Rybacia polievka s morskými riasami. Vegetariánska polievka Pripravte aromatickú vegetariánsku polievku s morskými riasami

Recept od Anny Taranushchenko

Naším tajomstvom je používanie obliečok nori. Dodajú rybiu chuť, ale záleží aj na kombinácii korenín.

Varte pre zdravie svojej rodiny!

INGREDIENCIE (na 2 litre):

• zemiaky - 230 g
• paneer - 150 g
• mrkva - 40 g
• paradajka - 3 lyžice.
• ghee - 40 g
• list nori - 5 ks
• 0,5 lyžičky čierne korenie
• 0,5 lyžičky asafoetida
• 1 lyžička semienka kôpru (!)
• 3 lyžičky morská soľ
• 2 bobkové listy
• čerstvé zelené

* Je lepšie zvoliť obliečky nori od KAISEKI

PRÍPRAVA:

• Zeleninu nakrájajte na kúsky rovnakého tvaru.Plátky nori nakrájajte na malé štvorce.
• Uvarte zemiaky, potom pridajte mrkvu a bobkový list.
• Keď zelenina zmäkne, pridáme nakrájané nori a paneer, osolíme a 5 minút podusíme.
• Pridajte korenie.Na konci - paradajka a čerstvé bylinky.

TAJOMSTVO:

• Skúsená manželka sa postará o to, aby všetky zmyslové pôžitky počas jedenia boli vynikajúce: chuť, vôňa, farba atď.
• Pri miešaní jedla prajte všetkým členom rodiny šťastie a meditujte o pevných vzťahoch.
• Úplne zaplnený jedálenský stôl znamená, že vo vašom srdci nezostane žiadna prázdnota a žiadny priestor pre zlé myšlienky a túžby.
• Jedlo môžete jesť iba v pokojnom stave vedomia - žena by sa o to mala postarať.

Hotové jedlo ponúknite špeciálnymi mantrami na oltár.

Čo je zásobovanie potravinami

V každej svetovej kultúre, do tej či onej miery, vždy existuje rituál ponúkania jedla. Niet divu, že slová rituál A rytmus pochádzajú z rovnakého koreňa. Je to vďaka rituálu, činnosti zameranej na uspokojenie Pána, že môžeme upadnúť do rytmu Vesmíru. Pohybovať sa s niekým v rovnakom rytme znamená, že energia tejto osoby pozdvihne, inšpiruje a dodá silu a nezničí vás. Tým, že robíme niečo pre Boha, upadáme do Jeho rytmu. To znamená, že aj keď sa mýlime, stále kráčame rovnakým smerom s Ním.

Pán v Bhagavad-Gite hovorí: „Čokoľvek robíš, čokoľvek ješ, aké dary prinášaš, čokoľvek dávaš a čokoľvek konáš tapasyu, rob to, ó syn Kunti, ako obetu pre mňa. (BG 9.27) A potom Pán uisťuje: „...budete oslobodení od bremena plodonosných činností...“ (BG 9.28)

Takže vedzte, že keď pred večerou vykonáte rituál a ponúknete Bohu varené jedlo, bez ohľadu na to, akú máte tradíciu, očistíte seba a svojich blízkych od bremena plodonosných činností. Týmto spôsobom sa vy, vaši blízki a ľudia, s ktorými zaobchádzate, očisťujú a získavaním frekvencie Pána sa pohybujete Jeho smerom.

Osvetlite cestu svojej rodine ponúknutím jedla na vašom domácom oltári!

DOBRÚ CHUŤ!

Pred pár mesiacmi som ju ani nepoznala, no vďaka kamarátke Zulfiyi z Ufy už viem variť vegetariánska polievka.

Aby som bol úprimný, nikdy predtým som o tom ani nepremýšľal. Teraz ho už ale viem uvariť v dvoch rôznych verziách a dnes vám o nich poviem.

V našom recepte môžete použiť jednu z dvoch ingrediencií, buď špargľu alebo syr Adyghe. Je len na vás, čo si vyberiete. Len viem, že špargľu neje veľa ľudí a sú aj takí, ktorí nejedia syr.

Ak varíte so špargľou, namočte ju predtým do studenej vody. A ak v recepte použijete syr Adyghe, budete ho musieť nakrájať na kocky a opražiť a až potom pridať do vegetariánskej rybacej polievky.

zlúčenina:

• Proso 40 gr
• Zemiaky 400 gr
• Špargľa alebo syr Adyghe
• Morský kel 200 gr
• Soľ, čierne korenie, bobkový list

Príprava vegetariánskej rybacej polievky:

1. Prvá vec, ktorú urobíme, je, že si vezmeme špargľu a nakrájame ju na plátky.

2. Teraz si špargľu namočíme do studenej vody. Toto je potrebné urobiť pár hodín pred prípravou rybacej polievky. Ak ste zabudli špargľu vopred namočiť, môžete to urobiť hneď, ale v horúcej vode.

