Hur man torkar kex i ugnen. Torka kex hemma - enkla sätt att använda gammalt bröd

Inaktuella brödrester och bullar är ett vanligt problem för varje hemmafru. Många människor kastar helt enkelt de bortkastade bitarna i papperskorgen, utan att veta vilka läckra och hälsosamma snacks som kan göras av dem. De kan vara användbara som tillskott till sallader, pasta eller soppor, som snacks till öl eller som en godbit för barn.

Du kan torka kex hemma från alla typer av bageriprodukter. Det kan vara svart eller vitt bröd, en limpa som börjar bli gammal, överblivna påskkakor efter påsk, bakade pajer eller bullar som inte åts upp i tid. Huvudsaken är att brödet ännu inte har börjat mögla, om det händer måste det slängas.

För olika rätter skärs bageriprodukter i olika portioner:

• För att komplettera soppor eller sallader är det bäst att använda krutonger skurna i 1*1 cm kuber.
• Tunna barer på 1*2,5 cm passar som tilltugg till öl.
• Det rekommenderas att skära söta kex för te eller mjölk för barn i skivor över hela bredden av bullen eller limpan.

Det är mycket viktigt att alla bitar i en sats är lika stora, annars kommer vissa att brännas och andra förblir fuktiga med lika lång tillagningstid.

Torka kex hemma i ugnen

Det enklaste och vanligaste sättet är att torka kexen i ugnen. De portionerade bitarna ska läggas ut på en bakplåt i en rad och placeras i ugnen, förvärmd till 130 grader. För att undvika bränning börjar vi efter 10 minuter kontrollera beredskapen. När kexen fått färg på undersidan måste du vända på dem och ha kvar dem i ugnen i ytterligare 7-10 minuter. Den totala torktiden tar 30-40 minuter, men kan variera beroende på bitarnas storlek.

Förbereda krutonger med kryddor och tillsatser

Om du vill få en mer ovanlig och intressant smak kan du torka kexen med tillsats av kryddor och kryddor.

Ett enkelt alternativ är att krossa de hackade bitarna med torra kryddor och blanda dem ordentligt innan du sätter in dem i ugnen.

Ett mer komplext alternativ med flytande förband kommer att ta lite mer tid och ansträngning, men resultatet kommer inte att lämna någon likgiltig.

1. Förbered först den flytande såsen. Detta kan vara vegetabilisk olja med vitlök och kryddor, tomatjuice eller söt mjölk.
2. Doppa försiktigt och snabbt varje bit i vätskan. Du bör inte blötlägga brödet länge, annars blir det blött och du får inga kex.
3. Lägg bitarna på en plåt i en rad och torka enligt beskrivningen ovan.

Torka kex i en stekpanna

Om det på grund av omständigheter inte finns någon ugn i huset, betyder det inte att du kommer att behöva klara dig utan hemgjorda kex. Med ingen mindre framgång kan du torka överblivet bröd och frallor i en stekpanna. För att göra detta måste förberedda bitar läggas ut i en torr, uppvärmd stekpanna och torkas på låg värme, rör om var 3-5 minut, annars kommer de att brinna och bli bittra. Före varje nästa sats ska smulor och rester från tidigare kex tas bort från pannan.

Gör hemmagjorda kex i mikron

Det snabbaste och farligaste sättet att göra hemgjorda kex är mikrovågsugnen. En minut extra kan leda till att hela huset stinker skarp rök, och själva kaminen kommer att ta lång tid att tvätta och ventilera.

De förberedda bitarna av framtida kex bör läggas ut i ett lager på en platt platta och placeras i mikrovågsugnen. Varje minut bör du öppna ugnen, vända kexen och samtidigt kontrollera deras beredskap. Total tillagningstid är 5-7 minuter, beroende på bitarnas storlek.

En viktig punkt - när du torkar kex i mikrovågsugnen, täck inte plattan med ett speciellt lock. Det hjälper till att behålla fukt i maten och tillagningen kommer att ta mycket längre tid.

Den här videon hjälper dig att förbereda kex på rätt sätt i mikrovågsugnen.

Förvaring av kex

Korrekt förberedda kex är en praktiskt taget oförgänglig produkt, de kan förvaras i ett torrt, mörkt rum i flera år. För att göra detta, lägg de helt kylda bitarna i en tygpåse, knyt dem och lägg dem i ett förvaringsskåp. Tyvärr är alternativet med plast- och glasbehållare inte lämpligt för långtidsförvaring av kex, eftersom... Utan tillgång till luft börjar de bli fuktiga och "kvävas".

