وصفة حلوى المربى. الدببة الصمغية

إن Gummi Bears المشهورة عالميًا هي تماثيل من مربى البرتقال ، وهي طعام شهي ولذيذ ، ومصنوعة من عصائر طبيعية من التوت والفواكه والخضروات ، كما أنها صحية.

سوف يسعد الأطفال بهذه الحلويات الملونة ، ولن يظل الكبار غير مبالين - منخفضة السعرات الحرارية ، وصحية ، ومرضية للعين ، وصنع هذه الحلويات الخفيفة الرائعة أمر سهل مثل تقشير الكمثرى!

نشارككم ثلاث وصفات بسيطة لصنع الحلوى.

الدببة صمغ

مكونات:

• 1.5 كوب عصير فواكه أو عصير خضار طازج
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الجيلاتين
• 2-4 ملاعق كبيرة. ل. العسل (حسب مدى حلاوة المربى)
• 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا (اختياري)

عملية الطهي:

• صب العصير في قدر صغير.
• أضف الجيلاتين واتركه لبضع دقائق.
  عندما ينتفخ الجيلاتين ، يقلب.
• ضعي القدر على نار متوسطة. يسخن دون أن يغلي. يجب أن يذوب الجيلاتين تمامًا ويجب أن يتكاثف العصير قليلاً.
• أضف العسل ومستخلص الفانيليا.
• يُسكب المزيج في قوالب ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
• الجميع! استمتع بالمعاملة الجميلة.

يمكن تخزين مربى البرتقال الجاهز في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة 2-3 أسابيع.

لوحة عصير
عصائر الفاكهة والخضروات هي أساس هذا المربى. إنهم لا يمنحون الحساسية طعمًا خاصًا فحسب ، بل يمنحون أيضًا لونًا غنيًا.
لون القرنفل:شمندر ، فراولة ، جزر وقليل من عصير الليمون.
البرتقالي:الجزر والبرتقال والزنجبيل وبعض عصير المانجو.
أصفر:الفلفل الأصفر والبنجر الأصفر والكمثرى الصفراء والتفاح الأصفر والقليل من عصير الليمون.
أخضر:ملفوف ، كيوي ، خيار ، تفاح أخضر ، عنب أخضر.
البنفسجي:الملفوف البنفسجي والتوت الأسود والتوت وبعض أنواع البنجر والتفاح والعنب الداكن.

مضغ مربى البرتقال على الحليب الطبيعي

مكونات:

• 1 كوب حليب
• 1 ش. ل. السكر أو العسل
• 3 ملاعق صغيرة الجيلاتين
• مسحوق الفانيلا
• اختياريا ، للون ، يمكنك إضافة القليل من الأصباغ الطبيعية.

طبخ:

• امزج نصف كوب حليب مع الجيلاتين.
• يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
• ارفعيه عن النار ، أضيفي ما تبقى من الحليب ، السكر أو العسل ، الفانيليا ، وإذا أردت لونًا أكثر كثافة ، أضيفي قطرة من ألوان الطعام.
• يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ، يُسكب في قوالب ويُترك ليبرد لمدة 25 دقيقة.
• مربى الحليب جاهز!

يمكن تخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

مربى البرتقال مع لب الفاكهة

مكونات:

• 2 كوب فواكه (1 كوب - 240 مل)
• 1 كوب عصير طبيعي
• ستيفيا (3 أكياس ، اعتمادًا على مدى حلاوة المربى)
• 5 أكياس من الجيلاتين

تركيبات الفاكهة والعصير المجربة اللذيذة

1 كوب عصير تفاح و 2 كوب فراولة مفرومة وموز
1 كوب عصير أناناس و 2 كوب مانجو ومكعبات موز
1 كوب عصير تفاح و 2 كوب فراولة و توت

طبخ:

• قطعي 2 أكواب من الفاكهة إلى مكعبات.
• اغلي العصير والفاكهة على نار خفيفة حتى تصبح الفاكهة طرية جدًا. أضف الستيفيا.
• ضعي الخليط في الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا.
• اتركه يبرد لمدة 5-7 دقائق.
• يضاف الجيلاتين ويقلب جيدا.
• يُسكب المزيج في قوالب ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
• بالعافية!

