Ispecite piletinu u pećnici. Cijelo pile u pećnici

Na pitanje kako ispeći piletinu u pećnici lako ćete odgovoriti kada pred očima imate piletinu, pećnicu i ovaj tekst. Piletina (i mlada i starija) je velikodušna ptica. To postaje ručak i večera, okupljajući grupu prijatelja i rodbine za stolom. Uz to, znanost pečenja piletine nije toliko komplicirana, stoga samo napred!

Za pečenje piletine u pećnici, osim glavnog junaka, dovoljno je imati pri ruci samo začine i aromatično bilje. Preporučujemo kupnju ruske piletine težine 1,2-1,5 kg za pečenje. - bolji od farmera. Ovo je najbolja opcija! Dovoljno je za 2-4 osobe, ovisno o apetitu jelaca.

Piletina se može marinirati za kuhanje u pećnici, učiniti ga sočnijim unošenjem maslaca ispod kore, napunite trup nadjevom.

Među začinima i biljem za pečenje piletine u pećnici, obratite pozornost na češnjak , ružmarin , timijan. Ako pripremate piletinu na kavkaski način, za marinadu ili nadjev koristite umak od naršaraba i estragona. Ako želite osjetiti utjecaj američke kuhinje, dodajte papar: kajenski papar i čili papričicu. U ovom slučaju, ljutina neće smetati "mokroj" marinadi i "suhoj", kada se koža piletine natrlja suhim ljutim začinima ili čak mješavinom začina - kao opcija, canjun mješavina, i ostaviti 3-12 sati.

Za suptilan dimni učinak, natrljajte piletinu mješavinom jednakih dijelova dimljene crvene paprike, svježe mljevenog crnog papra, suhe gorušice, kumina, češnjaka u prahu i soli.

Kuhari nas podsjećaju na tri glavne komponente svake marinade: kiselost, masnoću i začine.

Mogućnosti marinada za piletinu u pećnici

Mediteranska marinada: 1 dio limunovog soka + češnjak + 3 dijela maslinovog ulja

Indijska marinada: 1 šalica prirodnog jogurta + 1-2 žličice. garam masala + sol + mljevena čili papričica

Latinoamerička marinada: 1 dio soka od naranče + začinjena adobo mješavina + 3 dijela maslinovog ulja

Mješovita marinada: 1 šalica narsharab umaka + 1 žlica. l. tamni sojin umak + svježe mljeveni crni papar ili 2 šake listova estragona, zdrobljenih u blenderu + oguljeni komad svježeg đumbira veličine 2-2,5 cm + pola čaše biljnog ulja.

Tajno oružje ljubitelja marinada

Kada piletinu uronite u marinadu i ostavite 1-2 sata, njeno meso upija mirise i okuse pripremljene smjese samo izvana, a kada se ptica peče u pećnici, gotovo sve to nestane i samo ostaje zlatno smeđa korica. Ovo je, naravno, ugodno, primamljivo i ukusno, ali samom mesu želimo dati zanimljiv okus. Profesionalni kuhari koriste jednostavan, ali učinkovit uređaj za smanjenje vremena mariniranja - injektor za meso(doslovno "šprica za meso"). Ovaj kuhinjski dodatak doista izgleda poput velike štrcaljke od nehrđajućeg čelika. Ali može se u potpunosti zamijeniti običnom injekcijskom štrcaljkom s debelom iglom.

Ne zaboravite da marinada treba biti bez komadića i dovoljno tekuća kako ne bi začepila iglu. Procijedite marinadu i stavite u špricu. Zabodite iglu u meso dok ne dodirne kost i ubrizgajte sadržaj štrcaljke u meso. Obavezno "bockajte" cijeli trup piletine, a ne samo na jednom mjestu. Umjesto marinade možete koristiti vrhnje s 15-20% masnoće, ono će također učiniti pileće meso mekšim.

Piletina u pećnici: osnovna tehnologija pečenja

Ako nemate posebnu posudu za pečenje, jednostavno stavite pripremljenu pticu s prsima prema gore u vatrostalnu posudu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 20 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 180°C i nastavite peći oko 40 minuta. Svakih 10 minuta podlijte piletinu bilo kojim sokom od nje. Po želji jednom okrenite piletinu.

Piletina je gotova kada temperatura u najdebljem dijelu buta dosegne 75°C, provjerite to posebnim termometrom. Ako to nije slučaj, probušite trup u najdebljem dijelu buta, sok koji pritom treba biti bistar. Općenito, ukupno vrijeme prženja piletine je 1,5-2 sata, ovisno o veličini.

Izvadite pticu iz pećnice i ostavite 20 minuta. prije rezanja i posluživanja.

Recepti za piletinu u pećnici

Piletina punjena začinjenim maslacem

Upečatljiv primjer korištenja maslaca za dodavanje okusa i sočnosti peradi. Nježno stavite komadiće maslaca ispod kože piletine, to će učiniti pticu mekšom i spriječiti da se osuši u pećnici. Pogledajte recept.

Piletina pečena sa začinjenim maslacem na provansalski način

Piletina marinirana limunovim sokom, senfom i maslinovim uljem

Piletinu mariniranu u mješavini maslinovog ulja, senfa i limunovog soka možete poslužiti uz bilo koje pirjano ili pečeno povrće. Marinada je vrlo jednostavna pa su svi eksperimenti s prilozima dobrodošli. Pogledajte recept.

Piletina pečena s krumpirom

Piletina u solinadi s nadjevom od maslaca i glazurom od nara

Sočnost piletini u ovom jelu daju dvije komponente odjednom: solinada (jaka, začinjena otopina soli i šećera) i maslac koji se stavlja ispod kože ptice. Piletina ispada nevjerojatno nježna i sočna. Za ukusan izgled ptice zaslužna je glazura od nara. Pogledajte recept.

Najsočnija pečena piletina sa glazurom od nara

Piletina punjena maslacem od češnjaka

Nježno meso mladih pilića natopljeno maslacem od češnjaka božanstveno je ukusno. Pogotovo ako uz pticu ide pikantni umak od zrelih rajčica i mladih orašastih plodova s ​​cilantrom i korijanderom - sve je sasvim u gruzijskom stilu. Pogledajte recept.

