في أي درجة حرارة ينمو الفطر الأبيض؟ كم من الوقت بعد هطول الأمطار تظهر الفطر؟

إن النبات الأكثر إثارة للاهتمام الذي يستخدمه الشخص في الطعام هو الفطر ، ومعدل نموه مرتفع للغاية ، ولكن كقاعدة عامة ، فإن سرعة هذا النمو مرتفعة جدًا لدى جامعي الفطر أنفسهم. خلال المجموعة فقط ، لا تقع بعض عيش الغراب في أعين منتقي الفطر وبعد ساعات قليلة ، لذلك - المكان الذي يراه - تلك التي تم تفويتها وتشير إلى أنها أصبحت جديدة بالفعل!

إذا وصل منتقي الفطر إلى مكان تجميع الفطر في غضون أيام قليلة ، فسيشهد فطرًا قديمًا مكبوتًا بالفعل.
مدى سرعة الفطر تنمو؟ الأسرع هي الفطر الأسرع نمواً ، لكن خلال اليوم يمكنك أن ترى كيف نشأت فطرًا واحدًا أو آخر أمام عينيك ، تاركة فطر أبيض صغيرًا أو بوليتوسًا أو بوليتوسًا حتى غدًا.

يمكن جمع الزبدة والتوت البري والروزولا في ظروف جوية جيدة في نفس المكان كل يوم ، لكن الفطر ينمو في الغالب من ثلاثة إلى ستة أيام.

غالبًا ما تنمو الفطر في الأرض ، وليس قادمة إلى السطح ، عندما تظهر على سطح الأرض ، فإنها تتشكل تقريبًا بالكامل. ولكن يمكن أن تنمو لمدة تصل إلى أسبوعين ، مما يؤدي إلى إبطاء نمو عدوى الفطريات بواسطة يرقات مختلفة. ما يقرب من سنتيمتر أو مرة ونصف قطر قطر الغطاء في اليوم الواحد ، يعتمد على العديد من العوامل وسلالة الفطريات نفسها. ينتهي النمو في الفطر قبل أيام قليلة من نمو الغطاء في القطر ، ولكن في الأيام الخمسة إلى الثمانية الأولى يحدث النمو بشكل متساوٍ ، وبعد يوم من توقف النمو ، تبدأ الفطريات في الانهيار! يحدث نمو مكثف للفطريات في الليل ، على ما يبدو لا تؤثر أشعة الشمس تمامًا على نمو الفطريات ، لكن تساقط الأمطار يسرع من نموها.

  متوسط ​​وزن الفطر في الصيف - مجموعة الخريف وفي اليوم الرابع من النمو ، شيء من هذا القبيل - عنزة وشانتيريل - 9 غرامات ؛ Glug Present - 79 gr؛ Russula - 12 جم ؛ تضخم - 17 غرام ؛ الفراولة البني - 45 غرام ؛ فطر أبيض - 160 غرام ؛ موهوفيك - 33 جم ؛ البوليطس - 74 غرام ؛ طبق الزبدة - 35 غرام ؛

ما هي أفضل الظروف ل نمو مختلف الفطر؟ يدعي الكثير من الناس عن طريق الخطأ أن الغابة المفضلة للفطر صغيرة. جذور الأشجار الشابة ليست عميقة في الأرض ومتاحة للفطر ، ولكن في الواقع كل شيء مختلف والأنسب غابة ، والغابات القديمة مع القمامة الغنية (الدبال) ، حيث يتطور الميكيليوم وفي الممارسة العملية ثبت أن هناك العديد من الفطر في الغابات القديمة أكثر من الشباب.

وكقاعدة عامة ، يظهر ظهور الفطريات الأولى بالقرب من الأشجار الكبيرة ، حيث لا توجد عملياً جذور صغيرة بالقرب من سطح التربة ، وفي الغابات الصغيرة لا توجد فطر في هذا الوقت. ولكن يمكنك اختيار الفطر مثل الفطر والزبدة ، فهي تفضل أن تنمو على الحواف ، أقرب إلى النور والغابة الشابة مناسبة للغاية بالنسبة لهم.

يعتمد الطقس على مكان نمو الفطر ، إذا كان جافًا ولا يوجد هطول له ، فيجب البحث عن الفطر في المناطق المنخفضة من الغابة حيث توجد رطوبة. وإذا كان على العكس الكثير من المطر ، ثم تنمو الفطر  في الأماكن المرتفعة ، بحيث لا يكون كثيرًا ، لا يمكن للفطر القليل من الرطوبة أن يتحملها ، ويولي جامعو الفطر اهتمامًا بها.

