Domáca klobása vyrobená z cookies je klasický recept. Čokoládová klobása zo sušienok: jednoduchý klasický recept krok za krokom z detstva

Čokoládová klobása je sladkosť od detstva, v sovietskych časoch si deti pripravovali domácu čokoládovú klobásu zo sušienok samy, matky a babičky vyrábali domáci dezert podľa klasického receptu bez pečenia počas sviatkov a sviatkov pre hostí. Sladké bochníky čokoládovej klobásy vyrobené zo sušienok, ktoré pripomínajú pravú salámu, boli zmrazené v chladničke v predvečer rodinných sviatkov, Nového roka a narodenín detí.

Recept na čokoládovú klobásu pozostáva z jednoduchých výrobkov, dostupné prísady na výrobu sladkej klobásy zo sušienok a kakaa sa často nachádzajú doma alebo sa dajú ľahko a jednoducho kúpiť v najbližšom obchode s potravinami. Hlavnou zložkou sladkej klobásy zahrnutou v recepte na čokoládovú klobásu je domáce pečivo alebo pečivo z obchodu.

Ako vyrobiť čokoládovú klobásu? Recept na domáci dezert závisí od spôsobu prípravy, je uvedený v recepte na sladkú klobásu, ako aj to, čo okrem sušienok obsahuje čokoládová klobása. Sušienky na výrobu čokoládovej klobásy sa ručne rozdrvia, prejdú cez mlynček na mäso, rozdrvia mixérom alebo drvičom a potom sa sušienky zmiešajú s kakaom, kondenzovaným mliekom, maslom, orechmi a surovými kuracími vajcami.

Razgadamus radí. Aby ste vyrobili čokoládovú klobásu ako v detstve s kúskami sušienok, musíte sa pokúsiť nalámať sušienky tak, aby na reze hotovej sladkej čokoládovej klobásy boli jasne viditeľné biele kúsky pripomínajúce bravčovú masť. Aby ste to dosiahli, musíte časť sušienok pomlieť na jemnú strúhanku a zvyšné pomlieť na hrubšie. Najstarším spôsobom je nasekať sušienky valčekom a vložiť ich do plastového vrecka.

Moderné gazdinky, vylepšujúce starý recept na sladkú klobásu zo sušienok a kakaa ako v detstve, vyrábajú čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom, mliekom, čokoládou a ku klasickým ingredienciám v recepte na sladký dezert pridávajú vlašské orechy, lieskové orechy, hrozienka, instantné kakao Nesquik.

Vyberte si ten najchutnejší z troch klasických spôsobov varenia - recept na sladkú klobásu vyrobenú doma zo sušienok a kakaa, recept na klasickú čokoládovú klobásu a lahodný dezert s kondenzovaným mliekom.

Čokoládová klobása - klasický recept

Horoskop na každý deň

pred 1 hodinou

Sladká klobása vyrobená zo sušienok, ako v detstve, sa pripravuje z mlieka (bežného alebo kondenzovaného), masla, kakaa a sušienok. Na spestrenie chuti klobásy sa pridávajú oriešky podľa chuti - vlašské orechy, pistácie alebo mandle - a tiež sušené ovocie alebo bobuľové ovocie - k tomuto receptu na čokoládovú klobásu sú skvelé sušené brusnice.

Ingrediencie

• sušienky - 1 kg;
• mlieko - 250 ml;
• maslo - 200 g;
• cukor - 200 g;
• kakaový prášok - 6-8 polievkových lyžíc;
• orechy (voliteľné) – 2 veľké hrste;
• kakao na ozdobu.

