وصفات طبخ الفاصوليا المجمدة. كيف لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة: وصفات

كيف تقلى الفاصوليا الخضراء في مقلاة

الفاصوليا الخضراء محصول نباتي شائع. وتسمى هذه الفاصوليا أيضًا الهليون أو حبوب السكر. الفاصوليا الخضراء معلبة وتضاف إلى الحساء واليخنات. يتم الحصول على طبق جانبي لذيذ جدا للحوم والأسماك من قرون حبوب الهليون.

سارت الامور بشكل جيد مع العديد من الخضار: الطماطم ، البطاطا ، الفلفل الحلو ، البصل ، الكوسة والباذنجان. كما أن حبوب الهليون في شركة مع البيض تشعر بشعور رائع.

طبق ممتاز ولذيذ هو الفاصوليا الخضراء المقلية. يمكن قليها بالبصل والخضروات وفتات الخبز. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر أنه يجب فرز الفاصوليا الخضراء جيدًا قبل القلي ، وإزالة الأطراف الصلبة ، وشطفها وغليها لمدة 5-8 دقائق. وبعد ذلك يمكنك قليها بالطريقة التي تريدها. يتم تقديم هذه الفاصوليا كطبق مستقل أو طبق جانبي للحوم.

لا تحتاج الفاصوليا الخضراء المجمدة إلى الغليان قبل القلي ، حيث تم غليها بالفعل قبل التجميد. يتم قليها بنفس الطريقة الطازجة ، الشيء الوحيد هو أنه قبل القلي يجب وضعها في مقلاة تحت غطاء مغلق ، على نار متوسطة ، لمدة 1-2 دقيقة.

تحظى البقوليات بشعبية كبيرة في الطبخ لأنها يمكن أن تستخدم في صنع العديد من الأطباق الشهية والمغذية. خاصة بالنسبة لك اخترناها بعض الوصفات الشيقة لصنع حبوب الهليون.

حبوب الهليون عبارة عن قرون خضراء غير ناضجة من أصناف الهليون. لديهم طعم حلو دقيق والكثير من المواد المفيدة. عندما ينكسر قرن طويل من الهليون الصغير ، تحدث أزمة مميزة. إذا كنت تشتري مزرعة مجمدة ، فلا ينبغي أن تكون سميكة جدًا. هذا يعني أنها بدأت بالفعل في النضج وتحتوي على ألياف خشنة.

سلطة فول الهليون

توضح وصفة سلطة حبوب الهليون هذه أن طبقًا صحيًا ولذيذًا يمكن إعداده بسرعة وبتكلفة منخفضة وبسهولة.

يرجى ملاحظة - من الأفضل الاحتفاظ بالفاصوليا في الماء لعدة ساعات قبل الطهي. هذا سوف يترك السكريات الزائدة من الهليون.

تكوين:

• 1 كغم من الفاصوليا الخضراء
• 2 فص ثوم
• 4 بيضات؛
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 50 غرام زبدة
• مايونيز؛
• بهارات.

1. إليك كيفية الطهي:
2. اسلقي البيض في الماء مع الخل. سيساعد هذا السر في تجنب حدوث تشققات في القشرة. يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. اشطف القرون ، اقطع الأطراف وضعها في ماء مغلي ومملح. طهي لمدة 13 دقيقة. بعد ذلك ، تقسم القرون أو تقسم إلى 4 أجزاء (إذا كانت حبة طويلة).
4. دهن مقلاة بالزبدة واتركها تسخن. ثم اقلي الفاصوليا لمدة 5 دقائق (يجب أن تظهر قشرة ذهبية).
5. يُمزج الهليون والبيض ويُضاف إليه فصوص من الثوم.
6. يقدم مباشرة بعد الطهي ، متبل بالمايونيز والتوابل حسب الرغبة.

وصفة قلي البيض

يمكنك طهي حبوب الهليون بالبيض. هذا الخيار عبارة عن بيض مخفوق بسيط وخضروات ، لكن صدقوني ، سوف يفاجئك الطعم بسرور. بعد تجربة هذه الوصفة البسيطة ، ستطهوها غالبًا ، لأنها فاتحة للشهية وصحية في نفس الوقت!

ماذا سنفعل:

• 300 غرام من الفاصوليا الخضراء
• 2 بيض دجاج
• 1 طماطم
• 1 رأس بصل
• 2 أغصان من الشبت.
• زيت عباد الشمس؛
• قليل من الفلفل الأسود المطحون
• ملح ، بهارات.

كيف تفعل:

1. اغسل الهليون ، واقطع الأطراف وقطّع القرون إلى 3 قطع.
2. اغمس الهليون في وعاء به ماء مملح مغلي لمدة 4 دقائق. ثم أرسل ليبرد في مصفاة.
3. نقطع الطماطم والبصل إلى قطع متوسطة الحجم ، يقطع الشبت مثل سلطة الخضار.
4. في وعاء آخر ، اخفقي البيض بالملح والفلفل.
5. يقلى البصل في مقلاة بالزيت.
6. يُضاف الهليون إلى البصل والملح ويتبل بالبهارات. تدخل.
7. يُسكب البيض المخفوق ويُحرّك مرة أخرى.
8. عندما يصبح البيض سميكًا ، أضيفي شرائح الطماطم والأعشاب واخلطيهم.
9. طبخ لبضع دقائق أخرى. يقدم ساخنا.

كيف تطبخ لذيذ مع الدجاج

تتناسب حبوب الهليون مع لحم الدجاج. إذا كنت تحب الدجاج والخضروات ، فاستعرض هذه الوصفة. يمكن للطبق الناتج أن يرضي أسرتك لتناول طعام الغداء أو العشاء. والأهم من ذلك ، بفضل مزيج المكونات ، لن يكون هناك ثقل بعد الأكل.

مكونات:

• اثنين من صدور الدجاج
• بصلة واحدة وجزر
• رطل من الفاصوليا الخضراء.
• نصف فلفل حلو
• حفنة من البقدونس والشبت ؛
• ملح ، توابل.