هذه الفطر لا تفهم - تنمو كلما أرادوا. لا ، عندما يكون الجو جافًا في الغابة ، يكون كل شيء واضحًا - لا توجد فطر. ولكن عندما تبدأ الأمطار ، فليس من السهل تتبع هذا النمط وليس كل شيء غامض هنا.

غابة في Evminki ، على سبيل المثال ، يوجد أحد منتقي الفطر القرم مع تاريخ طويل من قطف الفطر ، وأنا متأكد من أنه ينبغي حصاد الفطر في اليوم الثاني عشر بعد هطول الأمطار (انظر). بطريقة ما حاولت أيضًا تتبع هذا النمط في غابات بوليسيا بمفردي ، والتحقق من بقع الفطر كل يوم ، بمجرد أن أمطرت لمدة 10 أيام ، لكن لم يكن ذلك مفيدًا ، ثم تعبت ، ولكن بعد مرور 4 إلى 5 أيام ، غمرت المياه عيش الغراب حرفيًا في كل مكان. ولكن ، من ناحية أخرى ، تحدثت أمي عن أحد منتقي الفطر للهواة المعروف في قريتهم بودولسك الذي ذهب إلى الغابة أثناء هطول الأمطار الأولى وعاد دائمًا مع سلة كاملة من الفطر.

  رؤية chanterelle؟ وأنا لا أرى ... لماذا أنا؟ هناك بعض وقت الفراغ ، اليوم من الساعة 3 إلى الساعة 6 ، وأريد أن أذهب إلى الطبيعة ، إلى الغابة. حدثت أمطار صغيرة قبل 4 أيام ، قبل أن تجف لفترة طويلة. هل هناك فرصة للفطر؟ حسنا ، هنا اليوم ونرى. الاتجاه ليس بعيدًا جدًا ، ولكن ربما يكون هذا هو أقرب غابة عيش الغراب بالنسبة لنا ، لأنه في تلك الغابات الأقرب ، حتى خلال موسم الذروة في التقاط الفطر ، لا يمكنك دائمًا الاعتماد على الصيد اللائق.

وصلنا في أسرع وقت ممكن إلى مكان معروف سابقًا في غابة الصنوبر مع ألواح الطحلب بالقرب من Evminki ، حيث جمعناها سابقًا ، وكذلك في نهاية الصيف - أوائل الخريف (على سبيل المثال ، إليك تقرير).

وهم هناك! استغرقت الرحلة 35 دقيقة. لذلك ، تحت تصرفنا ، مع الأخذ في الاعتبار الاجتماع المقرر ل 6 منازل ، ساعة ونصف من الهدوء يبحث عن الفطر. واقفة على العشب ، قبالة الطريق الترابية. خرجت من السيارة - أوه ، ولكن مباشرة تحت قدميك - تشانتيريليس! حسنًا ... بداية جيدة :-). حتى اضطررت إلى إعادة ترتيب السيارة قليلاً ، حيث اختبأت عدة chanterelles تحت السيارة. حسنًا ، سنواصل البحث.

في الواقع ، حدث chanterelles هنا وهناك. ليس هناك الكثير منهم ، وليس تلك الكبيرة ، ولكن كل نفس. الاختباء ، كالعادة ، في الطحالب ، أو تحت الإبر الساقطة. لن تلاحظ ذلك من بعيد ، يجب عليك الذهاب إلى المكان الصحيح ، والنظر بعناية من أعلى ، أو ملاحظة البقعة الصفراء ، أو حتى "الحفر" - قم بتنظيف الإبر القديمة من التل المشبوه.

  الفطر البولندي في يوليو كان هناك أيضًا فطر مثير للاهتمام في غابة يوليو الصنوبرية ، وقد جادلنا هنا قليلاً حول نوعه. من ناحية ، وفقًا لطبيعة البقع الموجودة على غشاء البكارة وطبيعتها ، تبدو الفطر مثل البولندية. من ناحية أخرى - تشققات على الغطاء ، مثل نوع من mokhovik.

لا يمكننا أن نتوصل إلى رأي مشترك ، لذا فقد طرحنا السؤال على الجمهور - عند وصولنا ألقينا صورة وسألنا منتقي فطر آخر على فكونتاكتي ( مجموعة من ملتقطي الفطر في أوكرانيا). قالوا - القبعة تصدع من الحرارة.