Du kan bara förvara helt torkade bitar, om även en är fuktig inuti kommer den att börja mögla och förstöra allt. När du förbereder för långtidsförvaring är det bättre att överkoka det lite och till och med bränna det, snarare än vice versa.

Videohandledning om att göra saltade kex

Skorpor är nyttigare än vanligt bröd. Vem som helst kan förbereda dem hemma. Enkla tips om hur man torkar kex ordentligt hjälper dig att uppnå önskat resultat. När allt kommer omkring bör idealiska kex inte vara ömtåliga och bör inte böjas. Du kan torka kex i ugnen, i solen, i en stekpanna och till och med i mikron.

Hur gör man kex med vitlök? Som ett tillägg till olika rätter kan du förbereda kex med vitlök hemma. För detta behöver du: en limpa vitt bröd, oliv- eller solrosolja, vitlök, salt, gärna med kryddor. Häll olja i en djup behållare. Skala sedan vitlöken och för den genom en vitlökspress och tillsätt den i oljan. Tillsätt salt efter smak (om du förbereder kex för öl kan du tillsätta mer salt). Skär limpan och lägg den i en behållare med malo, blanda väl. Det finns två sätt att förbereda kexen: lägg kexen på en plåt och baka i ugnen eller stek kexen i en stekpanna.

Hur gör man kex av bröd? För att göra kex är det bättre att använda tegelformade rågbröd. Brödet ska vara färskt, men inte varmt. Brödsmulorna kan få vilken form som helst. Dessa kan vara vertikala rektanglar, kvadrater, diamanter eller trianglar. Huvudsaken är att försöka göra dem lika tunna. För att förbereda kex behöver du: rågbröd, salt. De skivade brödbitarna läggs ut på en bakplåt så att det inte finns någon kontakt med intilliggande bitar, helst i ett lager. Baka kex i ugnen vid en temperatur på 150 till 170 grader. För att påskynda torkningsprocessen kan du lämna ugnsluckan på glänt. Det är nödvändigt att rotera pannan för att torka jämnt. Så fort kexen är brynt måste de tas ut ur ugnen till en torr plats och få svalna.

Hur gör man kex i mikrovågsugn? Du behöver: råg- eller vetebröd (helst inte färskt), solrosolja, salt, kryddor. Skiva brödet, häll olja på det, blanda, salta, tillsätt kryddor efter smak. Lägg brödbitarna på en platt plåt och täck med ett mikrovågssäkert lock. Mikrovågsugn på maximal effekt i ett par minuter. Ta sedan ur mikrovågsugnen och rör om kexen. Låt stå i ytterligare två minuter. Ta bort från mikrovågsugnen och låt svalna. Ett snabbt mellanmål är klart.

Hur man gör kvass från kex? För att förbereda detta recept behöver du: 1 liter vatten, 200 g kex, 10 g jäst, 50 g socker. Häll kex i en glasburk, tillsätt kokande vatten, stäng med ett tätt lock och låt dra i 3 timmar. Sila den resulterande blandningen, tillsätt jäst och socker. Efter att ha blandat väl, lägg kvass på en varm plats i 5 timmar. Häftigt. Drycken är klar att drickas.

Att göra kex i ugnen är ännu lättare än att köpa dem i affären. Samtidigt kan du vara säker på att endast färska och naturliga produkter användes för denna maträtt utan några skadliga tillsatser. Ugnskokta krutonger kan läggas till nästan vilken sallad eller soppa som helst. Men det är de själva också mycket gott och perfekt som mellanmål till öl. Många använder också kex som ett mättande mellanmål mellan måltiderna.

Kex i ugnen kan göras av alla typer av bröd. Råg, svart och vitt är lämpliga, liksom bullar, limpor och baguetter. Tekniken för att baka, eller mer exakt, torkning, förändras inte alls. Varje typ av bröd har dock sina egna smaksättningar. Dessa inkluderar örter, vitlök, salt, olika paprika, örter och alla typer av vegetabilisk olja. Andra produkter är lämpliga för söta kex i ugnen. Bland dem är gräddfil, smör, socker, strösocker, honung, vallmofrön, etc.