من الأفضل استخدام قوالب السيليكون لتشكيل الحلويات. القوالب البلاستيكية مناسبة أيضًا إذا كانت مطلية بالزيت مسبقًا. يمكنك أيضًا تبريد مربى البرتقال على طبق ، ثم تقطيعه إلى مكعبات.

يمكنك صنع طعام شهي متعدد الطبقات: صب الحليب ومربى الفاكهة بعناية في طبقات في قالب ، واتركه يبرد ويقطع إلى أشكال.


تخيل مع مزيج من العصائر والتوت ، فاجئ أصدقائك بالحلويات الخفيفة. باستخدام قوالب مختلفة ، لا يمكنك إنشاء طعام شهي مستقل فحسب ، بل يمكنك أيضًا إنشاء زخارف مربى لذيذة للكعك أو المعجنات. والتماثيل على شكل دب هي كلاسيكيات من هذا النوع ، يجب عليهم بالتأكيد إرضاء أحبائهم!

- علكة فواكه صغيرة ، يبلغ طولها عادة حوالي 2 سم ، وتُصنع على شكل دب صغير. تعد الدببة الصمغية واحدة من العديد من أنواع العلكة المتوفرة في السوق العالمية في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأشكال والأحجام والنكهات.

تاريخ الدببة الصمغية

الدببة الصمغيةظهرت لأول مرة في ألمانيا ، حيث كان اسمها في الأصل "Gummibär" (مضغ ، دب مطاطي " صمغ بير") أو ، في إصدار أكثر حنونًا ،" Gummibärchen "، والتي يمكن ترجمتها في المكافئ الروسي على أنها" الدببة الصغيرة ، الدببة ، الدببة ". كان أساس مضغ الدببة الأول هو الصمغ العربي ، ومن هنا جاءت كلمة "العلكة" في الاسم الأصلي للدببة الصمغية - في "العلكة" الألمانية - المطاط والعلكة.

أسس هانز ريجل ، صانع الحلويات من بون ، مصنع هاريبو للحلوى في عام 1920 ، وفي عام 1922 ، مستوحى من الدببة في الشوارع ، وهو عامل جذب شهير في العديد من المعارض الأوروبية ، اخترع هانز أول دب راقص له ، وهو عبارة عن حلوى فواكه صغيرة وغير مكلفة للبالغين و أطفال؛ الحلوى التالية التي اخترعها هانز - الدب الذهبي - كانت أصغر قليلاً في الحجم.

حتى أثناء فترة التضخم الجامح في ألمانيا ، التي أغرقت البلاد في براثن الفقر ، كانت ترقص الدببة الصمغيةظلت متاحة للمستهلك وتم بيعها في مجموعة متنوعة من أكشاك الطعام مقابل 1 فينيج لكل زوج. تم اختراع Golden Bears من بعدهم ، وقد حقق نجاحًا باهرًا كأفضل حلوى Haribo لعام 1967.

مجموعة متنوعة من أشكال ونكهات العلكة

أدى نجاح الدببة الصمغية إلى إنتاج العديد من أنواع العلكة الأخرى على شكل حيوانات وليس فقط: اليوم ، يتم تمثيل سوق العلكة ، بالإضافة إلى الدببة التقليدية المعروفة ، بأشكال مثل الحلقات ، قش ، زجاجات كولا ، علكة ، ضفادع ، ثعابين ، هامبرغر ، أسماك القرش ، طيور البطريق ، أفراس النهر ، أخطبوط ، تفاح ، خوخ ، كرز ، توت وأنواع أخرى من التوت والبرتقال وحتى إشارات المرور ، سنفور صمغية ، مضغ العناكب ، مئويات والدببة الصمغية الكبيرة . علاوة على ذلك ، يقدم المصنعون أيضًا منتجات تختلف عن الحجم القياسي للعلكة - هناك علكات في السوق (على سبيل المثال ، الدب الصمغ الكبير) تزن عدة كيلوغرامات!