ما يجب القيام به:

1. في مقلاة ، ابدأ في قلي الدجاج بالبهارات.
2. عندما تبدأ قطع اللحم في التحول إلى اللون البني ، أضيفي الجزر المبشور.
3. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات والثوم إلى حلقات. بمجرد قطع كل شيء ، أرسله إلى المقلاة.
4. نقطع الفلفل إلى شرائح ونعلق على الدجاج عندما تبدأ القشرة في الظهور عليه.
5. يُغطى بالهليون ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. نقطع الأعشاب ناعماً ونرسلها إلى باقي المكونات.
7. قلّب قبل إطفاء النار. ثم غطيها واتركها لبضع دقائق.

حبوب الهليون للتزيين

في هذه الوصفة الفاصوليا طرية ولذيذة ولذيذة. يُقدم الهليون كطبق جانبي مع اللحم أو كطبق مستقل.

مكونات الوصفة:

• 1000 غرام من الهليون
• 1 بصلة كبيرة
• 2 طماطم
• 4 فصوص ثوم
• نصف ملعقة صغيرة من السكر
• زيوت الزيتون وعباد الشمس.
• ملح فلفل.

كيف تطبخ:

1. اغسل الهليون وجففه وأزل الخطوط. ثم تقطع إلى قطع من بضعة سنتيمترات. إذا كنت قد جمدت القرون ، قم بإذابة الثلج قبل تقطيعها.
2. يقطع البصل ويقلى بالزيت الساخن.
3. عندما يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي نضيف الهليون. احتفظي بكل هذا في مقلاة مغلقة على أقصى درجة حرارة لمدة 6 دقائق. لا تنسى التحريك!
4. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ، نقطع الثوم. أضفها عندما يتحول لون القرون إلى اللون الأخضر الفاتح ، واتركها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة في مقلاة مغلقة وعلى نار خفيفة.
5. ثم يتبل بالملح والسكر والفلفل. اتركه على الموقد لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة.
6. رشي زيت الزيتون قبل التقديم.

الطبخ في اليونانية

تتميز أطباق حبوب الهليون بمذاقها الرقيق ورائحتها اللطيفة ،ومع ذلك ، يشك البعض في الهليون. إذا لم تطبخ هذه الفاصوليا مطلقًا ، ولكنك تريد المحاولة ، فاستخدم هذه الوصفة الشيقة للطبق اليوناني.

نحن نحتاج:

• حبوب الهليون - 200 جم ؛
• رأس بصل كبير
• جزرة واحدة
• ثلاث بطاطس
• أربع طماطم
• معجون الطماطم - 400-500 مل ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• حفنة من البقدونس والشبت.
• سكر ، ملح ، فلفل.

كيف تطبخ:

1. اغسل الفول وقطع العناصر الزائدة (ذيول وأوردة).
2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
3. نقطع الثوم ناعما.
4. يقطع الجزر إلى شرائح.
5. نقطع البطاطس إلى شرائح.
6. في مقلاة عميقة ، أرسل البصل ليقلي.
7. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، أضيفي الثوم.
8. بعد دقيقتين ، أضيفي البطاطس والجزر والفاصوليا.
9. بعد بضع دقائق ، أضيفي معجون الطماطم ، الطماطم ، قليل من السكر والبقدونس المفروم ناعماً.
10. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، وأغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 60 دقيقة ، مع تذكر التحريك من حين لآخر.
11. بعد 50 دقيقة ، تبليها بالبهارات ورشيها بالشبت.
12. تُزين بالجبن المبشور قبل التقديم.

في الكورية

لصنع من:

• رطل من الفاصوليا الخضراء.
• بصلة واحدة (يمكنك الاستغناء عنها) ؛
• جزرة كبيرة
• زوجان من فصوص الثوم
• 3 ملاعق صغيرة من الخل 9٪.
• ورقتان من ورق الغار
• زيت عباد الشمس؛
• ملح؛
• السكر؛
• كيف نتبل الجزر: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأحمر المطحون وملعقة صغيرة من الكزبرة.

كيف تفعل:

1. تقطع نهايات القرون المغسولة وتقطع إلى قطع 3.5 سم.
2. افركي الجزر بخشونة.
3. اسلقي القرون لعدة دقائق في ماء مملح مع إضافة لافروشكا.
4. قم بتبريد القرون النهائية في الماء البارد. سيساعد هذا السر في الحفاظ على اللون الأخضر الفاتح للهليون سليمًا.
5. اضغط على الثوم من خلال مكبس.
6. في الأطباق ، يُمزج الهليون والجزر والبصل (إذا قررت ذلك) والثوم والتوابل للجزر الكوري (تلك المشار إليها في المكونات).
7. يُسخّن الزيت في مقلاة ويُضاف الخل.
8. صب الخليط الساخن الناتج في التوابل. أضف الملح والسكر حسب الحاجة.
9. اخلطي جميع المنتجات جيدًا ، وضعيها في وعاء ثم أخرجيها ، واحتفظي بها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.

المنتجات المطلوبة:

• 0.3 كجم من حبوب الهليون.
• 0.3 كجم من اللحوم (حسب تقديرك) ؛
• 2-3 بطاطس
• كل حبة بصل وجزر وفلفل حلو.

كيف تطبخ:

1. اغسل وقشر الخضار.
2. اغسل اللحم وأرسله ليطهى في قدر بطيء لمدة 120 دقيقة ، مع تشغيل برنامج "الحساء".
3. يقطع البصل ، يقطع الجزر إلى شرائح متوسطة الحجم ، يقطع الفلفل إلى مكعبات أو شرائح ، يقطع الثوم إلى نصفين أو يترك كاملًا ، يقطع البطاطس إلى مكعبات.
4. ضعي الخضار على الموقد لمدة نصف ساعة. قم بإضافتها إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف قبل 25 دقيقة من نهاية الوضع.
5. نقطع الهليون إلى قطع أو نترك قرونًا طويلة. ينضج في مقلاة بالزيت والقليل من الماء لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
6. قبل نصف ساعة من نهاية الوضع ، أرسل الخضار إلى جهاز الطهي المتعدد. يُطهى لبضع دقائق ، ثم يُضاف الفول.
7. زين الحساء بالأعشاب قبل التقديم.