För att göra hemmagjorda kex i ugnen, hacka bara brödet i små tärningar och strö dem ordentligt med kryddor. Efter detta skickas de omedelbart till en bakplåt och torkas vid medium eller hög temperatur, beroende på det valda receptet och den önskade graden av mjukhet hos den färdiga produkten. Kex är gott både varma och kalla.

Om du använder krutonger som en självständig maträtt kan du förbereda någon form av sås till dem. För att lägga till soppor, placera helt enkelt krutongerna på en tallrik och placera den bredvid huvudrätten.

Hemligheter med att göra perfekta kex i ugnen

Kex i ugnen kan vara mjuka eller krispiga, söta eller salta, stora eller små. Allt detta beror på kockens preferenser och valet av ytterligare produkter. För att varje nytt experiment ska bli framgångsrikt måste du komma ihåg några allmänna regler: hur man lagar kex i ugnen:

Hemlighet nr 1. Det är nästan omöjligt att bestämma den exakta tillagningstiden för kex i ugnen. Allt kommer att bero på tjockleken och kvaliteten på brödet. Det är bättre att regelbundet titta på kexen under bakningsprocessen så att de inte bränns.

Hemlighet nr 2. För att förbereda kex i ugnen är det inte nödvändigt att ta färskt bröd. Med hjälp av en sådan maträtt kan du förvandla till och med en "inaktuell" limpa till ett gott mellanmål. Naturligtvis ska det inte bli bortskämt.

Hemlighet nr 3. Om du bestämmer dig för att skära brödet i större bitar, glöm inte att röra dem med jämna mellanrum medan du lagar mat i ugnen så att kexen bakas jämnt.

Hemlighet nr 4. För att säkerställa att krutongerna är väl blötlagda i såsen och kryddorna är det bättre att blanda alla valda tillsatser med vegetabilisk olja och sedan hälla det över brödbitarna. Det enklaste sättet att göra detta är med en mixer - den kan lätt förvandla alla ingredienser till ett krämigt tillstånd.

Hemlighet nr 5. Glöm inte att kyla kexen innan servering – det gör dem ännu knaprigare och godare.

Om du ska förbereda Caesarsallad hemma, bör krutongerna till den vara hemmagjorda. Detta gör att du inte kan avvika från det klassiska receptet och till och med diversifiera det med nya smaknoter och aromer. Enligt detta recept kommer vita brödkrutonger att visa sig vara pikanta och ovanliga, så att själva salladen blir ett riktigt kulinariskt mästerverk. En vit limpa eller baguette är också lämplig för att förbereda krutonger för Caesar.

Ingredienser:

• 1 limpa vitt bröd;
• 1 msk. l. sesamolja;
• 2 msk. l. olivolja;
• ¼ lök;
• 1 msk. l. vinäger;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 nypa curry;
• 1 tsk. salt;
• 1 nypa mald svartpeppar;
• Torkade örter (italienska örter).

Tillagningsmetod:

1. Värm ugnen till 120 grader, skär brödet i ungefär lika stora tärningar.
2. Lägg brödbitarna på en torr bakplåt och grädda i 10 minuter.
3. Häll båda typerna av olja och vinäger i en uppvärmd stekpanna.
4. Mal vitlöken och löken i en mixer till en pasta (du kan använda en vitlökspress).
5. Lägg grönsakerna i pannan och stek dem tills de är ljust gyllenbruna.
6. Blanda salt, curry, svartpeppar och italienska örter i en separat skål.
7. Häll den resulterande blandningen i en stekpanna med lök och vitlök, blanda väl.
8. Lägg kexen i en djup skål och häll varm sås från pannan över dem.
9. Lägg brödet på plåten igen och grädda det i ytterligare 10-15 minuter i 200 grader.

Intressant från nätverket

Att göra söta kex i ugnen hemma är inte svårt. Vitt bröd eller en limpa passar bäst till detta. Söta bullar med olika fyllningar kommer också att vara en utmärkt bas för kex. De kan helt enkelt skäras i portionsbitar och bakas utan ytterligare smakämnen. Resultatet är en mycket intressant maträtt som kan serveras med te direkt efter beredning. I samma recept tillsätts gräddfil och socker för att göra kexen söta och krispiga. Hela brödet går att använda om det får plats på plåten.