ذهبنا أيضًا إلى غابة الصنوبر الصغيرة جنبًا إلى جنب ، مع بقع صغيرة من أشجار البتولا ، على أمل أن نرى هناك أو ، مثل العام الماضي.

  Gorchushka الفطر - استنساخ غير صالح للأكل من الفطريات البيضاء للأسف ، هو عبثا ، وهناك الآن فارغة تماما عارية. حتى العلجوم ليست كذلك. تم العثور فقط على بعض الفطريات غير المفهومة في جوفاء ساق قديمة. على الرغم من أن الكتاب يكتب أيضًا أن شهر تموز (يوليو) هو وقت الطبقة الثانية من النفط (انظر) ، فإن هذا البيان موضع تساؤل. ربما كانت مكتوبة ليس لخطوط العرض لدينا؟

نعود إلى الصنوبر العالية. حتى اليوم ، من وقت لآخر صادف الفطر الأبيض. على الرغم من العلامات الواضحة للأصل النبيلة لهذا الفطر ، فإنه في كل حالة ، يبتلع قطعة من اللحم للتأكد من أنه تذوق ما إذا كان لا يزال مريرًا مرة أخرى. لا ، اللب حلو عمومًا - وهذا يعني بالتأكيد!

حسنًا ، اتضح أنه من الممكن عدم حساب 12 يومًا بعد هطول الأمطار والذهاب فريسة مع أول أمطار؟ فقط تحتاج إلى معرفة الأماكن ...

انضم إلى موقعنا الجديد مجموعة  عشاق الصيد هادئة

الخريف هو موسم الأمطار ، وبالتالي موسم الفطر! كل واحد منا ، الذي كان في الريف في هذا الموسم الرطب ، يمكن أن يرى عددًا كبيرًا من منتقي الفطر مع سلال كبيرة مليئة بهذه الهدية اللذيذة للطبيعة. نعم ، والكثير من الناس يحبون قضاء يومهم في وحدة مع الطبيعة ، والمشي في الغابة وملء الأرصدة بالفطر الأبيض ، وعسل العسل ، والرسل ، والفطر.

ولكن متى سوف يتبعون؟ إذا كان ملتقطو الفطر ذوي الخبرة يعرفون كم من الوقت ينمو فطر معين ، فغالبًا ما يسارع المبتدئين إلى الغابة فور هطول المطر ، لكنهم لا يجمعون سوى الأوساخ على أحذيتهم. لذلك ، اليوم سوف نتحدث عن متى نذهب للحصول على هدايا الطبيعة بعد هطول الأمطار.

ما هو الفطر

للإجابة على سؤال حول مدى سرعة نمو الفطر ، عليك أولاً التحدث عن ميزات تنميتها. بادئ ذي بدء ، من المهم أن نعرف أنهم ممثلون لإحدى الممالك الثلاث لتصنيف الأنواع البيولوجية للكائنات الحية. لذلك ، نلفت انتباهكم إلى حقيقة أن الفطر ليس نباتًا ، وبالتأكيد ليس حيواناتًا. هذه كائنات منفصلة تمامًا.

في الواقع ، فطر هي ثمرة تنمو من هيئة نباتية خاصة - فطر. ما تراه في الخارج ليس سوى جزء صغير من ما هو كائن حي بالفعل. في الواقع ، فإن mycelium هو نظام كامل ، يمكن أن تداعياته تتعمق في باطن الأرض. إنه ينمو باستمرار ، ويتراكم العناصر الغذائية في حد ذاته ، لكنه يبدأ تؤتي ثمارها فقط في فترة محددة.

على الفور ، نلاحظ أن تدمير الفطريات يبدأ في وقت مبكر بعد 24 ساعة من الظهور ، لذلك يجب أن نذهب في الوقت المحدد إلى الغابة!

معظم الفطر الذي نجمعه في غابات بلدنا ، ينمو بشكل كامل على مدى 14 يومًا. هذه الفترة كافية لتنضج الفاكهة تمامًا ، وتتخذ الحجم والشكل المطلوبين. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يستغرق 5-7 أيام لتنضج بالكامل.

