Cupcake med plommon i silikonform recept. Plum Cupcake: Matlagningsrecept

Plommonsäsongen börjar snart och nu kan du njuta av en mängd olika läckra bakverk. Jag bakade alla sorters plommonpajer, men jag bakade bara en cupcake en gång. Idag vill jag erbjuda dig en mycket välsmakande tårta med plommon, som helt enkelt är omöjlig att motstå: mjuk och väldigt doftande, vad mer behövs för en trevlig tefest! Kombinationen av söt deg och syrliga plommon är helt enkelt makalös!

Förbered för att baka en tårta med plommon alla produkter på listan.

Bryt äggen i en skål, tillsätt 120 g socker och vispa med en visp.

Tillsätt mjukt smör och gräddfil i äggmassan. Skaka ordentligt igen.

Tillsätt rivet apelsinskal.

Sikta mjöl med bakpulver och tillsätt salt. Blanda degen ordentligt.

Ta bort gropar från plommon och skär i skivor. Plommon ska vara tätt.

Häll degen i en form, jämna till den.

Lägg plommonskivorna på ytan tätt mot varandra. Strö plommonen med resten av sockret.

Värm ugnen till 180 grader och grädda en kaka med plommon i 1 timme. Sval tårta i form.

Ta bort den avsvalnade kakan från formen och strö över strösocker. Skär i bitar så kan du smaka.

Smaklig måltid!

Kanel, ingefära och muskot! Föreställ dig bara vilken förtjusande "bukett" detta är: mogna, lila plommon med en blåaktig "dimma" på faten; lockande doft och fantasikryddor; luftig deg och en lätt krispig skorpa!.. Den här kakan fascinerade mig, som två mer kryddiga mirakel av bakning - chokladkaka på vin och äppel-russinkaka, minns du? Så låt oss prova det snart medan plommonträden generöst utrustar och överöser oss med ett sött lila regn av mogna frukter!

Jag lade till mer ingefära och gurkmeja till min cupcake för att göra den ljusare och mer smakrik! Och dessutom är det ännu mer användbart, eftersom ingefära kraftigt stärker immunförsvaret, och gurkmeja hjälper till att upprätthålla ett utmärkt minne. Så cupcaken är inte bara god, utan också nyttig – och det här är en stor bonus för att baka!

Ingredienser:

• socker - 150 g;
• Smör - 200 g;
• Ägg - 4 st.;
• Mjöl - 200 g;
• Kanel - 0,5 tesked;
• mald ingefära - ¼ tesked;
• mald muskotnöt - ¼ tesked;
• Gurkmeja - 1/6 tesked;
• Bakpulver - 1 tesked full med topp;
• Cognac - 1 matsked;
• 15-20 plommon, beroende på storlek.

Så här bakar du:

Degen tillagas väldigt lik vår favoritaprikospaj och är lika fluffig trots överflöd av frukt!

Vispa det mjukade smöret med en mixer med socker - från en halv minut, tills det är fluffigt.

Tillsätt äggen ett i taget, vispa lite efter varje.

Tillsätt konjak till degen (och om du bakar för barn kan du inte lägga till det).

Efter att ha siktat ner mjöl i degen, tillsätt bakpulver och kryddor.

Rör om och tillsätt urkärnade plommon. Om plommonen är stora, lägg ett dussin eller en och en halv; om liten, kanske två dussin.

Knåda degen igen och lägg i en smord kakform.

Jag bakade i en form med ett hål - så att degen, där det finns många saftiga frukter, bakade snabbare och bättre. Du kan baka en cupcake i en enkel rund form, eller i en rektangulär - i det senare fallet tar det längre tid att baka.

Vi bakar en tårta med plommon i 180-190C i 45-60 minuter, beroende på din form och höjd på kakan. När träpinnen förblir torr vid provtagning av kakan på högsta ställe, och skorpan på den blir röd och krispig, är det dags att stänga av den. Och hela denna tid kommer ditt kök att dofta helt enkelt fantastiskt! På ett bra sätt såklart :)

Vi låter kakan stå i 10-15 minuter i formen - den är väldigt mör när den är varm. Skär sedan försiktigt av kanterna med en kniv, vänd upp formen på ett fat. Om du inte vill skaka ut den direkt, täck över den med en fuktig handduk och låt den sitta i några minuter. Knacka sedan försiktigt på formen – och här är cupcaken på fatet!

Låt oss skära en doftande cupcake i portionsbitar - det är så många läckra mogna plommon i den!

Njut av :)

Med plommon kan du laga inte bara sylt för vintern, utan också läckra bakverk. Hemgjorda mogna plommon är perfekta till muffins och pajer. Därför bör du på sommaren inte missa möjligheten att förbereda mycket välsmakande kexmuffins med plommonfyllning.

Eftersom cupcakes är små i storlek, måste plommonen väljas på lämpligt sätt. Jag tvättar frukterna med vatten i förväg och torkar dem sedan med en handduk. Det är inte önskvärt att få in vatten i kexdegen. Du bör välja plommon med tät fruktkött så att det mesta förblir intakt efter gräddningen.