يمكن للفاصوليا الخضراء ، المجمدة أو الطازجة ، تزيين المائدة وتنويع النظام الغذائي. هذا صحيح بشكل خاص أثناء الصيام ، وكذلك بالنسبة لأتباع المأكولات النباتية. بعد كل شيء ، الفاصوليا الخضراء ، بقيمتها المنخفضة للطاقة (23 كيلو كالوري / 100 جرام) ، تحتوي على الكثير من البروتينات النباتية سهلة الهضم ، وكمية كبيرة من فيتامينات ب الضرورية لجمال الشعر والأظافر ، وحمض الأسكوربيك الضروري. للحفاظ على المناعة والمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة المفيدة الأخرى.

ومع ذلك ، يتم تحضير الأطباق من الفاصوليا الخضراء ، بما في ذلك المجمدة ، واللحوم - فهي ليست أقل طعمًا وأنيقة من تلك الخالية من الدهون. من بين مجموعة الوصفات ، يمكن للجميع اختيار ما يحلو لهم. علاوة على ذلك ، يمكن أن تصبح الأطباق المصنوعة من الفاصوليا الخضراء المجمدة "في الخدمة" نظرًا لسهولة وسرعة التحضير.

شوربة مجرية

المكونات المطلوبة:

• مرق اللحم (يمكن استبداله بالفطر - سيكون أيضًا لذيذًا بطريقته الخاصة) - لتران ،
• الفاصوليا الخضراء (المجمدة) - عبوة واحدة ،
• الجزرة - واحد
• فلفل (حلو) - واحد ،
• زبدة - 30-40 جم ،
• زيت نباتي - 20-30 مل ،
• دقيق - ملعقة كبيرة (مع شريحة) ،
• الفلفل الحلو - نصف ملعقة صغيرة ،
• القشدة الحامضة (للتتبيل) - أربع ملاعق.

عملية الطهي:

1. اغلي الماء واسكب الماء المغلي على الفول.
2. نقطع الجزر إلى شرائح صغيرة.
3. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.
4. اقلي الجزر قليلًا.
5. يُضاف إليه الفلفل والفاصوليا ويُضاف معجون الطماطم والقليل من المرق ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج نصفه.
6. ينقل إلى قدر مع مرق ويطهى بعد الغليان لمدة 10 دقائق.
7. في غضون ذلك ، نذوب الزبدة ونغلي الدقيق فيها ونضيف الفلفل الأحمر إليها ونخففها قليلاً بالماء البارد ونضعها في الحساء ونقلب.
8. تصب في أوعية بعد بضع دقائق. لا تنس أن تضيف القشدة الحامضة.

سلطة الفاصوليا الخضراء بالدجاج والفطر

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء (المجمدة) - نصف علبة ،
• صدر دجاج - قطعة واحدة (متوسطة الحجم) ،
• الفطر الطازج (الفطر) - 400 جم ،
• خيار طازج - 3-4 أشياء ،
• أوراق الخس - من شجيرة واحدة ،
• زيت نباتي (يفضل زيت السمسم) - 50 مل ،
• بذور السمسم (اختياري) - 10 جم ،
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح (بدون تذويب) لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها وضعيها في ماء بارد لبضع دقائق ، ثم اقليها حتى تنضج.
2. اخرجي الفاصوليا واقلي الفطر بنفس الزيت لمدة 5-10 دقائق (حتى تتبخر الرطوبة الزائدة).
3. انقل الفطر إلى الفاصوليا. يقلى صدور الدجاج المقطعة والمتبلة بالفلفل والملح حسب الرغبة. انقله إلى الفاصوليا والفطر.
4. نقطع الخيار إلى شرائح ونقطع أوراق الخس ونضعها في وعاء السلطة.
5. قلب جميع المكونات. لا تحتاج لملء أي شيء. يمكن رش بذور السمسم.

سلطة كبد وفاصوليا دافئة (فاصوليا خضراء يمكن تجميدها)

المكونات المطلوبة:

• - 200-300 جم (يمكن استخدام الدجاج حتى) ،
• الفاصوليا الخضراء - 200-250 جم (نصف علبة مجمدة) ،
• فلفل حلو - واحد
• زيت الزيتون (للقلي والتتبيلة) - كم سيستغرق الأمر ،
• خل بلسمي - ملعقة كبيرة ،
• ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نقطع إلى قطع صغيرة ويقلى الكبد حتى ينضج.
2. نقطع الفليفلة الحلوة ونضيفها للكبد 5 دقائق حتى تنضج. في نفس الوقت تحتاج إلى الملح والفلفل.
3. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح (حتى تنضج).
4. تخلط جميع المكونات بدون تبريد.
5. يتبل بمزيج من الخل والزيت (في أجزاء متساوية). قدميها دافئة.

المكونات المطلوبة:

• الحبار - 2-3 قطع. (يعتمد على الحجم) ،
• الفاصوليا المجمدة (الفاصوليا الخضراء) - نصف علبة ،
• بصل - رأس واحد ،
• زيت الزيتون وخل النبيذ - ملعقة كبيرة لكل منهما ،
• ملح ، فلفل (أسود مطحون) - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. ، مقطعة إلى شرائح ، تغلي لمدة دقيقتين.
2. اسلقي الفاصوليا لمدة 20 دقيقة. اغمس في الماء البارد.
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات ونقع في خل النبيذ.
4. تخلط جميع المكونات (مع الخل) وتتبل بالزيت. لا تنسى أن تتبل بالملح والفلفل.