Ako variť

1. Sušienky nakrájajte na malé kúsky a vložte do veľkej misy.
2. Oddelene zmiešame cukor a kakao.
3. Maslo nakrájame na kúsky a dáme do hrnca, zalejeme mliekom. Dajte na mierny oheň a varte za stáleho miešania, kým sa maslo úplne nerozpustí.
4. Do maslovo-mliečnej zmesi pridajte kakao a cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
5. Odstráňte panvicu z ohňa a nalejte zmes do misy s nalámanými sušienkami. Miešajte, kým čokoládová zmes úplne nepokryje kúsky sušienok.
6. Ak chcete, pridajte orechy do budúcej čokoládovej klobásy a znova premiešajte.
7. Položte potravinovú fóliu na reznú dosku. Čokoládovú zmes preneste na fóliu a vytvarujte z nej klobásu, dobre ju stlačte rukami.
8. Klobásu zabaľte do fólie a dajte do chladničky aspoň na 3 hodiny, najlepšie cez noc.
9. Až keď čokoládová klobása úplne zmrzne a dobre drží svoj tvar, odstráňte z nej fóliu a posypte kakaom. Nakrájajte na plátky a podávajte.

Z tohto množstva ingrediencií vznikne pomerne veľká čokoládová klobása – veľký bochník (možno rozdeliť na malé bochníky klobásy) je najlepšie pripraviť na sviatky alebo rodinné oslavy. Ak sa chcete pripraviť na každý deň, môžete znížiť množstvo prísad na polovicu.

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom

V Portugalsku je čokoládová klobása považovaná za veľmi obľúbený dezert: nazýva sa Salame De Chocolate (doslova čokoládová saláma) a vyrába sa z kondenzovaného mlieka a portského vína. Orechy sú opäť voliteľnou, ale žiaducou zložkou v recepte; pri absencii portského vína sa prísada nahradí akýmkoľvek dostupným alkoholom, napríklad rumom alebo koňakom, alebo úplne bez neho, hoci klasický portugalský recept na čokoládovú salámu - klobása so sušienkami a kondenzovaným mliekom - zahŕňa použitie portského víno.

Zlúčenina

• sušienky - 400 g;
• kondenzované mlieko - 1 plechovka;
• kakao - 3-4 lyžice;
• portské víno - 2 lyžice. (voliteľné);
• maslo - 200 g;
• lieskové orechy - 1 hrsť (voliteľné);
• práškový cukor na posypanie.

Ako variť

1. Maslo nakrájajte na kocky, vložte do hrnca a na miernom ohni roztopte. Odstráňte z tepla a mierne ochlaďte.
2. Sušienky nakrájajte na kúsky a vložte do misky.
3. V samostatnej miske zmiešajte kondenzované mlieko, kakao, portské víno a rozpustené maslo. Miešajte do hladka. Na urýchlenie procesu a získanie homogénnejšej hmoty môžete použiť mixér.
4. Do kondenzovaného mlieka zmiešaného s maslom a kakaom pridajte nalámané sušienky a orechy (ak sú v recepte použité). Dobre premiešajte.
5. Výslednú zmes vložte do potravinovej fólie alebo papiera na pečenie a vytvorte z nej klobásu.
6. „Salámu“ zabaľte do papiera alebo fólie, konce zaviažte a vložte do chladničky stuhnúť aspoň na pár hodín, ideálne cez noc.
7. Po úplnom stuhnutí sladkej klobásy ju odstráňte z papiera alebo fólie a posypte práškovým cukrom. Vložte klobásu do fólie, zabaľte ju a zatočte konce. Klobásu zabalenú vo fólii je možné skladovať v chladničke veľmi dlho.
8. Pred podávaním vyberieme z chladničky asi 10 minút vopred.

Ak sa vaša čokoládová klobása nekrája dobre, pred krájaním klobásy ponorte nôž do horúcej vody a potom ju osušte papierovou utierkou.

Sladká klobása vyrobená zo sušienok a kakaa

Taliansky recept - čokoládová klobása vyrobená zo sušienok a kakaa alebo Salame Dolce - pozostáva z jednoduchej sady produktov. Na prípravu tohto receptu na čokoládovú klobásu budete potrebovať sušienky, cukor, maslo, žĺtky, kakao a likér podľa vašej chuti. Na slávnostné servírovanie je sladká klobása poliata čokoládovou polevou, na každodenné podávanie stačí klobásu posypať práškovým cukrom alebo kakaom.

Ingrediencie

• sušienky - 350 - 400 g;
• cukor - 200 g;
• maslo - 300 g;
• vaječné žĺtky - 4 ks;
• kakaový prášok - 4-6 lyžíc;
• amaretto likér, rum alebo whisky - 2 lyžice;
• kakao alebo práškový cukor na ozdobu.

