Tonfisk under en päls. Konserverad tonfisk under päls

:

1. Tvätta rödbetorna väl. Det är bättre att ta 2 små rödbetor, om stora, då en, men små kommer att laga snabbare. Lägg betorna i en kastrull, tillsätt vatten så att betorna täcks av 2 fingrar vatten.
2. Sätt pannan med rödbetorna på elden och låt koka upp, koka tills de är mjuka. Lägg de kokta rödbetorna i en skål med kallt vatten i 20 minuter, ta sedan bort, skala och riv.
3. Separat måste du koka morötter och potatis i deras jackor: tvätta potatisen och morötterna och lägg dem i en liten kastrull, tillsätt vatten och sätt på eld, koka tills de är mjuka.
4. När potatisen och morötterna är kokta, ta bort dem från det varma vattnet och lägg dem i kallt vatten, eller så kan du kyla dem genom att lägga dem på en tallrik.
5. Skala sedan potatisen och morötterna och riv dem separat på ett medelstort rivjärn (morötterna kan skäras i små bitar om så önskas).
6. Ägg måste också kokas: lägg i en liten kastrull, tillsätt vatten, salt och sätt på spisen, efter att vattnet kokar, koka i 6-7 minuter. Ta sedan bort kastrullen från spisen, häll av vattnet och häll kallt vatten över äggen.
7. Efter detta, skala och riv äggen.
8. Skala löken, tvätta och finhacka.
9. Öppna burken med tonfisk, dela tonfisken i små bitar och lägg den i en salladsskål, där vi ska forma salladen.
10. Belägg sedan tonfisken lätt med majonnäs, lägg ett lager lök ovanpå, sedan ett lager potatis, täck potatisen väl med majonnäs.
11. Lägg ett lager morötter bakom potatisen och ett lager ägg bakom morötterna, täck med majonnäs.
12. Lägg ett lager rödbetor ovanpå äggen och täck med majonnäs, salladen är klar.
Salladen kan vackert serveras till bordet, med hjälp av en kulinarisk ring eller någon form av skål av önskad form för att forma den: täck skålen med ett fat och vänd försiktigt upp den tillsammans med fatet, sedan kommer salladen att ligga på maträtt i form av en rutschkana.

Du kan dekorera salladen med färska örter.

God aptit och kreativitet i ditt kök!

Förbered alla produkter enligt listan. Koka morötter, lök och kycklingägg i förväg.

Förbered genast dressingen, lägg gräddfil i en skål, tillsätt senap, salt och peppar - blanda allt noggrant.

Förbered salladspannan. Lägg det första lagret tonfisk i sin egen juice.

Skölj och torka salladslöken, hacka fint och lägg i nästa lager ovanpå tonfisken.

Hårdkoka kycklingägg, kyl och skala. Separera vitan från gulorna. Riv vitorna på ett fint rivjärn och lägg i nästa lager.

Skala de kokta morötterna och riv med fina chips. Lägg morötter i nästa lager, tillsätt salt och peppar.

Bred ett lager morötter med gräddfil och senapssås.

Riv rödbetorna på ett fint rivjärn, lägg ovanpå morötterna, tillsätt även salt och smörj med gräddfil.

Det sista lagret är kycklinggulor, hacka dem fint och lägg ovanpå rödbetorna. Blötlägg salladen i flera timmar och servera tonfisken under päls till bordet.

Smaklig måltid!

1. Ett minimum av ingredienser kommer att behövas för att förbereda denna läckra sallad. Istället för tonfisk kan du ta vilken konserverad fisk som helst (sardin, saury, etc.). Du måste koka och kyla potatisen, morötterna och äggen i förväg.

2. Lägg riven potatis på ett medium rivjärn som första lager. Fördela jämnt över hela ytan.

3. Klä upp med majonnäs. För mer pikant kan du lägga till lite lök eller salladslök, men detta är valfritt.

4. Lägg ut det andra lagret med konserver. Förbered fisken i förväg: ta bort överflödig vätska, ta bort eventuella ben.

5. Varje lager måste beläggas med majonnäs. Lägg morötterna på fisken, och nästa lager är 2 ägg (lämna 1 för toppen). Du kan lägga till fler ägg (till exempel 2 i det nedre lagret och 2 till det övre).

6. Nu är det smältosts tur. Fördela det jämnt och pensla med majonnäs igen.

7. Täck allt med ytterligare ett lager rivet ägg, smörj med majonnäs och strö toppen med finriven gula. Nu behöver salladen blötläggas – ställ den i kylen i minst 2 timmar, och gärna över natten.

8. Denna sallad kan förberedas även för ett semesterbord. Dekorera den efter önskemål och servera på ett vackert fat.

Jag bestämde mig för att experimentera. Jag ville ha sallad, jag valde att göra sill under en päls, men det viktigaste - sillen - fanns inte. Och jag ville inte besvära mig med ganska salt fisk. Men i kylen hittade jag en burk konserverad tonfisk, som blev den viktigaste i min sallad.
Så. Kokar jackapotatis, medelstora morötter, ett par ägg och rödbetor. Vi förbereder lök, en burk tonfisk, majonnäs, du kan lägga till salt efter smak, men jag använde inte salt.

Vi skalar potatis, morötter, rödbetor, ägg. Riv sedan allt och lägg det i lager. Först la jag i potatisen, majonnäs lätt, riv sedan morötterna och toppade med lite hackad lök.

Efter att ha mjukat upp dessa lager med majonnäs lade jag ut hälften av de rivna rödbetorna. Således kommer smaken på salladen att vara ovanlig och saftig. Därefter lade jag tonfisk på rödbetorna, som tidigare hade mosats i en burk med en gaffel. Jag hällde även i oljan från balken i salladen. Således kommer de lägre, ganska torra skikten att bli mättade med olja och blir mjukare.

Jag täckte toppen av tonfisken med ett lager lök. Nästa är äggen. När jag skiljde vitan från gulorna, river jag vitorna, smulade dem ovanpå salladen och hällde en liten mängd majonnäs på dem. Och det sista lagret av rivna rödbetor. Det är även lite majonnäs på toppen. Allt som återstår är att smula äggulorna och lägga all denna skönhet i kylskåpet för fullständig beredskap.

Efter ett par timmar kan du redan smaka. På grund av att tonfisk är ganska näringsrikt visade sig salladen vara närande, mild i smaken, oljan blötlade salladen och gav den smak. Det är bäst att inte ryckas med majonnäs när man bildar lager, eftersom tonfiskoljan redan ger näring till salladen.