تقليديا الدببة الصمغيةهاريبومتوفر بالنكهات التالية: أحمر (نكهة التوت) ، برتقالي (برتقالي) ، فراولة (أخضر) ، أناناس (عديم اللون) وليمون (أصفر). ترولليبشكل عام ، لها نفس المذاق مع اختلاف بسيط: ترولي الأحمر له نكهة الفراولة ، بينما الأخضر له نكهة الليمون ، وعديم اللون له نكهة العنب. يميل صانعو الدب الصمغ الآخرون إلى تكرار أو الجمع بين نكهات Haribo و Trolli.

غالبًا ما تستخدم العلامات التجارية التي تعطي الأولوية للمنتجات الغذائية الصحية الألوان والنكهات الطبيعية فقط في إنتاج الدببة ، وغالبًا ما لا تعتمد على النكهات التقليدية ؛ على سبيل المثال ، تقدم الدببة من Sunflower و Newflower Markets العنب والأناناس وجوز الهند والخوخ وبعض النكهات الأخرى.

إنتاج وتكوين الصمغ

التركيبة التقليدية للدببة الكبيرة والعادية هي مزيج من السكر وشراب الجلوكوز والنشا والمنكهات وحمض الستريك والجيلاتين. ومع ذلك ، قد تختلف الوصفات من مختلف الشركات المصنعة لتلبية التفضيلات المحددة للنباتيين أو الأشخاص ذوي المتطلبات الغذائية أو الدينية الخاصة.

في الانتاج الدببة الصمغيةومضغ الحلويات بأشكال أخرى ، يتم استخدام آلة خاصة - مكبس النشا. تُطبع صورة الدب الصمغ في صينية خاصة مملوءة بمسحوق النشا ، وبعد ذلك يُسكب خليط سائل ساخن في التجاويف الناتجة ويترك ليبرد لعدة ساعات. بعد أن يصلب الخليط ، تتم إزالة الحلوى من القالب وتعبئتها. تتميز قوالب الصب بغطاء مفتوح ، لذلك أثناء عملية التصنيع ، يتم تشكيل الجزء الأمامي فقط في الدببة ، بينما يظل الجزء الخلفي مسطحًا.

تم تطوير تصميم كل حلوى من قبل الفنان من الجبس بالحجم الكامل ، وبعد ذلك يتم نسخ التصميم الذي تم إنشاؤه بواسطة الماكينة ، والأخيرة جاهزة للإنتاج الضخم للحلويات على خط النقل.

لا كبيرة ولا صغيرة الدببة الصمغيةبشكل عام تلك المصنوعة من لحم البقر أو لحم الخنزير أو جيلاتين السمك ليست مناسبة للنباتيين والنباتيين. حلوى الجيلاتين الخنازير هي أيضًا ضد القواعد الغذائية الدينية للحلال والكشروت. في مصنعها في تركيا ، تنتج Haribo حلوى الجيلاتين المتوافقة مع الحلال. حتى أن بعض العلكات تحل محل الجيلاتين بالبكتين أو النشا ، مما يجعلها مناسبة لكل من النباتيين والنباتيين.

الدببة الصمغية الكبيرة، كقاعدة عامة ، تكون أكثر تعكرًا وأرق من نظيراتها التقليدية ، ولها ملمس أكثر حساسية وتحتوي على كمية صغيرة من حمض الفوماريك أو الأحماض الأخرى في تركيبتها ، مما يمنحها طعمًا حامضًا لاذعًا. تنتج بعض الشركات المصنعة الدببة الكبيرة التي تحل محل الجيلاتين بالنشا ، وهي حلوى مصنوعة من السهل قضمها ومضغها بسهولة.