تجدر الإشارة إلى أن الفطر ينمو ليس فقط في الطول ، ولكن في العرض أيضًا. ويستمر ارتفاع كل من الساق والغطاء في القطر حتى بعد انتهاء نمو الجنين. ومع ذلك ، لا يتوقف الغطاء عن النمو حتى بعد نضوج الجزء السفلي من الفطريات تمامًا. حقيقة أن الساق تربط الجزء العلوي من الجنين بالفطريات ، وهو مصدر للمواد الغذائية. خيوط الميسيليوم ، تتصاعد ، تتشابك مع بعضها وتشكل شيئًا يشبه الجسم المثمرة. وبالتالي ، في غضون 5-14 يومًا ، سنرى فطرًا متكاملًا يمكن نقله إلى المنزل.

تذكر ، قبل قطع الفطر ، يجب فحصه. التفتيش الأولي هو إجراء حاسم يتيح لك الحفاظ على صحتك. يعرف كل منتقي للفطر أنه ينقسم إلى نوعين رئيسيين:

1. الصالحة للأكل.
2. غير صالح للأكل.

مع الفطر غير صالح للأكل ، كل شيء واضح. أنها تحتوي في تكوينها السم من هذه القوة حتى أن الحيوانات والنباتات الأكثر سامة في كوكبنا يمكن الحسد. لكن بالنسبة للفطريات الصالحة للأكل ، على أي حال ، لا تجمعها بالقرب من الطرق. من مميزات الكائنات الحية من هذا النوع القدرة على تجميع المواد السامة الموجودة في التربة في حد ذاتها. المعادن السامة من غازات العادم تدخل الأرض ، ثم تتراكم في الأرض. كما يتم امتصاصها من قبل الفطريات ، بحثًا عن المواد الغذائية. لذلك ، إذا قررت الذهاب للفطر لأول مرة ، فحاول الانتقال إلى أقصى حد ممكن من المنحدرات. بالإضافة إلى ذلك ، في معظم الغابات توجد مسارات خاصة يستخدمها جامعو الفطر ، وتعلم عنها قدر الإمكان.

لذلك ، اكتشفنا ماهية عيش الغراب وعثرنا على بعض ميزاته. بعد ذلك ، دعونا نتحدث عن مقدار الوقت الذي تحتاجه لانتظار نموه بعد هطول أمطار جيدة.

عندما تذهب إلى الغابة

يرجى ملاحظة أنه في الغابات ، يمكن أن تنمو الفطر بمعدل يصل إلى عدة سم في اليوم. معدل الفاكهة لمعدل النمو على النحو التالي:

1. أسبن الطيور.
2. بوليتوس الفطر
3. الشيطاني.
4. العسل غاريق.
5. تشانتيريليس.

تحتوي الفطر ، مثل أي كائنات حية أخرى ، على عدد من ميزات النمو. لذلك ، بناءً على النوع ، فإن معدل نضج الثمرة يختلف أيضًا. على سبيل المثال ، إذا تمكنت طيور الحور الرجراج من التكوّن بالكامل خلال 5 أيام ، فسيكتسب شانتريل ثلث هذه المؤشرات بحد أقصى خلال نفس الفترة. منتقي الفطر الذي كان يجمع منذ سنوات عديدة ، هناك ثلاثة مواسم رئيسية حيث يمكنك العثور على عدد كبير من الفطر. بادئ ذي بدء ، تشمل هذه:

1. من نهاية مايو إلى نهاية يونيو.
2. بضعة أسابيع ، تبدأ من نهاية يوليو (إذا كان الأمر ينطبق على الطقس).
3. منذ بداية سقوط أوراق الشجر من الأشجار.

لذلك ، إذا كنت ترغب في تجربة نفسك كقطف للفطر ، فحاول الذهاب في إجازة في الفترة من أواخر مايو إلى أواخر سبتمبر. ثم سيكون لديك ما يكفي من الوقت لتجديد مخزونات منزلك بالفطر بأشكال متعددة ، من القلي إلى الحفظ.

ومع ذلك ، بالنسبة للنمو الكامل للفطريات ، فإن الموسم وحده لا يكفي. تتطور خيوط micelles فقط إذا كانت الطبيعة تخلق شروطًا معينة لذلك. على وجه الخصوص ، يمكن تقسيم هذه إلى ثلاثة:

1. وفرة الهواء.
2. درجة الحرارة المناسبة.
3. الرطوبة المثلى.