سلطة الفاصوليا الخضراء بالمكسرات

المكونات المطلوبة:

• البصل الأخضر - من رأس ريشة واحدة ،
• الكزبرة (طازجة ، مفرومة) - ملعقة كبيرة مع شريحة ،
• الجوز (المطحون) - ملعقتان كبيرتان ،
• عصير الليمون - من ليمونة واحدة ،
• الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون) - ثلاث ملاعق كبيرة ،
• الثوم - بضع فصوص.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا ، أخرجيها ، ضعيها في ماء بارد.
2. يقطع البصل ويحضر الكزبرة والمكسرات ويمرر الثوم عبر الثوم ويعصر عصير الليمون.
3. يُمزج الزبدة وعصير الليمون والثوم والمكسرات المطحونة.
4. يُمزج الفاصوليا مع البصل والكزبرة. قم بتتبيل كل شيء بالمزيج الناتج.

سلطة الفول (الفاصوليا الخضراء) مع لحم الخنزير

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء - 200-250 جم (إذا كانت مجمدة - نصف عبوة) ،
• لحم الخنزير - 100 جم
• بطاطس (مسلوقة) - قطعتان متوسطتان ،
• البصل - قطعة واحدة ،
• نصف ليمونة،
• الكفير - زجاج
• مايونيز - نصف كوب ،
• سكر - نصف ملعقة صغيرة ،
• الفلفل والملح - حسب الرغبة ،
• الخضر (الشبت والبقدونس) - اختياري.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا ، تبرد في ماء بارد (وستحتفظ بلونها).
2. تقطع البطاطس إلى شرائح أو أنصاف دوائر ، والبصل إلى حلقات أو نصف حلقات ، ولحم الخنزير إلى شرائح.
3. نضغط عصير نصف ليمونة ونخلطها مع المايونيز والكفير والسكر والملح والفلفل.
4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمزيج الناتج. يمكنك رش الأعشاب المفرومة.

المكونات المطلوبة:

• لحم الخنزير (بدون عظم) - نصف كيلو ،
• الفاصوليا الخضراء (المجمدة) - عبوة ،
• فطر طازج - 300 جم ،
• البصل والجزر والبطاطس - واحدًا تلو الآخر ،
• جبنة (اختياري) - 100 جم ،
• الزيت النباتي (للقلي) - كم سيستغرق الأمر ،
• الملح والفلفل حسب الذوق،
• معجون الطماطم - ملعقتان كبيرتان ،
• مرق (لحم) - نصف لتر ،
• بيضة دجاج - اثنان.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
2. اسلقي البطاطس في قشرها ، قشرها ، اقطعها.
3. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونقلى والملح والفلفل مع البصل.
4. يُضاف الفطر المفروم ومعجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة (مع القليل من المرق).
5. تخلط مع البطاطس والبيض المخفوق ، وترتيبها في قدور ، وتسكب فوق المرق. رشي الجبن المبشور أو ملعقة من القشدة الحامضة والأعشاب. اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

الفاصوليا الخضراء مقبلات بالبيض

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء - علبة مجمدة ،
• البصل اللفت - شيء واحد ،
• بيضة دجاج - ثلاثة - أربعة أشياء ،
• زيت نباتي للقلي - كم سيستغرق ذلك.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح حتى تصبح طرية.
2. يقلى البصل ويقطع إلى نصف حلقات ويضاف الفول ويقلى قليلا.
3. يُسكب فوق البيض المخفوق ويُقلى مع التحريك جيداً حتى يتجعد البيض. يُقدم كطبق جانبي أو كطبق منفصل.

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء المجمدة - كيس واحد ،
• البصل (يفضل الأحمر) - قطعة واحدة ،
• فلفل حلو (كبير) - واحد ،
• الثوم - فصين ،
• زيت الزيتون - ملعقة كبيرة ،
• خل بلسمي - ملعقة كبيرة ،
• ملح مطحون أسود قبل - ربع ملعقة صغيرة.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا حتى تنضج نصف ، اغمسيها في الماء البارد.
2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات والفلفل إلى شرائح رفيعة.
3. يُمزج الفول مع الفلفل الحلو والبصل.
4. يُسحق الثوم ويُمزج بالزيت والخل والفلفل والملح.
5. ضعي الخضار في طبق للخبز ، واسكبيها فوق الخليط واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تنضج (حوالي ربع ساعة). إذا قمت بغلي الفول على الفور حتى يصبح طريًا ، فلا يمكنك خبز الطبق ، ولكن يمكنك تقديمه كسلطة.

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء - كيس مجمد ،
• البطاطس (الصغار فقط مناسبة) - نصف كيلو ،
• البهارات الهندية (الكركم أو الكمون أو الكاري ببساطة) - ملعقة صغيرة ممتلئة ،
• الفلفل الحار - جراب واحد ،
• الثوم - فص واحد ،
• زيت نباتي - حوالي 50 مل ،
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا حتى تنضج نصفها.
2. قطعي البطاطس إلى شرائح دائرية سميكة.
3. يقطع الثوم.
4. اقلي التوابل بالزيت (مع الثوم وحبوب الفلفل).
5. نضيف البطاطس ونقليها حتى تغطى بالتوابل.
6. أضيفي الفاصولياء ، غطيها واطبخي حتى تنضج الفاصوليا. ولكي لا تحرق الخضار يجب تقليب الطبق بشكل دوري.

فاصوليا خضراء في صلصة الصويا

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء المجمدة - كيس ،
• صلصة الصويا - ملعقتان كبيرتان ،
• الثوم - فصين ،
• الزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا لمدة 10 دقائق.
2. سخني الزيت واقلي الثوم فيه. عندما يتحول لونه إلى البني الداكن ، أخرجه من المقلاة.
3. انقلي الفاصوليا إلى المقلاة ، واسكبيها فوق الصلصة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج على نار خفيفة.
4. رشي بذور السمسم قبل التقديم. يمكن تقديم الطبق.