3. Teraz ty a ja vezmeme proso a umyjeme ho. V tejto dobe musíte dať panvicu s vodou.

4. Teraz, keď nám voda zovrela, pridáme do nej proso a začneme variť.

5. Medzitým si ošúpeme zemiaky a nakrájame ich na kocky.

6. Keď sa proso varí asi 15 minút, pridáme k nemu zemiaky a varíme ďalej.

7. Kým sa nám zelenina uvarí, ošúpeme si mrkvu a nakrájame na kolieska.

8. A nastavte ho na vyprážanie v ghee alebo rastlinnom oleji.

10. Do tejto doby by mala byť naša špargľa hotová.

11. A pridáme do polievky. Namiesto špargle si môžete vziať syr Adyghe, vopred ho opražiť na kocky na panvici a pridať do nášho jedla.

12. Naša mrkva je vyprážaná a tiež ju pridáme do vývaru.

13. Potom pridajte morské riasy.

14. Osolíme a okoreníme podľa receptu. A všetko premiešame.

Náš je s vami vegetariánska polievka pripravený. Myslím, že sa vám bude páčiť, tento recept som predtým nepoznala a nikdy som ho nevarila, ale teraz spestrila moju kuchyňu prvého chodu. Tiež vám odporúčam vyskúšať recept, ukážu sa veľmi chutné a uspokojivé.

Nevšedný recept na klasickú polievku – rybaciu polievku, ale bez rýb, pravú vegetariánsku polievku s morskými riasami! Chcete sa naučiť variť lahodnú, aromatickú rybaciu polievku s príchuťou mora? Rád sa s vami podelím o tento originálny vegetariánsky recept.

Ryby som nikdy nemal rád a najmä polievky s rybami alebo morskými plodmi. Vždy bolo ťažké vyhnúť sa tomuto jedlu, po prvé som vyrastal pri mori a po druhé, málokto zdieľal moju nechuť k polievke. Ale keď som prešiel na vegetariánsku stravu, priťahovalo ma všetko morské plody, prirodzene, neživočíšne produkty. Ako najlacnejšiu, najchutnejšiu a dostupnú možnosť som objavila sušenú morskú riasu nori, s ktorou pripravíte japonské sushi alebo rolky, čerstvú morskú riasu chuka (alias wakame) a tiež morské riasy.

Na prípravu vegánskej rybacej polievky si môžete vybrať akúkoľvek morskú riasu, ktorá sa vám páči. Robila som ho z obyčajných morských rias. Pridala som aj zemiaky a opraženú mrkvu a cibuľu. Ak chcete, môžete tiež nakrájať na kúsky syr Adyghe (paneer) alebo sójové tofu. Viem, že veľa ľudí varí rybaciu polievku s ryžou alebo zrnkami prosa, ak vám to pomôže vylepšiť polievku a priblížiť jej chuť tomu, čo máte radi, tak zrniečka určite nebudú nadbytočné.

Ingrediencie:

• voda - 1,5 l;
• nakladané morské riasy - 200 g;
• zemiaky - 200 g;
• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 kus;
• zeleninový olej;
• soľ, mleté ​​čierne korenie

Viete, že nielen rybacia polievka, ale aj mnohé iné polievky môžu byť vegetariánske? Určite vám bude chutiť, boršč s fazuľou, alebo!

Varenie aromatickej vegetariánskej rybacej polievky s morskými riasami

Dajte zovrieť vodu a medzitým nakrájajte cibuľu: na malé alebo veľké kocky, ako chcete. Ak nemáte radi uvarenú cibuľu vo vývare, môžete ju nastrúhať na najjemnejšom strúhadle.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo použijeme nástavec na kórejskú mrkvu.

Smažte zeleninu v rastlinnom oleji.

Voda by už mala vrieť, tak pridajte zemiaky nakrájané na kocky.

Po 3-4 minútach. položiť pečienku.

Keď je všetka zelenina hotová, pridáme do vývaru nasekané morské riasy, necháme pár minút prevrieť a vypneme sporák.

Vegetariánska rybacia polievka sa varí veľmi rýchlo, to je ďalšie plus pre prasiatko.

Recept od Kaťušy. Dobrú chuť!