Piletina s umakom od rajčice i oraha

Piletina bez mariniranja punjena grožđem i ružmarinom

Preporučamo vrlo uspješnu kombinaciju grožđa i ružmarina za kuhanje piletine ili piletine pečene u pećnici. Ovaj nadjev nikada neće biti suh i bezukusan. Pogledajte recept.

Piletina s grožđem i ružmarinom

Piletina u pećnici punjena vrganjima, krušnim mrvicama, grožđem i madeirom

Piletina punjena grožđem i vrganjima

Jeftino jelo također može biti ukusno i primamljivo, dostojno ukrasiti blagdanski stol. Primjer je cijelo pile pečeno u pećnici. Ovo jelo ima mnogo varijacija, ali većina recepata ne sadrži skupe sastojke. Glavni sastojci su piletina, umak, začini. Okus gotovog kulinarskog remek-djela ovisi o njima. Jelo se također priprema bez puno truda, pa se s njim može nositi svaka domaćica.

Suptilnosti kuhanja

Ako se pridržavate svih uputa navedenih u pojedinom receptu, cijelo pile pečeno u pećnici gotovo će sigurno ispasti ukusno. No, radi sigurnosti, ne škodi proučiti zamršenosti pripreme ovog jela, koje ne ovise o receptu.

• Za pečenje možete uzeti piletinu različitih veličina, ali bolje je da nije prevelika. Trebali biste se usredotočiti na težinu od jednog i pol kilograma. Za kuhanje ove piletine trebat će točno sat vremena. Ako je piletina nešto veća ili, obrnuto, manja, potrebno je prilagoditi vrijeme kuhanja.
• Nisu svi pilići prikladni za pečenje. Ako je pile uzgajano da nosi jaja, nije prikladno za pečenje. To se mora uzeti u obzir pri odabiru domaćih pilića na tržištu. Kada kupujete piletinu u trgovini gdje dolazi iz posebnih tvornica za proizvodnju peradi, ne riskirate da pogriješite.
• Zamrznute piliće možete koristiti za juhu, ali ne i za pripremu ukusnih jela u pećnici. Za pečenje su prikladniji ohlađeni ili pareni trupovi: njihovo meso ostaje sočno.
• Cijelo pile možete peći u foliji, u rukavu, u kalupu ili na limu za pečenje. Svaka opcija ima svoje karakteristike. Ako se odlučite za foliju, piletinu umotajte u nju vrlo pažljivo, u nekoliko slojeva, kako sok ne bi iscurio iz nje tijekom kuhanja. Inače će meso biti malo suho. Najbolje je potrgati foliju 15 minuta prije nego što je gotovo kako bi se piletina do kraja pekla nepokrivena. Zahvaljujući tome, posmeđit će. Tuljac je potrebno neposredno prije stavljanja u pećnicu probušiti na nekoliko mjesta kako se ne bi napuhao ili prsnuo. Preporučljivo je koristiti kalup koji se ravnomjerno zagrijava, odnosno od lijevanog željeza ili keramike. Lim za pečenje treba prekriti folijom ili pergamentom kako bi se kasnije lakše čistio. Kod ove metode piletinu je potrebno povremeno zalijevati otopljenim sokom kako bi ostala sočna.
• Stupanj spremnosti piletine provjerava se probijanjem buta čačkalicom. Nije preporučljivo provjeravati na području prsa jer se malo brže kuha. Ako sok teče bistar kroz rupu, tada je piletina pečena i može se izvaditi.
• Kako bi piletina zauzela manje prostora (ovo je važno kada je posuda za pečenje kompaktna) i ne bi probila foliju ako se u njoj peče, potrebno je zavezati noge trupa, a krilca sakriti u proreze napravljene oštar nož blizu grudi.

Možete peći cijelo pile bez nadjeva ili nadjeveno. Često se puni jabukama ili drugim voćem jer dobro nadopunjuju okus peradi.

Piletina u senfu, pečena cijela u pećnici

• piletina - 1,4-1,6 kg;
• senf (u obliku umaka) - 20 ml;
• majoneza - 60 ml;
• češnjak - 3 režnja;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

• Piletinu dobro operite i osušite trup ručnikom. Ako se to ne učini, tijekom pečenja se neće stvoriti korica ili neće biti dovoljno ukusna.
• Zgnječite češnjak posebnom prešom.
• Majonezu pomiješajte sa senfom, češnjakom, paprom i soli. Ostavite piletinu u ovom umaku par sati na hladnom mjestu.
• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
• Izvadite piletinu iz hladnjaka i zamotajte u foliju. Kako se ne bi probio, ne zaboravite vezati noge trupa i sakriti krila.
• Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i na njega stavite piletinu cijelu umotanu u foliju.
• Stavite piletinu u pećnicu. Nakon 45 minuta izvadite, skinite foliju i vratite u pećnicu na 10-15 minuta.

Teško je riječima opisati kako miriše piletina kuhana po ovom jednostavnom receptu. I izgleda vrlo privlačno.

Piletina s jabukama pečena u pećnici

• piletina - 1,0-1,2 kg;
• slatke jabuke - 0,5 kg;
• med - 50 g;
• konjak - 40 ml;
• češnjak – 2 režnja;
• majčina dušica - prstohvat;
• ružmarin - prstohvat;
• limunova korica - 30-40 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

• Jabuke operite i izrežite im jezgru. Jabuke narežite na male kriške i pola stavite u zdjelu.
• Otopite med, pomiješajte ga s konjakom, ulijte ovu smjesu u jabuke u posudi. Češnjak narežite na sitno i također dodajte jabukama, promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.
• Pomiješajte majčinu dušicu, ružmarin, sol, papar i koricu limuna.
• Nakon što ste oprali i osušili trup piletine, natrljajte ga mješavinom začinskog bilja i limunove korice.
• Punite jabuke u umaku od konjaka i meda.
• Kalup namazati uljem.
• Stavite piletinu u tepsiju i oko nje rasporedite preostale kriške jabuke.
• Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i na toj temperaturi pecite piletinu 45 minuta.

Ako je oblik stakleni, tada možete poslužiti gotovu piletinu izravno u njemu. Inače ćete piletinu morati pažljivo položiti na posudu i pored nje staviti jabuke (bit će ih malo teže izvaditi). Piletinu možete poslužiti ne cijelu, već izrezanu na porcije. Kao prilog prikladni su jabuke i pečeni krumpir.