ايلينا برونينا

الفاصوليا على شكل قرون منتج صحي للغاية. كما أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ، لذلك غالبًا ما يكون أساسًا للعديد من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية. في كثير من الأحيان ، يتم تجميد الفاصوليا ، مما يسمح لك بتوفير معظم العناصر الغذائية لهذه الخضار. يمكنك شراء الفاصوليا الخضراء المجمدة والمعبأة مسبقًا. كيف تطبخ؟ في مقلاة ، في قدر ، استخدم كعنصر في الأطباق المعقدة. الخيال في هذا الأمر غير محدود. فيما يلي بعض الوصفات ، من أبسطها إلى أكثرها تعقيدًا. يمكن للجميع أن يجدوا شيئًا لأنفسهم.

ما هو استخدام هذا المنتج

هذا النوع من الفاصوليا ، مثل الفاصوليا الخضراء ، لديه عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها على المنتجات الأخرى. من المعروف أن هذا المنتج يزيد من مقاومة الجسم لعدد من الالتهابات. من خلال الاستهلاك المنتظم ، يمكنك تقوية جهاز المناعة لديك. يوجد أيضًا في مثل هذا المنتج مواد تساعد في علاج فقر الدم.

بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، تحظى الفاصوليا الخضراء بشعبية في الوصفات السهلة. ومع ذلك ، فهو يساعد أيضًا على التخلص من الكوليسترول الزائد في الدم. يمكن أن تكون الفاصوليا إضافة مفيدة إلى طبق اللحوم ، حيث تساعد هذه الخضار المعدة على هضم الأطعمة الدهنية والثقيلة.

الفاصوليا المجمدة: أسرار الاختيار والتحضير

بالطبع ، من الجيد جدًا الطهي بالخضروات التي تم انتزاعها للتو من الحديقة. ومع ذلك ، من الصعب جدًا القيام بذلك ، لأنه لا يوجد لدى كل شخص حديقة نباتية خاصة به. تأتي الأطعمة المجمدة لإنقاذ هؤلاء الناس. عند شراء عبوات من الخلطات الجاهزة ، يجب الانتباه إلى تواريخ انتهاء الصلاحية. يجدر أيضًا هز الكيس للتأكد من عدم وجود كتلة لزجة واحدة فيه ، ولكن توجد حُفُن منفصلة.

كيف لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة بشكل صحيح؟ يمكن استخدام حيلة صغيرة. من أجل الحصول على لون جميل ومذاق أكثر ثراءً ، يجب شطفها بالماء الدافئ أو البارد قبل الطهي. لذلك سوف يختفي الجليد. لذلك ، يمكن تقصير أوقات الطهي الموضحة على العبوة.

أسهل وصفة. سريع ولذيذ

كيف لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة؟ يمكن استخدام هذه الوصفة لتحضير طبق مستقل وطبق جانبي. إنه مثالي مع لحم الضأن ولحم الخنزير. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 400 جرام من الفاصوليا.
• زوجان من فصوص الثوم.
• ملعقة كبيرة من الخضار والزبدة.
• ملح وفلفل.

بادئ ذي بدء ، يتم تقشير الثوم وتمريره من خلال مكبس. يمكنك أيضًا بشرها بمبشرة جيدة. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ، من الأفضل تناوله عديم الرائحة. عندما يصبح الجو حارًا ، ضعي كريمًا كريميًا. الفاصوليا ، المغسولة مسبقًا ، أي بدون ثلج ، تضاف إليها. تقلى على نار عالية لمدة ثلاث دقائق. ثم أضيفي الثوم والملح والفلفل وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء حتى تنضج. كيف تطبخ الفاصوليا الخضراء المجمدة في طبق جانبي حسب هذه الوصفة؟ يحب الكثير من الناس أن يظل المنتج نفسه صعبًا بعض الشيء ، لذا ستكون سبع دقائق من الطبخ كافية. للحصول على حبوب طرية ، يمكنك زيادة وقت الطهي من 10 إلى 15 دقيقة. يشار إلى أنه بدلاً من الثوم الطازج يمكنك استخدام مسحوقه. كما أنه سيضيف نكهة إلى الطبق.

فاصوليا بالبصل. طبق جانبي ممتاز

تتساءل العديد من ربات البيوت عن كيفية طهي الفاصوليا الخضراء المجمدة. يمكنك طهيه بالبصل ، لكن عليك أولاً سلق القرون. سنحتاج:

• بصلة متوسطة الحجم.
• 400 جرام من الفاصوليا.
• زوجان من فصوص الثوم.
• 1.5 لتر من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ويفضل زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة ملح.
• القليل من الفلفل الأسود.

يمكن استخدام التوابل الأخرى ، مثل جوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك. يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب المجففة مثل الكرفس. ومع ذلك ، فإن الفلفل التقليدي مفيد أيضًا للفاصوليا.

طريقة الطهي: وصف مفصل

يُسكب الماء في قدر ، ويرسل إلى الموقد. عندما يغلي ، أضيفي ملعقة من الملح (على الرغم من أنه من الأفضل تذوق الماء) مع التقليب. ثم أضف الفاصوليا الخضراء المجمدة. كيف تطبخه أكثر؟ يكفي أن تغلي لمدة ثلاث دقائق وتصفى في مصفاة.

الآن قشر البصل. يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يُسخن الزيت في مقلاة ويُرسل البصل هناك. يجب أن يتغير لونها إلى اللون البني الذهبي. يمكنك الآن وضع الفاصوليا المطبوخة مسبقًا في المقلاة. يُقلى لمدة خمس دقائق ، ويُرش بالتوابل ، ويُغطى ويُطهى لمدة دقيقتين أخريين. خلال هذا الوقت ، يمكنك فقط الحصول على الوقت لتقشير الثوم وتقطيعه جيدًا. تُرفع الحبوب من الموقد ويضاف الثوم ويخلط ويترك تحت الغطاء لمدة عشر دقائق أخرى حتى تتخلل الرائحة الطبق كله.