Ingredienser:

• ¾ limpa;
• 200 g gräddfil;
• 1 ½ dl socker.

Tillagningsmetod:

1. Skär limpan i medeltjocka skivor, sedan i rutor.
2. Häll gräddfil och socker i separata skålar.
3. Doppa varje brödbit först i gräddfil och sedan i socker.
4. Lägg kexen på en plåt utan att tillsätta olja på avstånd från varandra.
5. Grädda söta kex i ugnen på 200 grader i 5 minuter.

Kex med salt är det enklaste receptet som du kan använda även med ett helt tomt kylskåp. Detta resulterar i en behaglig och diskret smak som inte kommer att sticka ut mot bakgrunden av andra ingredienser i salladen eller soppan. Dessutom är dessa kex idealiska för öl. Röd paprika är inte nödvändigt, men det ger förrätten en liten kick. Du kan också diversifiera receptet med valfri krydda från butiken (för kött, kyckling, pilaff eller andra välsmakande och aromatiska kryddblandningar).

Ingredienser:

• 1 limpa svart bröd;
• 4 msk. l. vegetabilisk olja;
• 1 tsk. salt;
• ½ tsk. röd paprika;
• Grönska.

Tillagningsmetod:

1. Skär brödet i små bitar (stavar eller rutor).
2. Använd en mixer och blanda vegetabilisk olja, röd peppar, salt och örter (dill och persilja).
3. Häll kexen i en plastpåse och häll olja och kryddor över dem.
4. Knyt ihop påsen och skaka ordentligt så att kexen drar åt sig aromen av kryddorna.
5. Lägg kexen i ett lager på en torr bakplåt och värm ugnen till 200 grader.
6. Rör om då och då, koka aptitretaren i 25-30 minuter.

Naturligtvis kan du bara göra vitlökskrutonger utan några ytterligare tillsatser, och det kommer redan att vara ett mycket gott mellanmål. Men en så enkel ingrediens som krabbapinnar kan radikalt förändra din förståelse av denna maträtt. Inga kex från en förpackning kan jämföras med denna hemlagade delikatess. Det är bäst att servera vitlökskrabbkex med en kall öl - de flyger av tallriken på nolltid! Det är bättre att sprida brödet med krabbamassa när det ännu inte är skivat. På så sätt behöver du inte vara uppmärksam på varje ruta individuellt.

Ingredienser:

• 4 skivor rågbröd;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 g krabba pinnar;
• 25 ml vegetabilisk olja;
• 1 nypa salt;
• Grönska.

Tillagningsmetod:

1. Lägg krabbastavar i en mixerskål, tillsätt vitlök och örter.
2. Häll vegetabilisk olja där och tillsätt en nypa salt.
3. Vispa allt med en mixer tills det är helt slätt och krämigt.
4. Smörj skivor av rågbröd på båda sidor med den resulterande krabbpastan.
5. Skär brödet i små bitar av godtycklig form och lägg en plåt med oljat bakplåtspapper på en plåt.
6. Värm ugnen till 220 grader, fördela kexen jämnt på en bakplåt i ett lager.
7. Grädda kexen i ugnen i 20 minuter (temperaturen kan sänkas till 200 grader).

Nu vet du hur man lagar kex i ugnen enligt ett recept med ett foto. Smaklig måltid!

God eftermiddag vänner!

Hur man tuggar läckert kex med te, eller strö dem på någon läcker soppa, eller lägg dem till en sallad, till och med bara sådär, utan att något knäcker dem - du kommer inte att kunna lägga ifrån dig dem!

Låt oss laga mat kex i ugnen, strö över aromatiska kryddor och njut.

Ingredienser för kex i ugnen:

- bröd,

- torkad mald paprika.

Förbereda kex i ugnen:

Vilket bröd duger. Det visar sig läckert från vitt, från svart, från färskt och gammalt. Om du köper bröd specifikt för krutonger, glöm inte att välja produkten "skivad", det blir mindre arbete med en kniv.

Men ofta anledningen att laga mat kex det är det faktum att de köpte för mycket bröd, inte åt upp allt, det ligger unket och "godheten får inte slösas bort". Så efter min sons födelsedag förblev en limpa vitt bröd orörd (hurra! skivad). Det betyder att det kommer att finnas kex, vi kommer att äta dem mört.