Piletina pečena s limunom u pećnici

• piletina - 1,0-1,2 kg;
• limun - 1 kom .;
• limunova korica - 20 g;
• majčina dušica - 2-3 g;
• mljeveni crni papar, sol po ukusu.

Način kuhanja:

• Koru pomiješajte s paprom, soli, majčinom dušicom i koricom limuna.
• Dobivenu smjesu utrljajte na opran i ručnikom osušen trup piletine.
• Operite limun i oštrim nožem napravite nekoliko dubokih rezova.
• Stavite limun unutar trupa.
• Stavite piletinu u poseban tuljac za pečenje, pričvrstite njegove krajeve i nekoliko puta probodite vilicom.
• Stavite rukav na lim za pečenje i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. U njemu pecite piletinu 45 minuta.

Piletinu pripremljenu po ovom receptu poželjno je poslužiti sa slatko-kiselim umakom. Ako ne želite da okus citrusa bude jak, ne trebate dodavati koricu u smjesu za trljanje piletine.

Cijelo pečeno pile s povrćem

• piletina - 1,5-1,8 kg;
• luk - 0,3 kg;
• češnjak - 5 češnja;
• krumpir - 1 kg;
• paprika - 0,5 kg;
• biljno ulje - koliko će biti potrebno;
• sol, papar, začinsko bilje - po ukusu;
• limun - 0,5 kom.

Način kuhanja:

• Luk ogulite i svaki narežite na 4-6 komada.
• Pomiješajte sol, začinsko bilje i papar, utrljajte ih unutar i izvana pripremljenog trupa piletine. Namažite ga uljem.
• Unutra stavite 4 komada luka i pola limuna isječenog na 4 dijela.
• Paprike ogulite i svaku uzdužno prerežite na 4 dijela.
• Oguljeni krumpir narežite na velike ploške.
• Češnjeve češnjaka ogulite i svaki prerežite na pola.
• Namastite tepsiju i stavite piletinu u sredinu.
• Okolo poslažite povrće i pokapajte ga uljem. Na vrh možete staviti nekoliko listova lovora i grančica ružmarina.
• Stavite tepsiju u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 1,5-2 sata.

Poslužite piletinu u porcijama. Kao prilog poslužite povrće s kojim se pekla.

Cijelo pile pečeno u pećnici može se nazvati jelom za bankete. Unatoč tome, priprema se tako jednostavno da ga možete jesti svaki dan.

Vrlo često, prolazeći pored štandova s ​​piletinom na žaru, obavija nas ukusna aroma mariniranog mesa, au ustima imamo osjećaj nježne sočne pulpe i hrskave tanke korice. A u kafiću ili restoranu možete naručiti nevjerojatnu pečenu piletinu-duhan od čijeg pogleda vam krene suza na usta. Ovi osjećaji su poznati, zar ne?

Ali ne morate ići nekamo da biste uživali u vrhunski pripremljenom jelu! Ako imate pećnicu kod kuće, možete jednostavno pripremiti sličnu dijetalnu deliciju. A postoji jako puno mogućnosti kuhanja! I danas ću vam reći o njima. Pomoću njih neće biti teško pripremiti ukusno jelo. I jednostavni recepti s fotografijama i opisima korak po korak pomoći će vam.

Najjednostavnija i najomiljenija opcija za pripremu veličanstvenog jela, od kojeg ostaju samo gole kosti, je pileća tabaka. Iako se povijesno ovaj recept smatra gruzijskim, priprema se desetljećima i sada se priprema u raznim zemljama post-sovjetskog prostora.

Posebnost ove omiljene domaće delicije je da je trup spljošten kako bi postao ravan. U početku su se pilići tabaka kuhali u posebnim ogromnim okruglim tavama s poklopcem - tapaka, ali sada ih je mnogo lakše kuhati u pećnici.

Mi ćemo trebati:

• Pileći trup - do 0,7 kg
• Ghee maslac - 1 žlica. l.
• Limun – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
• Češanj češnjaka – 3 kom.
• Sol, mljeveni crni i crveni papar, začinsko bilje - po ukusu.

priprema:

1. Trup dobro isperite, osušite papirnatim ručnikom i zarežite prsa po sredini da se mogu otvoriti.

2. Otvoreno pile stavite u čvrstu vrećicu za hranu (ili u prozirnu foliju) i s nekoliko blagih udaraca istucite ga po zglobovima kako bi se trup potpuno ispravio u željenom položaju.

3. U zdjelu iscijedite sok od limuna, dodajte suncokretovo ulje i sol. Dobro protresite i dobivenim umakom premažite meso sa svih strana da se marinira pola sata.

Ako trebate kuhati ne jednu, već nekoliko ovih delicija odjednom, onda je bolje staviti trupove dobro premazane marinadom u hrpu tako da stvaraju dodatno opterećenje jedno za drugo i da umak bolje prodire u meso.

3. U posebnoj posudi pomiješajte nasjeckane režnjeve češnjaka, mljevenu papriku, ulje i sol. Bolje je dodati nekoliko žlica tople vode tako da ovaj umak malo pusti svoj sok i pojavi se svijetla aroma.

4. Lim za pečenje ili tavu od lijevanog željeza namažite rastopljenim maslacem, na njega stavite marinirani trup, prelijte umakom od češnjaka i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Tijekom pečenja ne zaboravite zalijevati meso sokom koji je pustio trup kako se ne bi osušilo i ostalo sočno.

5. Ako štednjak ima ventilatorski način rada, tada za 5 minuta, na samom kraju, možete uključiti dodatni protok zraka u jelo, što će koricu učiniti ukusno hrskavom.

6. Gotovu aromatičnu kreaciju stavite na lijepu posudu, pospite nasjeckanim začinskim biljem ili ukrasite po svom ukusu i poslužite.

Dobar tek!

Piletina pečena u pećnici s krumpirom

Najčešće kuhamo piletinu s krumpirom. Ova dva proizvoda savršeno se nadopunjuju. Ali ovaj put ćemo napraviti jednu marinadu za pticu, a drugu za krumpir.

