksoppa, men utan fisk, en riktig vegetarisk soppa med tång! Vill du lära dig att laga läcker, aromatisk fisksoppa med havssmak? Jag delar gärna detta original vegetariska recept med dig.

Jag har aldrig gillat fisk, och speciellt soppor med fisk eller skaldjur. Det var alltid svårt att undvika den här rätten, för det första växte jag upp vid havet, och för det andra var det få som delade min motvilja mot soppa. Men efter att ha gått över till en vegetarisk kost drogs jag till allt fisk och skaldjur, naturligtvis till icke-animaliska produkter. Jag upptäckte torkad nori-tång, med vilken du kan förbereda japansk sushi eller rullar, färsk chuka-tång (aka wakame) och även tång, som det billigaste, mest utsökta och lättillgängliga alternativet.

För att tillaga vegansk fisksoppa kan du välja vilken tång du vill. Jag gjorde den av vanlig tång. Jag lade även till potatis och stekta morötter och lök. Om så önskas kan du också skära i bitar av Adyghe-ost (paneer) eller sojatofu. Jag vet att många lagar fisksoppa med ris eller hirsflingor, om detta hjälper dig att förbättra soppan och föra dess smak närmare det du gillar, så blir spannmålen definitivt inte överflödig.

Ingredienser:

• vatten - 1,5 l;
• inlagd tång - 200 g;
• potatis - 200 g;
• morötter - 1 stycke;
• lök - 1 stycke;
• vegetabilisk olja;
• salt, mald svartpeppar

Vet du att inte bara fisksoppa, utan även många andra soppor kan göras vegetariska? Du kommer definitivt att gilla det, borsjtj med bönor, eller!

Lagar aromatisk vegetarisk fisksoppa med tång

Koka upp vattnet och hacka under tiden löken: i små eller stora tärningar, som du vill. Du kan riva den på det finaste rivjärnet om du inte gillar kokt lök i buljongen.

Vi river morötterna på ett grovt rivjärn eller använder ett tillbehör för koreanska morötter.

Stek grönsaker i vegetabilisk olja.

Vattnet ska redan koka, så tillsätt potatisen i tärningar.

Efter 3-4 minuter. lägg steken.

När alla grönsaker är klara, tillsätt hackad tång i buljongen, låt det koka i några minuter och stäng av spisen.

Vegetarisk fisksoppa lagar sig mycket snabbt, detta är ytterligare ett plus för spargrisen.

Recept från Katyusha. Smaklig måltid!