كما تعلمون ، تنمو الفطر بعد المطر مباشرة. ليس من المستغرب أن تكون التربة مشبعة بالرطوبة خلال هذه الفترة ، وهو شرط أساسي لتطوير خيوط micelles. ومع ذلك ، لا تقل أهمية هو درجة حرارة جيدة. ويعتقد أن الثمار تتطور بشكل أفضل في نظام درجة الحرارة من 10-20 درجة مئوية. أما بالنسبة للهواء ، فمن المعروف أنه في الغابة يكفي. ولكن في المنزل قد لا يكون كافيا. لذلك ، فإن الأشخاص الذين يحاولون زراعة عيش الغراب أو فطر المحار في المنزل في كثير من الأحيان لا يحصلون على أي نتائج إذا لم يمتثلوا لهذا الشرط.

ومع ذلك ، من المهم معرفة أنه في حالة حدوث الظروف الجوية اللازمة ، لن تظهر الفطر على الفور خلال الفترة المحددة. لتكوينها ، تحتاج إلى انتظار التكوين الكامل للفطريات ، بحيث يمكن أن تظهر الثمار في أيام مختلفة من فترة "الفطر". عملية التكاثر وتطور الفطر تحدث بشكل مستقل تمامًا ، لن يسرع الشخص بعملية نضوجها.

تذكر أنه من أجل حصاد محصول كامل ، يجب أن تمشي في الغابة بعد بضعة أيام من المطر. على سبيل المثال ، يمكن أن تظهر البوليطس نفسه على السطح في وقت مبكر بعد 10 ساعات من سقوط آخر قطرة على الأرض. مرة أخرى ، من المهم الانتباه إلى أي فترة "عيش الغراب" تقصدها بالضبط. لذلك ، في الفطر مايو ويونيو تنضج أسرع. ولكن عندما يتعلق الأمر بالخريف ، يتباطأ النمو كثيرًا. على سبيل المثال ، يمكن أن تنمو بعض أصناف ثمار سبتمبر وأكتوبر بعد 3 أيام فقط من هطول الأمطار.

لا عجب يقولون: "تنمو مثل الفطر بعد المطر". وقت نمو وتطور جسم الفاكهة من لحظة ظهور البراعم إلى نضوجها عادة ما يكون من 10 إلى 14 يومًا. في هذه الحالة ، بطبيعة الحال ، فإن درجة الحرارة والرطوبة في التربة والهواء يهم.

للمقارنة ، نذكر أنه من وقت الازهار وحتى نضج الفراولة في الجزء الأوسط من روسيا يستغرق حوالي 1.5 أشهر ، في أصناف التفاح في وقت مبكر - حوالي 2 ، في فصل الشتاء - ما يصل إلى 4 ، وفي اليوسفي اعتمادا على مجموعة متنوعة - ما يصل إلى 6 أشهر.

لمدة 10-14 يومًا ، تتطور فطر الغطاء تمامًا ، ويتوفر لبعض معاطف المطر وقت يصل إلى 50 سم أو أكثر! ما هو السبب وراء هذا النمو المعجزة؟

إن تطور فطر الغطاء يكون سريعًا بشكل استثنائي في الطقس المواتي نظرًا لحقيقة أن الأجسام الشابة المكوّنة بشكل أو بآخر ، أو البدائية (في "البدايات البدائية اللاتينية" - "البدائية ، البدائية") ، والتي تتشكل جيدًا بالفعل ، تتشكل على الميسيليوم في التربة. عناصر من الجسم الفاكهة في المستقبل: الساق ، وكأب ، لوحة.

في هذا الوقت ، تمتص الفطريات بفارغ الصبر رطوبة التربة ، ويصل محتوى الماء في جسم الفاكهة إلى 90-95٪. يزداد ضغط محتويات الخلية على القشرة (turgor) ، مما يجعل أنسجة الفطريات مرنة للغاية. تحت تأثير هذا الضغط ، يتم تمديد جميع أجزاء الجسم الفاكهة.

الرطوبة ودرجة الحرارة هما الدافعان الأساسيان لبداية المرض: عند الإشارة ، تمتد الفطر بسرعة طويلة وتتكشف ، مثل المظلات وقبعاتها ، وبعد ذلك يبدأ التكوين والنضوج السريع للجراثيم.
ومع ذلك ، ليس من الممكن دائمًا توقع ظهور الفطر بعد المطر ، لأن الرطوبة العالية وحدها لا تكفي لهذا الغرض. وقد وجد أنه في الطقس الدافئ الرطب فقط ينمو الفطور بشكل جيد (والذي تنبعث منه رائحة الفطر اللطيفة في الهواء).