Mi ćemo trebati:

• Pileći trup - 1 kom.
• Krompir – 1 kg.
• Sol, papar - po ukusu.
• Ružmarin, senf, curry, korijander, mažuran - po 1 žličica.
• Paprika – 2 žličice.
• Češnjak – 3 režnja
• Suncokretovo ulje - 5 žlica. l.

priprema:

1. Samljeti 1 žličicu. osušeni ružmarin u mužaru.

2. Stavite 1 žličicu u zdjelu za marinadu. s hrpom paprike i mljevenim ružmarinom.

3. Poželjno je odmah dodati sol i crni papar po ukusu.

4. Dodajte 1 žličicu. pripremljeni senf i češnjak naribajte direktno u zdjelu na sitno ribež.

5. Ulijte suncokretovo ulje (oko 3-4 žlice) i temeljito promiješajte marinadu dok ne postane glatka.

6. Pripremljeni čisti trup dobro premažite pripremljenim umakom od začinskog ulja.

7. Ne zaboravite temeljito premazivati ​​unutrašnjost trupla tako da bude ravnomjerno natopljena i marinirana.

8. Da ne izgubite potrebnu vlagu u pulpi, šape zavežite kuhinjskim koncem (špagom) i ostavite da se namaču začinima 3-4 sata na hladnom mjestu.

9. Oguljeni krumpir narežite na ploške (između ostalog jedan krumpir za oko 8 komada).

10. Na lim za pečenje ili deblju keramičku posudu staviti pergament tako da nam s jedne strane ostane još jedan veći komad kojim možemo dobro zatvoriti prilog.

11. Stavite kriške krumpira na pergament, pospite ih paprikom, curryjem, zrnatim češnjakom, korijanderom, mažuranom, soli i paprom.

Nije potrebno koristiti sve gore navedene začine - možete koristiti svoje omiljene začine.

12. Krumpir lagano pomiješati sa začinima i preliti uljem. Bit će dovoljno koristiti 2-3 žlice. žlice.

13. Zatvorite pergament i pričvrstite ga štipaljkama ili na neki drugi način koji vam odgovara. Glavno je da se "vrećica" čvrsto zatvori - to će omogućiti da se kriške pirjaju dok se ne skuhaju unutra.

14. Da bataci i krilca mariniranog leša ne bi zagorjeli, zamotajte ih u foliju i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Peći će vam trebati 50 minuta.

15. Svakih 10 minuta ne zaboravite zaliti sokom koji će se otopiti od pulpe i kožice na lim za pečenje.

16. Zamotane krumpire stavite u pećnicu sa skoro pečenom piletinom i ostavite da se krčkaju još 40 minuta.

17. Nakon 30 minuta skinite foliju s trupa kako bi krilca i bataci bili još malo prženi. I obavezno preliti otopljenom marinadom.

Ovom djelomičnom upotrebom folije spriječit ćete gorenje tih tankih površina. Ovaj jednostavan postupak omogućuje vam da dobijete lijep izgled gotovog jela.

18. Gotov trup izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Uklonite konac koji je zatezao šape.

19. Isprintajte krumpire i odrežite višak pergamenta kako bi se mogli ispeći do hrskavosti. Za to ga otvorenog stavite u pećnicu još 5-10 minuta.

20. Stavite gotovu pečenu pticu i zlatno-smeđe kriške krumpira na veliki pladanj.

21. Za ljepotu i dodavanje proljetne svježine krumpir pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Kako ispeći piletinu s krumpirom u rukavu

Najlakši i najbrži način kuhanja peradi s prilogom je pečenje u posebnoj foliji za kuhanje napravljenoj u obliku rukavca. Vezan je duž otvorenih rubova posebnim vrpcama ili učvršćen kopčama.

Mi ćemo trebati:

• Piletina - do 1,5 kg.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sok od limuna - 2 žlice. l.
• Mljevena paprika (po mogućnosti mješavina), sol, omiljeni začini - po ukusu
• Krompir - 5-7 kom.
• Voda - ½ šalice
• Slatki grašak - 4 kom.

priprema:

1. Limun prerežite na 2 polovice i iz njega iscijedite sok.

2. U to dodati mljevenu papriku, 2 zrna aleve paprike i sol, dodati vode. Dobro protresi.

3. U dobro opran i osušen trup stavite polovice iscijeđenog limuna, lovor i par zrna papra.

4. Oguljeni krumpir narežite na ploške.

5. Polovicu krumpira ulijte u kalup za pečenje, na to stavite piletinu i dodajte drugi dio krumpira.

6. Pažljivo ulijte marinadu od limuna i papra.

7. Zavežite tuljac i lagano ga nekoliko puta protresite kako bi marinada prekrila sve zapakirane sastojke.

8. Dobivenu vrećicu stavite na lim za pečenje i čačkalicom na vrhu napravite par uboda u tuljac kako para ne bi poderala film tijekom kuhanja.

9. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva sat i pol.

10. Izvadite lim za pečenje s jelom koje pripremate iz pećnice, otvorite gornji dio rukava i ostavite još 20 minuta dok se ne pojavi zlatna hrskava korica.

11. Pažljivo premjestite krumpir i kuhanu perad na tanjur i ukrasite začinskim biljem. Za bolji izgled jelo možete ukrasiti svježim povrćem.

Piletina izlazi s mirisnom hrskavom koricom, sočnom i vrlo nježnom. A omiljeni krumpiri jednostavno se tope u ustima.

Dobar tek!

Piletina s hrskavom kožicom pečena u soli

Domaćice su u starim danima umjesto u svakojakim vrećicama, folijama i marinadama koristile običnu krupnu sol da bi u njoj pekle divljač, kao u ovitku od tijesta. Sami lovci pribjegavali su istoj metodi, samo što se ovaj grumen soli stavljao u žeravicu vatre. Rezultat je bilo jednostavno nevjerojatno mekano meso koje nije zagorjelo niti se osušilo od vatre i topline.

Pa zašto ne bismo upotrijebili stari trik, dodajući malo daška modernosti?