في الوقت الحالي ، في واجهات العرض الافتراضية الخاصة بنا ، يتم تقديم الدببة المطاطية وعلكة المضغ من أشكال أخرى من قبل الشركات المصنعة هاريبو(في عبوات) و ألبانيز(بالوزن) - يرجى التحقق من مجموعة متجر الحلويات على الإنترنت ؛ نحن على يقين من أنك ستجد بالتأكيد شيئًا لذيذًا بشكل لا يصدق لنفسك أو لأصدقائك أو أقاربك أو أطفالك! شكرا لاختيارك Marmaladnitsa.ru! نذكرك أيضًا أنه سهل على صفحاتنا!

يعتبر منتجًا شائعًا لكل من الأطفال والكبار. الأسباب ليست فقط المذاق اللطيف والملمس الأصلي ، ولكن أيضًا فوائد للجسم. لا ينصح الخبراء بإعطاء الشوكولاتة أو الكراميل للأطفال الصغار لتجنب الإضرار بالأسنان ، كما أن العلك عالي الجودة مسموح به وآمن. يعد Haribo marmalade أحد أفضل منتجات المضغ ، وهو منافس قوي للنظراء المحليين.

تكوين مربى البرتقال

يتم إنتاج مربى البرتقال للعلامة التجارية المعنية بأحجام مختلفة وبنكهات متنوعة ، وأشكال المنتج مدهشة في تنوعها. يمكن أن يكون مربى البرتقال "Haribo" على شكل دب ، وزجاجات ، وفراولة ، وسنافر ، وأنابيب طويلة ، وكرز ، وأسماك وأكثر من ذلك بكثير. هناك عبوات كبيرة بحجم 500 جرام ، حيث سيجد الطفل مجموعة كاملة من مربى البرتقال المختلفة.

يحتوي 100 جرام من المنتج على 1 جرام من البروتينات و 84 جرام من الكربوهيدرات. لا تحتوي "الدببة" على دهون ، مما يجعل من المقبول استخدام المنتج إذا كنت ترغب في الحفاظ على قوام رشيق. مجموعة متنوعة من الأذواق تتيح للجميع العثور على الخيار المفضل لديهم.

المكونات الرئيسية

يعتبر مربى البرتقال "Haribo" ، الذي يرضي تكوينه حتى المستهلك الأكثر تطلبًا ، واحدًا من الأفضل في فئته السعرية. منذ أوائل الثمانينيات ، استبدلت HARIBO الصمغ العربي المستخدم سابقًا (بعض الشركات المصنعة لا تزال تضيفه لصنع الحلويات) بالجيلاتين ، وهو خالي من الكربوهيدرات والدهون.

كانت الدببة الصمغية الذهبية التي اشتهرت بها Haribo منذ البداية متعددة الألوان منذ أكثر من 30 عامًا مع إضافة مركزات نباتية وفاكهة. تم الحصول على الظلال المطلوبة من الأصباغ التالية ذات الأصل الطبيعي (المخاليط):

• العنب و البلسان.
• الكشمش الأسود والقراص.
• ليمون وسبانخ.
• برتقال و كيوي.
• الكشمش الأحمر والتفاح.
• أرونيا والمانجو.
• العنب والجزر.

مراحل التصنيع الرئيسية

يمر مضغ مربى البرتقال "هاريبو" ، كل نوع من أنواعه ، بعدة مراحل من الإنتاج قبل طرحه للبيع. في بداية كل نوع يوجد عمل إبداعي ومدروس بعناية للمصممين. تبدأ كل حداثة برسم يدوي على ورقة عادية: من شكل الحلوى إلى لوحة الألوان.

المرحلة الثانية هي حفظ الرسم على الكمبيوتر ، حيث يقوم المحترفون بتحويل الفكرة إلى نموذج ثلاثي الأبعاد ثلاثي الأبعاد. يتم نقل جميع النتائج إلى آلة طحن خاصة ، حيث يتم الحصول على قالب جبس لمنتج مربى البرتقال في المستقبل. علاوة على ذلك ، يتم صنع قالب وفقًا للعينة للاستخدام المتكرر في مراحل أخرى من الإنتاج. مع هذا ، يمكنك عمل عدد لا يحصى من الطوابع الجصية.