نمو أجسام الفاكهة لمعظم الفطر يبدأ عند درجة حرارة منخفضة. والحقيقة هي أن تطورها يتطلب ، إلى جانب الرطوبة ، فرق في درجة الحرارة. لنمو فطر الفطر ، على سبيل المثال ، درجة الحرارة الأكثر ملاءمة هي 24-25 درجة مئوية ، ونمو جسمها الفاكهة 15-18 درجة مئوية.

في شهر سبتمبر ، تأتي مملكة خريف العسل ، وهي محبة للبرد وحساسة جدًا لتقلبات درجات الحرارة. حدود درجة الحرارة - من 8 إلى 13 درجة مئوية ، وإذا لوحظت مثل هذه المؤشرات في أغسطس (كما كان في منطقة موسكو في 1968 و 1969) ، ثم يتحمل تأثير الفاكهة الرئيسي للبراعم إلى أغسطس. ولكن بمجرد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 15 درجة مئوية وما فوق ، مع توقف الاثمار فورًا وتختفي الفطر.

يتطور فُطر الفطريات الشتوية ، أو الفلمولين المخملي ، عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ، وينمو الفطر نفسه عند درجة حرارة تتراوح بين 5 إلى 10 درجات مئوية أو أقل ، ليصبح الصقيع. على ما يبدو ، هذا ما يقولونه عنه: "الفطريات المتأخرة - كرة الثلج المتأخرة".

كل هذه الميزات للنمو وتطوير الفطر يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند نمو الفطر في أرض مفتوحة.

الفطر لها ميزة أخرى - الاثمار الايقاعية خلال موسم النمو. هذا هو ملحوظ بشكل خاص في قبعة الفطر. فطر الدب في طبقات ، أو الأمواج.

يعرف ملتقطو الفطر عن ذلك ويقولون غالبًا: "لقد انتهت الطبقة الأولى من الفطر" أو "نزلت الطبقة الأولى من الفطر". عادةً ما لا تكون الطبقة الأولى من الفطر ، مثل البيض ، البوليطس ، وفيرة جدًا ؛ فهي تأتي في نهاية يونيو - بداية يوليو وتتزامن في الممر الأوسط مع رأس الخبز (ومن هنا يأتي اسم الفطر "kolosoviki").

في هذا الوقت ، يمكن العثور عليها في أماكن مرتفعة على طول الطرق الريفية والزجاجات ، حيث توجد البلوط والبيرش. في أغسطس - الطبقة الصيفية الثانية المتأخرة ("القشور") ، وأخيراً ، في سبتمبر - أكتوبر - الخريف. الفطر التي تظهر في هذا الوقت ، ودعا سقوط ورقة.
في الشمال ، في التندرا وتندرا الغابات ، تندمج كل هذه الطبقات في طبقة واحدة - الخريف ، ويلاحظ في أغسطس. كما لوحظ هذا المزيج من الطبقات في غابات الجبال العالية. عادة ما تسقط المحاصيل الأكثر وفرة من الفطر ، اعتمادًا على الطقس ، في الطبقة الثانية أو الثالثة ، أي في نهاية أغسطس - سبتمبر. يقول المثل: "الربيع مظلل بالأزهار وخريف الفطر".

يرتبط الثمر المتموج للفطر بخصائص تطور الفطريات. خلال موسم كامل ، يتم استبدال النمو الخضري للفطر قبعة من الاثمار. هذه الفترات مختلفة عن الفطريات المختلفة وتعتمد على الظروف الجوية.
على سبيل المثال ، في فاصوليا مزروعة في دفيئة ، حيث يتم إنشاء البيئة الأكثر ملاءمة لها ، يستمر نمو الفطريات من 10 إلى 12 يومًا ، ثم لمدة 5-7 أيام ، هناك ثمار مكثفة ، والتي تفسح المجال مرة أخرى لفترة نمو لمدة 10 أيام من النخلة ، إلخ. .
يمكن ملاحظة إيقاع مماثل في الفطر المزروع - فطر المحار ، koltsevik ، الفطر الشتوي ، وهو ما ينعكس في تكنولوجيا زراعته وفي خصوصيات الرعاية الثقافية. تحدث دورية واضحة بشكل خاص عندما تنمو الفطر في البيوت الزجاجية في ظل ظروف خاضعة للرقابة (في الأرض المفتوحة ، يكون لظروف الطقس تأثير كبير على هذه العملية ، والتي يمكن أن تشوه النمط وتغير موجات الثمار).