Jag knådar kexdegen till muffins med plommon på två kycklingägg. Den här mängden deg räcker till 7-8 bitar, beroende på formarnas storlek. Jag lägger också en sked kondenserad mjölk i degen och minskar strösockret. Det blir mjukt och inte alls torra bakverk. Det är bra för en familjefest, eftersom alla har sin egen portion. Så, receptet för att göra kexcupcakes ligger framför dig.

Cupcakes med plommon från kexdeg

hur man gör muffins med plommon recept med foto

Ingredienser:

• kycklingägg - 2 st.,
• strösocker - 150 g,
• kondenserad mjölk - 1 matsked,
• solrosolja - 1 msk.,
• degbakpulver - 1 tsk,
• vetemjöl - 1 msk.,
• färska plommon - 4 st.

Matlagningsprocess:

Jag tar alla nödvändiga ingredienser för att göra cupcakes. Jag bryter kalla kycklingägg i en djup behållare, vispa med en mixer eller mixer tills skum bildas.

Jag börjar tillsätta socker i små delar och fortsätter att gnugga hela blandningen med vispar. Vispa ägg med socker i cirka två minuter.

Sedan häller jag kondenserad mjölk och luktfri vegetabilisk olja i degen. Jag rör om tills degen är slät.

Jag häller på bakpulvret innan jag tillsätter mjölet så att det går att mixa med en mixer. Du kan också byta ut bakpulvret mot bakpulver. Denna komponent måste släckas med citronsaft eller vinäger.

Häll det siktade mjölet i degen, blanda tills det är slätt.

Jag smörjer silikonformar med ett tunt lager vegetabilisk olja. Sedan häller jag på degen, den fyller mer än hälften. Jag skär plommonen i två halvor, jag tar ut fröna. Om det finns maskiga frukter, då slänger jag dem. Istället tar jag ett gott plommon. Jag lägger ett halvt plommon i varje form.

Jag bakar sockerkakor i formar i ugnen i ca 25 minuter vid en temperatur på 180 grader. Jag serverar muffins med plommon med kaffe, bakad mjölk, gelé. Mycket mjuka muffins erhålls, och ångade plommon ger dem saftighet. Om så önskas kan du lägga ett helt plommon och ta bort stenen. Vanligtvis tillsätts små frukter i denna form. Jag hoppas att mitt recept för plommonmuffins inte verkade alltför komplicerat.

Författare till receptet och fotot: Ninel Ivanova.

Smaklig måltid!

Plommonkaka är en av de bästa klassiska bakverken. Nästan alla kan uppskatta den oklanderliga, harmoniska smaken av den färdiga delikatessen. Men vilken version av receptet översätts bäst till verkligheten?

Mest med plommon

Om du vill kan du börja med en klassisk cupcake, som bara diskret kompletteras med plommon. Hur lagar man en liknande maträtt och vilka produkter kommer att krävas?

Ingredienser:

• 3 kycklingägg;
• 120 gram mjukt smör;
• ett glas socker;
• ett glas mjöl;
• vaniljsocker eller vanillin;
• 50 milliliter mjölk;
• bakpulver (för optimal bakkonsistens krävs en halv tesked);
• 8 plommon.

Hur lätt är det att göra en läcker plommonkaka?

1. Mjukat smör ska vispas med ägg, socker. För att göra detta är det lämpligt att använda en mixer.
2. Det rekommenderas att kombinera mjöl med bakpulver och blanda sedan noggrant.
3. Mjöl och ägg-smörblandning ska kombineras med varandra och vispa sedan med en mixer.
4. Tillsätt mjölk eller vanilj i degen. Alla komponenter blandas noggrant.
5. Smörj en kakform med smör och pudra lätt med mjöl.
6. Nästa steg är den enhetliga fördelningen av degen i formarna, eftersom det bara i det här fallet kommer att vara möjligt att räkna med en framgångsrik beredning av cupcakes.

För bakning är det önskvärt att ta 45 minuter vid en temperatur på 170 grader. Efter detta tillstånd av cupcakes måste du kolla med en tändsticka.

Cupcake med plommon i en långsam spis

Även nybörjare hemmafruar kan laga utsökt.Trots att receptet från början verkar speciellt, överraskar den kulinariska processen med sin enkelhet.

Vilket är det bästa sättet att laga en cupcake i en långsam spis? Hur lätt lovar uppgiften att bli? Faktum är att processen kan jämföras med standardversionen, så inga speciella nyanser behöver antas.