Om du gör det av gammalt bröd, se till att det inte är mögligt. Även om det bara finns lite mögel måste du hänsynslöst slänga hela limpan - hälsan är mer värd.

Vi skär brödet i små bitar. Den övre hårda skorpan kan skäras av, men det här är en smaksak. Till vitt bröd passar den tärnade formen. Svart bröd är tätare och kan skäras i tunna långa barer. Lägg brödbitarna i ett enda lager på en plåt.

Huvudfrågan: hur länge ska du ha kexen i ugnen så att de blir krispiga och gyllenbruna, men inte bränns?

I början alternativ för gammalt bröd, som du har haft i ett par dagar.

Vi ställer in temperaturen på 250 grader, ställer in tiden på timern i 12 minuter. Av dessa, 6 minuter förvärma ugnen, 6 minuter laga med ukhariki. När tiden är ute, låt ugnen svalna tills du kan ta bort bakplåten med bara händerna. Under denna tid kommer brödbitarna att torka ut och bli krispiga.

Om du gör det av färskt bröd, lägg till en minut i taget för att förvärma ugnen och laga mat. Det vill säga, vi ställer in timern i 14 minuter: värm ugnen till 250 grader i 7 minuter, koka i 7 minuter. Glöm inte att vänta tills ugnen svalnat.

Nu ska vi strö kex paprika och crunch till fullo!

Hur man gör hemmagjorda kex: krispigt nöje!

För att göra doftande knapriga tärningar, barer eller skivor hemma kan du använda valfri daggammal eller till och med färskt bröd eller fralla.

Använd metallformade urtag för att överraska ditt hushåll eller gäster med den ursprungliga formen av kex som tillagas med dina egna händer.

Hur man torkar kex i ugnen

Kryddade krispiga bitar gjorda av gammalt bröd eller frallor kan användas på många sätt: ätas med te, läggas till sallad, soppa eller buljong.

För att inte kasta bort sådana värdefulla bakverk, kolla in de mest populära sätten att laga kex i ugnen.

Produkterna blir godare om de är kryddade: blötläggning är det bästa alternativet, eftersom det är det enda sättet som kryddorna kommer att absorberas jämnt.

Vid vilken temperatur bör du torka kex i ugnen?

Den här frågan har sina egna nyanser, eftersom varje typ av bröd torkar annorlunda.

Skivor, kuber eller pinnar ska i alla fall vändas flera gånger under tillagningen så att de torkar jämnt.

Så den optimala ugnstemperaturen för kex är: för vitt bröd - 170 grader; från grått eller kli - inte mer än 180 grader; från svart - 180 grader; från en bulle – 170 grader.

Läckra kex hemma - matlagningshemligheter

Kockar avslöjar gärna några av sina hemligheter för hemmafruar så att de kan överraska sina hushåll med en ny maträtt.

Till exempel, innan du gör hemgjorda kex, är det viktigt att bekanta dig med några tips:

Om brödet är för blött, håll ugnsluckan öppen under torkning. Detta kommer att hjälpa överflödig fukt att avdunsta snabbare.

När du lägger till örter som krydda, låt dig inte ryckas med eftersom kryddorna är avsedda att förstärka smaken av en maträtt, inte överväldiga den.

Det är värt att notera att vitlök inte kombineras med torkad dill.

Om du gör krutonger som kommer att bli ytterligare ingredienser för en soppa eller sallad, tänk då på kombinationen av kryddor som finns i krutongerna och i den förberedda rätten.

Det finns många alternativ för vegetabilisk olja för dressing, så länge du inte kokar den.

Senap, sesam, jordnötter eller oliv är lämpliga.

Använd brödskivor kryddade med smör omedelbart, för efter långtidsförvaring blir de fleromättade fetterna i kompositionen skadliga kemiska föreningar.

Om du gjorde krutongerna själv i ugnen, men bestämde dig för att lagra dem länge och förvänta dig att de förblir krispiga och goda, placera sedan bitarna i en hermetiskt tillsluten glasburk efter bakning.

Om du inte hittar gammalt bröd och inte vill torka kex från vitt bröd, kan du steka rotselleri och skära varje stjälk i små kuber.

Recept på kex i ugnen

Varje sparsam hemmafru har redan hittat en väg ut från att slänga gammalt bröd - att torka det.

Det finns många alternativ för vilka kryddor man kan göra detta med, eftersom många gillar att experimentera med smakkombinationer.