Mi ćemo trebati:

• Pileći trup - do 1,3 kg.
• Sherry - 0,5 šalice.
• Limun - 2 kom. prosjek
• krupna sol - 1 kg.
• Svježe mljevena piment - prstohvat
• Grančica ružmarina - 3 kom.

priprema:

1. Dobro opran i osušen trup natrljajte vinom sa svih strana, ne zaboravite unutrašnjost. Pospite mljevenom paprikom.

2. Stavite grančicu ružmarina u trup, a preostale 2 grančice nasjeckajte.

3. Trup natrljajte nasjeckanim ružmarinom.

4. Na lim za pečenje ili gusanu tavu staviti dva sloja folije i hrpicom posuti 1/3 soli, poškropiti sa dvije žlice vode.

5. Stavite trup na slano brdo, pritisnite ga prema dolje tako da sjedne leđima u rupu.

6. 2/3 soli lagano pokvasiti vodom da postane podatno, kao tijesto i da se ne raspada.

7. Pokrijte pticu viskoznom soli tako da izgleda kao da je u čvrsto pripijenoj čahuri.

8. Dobivenu grudu stavite peći u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva 80 minuta.

9. Nakon toga izvadite posudu iz pećnice. Pustite da se slana kora malo ohladi i pažljivo je razdvojite gnječilicom ili drškom noža. Zatim potpuno uklonite sol.

10. Da biste dobili još hrskaviju koricu, pticu možete staviti u pećnicu na 10 minuta s uključenim načinom konvekcije.

11. Stavite svoje kulinarsko remek-djelo na jelo i ukrasite rajčicama i začinskim biljem.

Ili možete dodatno zapeći krumpir u pećnici i poslužiti ga kao prilog.

Ima još mnogo recepata za... A ne tako davno na blogu je objavljen veliki zanimljiv članak o ovoj temi. Slijedite poveznicu i odaberite recept koji vam se sviđa.

Dobar tek!

Piletina s jabukama pečena u pećnici u rukavu

U povijesnim filmovima možete vidjeti da se vrlo često pečeni kruh služio na kraljevskim gozbama. Ali ispada da se osebujan okus ovog voća prenosi i na piletinu. Ovo slatko-kiselo voće savršeno se slaže s pilećim mesom.

Zašto smo gori od kraljeva? Razveselimo svoje nepce piletinom i jabukama.

Mi ćemo trebati:

• Pileći trup - do 1,6 kg.
• Jabuka – 3 kom.
• Gotovi senf - 3 žličice.
• Češanj češnjaka – 3 kom.
• Limun - 0,5 kom.
• Omiljeni začini, papar, sol - po ukusu.

priprema:

1. Temeljito opran i osušen trup natrljajte solju i omiljenim začinima, ne zaboravite unutrašnjost.

2. Režnjeve češnjaka sameljite kroz prešu i pomiješajte sa senfom. Već je ukusno! To je istina?!

3. Premažite pticu sa svih strana marinadom od češnjaka i senfa.

4. Jabuke narežite na četvrtine ili malo manje. Ne zaboravite izvaditi jezgru zajedno sa sjemenkama. Poškropite ih limunovim sokom da ne potamne.

5. Piletinu nadjenite ploškama jabuke, a da ne bi iscurile, čačkalicama pričvrstite rasporenu potrbuštinu. Bolje je vezati šape - one će vam pomoći dati oblik i spriječiti izlijevanje nadjeva.

6. Poravnajte tuljac na plehu i pažljivo gurnite piletinu u sredinu. Zavežite rubove tuljca da sok ne iscuri tijekom pečenja.

7. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i ostavite da se u njoj krčka sat i pol.

8. Otvorite rukav i ostavite u pećnici još 20 minuta kako bi glavni proizvod na pari mogao biti prekriven zlatnom koricom.

9. Stavite piletinu na tanjur, izvadite čačkalice i odvežite nogice. Ukrasite jabukama i grančicama začinskog bilja.

Meso je ispalo vrlo sočno. Jabuke su dale sav svoj sok pulpi, upivši doslovno svaki njen centimetar. I zbog toga je dobio dodatne note okusa koje će osjetiti svatko tko proba barem komadić.

Dobar tek!

Cijelo pile punjeno rižom

Osim krumpira, uz dijetalno meso dobro se slažu heljda i riža. Možete li zamisliti kako će nadjev od riže biti ukusan ako se skuha unutar piletine? Uostalom, bit će natopljen najfinijim mesnim sokom i postat će izvrstan prilog.

Hoćemo li riskirati baciti čaroliju u kuhinju kako bi se tako nevjerojatno jelo pojavilo za večeru za naše najdraže?

Mi ćemo trebati:

• Pileći trup - do 1,4 kg.
• Sirova dimljena kobasica - 150 gr.
• Bijelo vino - 300 ml.
• Gotovo tijesto od kvasca - 160 gr.
• Riža - 80 gr.
• Svježi limun - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• paprika - 1 kom.
• Mahuna čilija – 1 kom.
• Maslinovo ulje - 20 ml.
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.
• Režanj češnjaka - 7 kom.
• Majčina dušica - 1 hrpa
• Sol, paprika, papar - po ukusu.
• priprema:

1. Dobro opranu i osušenu pileću prsa lagano zgnječite tako da postane zgodan “džep” za nadjev od riže. Začinite solju i paprom iznutra i izvana.

2. Povrće i sirovo dimljenu kobasicu narežite na sitne kockice.

3. Skuhajte rižu do pola kuhane.

Možete koristiti crnu i bijelu rižu ili mješavinu, tada će nadjev biti zanimljiviji.

4. Na zagrijano maslinovo ulje u tavi prvo dodajte lagano zgnječene režnjeve češnjaka i mahunu čilija, pustite da se pirjaju na ulju minutu da puste aromu. Zatim izvadite čili i dodajte kockice kobasice da se prže par minuta.

5. U tavu stavite nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane proziran. Zatim dodajte svo ostalo nasjeckano povrće i nasjeckani timijan, ali za sada samo pola. Sve zajedno pržiti 2 minute.

6. U smjesu od kobasice i povrća dodajte kuhanu rižu, posolite i uz stalno miješanje pirjajte dobiveni nadjev još 4 minute.

7. Napunite pile nadjevom od riže i zatvorite rupu cijelim limunom. Po mogućnosti povucite rubove trbuha i zabodite ih čačkalicama.