خيار إفطار رائع. دسمة ولذيذة

هل يمكنني تجميد الفاصوليا الخضراء على الفطور؟ كيف تطبخ؟ مع البيض! في هذا الشكل ، تعتبر هذه الخضار رائعة كبداية لذيذة لليوم. لمثل هذا الطبق المنتجات التالية مطلوبة:

• 400 جرام من الفاصوليا ، أي علبة قياسية.
• زوجان من البيض.
• القليل من الزبدة.
• الماء حوالي 1.5 لتر.
• ملح وفلفل.
• ملعقة صغيرة خل.

يجب غلي حبوب هذا الطبق أولاً. يتم غسلها ثم وضعها في الماء المغلي. يُطهى لمدة خمس دقائق في ماء مملح. الآن يذوب الخل في لتر من الماء المغلي والبارد. تُرمى الحبوب في مصفاة وتُغسل بهذا المحلول. سيساعد ذلك في الحفاظ على لون لطيف وحيوي في المنتج. هذا شكل آخر حول كيفية طهي الفاصوليا الخضراء المجمدة. هناك العديد من الوصفات ، ولكن هذه النصيحة مناسبة لمعظمها. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك وقت أو رغبة في ضمان جمال الطبق ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة.

تذوب بعض الزبدة في مقلاة. يمكنك استبدالها بأخرى نباتية ، ولكن بهذه الطريقة سيكون للطبق طعم أكثر رقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتم تجفيف الفاصوليا بالفعل ، ويتم إرسالها إلى المقلاة وتقليها لمدة دقيقتين أخريين. يُكسر البيض في وعاء ويُملح قليلاً ويُخفق بالشوكة. يُسكب المزيج فوق الفول ، ويُغطى الطبق ويُطهى حتى يقلي البيض.

مرق الخضار باللحم

هذا الطبق مرضي للغاية. يحبها الرجال لمذاقها الغني. وينجذب الأطفال فيه إلى اللون الزاهي الذي تحققه إضافة الخضار النضرة. كيف لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة باللحوم؟ المنتجات التالية مطلوبة:

• 300 جرام من لحم الخنزير.
• 400 جرام من الفاصوليا.
• ثلاث طماطم.
• جزرة متوسطة.
• رأسان بصل.
• الخضر الطازجة.
• ملح.
• زيت نباتي للقلي.
• زوجان من فصوص الثوم.
• 1.5 كوب ماء مغلي.

يمكنك أيضًا استخدام الدجاج. سيستغرق اللحم وقتًا أطول في الطهي ، لكنه سيعطي الطبق نكهة أكثر إشراقًا.

وصفة خطوة بخطوة

في البداية ، سخني كمية صغيرة من الزيت في مقلاة. من الأفضل استخدام قدر أو مرجل ، حيث سيكون هناك الكثير من المكونات ، ويجب طهيها جميعًا جيدًا. يُقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، يُقلى على كلا الجانبين. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات ويضاف إلى اللحم. اطبخ بهذه الطريقة لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم يضاف الجزر. يمكن أن تكون هذه الخضار إما مكعبات أو مبشورة.

تقشر الطماطم. للقيام بذلك ، يتم قطعها في دائرة ، وسكبها بالماء المغلي والسماح لها بالوقوف. الآن أصبح إزالة الجلد أسهل بكثير. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها إلى باقي المكونات. بعد عشر دقائق ، يمكن إضافة القرون المغسولة مسبقًا.

كم لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة حسب هذه الوصفة؟ حوالي أربعين دقيقة. يجب أيضًا إضافة كوب ونصف من الماء على الفور وتقليب الطبق واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء.

قطع الثوم ناعما بما فيه الكفاية. خمس دقائق قبل الطهي ، ضعيها والملح في المرجل. كل شيء مختلط مرة أخرى. عند التقديم ، يرش الطبق بسخاء بالأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً ، مثل البقدونس أو الشبت. الكزبرة جيدة أيضًا.

فاصوليا بصلصة الجبن

هذه الوصفة أصلية تمامًا. ومع ذلك ، فإنه لا يتطلب أي مكونات خاصة. سوف تحتاج:

• 400 جرام من الفاصوليا.
• ثلاث جبن مطبوخ.
• زوجان من فصوص الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملح.
• فلفل مطحون و اوريجانو.

يُسكب الماء في قدر ، ويُسكب الفاصوليا المغسولة فيه. نتيجة لذلك ، يجب أن يبرز السائل فوق الخضار لبضعة أصابع. يُملح ويغلي المنتج. يجب طهي الفاصوليا لمدة سبع دقائق تقريبًا. سيتم استخدام المرق الناتج للصلصة ، لذلك لا يتم سكبها.

عند الطهي ، يتم تصريف جزء من السائل ، ويقلب الدقيق فيه. ثم صب هذا الخليط في حبوب الطهي. تضاف التوابل. يقطع الثوم ناعما ويرسل هناك. يجب تقطيع الجبن ثم إضافته إلى الخضار. يخلطون كل شيء ، انتظر حتى تتكاثف الكتلة قليلاً. ثم يمكنك إزالة المقلاة من الموقد. وتجدر الإشارة إلى أن أصعب شيء في هذا الطبق هو تصريف الماء الزائد بحرص ، لأن الفول لا يزال يطبخ. من المفيد أيضًا رش الفاصوليا بالأعشاب قبل التقديم. الكزبرة رائعة.

تستخدم الفاصوليا مع الجبن كطبق مستقل ، لأنها مرضية للغاية.