Välj ett lämpligt recept för att göra krutonger i ugnen, så att du sedan kan använda de krispiga produkterna som ett komplement till valfri maträtt.

1. Bryn kex i ugnen

De doftande, krispiga rågkuberna kan användas till vad du vill: som mellanmål till öl eller som extra ingrediens till många sallader eller som förrätt.

Kex i ugnen från svart bröd kommer att bli doftande och vackert, som på bilden, om du gör allt steg för steg, som beskrivs i receptet. Spara den här metoden för dig själv så att du inte behöver leta efter den länge.

Produkter:

1. Salt (fint) - efter smak

2. Svart bröd – 1 st.

3. Vegetabilisk olja – 45 ml.

4. Kryddor, torra örter - valfritt

Hur man gör kex av svart bröd i ugnen:

Skär en limpa gammalt rågbröd i stavar, remsor eller tärningar, och tjockleken på varje bit bör inte vara mer än 1 cm.

Häll en halv portion smör i en plastpåse, lägg i hackade skivor där, tillsätt salt och tillsätt kryddor eller en blandning av kryddor om så önskas.

Tillsätt den återstående vegetabiliska oljan, lite mer salt, kryddor och samla kanterna på påsen i din hand.

Håll den med din andra hand, skaka försiktigt men kraftigt innehållet i påsen så att den resulterande dressingen fördelas över varje block eller kub.

Täck bakplåten med en bit bakplåtspapper, häll ut ett lager av arbetsstycket. Placera produkterna i ugnen, där temperaturen redan har stigit till 180 grader.

Grädda kexen tills de är gyllenbruna.

2. Vitbrödsbröd i ugnen

De kex som säljs i varje butik har få ämnen som är användbara för människokroppen.

Om du vill att ditt hushåll ska äta så mycket "hälsosam" mat som möjligt, prova att torka kex i ugnen med vitt bröd.

Hemlagade produkter blir vackra, precis som på bilden, och även de mest kräsna gourmeterna kommer att uppskatta smaken av snacks med ost.

Produkter:

1. Salt - efter smak

2. Vitlök – 2 kryddnejlika

3. Olja – 3 msk. skedar

4. Limpa – 400 gr.

5. Ost – 100 gr.

Så här gör du vita brödkex i ugnen:

Skär brödet i små tärningar. Riv vilken typ av ost som helst. Hacka vitlöken med en vass kniv eller med en vitlökspress.

Salta lite och mal sedan med en sked tills kryddan släpper saft. Häll den resulterande blandningen över brödtärningarna, blanda noggrant så att alla produkter är jämnt blötlagda.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg kommande krispiga snacks i ett lager. Värm ugnen i förväg, grädda i 180-200 grader tills en aptitretande gyllene skorpa visas.

Det är värt att notera att i början av tillagningen måste produkterna röras ofta så att den smälta osten fördelas över varje brödkub.

3. Kex med vitlök i ugnen

Sådana snacks har fått en hedersplats i hemmafruarnas kök, eftersom de kan tillagas på bara ett par minuter och sedan användas som ett extra mellanmål för de första rätterna.

Skorpor med vitlök i ugnen har en behaglig arom och smak, vilket är huvudfaktorn för gourmeter.

Spara det här receptet åt dig själv så att du inte behöver tänka på hur du snabbt bearbetar gammalt bröd.

Produkter:

1. Olivolja – 60 ml.

2. Limpa eller baguette – 1 st.

3. Salt, mald peppar - efter smak

4. Vitlök – 4 kryddnejlika

Hur man lagar kex med vitlök i ugnen:

Slå på ugnen i förväg, ställ in temperaturen på 190 grader. Ta ut bakplåten och klä den med papper. Häll olja i en stekpanna och tillsätt hackad vitlök.

Kryddan ska inte stekas utan sauteras i högst 30 sekunder. Blanda de hackade brödbitarna med vitlök-smörblandningen, låt stå ett par minuter så att de hinner absorbera dressingen.

Lägg brödtärningarna i ett lager på papper och ställ in bakplåten i ugnen. Torka det kryddade brödet tills varje kex är gyllenbrun.

4. Rågkex i ugnen

Sådana snacks kan fungera som en oberoende maträtt med öl eller vara ett utmärkt komplement till rik borsjtj.