تبدأ مرحلة صنع الحلويات بتزويد الناقل بالحاويات الخاصة المملوءة بالنشا المطحون جيدًا حتى الحافة ، وبعد ذلك يتم إنزال الطوابع الجصية المعدة (أكثر من مائة دفعة واحدة) من الأعلى. تبقى بصمات النموذج على المنتج بالجملة. المرحلة الأخيرة هي ملء "العينات" بخليط سائل ساخن ، وهو مربى البرتقال المضغ.

يتم حفظ مربى البرتقال اللذيذة الجاهزة في غرف تجفيف خاصة لفترة طويلة ، وبعد ذلك يتم تغطية كل منها بتركيبة شمعية خاصة (الكرنوبا والنحل). لهذا السبب ، تصبح الحلويات جذابة ولامعة للغاية ، بالإضافة إلى أنها لا تلتصق ببعضها البعض. قبل تعبئة الحلويات ، يجب وزنها ، وبعد ذلك يتم تسليم Haribo إلى جميع أنحاء العالم.

خصائص مفيدة وضرر

مربى البرتقال "Haribo" - فائدة أو ضرر للجسم؟ تقريبا كل منتج صناعي له عيوبه. ومع ذلك ، فإن الحلاوة المعنية لا تحتوي على أي شيء تقريبًا. تتم إضافة مادة خاصة تسمى أجار أجار (سلسلة Barris) للحصول على حالة تشبه الهلام للمنتج. وهي مصنوعة من الأعشاب البحرية مما يدل على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم واليود. الفوائد التي تعود على الجسم - تطبيع الجهاز الهضمي ، وتطهير المواد الضارة المختلفة ، بما في ذلك السموم. لوحظ تأثير إيجابي على الأظافر وبصيلات الشعر.

يكمن كل ضرر الحلاوة المذكورة في محتوى مواد التزجيج والنكهات وبالطبع السكر. يجدر بنا أن نتذكر أنه لا يمكن تناول الكثير من العلك لتجنب مشاكل المعدة.

هل يجب إضافة حلوى الدببة إلى نظامي الغذائي؟

مربى المربى "Haribo" ، الذي يمكن رؤيته بأكبر قدر من الإيجابية ، يعتبر مثالياً كعلاج للبالغين والأطفال. يعتمد على مكونات طبيعية مثل التوت والفواكه ، المنتج غني بفيتامينات المجموعات B و A و K و E. بالإضافة إلى أن مضغ العلكة يحتوي على عناصر مهمة: الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم وغيرها الكثير. ينصح الخبراء أنه من الأفضل إعطاء الأفضلية لمربى البرتقال عالي الجودة بدلاً من الاعتماد بشدة على شوكولاتة الحليب أو

محتوى السعرات الحرارية وتأثيرها على الجسم

مربى المربى "هاريبو" ، الذي لا يتجاوز محتواه من السعرات الحرارية 300 سعرة حرارية ، مثالي لمن يتابعون قوامهم ويحاولون باستمرار الحفاظ على لياقتهم. يلاحظ الخبراء الفوائد الخاصة لهذا المربى للجسم بسبب البكتين المتضمن في التركيبة ، والذي يتم الحصول عليه من عباد الشمس والتفاح الطازج ومختلف الحمضيات. التأثير الإيجابي للمادة كما يلي:

• تطبيع الدورة الدموية.
• الوقاية من مرض خطير مثل تصلب الشرايين.
• تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
• انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول.
• تطبيع الانحرافات في عمل الجهاز الهضمي.
• التأثير على الإخراج الطبيعي للمواد الخطرة المختلفة من الجسم.

بفضل الدهون النباتية التي تعتبر جزءًا من الحلاوة ، يتم تنظيف تجويف الفم جيدًا عند استخدام المنتج.