الفاصوليا الخضراء غذاء يحتوي على الكثير من الفيتامينات. إنه مفيد جدًا لأنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويدعم المناعة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الفاصوليا لإعداد وجبة دسمة بسرعة. يكفي وجود الزيت النباتي والثوم والملح. مثل هذا العشاء الخفيف ، والأهم من ذلك ، سوف يروق للكثيرين. سيحب الرجال الخضار المطبوخة باللحم. بالإضافة إلى الفاصوليا ، تبدو الطماطم والجزر أنيقة فيها.

يوم سعيد أيها القراء الأعزاء. موضوع اليوم هو الفاصوليا الخضراء المجمدة ، وصفات الطبخ. هذا منتج يستخدمه الجميع في الطعام ، سواء من عشاق الطعام اللذيذ أو المرضي ، أو من أتباع أسلوب حياة صحي. إنه مثالي أيضًا للأطباق الخالية من الدهون والنباتات واللحوم.

بالنسبة إلى ربة منزل من ذوي الخبرة ، تعتبر الفاصوليا الخضراء أفضل طريقة لتدليل أحبائك بمجموعة متنوعة من الحساء والأطباق الجانبية والسلطات وفي نفس الوقت تجديد النظام الغذائي للعائلة بالفيتامينات المفيدة والألياف والبروتينات والعناصر الدقيقة والكبيرة.
عند تجميد الفاصوليا ، يتم الحفاظ على 100٪ من صفاتها المفيدة. يتيح لك ذلك استخدام الكبسولات على مدار العام لإعداد أطباق لذيذة.

هناك مقال مفيد على الموقع حول فوائد الفاصوليا الخضراء ، اقرأ.

اشطف القرون بالماء الجاري. اقطع السيقان والنصائح. لتوفير مساحة في الفريزر ، يمكن تقطيع الكبسولات إلى قطع من 3 إلى 5 سم.

للحفاظ على اللون ، اغمسي الفاصوليا في الماء المغلي واتركيها لمدة 3 دقائق ، ثم انقليها إلى الماء البارد وأضيفي الثلج. ستكتسب القرون المرونة وتحتفظ بلونها الجميل النابض بالحياة.
ضعيها في مصفاة ، ثم جففيها جيدًا على منشفة. كلما قل الماء المتبقي على القرون ، كان ذلك أفضل.

يتم توزيع المنتج النهائي في أكياس ووضعه على الفور في الفريزر. سيتم تخزين قرون الفاصوليا هناك حتى موسم الحصاد التالي.

ما الذي يمكن طهيه من الفاصوليا الخضراء بعد تذويبها؟ اى شى. عشاء سريع ، سلطة خفيفة ، شوربة معطرة ، طبق جانبي ، وجبة خفيفة حارة أو طاجن وردية.

والخيار يعود لك. هناك العديد من الوصفات لتحضير أطباق لذيذة ومختلفة من الفاصوليا الخضراء المجمدة.

مع بيض

1 وصفة

منتجات:

• الفول - 500 غرام.
• زبدة - 50 غرام
• 3 بيضات.
• جبن مبشور 200 غرام.
• بهارات.

اسلقي الفاصوليا المذابة في الماء مع الملح. ثم صفي الماء وسخني القرون في مقلاة جافة بدون زيت. يجب أن يتبخر الماء المتبقي.

بعد 3 دقائق ، يُضاف الزيت ويُقلى قليلاً والفاصوليا. انقل الكبسولات إلى طبق للخبز وقم بتغطيتها بالبيض. نرش الفاصوليا بالجبن فوقها ثم نضعها في الفرن لتخبز على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة.

فيديو - وصفة بسيطة فاصوليا وبيض

2 وصفة

منتجات:

• الفول - 400 جرام.
• 2 بيض.
• زيت الذرة - 2 ملاعق كبيرة.
• بهارات.

اطهي الفاصوليا المجمدة لمدة 5 دقائق. تخلص من القرون في مصفاة. اخفقي البيض أثناء جريان الماء. ثم أضف الزيت إلى المقلاة.

يمكن استخدام أي زيت إذا رغبت في ذلك. رتبي الفاصوليا في طبقة متساوية وغطيها بالبيض. أثناء القلي ، يتم خلط الكتلة الناتجة.

أضف بعض الأعشاب المفرومة في نهاية الطهي. استخدم الملح والفلفل حسب الرغبة.

وصفة سلطة الفاصوليا الخضراء

منتجات:

• 350 غرام فاصوليا خضراء.
• 180 غرام جبن.
• 230 غرام من نقانق الطبيب.
• 180 غرام بصل.
• 250 غرام طماطم.
• 100 جرام من المايونيز.
• 30 جرام من الخضر.
• ملح فلفل.

تذوب القرون في الماء المغلي وتجفيفها. قطع السجق والبصل والطماطم إلى شرائح.

يُمزج جميع المنتجات والملح ويُضاف الفلفل ويُحرّك. تبلي السلطة المحضرة بالمايونيز ورشيها بالأعشاب.

دجاج بالفاصوليا الخضراء

مكونات:

• دجاجة كاملة.
• 450 جرام من الفاصوليا.
• 180 غرام بصل.
• 20 جرام ثوم.
• زيت نباتي - 75 جم
• ملح الفلفل.

شوربة الفاصوليا الخضراء

منتجات:

• 500 جرام من الفاصوليا.
• 2 بطاطس.
• 1 فلفل أحمر بلغاري.
• 1 جزرة صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. زيت الذرة أو عباد الشمس.
• 2 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. معجون الطماطم.
• البقدونس والريحان.
• فلفل أسود وملح.
• الثوم أو الحلتيت.

نبدأ بالفاصوليا. بينما تذوب القرون وتغلي في الماء ، قم بإعداد باقي المكونات. نقطع الفلفل إلى شرائح قصيرة ونبشر الجزر.

اقليهم معًا في الزيت ثم أضيفي معجون الطماطم. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى القدر إلى الفول المغلي.

بعد 15 دقيقة نضيف السوتيه ، الملح ، الفلفل ، أسافويتيدا أو الثوم إلى الطبق. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويُرفع عن الموقد.

