تشاو دا طيار الجريمة الصيني. نادي الطيار الصيني تشاو دا

جئنا لزيارة مكان مثير للاهتمام - مقهى - نادي "الطيار الصيني تشاو دا". حول هويته ، حيث قدمت مجموعة لينينغراد عروضها لأول مرة ، وكذلك حول مكان تذوق فطائر بريتون اللذيذة - اقرأ المواد التحريرية الخاصة بنا.

عند وصولنا في زيارة التقينا مع مدير عام النادي سيرجي جالياس والشيف ناتاليا إغناتكينا الذي قدم لنا جولة تفصيلية في المنشأة.

أخبرني سيرجي كيف وُلد هذا المكان؟ لماذا يطلق عليه "الطيار الصيني تشاو دا"؟

الأمين العام: إنها قصة طويلة. ظهر المكان قبل 19 عامًا - في أغسطس كان لدينا عيد ميلاد. إنها بلا شك عبادة. قبل 19 عامًا ، التقى مؤسسو الشركة - فلاديمير دزهاو وإيرينا وأليكسي بابيرني (من مجموعة عبادة Paperny TAM - محرر) وقرروا فتح نادي موسيقي. ولماذا يتضح هذا الاسم من لقب مؤسسنا ، الذي كان له قادة عسكريون كبار مرتبطون بالصين في عائلته. يشار إلى أن الاسم صيني ، والمطبخ أوروبي. ولكن إذا كنت بحاجة إلى المأكولات الصينية ، فيمكنك الذهاب إلى مقهى الحي الصيني ، الذي ينتمي إلينا أيضًا ويقع فوقنا تمامًا. نحن ، أولاً وقبل كل شيء ، نادي ليلي للموسيقى حيث يمكنك تناول طعام لذيذ والاستماع إلى موسيقى عالية الجودة.

متوسط \u200b\u200bعمر المطعم عامين. كيف تمكنت من البقاء بنجاح لفترة طويلة؟

الأمين العام: أولا وقبل كل شيء ، نادينا لديه روح. ونحن أيضًا حساسون للسوق - تتغير قائمتنا باستمرار ، ويتم إدخال الابتكارات في الداخل ، ولكن في نفس الوقت نحتفظ بالفكرة الرئيسية التي يحبنا ضيوفنا من أجلها. والضيوف هم ثروتنا الرئيسية. أولئك الذين قفزوا في مراقصنا قبل 19 عامًا يأتون إلينا الآن لحضور حفلات الأطفال مع أطفالهم.

ومن بين مشاهيرك قدم عرضًا لمدة 19 عامًا؟

سان جيرمان: قدم ديبروف حفلته الموسيقية الوحيدة هنا في موسكو ، جاء كوستوريتسا ومانو تشاو إلى هنا ، وزيمفيرا ، وبسوي كورولينكو ، وبيلاجيا ، وبدأت مجموعة لينينغراد حياتهم المهنية هنا. كانت Zhao Da منصة انطلاق للعديد من الكواكب السماوية في المرحلة الحالية.

سلطة الجبن المقلية

الآن دعنا نتحدث عن الطعام - كيف تشكل العمود الفقري للقائمة؟

NI: بناءً على الطلب - على سبيل المثال ، كانت اللحوم على الطريقة اليابانية في قائمتنا منذ 19 عامًا. حاولنا عدة مرات إزالته ، لكن الضيوف لم يسمحوا لنا بذلك. إنها نفس القصة مع سلطة الجبن المقلية. كل الأجيال لها مذاقها المفضل. ليس سراً أن الجميع الآن مجنون بالبرغر ، لذلك لدينا البرغر. لدينا أيضًا تخصصنا - فطائر بريتون الضخمة ، وهي الآن في القمة لدينا ، لأن فهي كبيرة ولذيذة ولذيذة.

برجر سيجنتشر "تشاو دا"

سؤال للطاهي: إذا أتيت أنت إلى هنا كضيف ، ما هي الأطباق الثلاثة التي ستطلبها؟

NI .: كنت أتناول الجرجير مع الروبيان ، فطيرة بريتون مع شافيرما وسلطة مع الجبن المقلي. ولدينا أيضًا لحم لذيذ جدًا في مقلاة. لدينا أيضًا وجبات خفيفة من الطعام ، وهي مريحة جدًا لتناول الطعام في البار.