من يجب أن يحد من مربى البرتقال

يجب إيلاء اهتمام خاص لتكوين حلوى المربى للأشخاص الذين يعانون من أشكال مختلفة من مرض السكري ، حيث يمكن أن تسبب الحلويات السكرية أضرارًا جسيمة للصحة. علاوة على ذلك ، لا يساهم المنتج الموجود على الفركتوز في زيادة الوزن.

على الرغم من أن "Haribo" تختلف في تكوين الجودة ، لا تنس أن "الدببة" و "العصي" و "الزجاجات" هي أيضًا حلويات ، وقد يؤدي الإفراط في استخدامها إلى تسوس الأسنان.

اختيار الأشياء الجيدة

مربى البرتقال من شركة "Haribo" المشهورة عالميًا غنية بالفيتامينات ، وهي مصدر حقيقي ولذيذ للطاقة للأشخاص في أي عمر. بفضل الجيلاتين المتضمن في التركيبة ، يُنصح باستخدام مربى البرتقال من قبل العمال في المصانع والمصانع ، لأن التأثير الملزم للمكون الرئيسي يساعد على إزالة جميع السموم والسموم.

عند اختيار الحلويات ، تأكد من الانتباه إلى التركيبة ، لأن المنتج المشبع بـ "الكيمياء" يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة: رد فعل تحسسي وانتفاخ وتسمم غذائي. لا يمكنك اختيار الحلويات الساطعة للغاية - لا ينبغي أن تبرز مربى البرتقال ذات الجودة العالية بلوحة زاهية. يجب ألا تحتوي التركيبة على مواد حافظة ومثبتات ومحليات. يجب أيضًا تجنب المنتج اللزج. على سبيل المثال ، إذا ضغطت بإصبعين على منتج من Haribo ، فسوف يأخذ مربى البرتقال شكله الأصلي بسرعة ، مما يميز هذه الحلويات عن العديد من نظائرها.

1. صب نصف الخليط المحضر في قدر صغير (يمكن الاطلاع على الوصفات أدناه). سخني الكتلة مع التحريك حتى تبدأ في الغليان قليلاً.
2. أضف الجيلاتين إلى النصف الآخر من الخليط وحركه. مهما كانت الوصفة التي تختارها ، ستحتاج إلى 21 جرامًا من الجيلاتين.
3. اسكب الكتلة الساخنة في الخليط مع الجيلاتين واخلطهم جيدًا. يجب أن يذوب الجيلاتين تمامًا.
4. ضع قوالب الدب على ورقة خبز أو لوح تقطيع. قسّم الكتلة إلى أشكال.
5. ضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لضبط مربى البرتقال.

عدد المكونات المدرجة في كل وصفة ستجعل حوالي 100 دب علكة.

وصفات غير عادية للدببة المطاطية

buzzfeed.com

مكونات

• 120 مل وردي
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• القليل من تلوين الطعام الوردي أو الأحمر اختياري.

طبخ

قم بإذابة السكر في نبيذ الورد. ستصبح الدببة عديمة اللون تقريبًا ، لذا يمكنك إضافة القليل من الصبغة إلى الخليط.

buzzfeed.com

مكونات

• 150 غرام فراولة
• ½ ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

اهرس التوت باستخدام الخلاط وطحنه من خلال غربال. يضاف عصير الليمون والسكر ويخلط جيدا.

buzzfeed.com

مكونات

• 120 مل قوي
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

أضيفي السكر للقهوة وقلبي الخليط حتى يذوب تماما.

buzzfeed.com

مكونات

• 60 مل تكيلا
• 60 مل من عصير الليمون
• قليل من الملح؛
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

اخلطي التكيلا وعصير الليمون والملح والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

buzzfeed.com

مكونات

• 170 غرام من العنب البري
• 1 ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

هريس التوت الأزرق والعصير الكامل في الخلاط. يُسكب المهروس من خلال غربال ويُمزج مع السكر.

buzzfeed.com

مكونات

• عدد قليل من أوراق اللفت.
• 120 مل من الماء
• 1 الجير
• 1 تفاحة خضراء
• 1 ملعقة كبيرة سكر.