8. Pticu natrljajte paprikom i stavite u posudu za pečenje. Ulijte vino i pospite drugom polovicom majčine dušice.

9. Posudu pokrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva da se peče 70 minuta.

10. Uklonite "poklopac" folije s kalupa i temeljito prelijte vinsko-mesni umak preko trupa tako da ne budu samo leđa i bedra piletine natopljeni njime. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva još pola sata.

11. Pripremljeno tijesto s kvascem podijelite na 2 dijela i razvaljajte u okrugle pogačice.

12. Uzmite 2 duboka tanjura otporna na toplinu, okrenite ih naopako i premažite suncokretovim uljem, koristite ih za somune kao osnovu za pečenje.

13. Stavite u pećnicu na 20 minuta, zatim izvadite i nakon hlađenja pažljivo skinite s ploča.

14. Kada je piletina potpuno pečena, izvadite joj čačkalice i limun, a zatim u pečene “tanjure” od jestivog tijesta pažljivo rasporedite nadjev od riže.

15. Pečeni limun narežite, iscijedite mu sok i pomiješajte s par žlica vina i mesnog umaka koji je ostao od piletine. Prelijte kuhanu pticu.

16. Možete poslužiti cijele ili narezane na velike komade koje stavljate oko tanjura za kruh s nadjevom od riže.

Pogledajte kako je lijepo ispalo! Takvo jelo nije sramota poslužiti ni u najskupljem restoranu. Stoga svakako uzmite u obzir ovu ideju. Sigurno će vam trebati.

Dobar tek!

Recept za kuhanje piletine u pećnici na bocu

Ako vaš štednjak nema ražanj za roštilj, ne brinite! Obična pivska boca debelih stijenki može poslužiti kao izvrsna zamjena. Sadržaj ovog improviziranog “stalka” koristimo i tijekom kuhanja.

Što je dobro kod ove metode kuhanja? Višak masnoće istopit će se u lim za pečenje, au aromatičnom, mekanom mesu moći će uživati ​​i osobe kojima je propisana stroga dijeta.

Mi ćemo trebati:

• Pileći trup - do 1,9 kg.
• Pivo - 1 boca
• Suncokretovo ulje - 2 žličice.
• Začin za perad - 2 žličice.
• Paprika – 2 žličice.
• Papar, sol - po ukusu

priprema:

1. Pomiješajte sve začine sa suncokretovim uljem i temeljito tucite do homogene emulzije.

2. Dobro opranu i osušenu piletinu premažite dobivenom uljanom marinadom i stavite u hladnjak da se prožme začini 12-24 sata.

3. Dobro operite pivsku bocu kako bi staklo bilo potpuno čisto bez tragova i naljepnica.

4. 2/3 piva uliti u odgovarajuću posudu i ostaviti za kasniju upotrebu. 1/3 ostavimo u boci, na koju stavimo mariniranu piletinu.

5. U pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva bocu s namještenom pticom stavite na pleh u najniži položaj i pecite 100-120 minuta.

6. Nakon prvih 25 minuta pečenja trup zalijevajte pivom koje ste prethodno točili iz boce, u razmacima od 15 minuta.

Kako vrh naše "piramide" ne bi izgorio, možete ga prekriti folijom.

7. Gotovu piletinu izvaditi i malo ohladiti da sok ne prska pri rezanju.

8. Ili možete prvo cijeli trup staviti na jelo i pokazati ga u punom sjaju. Ukrasite po želji. A onda ga izrežite i stavite na stol.

Stvarno lijepo! Znate li koliko je ukusan?! M...m...m..., samo prste polizati!

Dobar tek!

Ljepota cijelog pečenog pileta je mogućnost posluživanja kako u uskom krugu obitelji tako i za velikim stolom gostiju. Izgleda prilično originalno, a možete ga podijeliti na male komadiće pred svima.

Možete li zamisliti božansku aromu koja dolazi s prvim rezom? A zvuk krckanja kore pod nožem? A pogled na najnježnije marinirano meso? Da, gostima će curiti sline samo od zvukova, prizora i mirisa! A u sjećanju će im ostati ovaj prekrasan trenutak - kada probaju prvi komad piletine!

Dobar tek i zahvalni konzumenti!

Obično se praznici i sve vrste proslava koje uključuju gozbu prikradu vrlo nezapaženo, ostavljajući nam vrlo malo vremena da pažljivo razmislimo o jelovniku. Predlažemo da problem odabira vrućeg jela riješite kuhanjem cijele piletine u pećnici prema receptu s fotografijom. Ova piletina izgleda vrlo impresivno i ukusno, dobro se slaže s bilo kojim prilogom i nije zahtjevna za pripremu!

A želite li pripremiti zanimljiv dodatak glavnom jelu, možete ga sami ispeći u pećnici ili.

Sastojci:

• piletina - 1 cijeli trup (oko 2 kg);
• limun - 1 mali;
• češnjak - 5-6 češnja;
• ružmarin - 1 grančica;
• maslac - 50 g;
• sol - po ukusu;
• slatka mljevena paprika - 1-2 žličice;
• mljeveni crni ili crveni papar - po ukusu.

Recept za cijelo pile u pećnici s fotografijama korak po korak

1. Operemo trup piletine, zatim ga obrišemo papirnatim salvetama, uklanjajući višak vlage. Zatim pticu sa svih strana (izvana i iznutra) temeljito natrljajte solju, mljevenom paprikom (crnom ili ljutom crvenom) i slatkom paprikom. Po želji, set začina može se nadopuniti ili potpuno promijeniti, pridržavajući se vlastitih preferencija.
   

   Preljev za piletinu u pećnici

2. Kako bi naša piletina bila što bogatija, upotpunit ćemo je jednostavnim preljevom. Limun operite i osušite. Koru naribajte na sitno ribež (uklonite samo tanku žutu koru, ne dirajte bijeli dio). Sam limun podijelite na 4-6 dijelova.
   
3. Pomiješajte omekšali maslac s koricom limuna, dodajte režnjeve češnjaka propuštene kroz prešu. Dobivenu masu intenzivno trljajte žlicom dok ne postane što glatkija.
   
4. Unutar pilećeg trupa stavljamo prethodno pripremljene kriške limuna, a za dodatnu aromu dodamo grančicu ružmarina.
   
5. Žlicom ili oštricom noža pažljivo podignite kožu pilećih prsa. Dobiveni “džep” napunite većim dijelom ulja češnjaka, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj grudi.
   