اغمس الخضار المقطعة ناعماً في الحساء النهائي واترك الطبق ينقع لمدة دقيقتين.
هذه الوصفة ستسعد النباتيين أو الصائمين. نحصل على منتج غذائي مناسب لفقدان الوزن.

سيكون موضع تقدير من قبل الجميع ، حتى أولئك الذين لا يفكرون في الوجبات الغذائية. تبين أن الطبق مغذي للغاية ومرضٍ ، لأن الفاصوليا تحتوي على الكثير من البروتين النباتي.

وصفة اللحوم

منتجات:

• 500 جرام من لحم العجل.
• الفول - 500 غرام
• 1 طماطم.
• 2 بصل صغير.
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت.
• 2 فص ثوم.
• فلفل أحمر ، ملح.

يقسم اللحم إلى قطع ويقلى بالزيت.

يقطع البصل ويطهى في مقلاة منفصلة. نضيف الطماطم المفرومة ناعما ويقلى لمدة 5 دقائق.

ضعي الفول في مقلاة مع اللحم الجاهز واخلطيهم جيداً. يُسكب في كوب من الماء أو المرق ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.

ثم تضاف الخضار المقلية والملح والفلفل إلى اللحم والفاصوليا. أخيرًا ، أضف الثوم إلى المقلاة واتركه يسخن وأخرجه من الموقد.

الفاصوليا الخضراء لوبيو

مكونات:

• 400 جرام من الفاصوليا.
• 2 بصل.
• 3 طماطم.
• 3 علب. زيت الزيتون.
• البقدونس والريحان - 10 جرام لكل منهما.

تذويب الحبوب. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة.

يقطع البصل ويقلى في الزيت. اخلطي جميع الخضار معًا ، أضيفي 150 مل من الماء واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

ثم قلب كل شيء مرة أخرى ، وانتقل إلى درجة حرارة منخفضة ، واتركه لمدة 5 دقائق. يقلب الثوم بالملح ويضاف إلى الخضار.

يضاف الملح والفلفل والأعشاب في النهاية عندما يكون الطبق جاهزًا. يُقدم لوبيو ساخناً أو بارداً كطبق منفصل أو طبق جانبي.

بروكلي وفاصوليا خضراء

مكونات:

• 275 جرام من الفاصوليا.
• 1 رأس من البروكلي (مقسم إلى زهيرات)
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت.
• ½ ح. لودج. بذور الخردل.
• 100 جرام من البازلاء الخضراء.
• 1 جرام فلفل حار.
• 3 جزر (مقطع)
• 20 جرام من البقدونس (المفروم).
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس.

لتحضير الصلصة:

• 200 مل طبيعي.
• 1 خيار صغير (مقشر ومبشور جيداً).
• قطعة صغيرة من الزنجبيل 5 سم (مبشورة).
• نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون المطحون.
• 1 عصير ليمون وقشر.
• 10 جرام من أوراق النعناع.

اخلطي جميع المكونات المعدة للصلصة.

تُمزج قطع البروكلي والفاصوليا في قدر واحد.

بعد الغليان ، يُطهى لمدة 7 دقائق. في نهاية الطهي ، صفي الماء. يُسكب الزيت في مقلاة ويُقلى بذور الخردل حتى تنكسر.

أضف الفلفل الحار المطحون وسخنه. أضف البازلاء الخضراء.

بعد دقيقتين أضيفي الفاصوليا والبروكلي. بعد دقيقتين أخريين - جزر. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.

يُضاف البقدونس المفروم ويُرفع عن النار. نضع الطبق النهائي على الفور على الأطباق ونرش بذور عباد الشمس. يتم تقديم الصلصة بشكل منفصل. نحصل على منتج غذائي آخر.

الفول في طباخ بطيء

في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يمكنك أيضًا تحضير أطباق الفاصوليا الخضراء الصحية واللذيذة بسهولة.
1 وصفة

• 500 جرام من الفاصوليا.
• 2 بصل.
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• راست. زيت - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• 10 غرامات من البقدونس.
• 3 فصوص ثوم.
• ملح وفلفل.

نقوم بتشغيل جهاز multicooker في وضع القلي ونسكب الزيت في الوعاء. يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك بملعقة. لا تذوب تجميد الفاصوليا ، لكن أضفها على الفور إلى الوعاء.

ملح ، أغلق الغطاء واستمر في القلي بنفس الوضع لمدة 5 دقائق. ثم أضف الكريمة الحامضة والثوم إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف.

حرك الطعام واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى دون تغيير الوضع. رشي الأعشاب على طبق وقدميها ساخنة.

2 وصفة

• 450 جرام من الفاصوليا.
• 4 نقانق مدخنة.
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• 1 جزرة.
• 2 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. معجون الطماطم.
• بصل - 2 قطعة.
• 2 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. زيوت.
• بهارات.

نقطع البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة والنقانق بالكعب. نقوم بتشغيل وضع "الخبز". يُسكب الزيت في الوعاء ويُقلى الجزر والبصل.

أضيفي معجون الطماطم و 100 جرام من الماء إلى الخضار واخلطيهم جيدًا. ثم ضعي القرون وورق الغار في قدر بطيء وأضيفي التوابل حسب الرغبة.

نحول أجهزتنا إلى وضع الطبخ ونطبخ لمدة 30 دقيقة. سوف تتحول الفاصوليا إلى أن تكون لذيذة جدًا وطرية وذات رائحة مدخنة خفيفة.

فيديو - طبق جانبي من الفاصوليا الخضراء والخضروات في طباخ بطيء

كما ترى ، فإن وصفات الفاصوليا الخضراء المجمدة متنوعة للغاية. لا يتطلب إعدادهم مهارات خاصة وخبرة بالإضافة إلى استثمار كبير للوقت والمال. اقرأ عن كيفية زراعة الفاصوليا على الشرفة أو في الحديقة. أتمنى لك شهية طيبة ومزاج جيد.