Tidigare torkades bröd för att inte slängas, men idag görs rågkex med vitlök i ugnen för att njuta av deras smak.

Allt du behöver göra är att förbereda ingredienserna och göra allt steg för steg enligt receptet.

Produkter:

1. Olivolja – 2 msk. skedar

2. Torkad vitlök – 1 tsk

3. Salt, kryddor - efter smak

4. Rågbröd – 0,6 kg.

5. Färsk vitlök – 2 klyftor

Hur man lagar rågkex i ugnen:

Putsa skorpan från limpan, skär smulan i tärningar. Överför arbetsstycket till en stor skål. Strö över produkterna med torr vitlök och salt.

För att undvika att skada framtida snacks måste du skaka disken. Häll olja över brödtärningarna och tillsätt pressad färsk vitlök.

Skaka skålen igen. Stek kexen i en förvärmd ugn i högst 15 minuter, rör om då och då.

5. Caesarkrutonger i ugnen

Många hemmafruar som är intresserade av att laga restaurangmat hemma är intresserade av hur man gör kex i ugnen av bröd.

Krispiga kuber är en extra ingrediens för många rätter: buljonger, sallader etc.

Till exempel att torka Caesar-brödsmulor i ugnen kommer inte att vara svårt även för en nybörjarkock, eftersom det finns ett steg-för-steg-recept till hands.

Produkter:

1. Vitlök – 3 kryddnejlika

2. Torr basilika, provensalska örter – 2 msk. skedar

3. Inaktuell vit limpa – 0,5 kg.

4. Vegetabilisk olja – 0,25 dl

5. Smör – 0,25 koppar

Så här förbereder du Caesarkrutonger i ugnen:

Skär brödet i inte för stora tärningar. Blanda vegetabilisk olja, smält smör i en stor behållare, tillsätt krossad vitlök och andra kryddor till blandningen.

Häll produkterna, rör om så att de är mättade med denna dressing. Grädda i 200 grader i högst 10 minuter, eller tills mellanmålen är gyllenbruna.

Använd de färdiga krispiga bitarna när de svalnat helt.

6. Kex med salt i ugnen

Det här receptet kommer att uppskattas av de som gillar att äta mellanmål under dagen.

Det är värt att notera att hemgjorda kex med salt i ugnen kommer att ge mycket mer fördelar för kroppen än de som är strödda med skadliga livsmedelstillsatser.

Om du vill kan du krydda brödtärningarna inte bara med salt och peppar, utan också med andra smaksättningar med olika smaker: bacon, ost, etc.

Produkter:

1. Salt – 5 g.

2. Vit limpa – 1 st.

3. Kryddor - efter smak och lust

Hur man lagar kex med salt i ugnen:

Skär brödet i stavar, skivor eller tärningar. Se till att bitarna inte är för tjocka eller tunna, eftersom de kanske inte torkar helt eller till och med bränns.

Lägg de framtida kexen på en bakplåt och strö lätt över vanligt vatten. Strö över salt och kryddor, men överdriv inte.

Placera degen i en förvärmd ugn. Ställ in den optimala temperaturen - cirka 150 grader. Torka, rör om då och då, tills de får en vacker gyllene färg.

7. Söta kex från en limpa i ugnen

Om du har gammalt bröd (eller till och med färskt bröd), skynda dig inte att slänga det. Ta reda på hur du gör söta kex i ugnen för att överraska ditt hushåll med en ny intressant maträtt.

Krispiga sockerbitar indränkta i gräddfil är perfekta som tillsats till te eller kaffe. Det är värt att notera att istället för bröd kan du använda en bulle med valfri fyllning.

Produkter:

1. Gräddfil – 200 gr.

2. Limpa (eller bulle) – 200-300 gr.

3. Socker – 1,5 dl

Hur man gör söta kex från en limpa i ugnen:

Skär limpan i inte för tjocka skivor, skär sedan varje skiva så att du får många rutor.

Lägg den nödvändiga mängden socker och gräddfil på olika djupa tallrikar. Doppa först varje framtida sött mellanmål i gräddfil och rulla sedan omedelbart i socker.

Lägg tärningarna på ett torrt bakplåtspapper, men lägg dem en bit från varandra. Grädda godbiten i en temperatur på cirka 200 grader.

Stäng av utrustningen efter 5 minuter, servera produkterna när de svalnat helt.