6. Nanesite ostatak ulja na cijelu vanjsku površinu piletine. Zahvaljujući uljnom preljevu, piletina će ispasti vrlo ukusna, s nježnim prsima i ukusnom zlatnosmeđom koricom.
   
7. Prije slanja pilećih nogu u pećnicu pažljivo ih zavežemo koncem kako bi piletina zadržala svoj oblik tijekom pečenja.
   
8. Naš "poluproizvod" šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva. U prosjeku se cijelo pile peče sat i pol; Vrijeme kuhanja uvelike ovisi o veličini pilećeg trupa i o tome koliko "preplanulu" koricu želite dobiti. U pravilu, cijelo pile u pećnici, ležeći na leđima, dobiva zlatnu koricu samo na vrhu. Ako želite da pticu "porumeni" sa svih strana, tijekom procesa pečenja (nakon 40-50 minuta) okrenite trup tako da "blijeda" leđa budu na vrhu.
   
9. Piletinu je najbolje poslužiti cijelu na velikom tanjuru, a za stolom je rezati na porcije. Svježe začinsko bilje i sočno povrće prikladno će upotpuniti posluživanje! Također, ne zaboravite na umake: balsamico je savršen za pečenu perad,

Dobar dan! Ipak, nedostajala mi je piletina u pećnici. Po ljetnim vrućinama nisam ga baš htjela peći, ali sada, kada je vani bljuzgavica i prljavština, odmah sam ga poželjela napraviti, i to takvog da će goditi oku i biti ukusnog, sočnog i ukusno hrskavog kora.

Kako Vam se sviđa? Mislim da je to pozitivno. Danas ću vam pokušati reći o svim nijansama i tajnama pripreme, tako da ga možete lako pripremiti na bilo kojem stolu ili za praznik.

Članak je posvećen najpoznatijim i najpopularnijim metodama kuhanja, ali postoje i metode kao što je, na primjer, pečenje piletine u staklenci, na ražnju, koje sam jučer pronašao u ovom članku https://karamellka.ru/recept -kuricy-v-duxovke.html

Naši ruski ljudi vole pileće meso jer sadrži mnogo manje masti od ostalih vrsta mesa. Brzo se kuha i košta red veličine manje od svinjetine ili govedine. Štoviše, apsolutno svi vole pileće meso, čak i oni koji su na dijeti.

Želio bih odmah napomenuti da morate znati neke suptilnosti kako bi ovo jelo ispalo upravo onako kako ste ga navikli vidjeti u trgovinama i na roštilju. Naime, zapamtite da morate birati pileće meso na policama, imajući određena znanja:

1. Kvalitetu cijelog pilećeg trupa lakše je odrediti nego onog isječenog na komade. Odaberite jedno i dajte prednost piletini u vrećici jer je manje osjetljiva na bakterije iz okoline.

2. Ako vidite rupe na piletini, suzdržite se od kupnje, to znači da je bila napunjena injekcijama.

3. Provjerite elastičnost mesa. Pritisnite sirovu lešinu; ako se vlakna nisu vratila u prvobitni oblik, onda ovo nije najsvježija piletina.

4. Izgled: modrice i perje će ukazivati ​​na kršenje tehnologije obrade.

Pa, shvatili smo kako odabrati piletinu u trgovini ili na tržnici, naučimo sada kuhati prema ovom opisu korak po korak.

Mi ćemo trebati:

• Piletina – 1 kom. (2 kg)
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Senf - 3 žličice.
• Adjika - 3 žličice.
• Suncokretovo ulje - 30 g
• Limun – 1 kom.
• Šećer – 1 žličica.

Način kuhanja:

1. Mlado pile prvo isperite u vodi. Zatim ga osušite papirnatim salvetama.

2. Napravite mirisnu marinadu, koja će pomoći da piletina bude sočna i sa onom istom korom koju svi toliko vole. Da biste to učinili, pomiješajte senf, adzhika, šećer i biljno suncokretovo ulje u šalici. Trebat će vam i limun, odnosno njegov sok. Iscijedite 1/2 limuna.

3. Preostalu polovicu narežite na kolutove, pokušajte to učiniti oštrim nožem i što tanje.

4. Trup piletine pospite paprom i naravno sitno mljevenom soli.

5. Nakon ovoga kreće sva zabava, premažite piletinu posebno pripremljenim umakom, aroma će biti jednostavno nevjerojatna. Volim ovaj posao!

Dodajte plastičnu polovicu jednog limuna u unutrašnjost trupa.

6. Sada uzmite foliju i zarolajte s njom noge i krila, to je učinjeno tako da se okus gotovog jela ne pokvari, ti dijelovi mogu lako izgorjeti u pećnici. Vezati koncem za učvršćivanje.

7. Piletinu stavite u lim za pečenje i pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 30 minuta, zatim je izvadite i ponovno premažite sokom koji je pustio tijekom prženja. Lagano ulijevajte žlicom. Pecite još 40 minuta.

8. Da biste dobili koricu, uključite način Grill i pržite 15 minuta. Zatim izvadite iz pećnice i provjerite spremnost mesa, probodite ga nožem, ako nema tragova krvi, onda je sve spremno. Pozovite nas za stol da probamo. Koristite bilo koje jelo od povrća kao prilog, na primjer ili

Piletina pečena u pećnici s limunom - korak po korak recept s fotografijama

Još jedna neusporediva opcija kuhanja, potpuno je drugačija i drugačija od prethodne. Također ispada vrlo lijepo i ukusno, jer će sastav biti malo drugačiji, grančica ružmarina i češnjak će učiniti svoje. Preporučam da isprobate i napišete svoju recenziju na dnu ovog članka.

Mi ćemo trebati:

• piletina - oko 2 kg
• maslinovo ulje - 1 tbsp
• češnjak - 2 režnja
• grančica ružmarina - 1 kom.
• limun - 1 kom.
• papar

Način kuhanja:

1. Uzmite svježi trup i, kako bi bolje upio arome svih začina, namažite ga maslinovim uljem.

2. Dodajte mljevenu papriku i njome utrljajte cijelu površinu pilećeg mesa. Zatim posolite sve dijelove trupa. Unutra stavite grančicu ružmarina, oguljene češnjeve češnjaka i limun. Prvo prerežite limun na dvije polovice.