1. Kycklingägg (det rekommenderas att ta 2) måste vispas ordentligt med ett glas strösocker. Resultatet ska bli ett frodigt skum.
2. Sedan måste du lägga till de återstående ingredienserna (2 koppar mjöl, 1/3 kopp mjölk, 10 gram bakpulver, en matsked vaniljsocker, cirka 500 gram plommon), knåda en tjock deg.
3. Multicooker-pannan ska smörjas med smör eller vegetabilisk olja (inte för tjock). Sedan kan du hälla degen.
4. Plommon ska tvättas noggrant och sedan skäras i halvor. Det är lämpligt att ta bort alla ben, eftersom de inte kommer att behövas för att göra pajen.
5. Skivade plommon ska läggas i en tjock deg och sedan lätt nedsänkas i den.
6. Det tar ungefär en och en halv timme att baka en plommonkaka.
7. Den färdiga kakan vänds bäst med en speciell behållare från multikokaren. Sedan strös den färdiga bakningen med strösocker.

Chokladmuffins med plommon

Vilket bakningsalternativ är idealiskt för varmt te, kaffe eller kakao? Självklart chokladkaka med plommon. Dessutom behagar matlagningsprocessen med överraskande lätthet.

Ingredienser:

• ca 13 plommon;
• 60 gram socker;
• 15 gram kakao;
• 20 gram honung;
• 220 gram mjöl;
• 0,5 gram vaniljsocker;
• 2 gram bakpulver;
• 20 gram strösocker;
• 1 kycklingägg;
• 60 milliliter vatten.

Observera att formen måste smörjas med en liten mängd smör, annars blir ödet för delikatessen som tillagas med omsorg för ditt hushåll okänt.

Hur gör man chokladplommonkaka?

1. Honung måste blandas med socker (vanlig och vanilj), mjöl, ägg, kakao. Tillsätt sedan vatten. Alla komponenter vispas noggrant med en mixer.
2. Plommon urkärnas och hackas sedan och tillsätts till degen.
3. Formen ska smörjas med smör. Det är i denna behållare som degen ska läggas.

Kakan gräddas i ugnen på 190 grader. Den optimala varaktigheten är 40 minuter.

keso kaka

För att laga mat med plommon behöver du följande ingredienser:

• 200 gram keso (du kan använda ricotta);
• 300 gram mjöl;
• socker (minst 70 gram);
• 6 matskedar mjölk;
• 60 milliliter olivolja;
• 400 gram plommon;
• ägg;
• en matsked bakpulver;
• 0,5 tesked mandelextrakt;
• salt.

Vilka stadier av förberedelser behöver du gå igenom med framgång?

1. Keso måste vispas ordentligt med en mixer och tillsätt sedan mjölk, ägg, olivolja, mjöl med bakpulver, socker och mandelextrakt. Om så önskas kan mandel utelämnas, eftersom allt beror på personliga preferenser.
2. Degen ska knådas tills den är stel.
3. Plommon ska delas i 2 delar och läggas i degen.
4. Kakan gräddas vid en temperatur på 200 grader. Den optimala varaktigheten är 35-45 minuter. Det rekommenderas att kontrollera beredskapen med en träpinne.

Endast en korrekt förberedd kaka med plommon kan glädjas med arom och smak.

Med den här säsongens sista plommon. Cupcakes är väldigt snabba att tillaga, doftande och saftiga (endast själva plommonen ska vara väl mogna och saftiga, gärna stora exemplar). Bra deg, mjuk och lagom söt. Sådana cupcakes - med plommon, eller andra frukter och bär är mycket bra för morgonte.

Ingredienser

• - 1 del
• - 200 gr.
• - 100 gr.
• – 60 ml
• - ½ tsk
• - 60 gr.
• Soda - 1/3 tsk
• - 5 föremål

Antal: 9 st

Plommoncupcakes - steg för steg recept med foto

1. För att förbereda muffins med plommon kommer vi att förbereda de nödvändiga produkterna så att allt är till hands. Du behöver vetemjöl, kefir, ägg, socker, smör och läsk. Samt läckra, mogna plommon och kanel.

2. Lägg smöret i en metallkopp och smält det på spisen. Om du har tittat och oljan är varm måste du låta den svalna lite innan du börjar lägga till resten av ingredienserna.

3. Häll socker i smält smör och blanda med en visp.

4. Tillsätt ägget och blanda, vispa tills en homogen, skummig massa erhålls.

5. Häll kefir. Glöm inte att kefir och ägg för att göra deg inte bör komma från kylskåpet, så du måste förbereda mat i förväg. Naturligtvis är detta inte ett superviktigt villkor för framgångsrik bakning, men önskvärt.

6. Häll nu mjöl blandat med läsk i en kopp med flytande ingredienser. Tillsätt kanel.

7. Knåda degen. Vi gör detta snabbt (du behöver inte blanda på länge), men försiktigt så att det inte finns något oblandat mjöl kvar.

8. Vi förbereder formar för cupcakes, om det behövs, smörj dem med olja. Bred ut degen i formarna med en sked och försök att fylla dem jämnt.

9. Skär de tvättade och torkade plommonen på mitten, ta bort fröna. Lägg en halv av ett plommon med skuren sida uppåt i varje plåt. Tryck ner plommonet i degen till botten av formen.

10. Om du vill kan du i detta skede strö muffinsen med socker - vanligt eller brunt. Du behöver inte hälla mycket, bara en nypa.