Príprava

1. Maslo nakrájame na malé kúsky, preložíme do hrnca a na miernom ohni rozpustíme. Odstráňte zo sporáka a nechajte vychladnúť.
2. Vyšľaháme vaječné žĺtky s cukrom. Konzistencia vyšľahaných žĺtkov by mala pripomínať cesto.
3. K žĺtkom pridáme rozpustené maslo a kakao a premiešame.
4. Sušienky rozlomte ručne alebo pomocou valčeka alebo rozdrvte v kuchynskom robote. Keksíky je najlepšie nasekať tak, aby kúsky neboli rovnako veľké – niektoré sú väčšie, iné menšie – takto bude čokoládová klobása vyzerať najkrajšie na krájaní.
5. Vložte kúsky sušienok do zmesi vaječného masla a premiešajte.
6. Výslednú hmotu vytvarujte do tvaru klobásy, zabaľte ju do potravinovej fólie alebo fólie, pričom okraje pevne zabaľte. Vložte do chladničky až do úplného stuhnutia (od dvoch do dvanástich hodín - čím dlhšie, tým lepšie).
7. Odstráňte z fólie, posypte práškovým cukrom alebo kakaom a podávajte. Uchovávajte vo fólii v chladničke.

Hotová čokoládová klobása v bochníkoch sa môže skladovať v chladničke pomerne dlho, ak sú čokoládové tyčinky zabalené vo fólii a následne zabalené do potravinárskej hliníkovej fólie zmrazené v mrazničke. Akýkoľvek recept na čokoládovú klobásu teda možno použiť na prípravu dezertu doma na budúce použitie v predvečer dovolenky.

Sladká klobása vyrobená z koláčikov po rozmrazení nestráca svoju chuť, zostáva chutnou, jemnou čokoládovou klobásou ako v detstve.

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok bude určite vynikajúca, ak na jej prípravu použijete správne produkty, to znamená maslo bez rastlinných prísad a v žiadnom prípade margarín (ako niektorí radia), skutočné kakao a nie nápoj atď. Na klobásy je lepšie vybrať maslové sušienky - cukor, šach - jedným slovom obyčajné, vážené, aby boli sladké, nie slané a nie sušienky.
Recept na čokoládovú klobásu zo sušienok mám uloženú už zo školy - je to prvý dezert, ktorý som sa naučila variť. Pre deti je jednoduchšie a bezpečnejšie zveriť prípravu sladkostí bez pečenia z koláčikov alebo mletých sušienok - banánový koláč, „mravenisko“, „zemiakové“ koláče atď. - Preto moje prvé kulinárske úspechy začali s týmito veľmi jednoduchými receptami. Vtedy sme vyrábali klobásu zo sušienok bez pridania orechov, neviem prečo, možno preto, aby sme ušetrili peniaze. Oveľa neskôr som do receptu na klobásu pridal orechy, zvyšok som nechal nezmenený.

Jeden z najjednoduchších receptov na lahodné dezerty pochádza zo vzdialeného detstva - dnes vám poviem, ako uvariť sladkú klobásu. Mama ho robila pre mňa a môjho brata, ale teraz rozmaznávam svoje deti touto úžasnou pochúťkou. V skutočnosti dokonca aj dieťa (pod dohľadom dospelého) môže pripraviť domácu čokoládovú klobásu - tento dezert je taký jednoduchý a nevyžaduje kulinárske zručnosti.

Recept na čokoládovú klobásu obsahuje cenovo dostupné ingrediencie, ktoré sú takmer vždy dostupné v každej domácnosti.

• sušienky - 350 g
• maslo - 200 gr
• vlašské orechy - 100 gr
• cukor - 150 gr
• mlieko - 100 ml
• kakaový prášok - 40 g

Na prípravu sladkej čokoládovej klobásy budeme potrebovať akékoľvek sušienky, maslo, mlieko (akýkoľvek obsah tuku), kryštálový cukor, nesladený kakaový prášok a orechy. Ja používam lúpané vlašské orechy, ale podľa možností a chuti môžete použiť aj iné.