3. Nožice koncem zavežite u mašnicu.

4. Zatim premjestite lešinu na stakleni lim namazan bilo kojim uljem, čak možete uzeti i maslinovo ulje. Pecite na 180 - 200 stupnjeva oko 1-1,5 sat.

Video o tome kako kuhati piletinu kod kuće

Ako pogledate ovaj video, odmah ćete otvoriti apetit, otrčati u trgovinu i odmah spržiti ovo blago. Štoviše, u ovom obliku, kako bi se izbjeglo ponavljanje, piletina se neće pržiti u pećnici cijela, već izrezana na komade. Glavna tajna je da piletina ispadne vrlo sočna i zato pogledajte ovaj video:

Recept za piletinu u vrećici za pečenje s češnjakom i majonezom

Iskreno, u većini slučajeva kuham piletinu u vrećici ili vrećici za pečenje. Ova metoda mi se najviše sviđa, takoreći mi je najdraža.

Mi ćemo trebati:

• piletina - 1 kom.
• sol i papar po ukusu
• Maggi ili Knorr začin - vrećica
• češnjak - 4 režnja
• majoneza - 4-5 žlica
• vrećica za pečenje - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Pileća prsa zarežite nožem po dužini, napravite ovako rupu. Zatim uzmite vilicu i njome probodite batake i to na nekoliko mjesta.

2. Zatim pomoću začina Maggi ili Knorr, možete koristiti i posebne vrećice s pripremljenim začinima i začinima za piletinu, posuti i utrljati po cijelom trupu. Posolite i popaprite.

Zatim češnjak provucite kroz prešu za češnjak u posebnu šalicu ili ga sitno nasjeckajte nožem. Dodajte majonezu i dobro promiješajte da dobijete miris češnjaka. Nakon toga ovim umakom premažite piletinu.

Ako ne želite koristiti majonezu, možete je jednostavno ne dodati, ali će ispasti bolje i nježnije.

3. Zatim gotovo jelo stavite u vrećicu za pečenje. Zavežite krajeve vrećice nitima ili koristite poseban zatvarač. Vrećicu ćete morati probušiti na nekoliko mjesta vilicom ili nožem. Stavite u pećnicu da se peče 40-50 minuta na 200 stupnjeva. Dobar tek!

Piletina s jabukama u rukavu za pečenje

Ovo jelo ispada jednako dobro iu rukavu za pečenje. Za raznovrsnost okusa možete ga pržiti s jabukama ili npr. staviti okrugle krumpire.

Mi ćemo trebati:

• piletina brojlera srednje veličine - 1 kom.
• sol i papar po ukusu
• jabuka - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Prvo, marinirajte piletinu, postoji veliki izbor marinada, usput, možete koristiti bilo koju kao osnovu, zapamtite da smo ih već napravili za vas, postoji tolika raznolikost da možete odabrati bilo koju. Pa, možete ići jednostavnim putem i natrljati ga običnim paprom i soli.

3. Da jabuke ne bi ispadale tijekom kuhanja, zašijte ih običnim koncem ili spojite čačkalicama.

4. Stavite u tuljac za pečenje, zavežite rubove. Sada stavite trup u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 1 -1,5 sat. Dobar tek!

Vrlo sočna slana piletina

Vjerovali ili ne, ovo je moguće. Priprema se na slanoj kori i nisu potrebni apsolutno nikakvi drugi sastojci. Jedan, dva i gotovo! Najjednostavniji način kuhanja koji možete zamisliti.

Mi ćemo trebati:

• piletina - 1 kom.
• krupna sol - 1 kg

Način kuhanja:

1. Sipajte paketić soli na lim za pečenje i poravnajte ga rukama da dobijete glatku površinu bez klizanja.

2. Piletinu nije potrebno dodatno soliti i papriti. Samo ga stavite na sol i piletina će sama upiti i upiti koliko god treba.

3. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 50-60 minuta.

4. I evo je, naša ljepotica, potpuno spremna za upotrebu. Dobar tek!

Piletina s krumpirom u foliji pečena u pećnici

Ova je opcija za one koji vole jesti izdašnija i zasitnija jela. Piletinu pržite zajedno s krumpirom, au tom slučaju je bolje piletinu nasjeckati na komade, ili barem na dijelove, odnosno ne pržiti je cijelu, kako bi bilo zgodnije zamotati je u foliju.

Mi ćemo trebati:

• piletina - 1 kom.
• sol i papar po ukusu
• luk - 1 kom.
• češnjak - 1 kom.
• omiljeni začini za piletinu - 1 paket ili po ukusu
• krumpir - 1 kg

Način kuhanja:

1. Prvo marinirajte piletinu. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu s lukom narezanim na pola prstena i nasjeckanim češnjakom, dodajte sol i papar, kao i začine (na primjer, hmelj suneli ili papriku, curry) i začine. Promiješati. Stavite komade piletine u ovu marinadu. Ostavite da se marinira najmanje 1 sat na hladnom mjestu.

Dopustite mi da vas podsjetim da možete vidjeti najhladnije marinade za kuhanje pilećeg mesa

2. Krompir ogulite i narežite na tanke ploške, debljina komadića je 3-4 mm. Uzmite list folije i na njega prvo stavite krumpir. Posolite i popaprite. Ovo će biti vrsta jastuka od krumpira. Zatim rasporedite meso i luk.

3. Namirnice zamotajte u foliju kako sok ne bi mogao iscuriti tijekom prženja. Ovu vrećicu stavite na pleh i pecite u pećnici 1 sat na 200 stupnjeva. Da bi se na piletini stvorila korica, potrebno je otvoriti foliju na kraju 20 minuta.

4. Dogodilo se takvo čudo. Gotova i ukusna večera je spremna. Pozovite sve za stol. Dobar tek!

Priprema ukusne marinade za pečenje piletine u pećnici

Pa to je sve za danas. Pecite piletinu sa zlatnom koricom na zadovoljstvo svih. S razlogom ili bez razloga, jedite za svoje zdravlje! Napišite komentare na ovu objavu, podijelite svoje mišljenje i vidimo se uskoro. Pa-pa svima!