طبخ

buzzfeed.com

مكونات

• 120 مل من عصير البرتقال الطازج ؛
• 2 ملعقة طعام ؛
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

اخلطي العصير والحليب وخلاصة الفانيليا والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

buzzfeed.com

مكونات

• 120 مل ؛
• ½ ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

أضف عصير الليمون والسكر إلى عصير التفاح واخلطهم جيدًا.

buzzfeed.com

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة شاي ماتشا الأخضر
• 120 مل حليب جوز الهند
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

اخلطي الشاي وحليب جوز الهند والسكر في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

buzzfeed.com

مكونات

• 120 مل قوي
• 4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

اخلطي القهوة وحليب جوز الهند والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

buzzfeed.com

مكونات

• 120 مل ويسكي
• 2 ملاعق كبيرة من شراب الكرز.
• ¼ ملعقة صغيرة من المر.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

متعدد الألوان ، فاكهي ، الدببة القابلة للمضغ. أتذكر عندما جربتهم لأول مرة ... منذ ذلك الحين ، هذه هي الحلويات المفضلة لدي. لا أعرف طفلاً واحدًا لا يحب هذه الحلوى اللذيذة. واتضح أن طهيها في المنزل بسيط للغاية. نقوم بتخزين القوالب واختيار نكهة الفاكهة المفضلة لدينا وبعد 30 دقيقة نستمتع بالدببة المطاطية محلية الصنع.

بادئ ذي بدء ، أعرض قوالب السيليكون. لقد طلبتها عبر الإنترنت من أمازون -

الآن عن الدببة أنفسهم. الوصفة بسيطة للغاية ومريحة لأنه يمكنك اللعب مع أي عصائر طازجة وتوت مبشور. بالنسبة للبالغين ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الكحول. الشيء الرئيسي إذن هو عدم الخلط بين "الأطفال" و "الكبار")))

سوف أصف وصفتين. يستخدم الأول العصائر الطازجة و / أو التوت ، بينما يبسط الأخير العملية باستخدام مسحوق الهلام الملون الجاهز.

يُنصح باستخدام العصائر ذات الألوان الزاهية. على سبيل المثال: برتقال ، جزر ، توت بري ، فراولة.
يمكن استبدال العصير بالتوت المبشور المخفف بالماء. يمكن أيضًا تجميد التوت. يجب إذابة الثلج منها أولاً.
نظرًا لاحتواء الدببة على الجيلاتين ، يجب تجنب استخدام الكيوي والأناناس الطازج. لن تسمح إنزيماتهم للهلام بالتصلب.

وصفة # 1

مكونات

1 ش. عصير (240 مل) بدلاً من العصير ، يمكنك استخدام التوت المبشور المخفف بالماء. نسبة 1/3 ملعقة كبيرة. توت مبشور و 2/3 ملعقة كبيرة. ماء
1 ملعقة كبيرة العسل (اختياري إذا كان العصير ليس حلوًا بدرجة كافية)
3 أكياس من مسحوق الجيلاتين (7 جم لكل منها = 21 جم = 3 ملاعق كبيرة)

طبخ

يُسكب الجيلاتين فوق العصير ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. اتركه يغلي لمدة دقيقة ثم ارفعه عن النار
املأ القوالب بالهلام باستخدام ماصة
ضع القوالب في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة
دببة جاهزة للتخزين في الثلاجة

وصفة # 2

مكونات

1/2 ش. ماء (120 مل)
عبوتان من مسحوق الجيلاتين (7 جم لكل منهما = 14 جم = 2 ملعقة كبيرة)
1 كيس من بودرة الجيلي الملونة الجاهزة (85 جرام)

طبخ

اخلطي الجيلاتين ومسحوق الجيلي ، وأضيفي الماء ، مع التحريك المستمر واتركيه حتى الغليان. اتركه يغلي لمدة دقيقة ثم ارفعه عن النار
املأ القوالب بالهلام باستخدام ماصة
ضع القوالب في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة
دببة جاهزة للتخزين في الثلاجة