بان كيك بريتون مع سمك السلمون وصوص الريحان

من يغسل الأطباق في منزل الشيف؟

ن.إ .: زوجي يغسل الأطباق ، لكن ابنتي في الغالب تطبخ - أحتاج إلى قسط من الراحة (يضحك).

فقط أتساءل من هو هذا الطيار؟ بعد بحث قصير على الإنترنت ، وجدت 17 حقيقة حول هذا الطيار ونادي يحمل نفس الاسم. هذا نادٍ جيد ، يمكنك التحقق من الوقت الذي سيكون فيه المال بالطبع ؛)

هؤلاء 17 حلقة من حياة جاو دا:
1. في الصباح الباكر من يوم 10 أكتوبر 1915 ، كانت الرافعات تحلق فوق قرية ليان تسيزيا. في مثل هذا اليوم ، ولد صبي في عائلة صانع الأحذية تشاو سي. كان اسمه تشاو دا.
2. يحلم تشاو دا بالسماء منذ الطفولة. في سن الرابعة عشرة ، قام بتصميم وبناء طائرة من الخيزران. بعد القفز من برج الرياح ، طار تشاو دا 50 مترا على جناحه الذبابة.
3. عندما رأى والده هواية ابنه ، أرسله والده إلى مدرسة طيران.
4. خلال الحرب ، طار تشاو دا مقاتلة Curtiss-P 40 مع 32 لواء سلاح الجو الأمريكي.
5. بعد الحرب ، اشترى تشاو دا كيرتس الذي تم تجفيفه مقابل مبلغ رمزي ، وأصلحه ، ورسم قطة مجنحة على جسم الطائرة وانطلق في رحلة حول العالم.
6. 90٪ من حياته قضى جاو دا في السماء. لقد حلق فوق أرضنا أكثر من مائة مرة في اتجاهات مختلفة.
7. شارك تشاو دا في بعثة علمية إلى القطب الشمالي.
8. بمجرد أن طلب زعيم القبيلة الأفريقية Ushe من Zhao Da رفعه إلى أعلى في السماء ليطلب المطر من السماء. امتثل تشاو دا لطلبه ، وطاروا تحت القمر لفترة طويلة. بدأت السماء تمطر في اليوم التالي.
9. جنى Zhao Da أحيانًا المال عن طريق نقل البضائع المختلفة إلى المناطق الجبلية النائية.
10. عبر حدود الدولة ، ظل تشاو دا دائمًا دون أن يلاحظه أحد ، لأنه طار تحت نطاق محددات المواقع.
11. ذات يوم سقطت تشاو دا في قرية فرنسية. اقتربت منه فتاة وقالت: "اصطحبني من فضلك". ابتسم تشاو دا وطاروا. كان اسم الفتاة صوفي. وقعت صوفي وجاو دا في حب بعضهما البعض. ولكن مثلما لا تستطيع حورية البحر أن تعيش بدون البحر ، لا يستطيع جاو دا العيش بدون السماء. وطار بعيدا. وبقيت صوفي.
12. بعد بضع سنوات ، هبط Zhao Da مرة أخرى في نفس القرية. ركض صوفي لمقابلته ، وتبعه ولد صغير. عانقت صوفي جاو دا وقالت: "هذا ابنك. اسمه برنارد". قبل تشاو دا ابنه. لمدة شهر ، عاشت صوفي وتشاو دا وبرنارد معًا. لكن مع ذلك ، طار جاو دا بعيدًا. لم تمنع صوفي جاو ، نعم ، لقد أحبه وفهمته.
13. وبعد ذلك كان هناك مثل هذا الرجل جي لي كوكر. لقد كتب عنه الكثير في الصحف. أمضى 90٪ من حياته على الماء. في أحد الأيام ، كان تشاو دا يحلق فوق المحيط ورأى طوفًا صغيرًا. كان جيه لي كوكر. لكنهم لم يلتقوا قط.
14 - في عام 1995 ، حطت السفينة تشاو دا في قرية كوزنيشيكا بمنطقة كالينين ، حيث لا يزال يعيش. في الأمسيات الطويلة الهادئة يتذكر حياته وتصبح روحه دافئة.
15. أرسل تشاو دا مؤخرًا برقية إلى فرنسا ، وبعد شهر جاء ابنه برنارد لزيارته.
16. نشأ برنارد وأصبح ثريًا. أصبح صاحب 10 بارات و 7 مطاعم.
17. بعد لقاء والده ، قرر برنارد فتح مقهى في موسكو وأطلق عليه اسم "الطيار الصيني تشاو دا".