Najprv si pripravíme čokoládovú polevu, ktorá sa stane základom sladkej klobásy. Aby ste to urobili, vezmite si vhodnú panvicu alebo panvicu a nalejte do nej 100 mililitrov mlieka. Nasypeme tam aj 40 gramov kvalitného kakaového prášku a 150 gramov cukru. Hrniec postavte na stredný oheň a za stáleho miešania priveďte zmes do varu. Cukor a kakao by sa mali úplne rozpustiť.

Keď glazúra vrie len minútu, odstavte riad z ohňa a vložte do nej 200 gramov masla. Lepšie je samozrejme použiť mäkké maslo (vopred ho vyberte z chladničky) - v horúcej poleve sa potom rýchlejšie rozpustí. Ale to nie je dôležité – olej môžete pridať priamo z chladničky.

Zmes miešame, kým sa všetko maslo úplne nerozpustí – čokoládová poleva na sladkú klobásu je hotová. Nechajte ho vychladnúť, kým nebude teplý.

Medzitým pracujeme na suchom základe na dezert - sušienky a orechy. Napríklad sušienky je potrebné rozdrviť tak, aby ste získali veľmi jemné omrvinky a väčšie kúsky.

Za týmto účelom môžete sušienky jednoducho rozlomiť rukami, použiť valček alebo ich rozdrviť v kuchynskom robote.

Vo vhodnej miske zmiešajte rozdrvené sušienky a olúpané orechy, ktoré je tiež potrebné nalámať na veľké kúsky alebo nasekať nožom.

Oriešky a sušienky polejeme už vychladnutou čokoládovou polevou a všetko dôkladne premiešame.

V dôsledku toho by ste mali dostať plastickú hmotu, ktorá dokonale drží tvar. Nie je suchý a zároveň sa neroztiera.

Teraz môžete vytvoriť dezert. Na tento účel môžete použiť papier na pečenie, napríklad fóliu alebo fóliu. Osobne preferujem potravinovú fóliu. Celý základ na čokoládovú klobásu rozdelím na 3 časti. Jednu časť dám na plát alobalu a dám jej podlhovastý tvar.

Alobal s obsahom zakrútim tak, aby mi vznikla hustá klobása. Okrem toho vyrovnám obrobok dlaňami tak, aby vo vnútri neboli žiadne dutiny. Okraje fólie zabalím ako obal na cukríky.

Rovnakým spôsobom vytvarujem zvyšok párkov. Mimochodom, možno nemáte 3 kusy, ale 1 veľký, alebo naopak viac, ale malých. Ostáva už len nechať naše čokoládové párky stuhnúť. Za týmto účelom jednoducho vložte dezert do chladničky na niekoľko hodín alebo do mrazničky na 1 hodinu. Čokoládovú klobásu skladujem vždy v mrazničke. Po prvé, je to tam bezpečnejšie (nikto okrem mňa to určite nenájde) a po druhé, dezert sa dá dlhšie skladovať. Čokoládová klobása síce nie je jedlo, ktoré by dlho posedelo, no je mimoriadne chutné.

Keď chcete niečo sladké, vyberte jednu klobásu a nakrájajte ju na porcie. Môžete to urobiť priamo vo fólii - je to pohodlnejšie.

So šálkou aromatického čaju alebo povzbudzujúcej kávy je plátok (2,3,4...) čokoládovej klobásy skvelým dôvodom na skoré vstávanie a vychutnanie si skvelého dezertu. A ako veľmi deti milujú sladkú klobásu... Som si istý, že vám to ani nemusím hovoriť!

Recept 1, staroveký: čokoládová klobása vyrobená zo sušienok

Čokoládová klobása vyrobená z cookies je lahodný a rýchly dezert bez pečenia. Jednoduché, rýchle a jednoduché!

• Cukor alebo sušienky - 250 g
• Maslo - 50 g
• Cukor - 50 g
• Mlieko - 100 ml
• Kakaový prášok - 15 g
• vlašské orechy - 20 g

Ako vyrobiť sladkú čokoládovú klobásu: v hrnci zmiešajte cukor, kakao a mlieko.

Zmiešať.

Pridajte maslo. Položte panvicu na sporák. Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte zmes do varu. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.

Sušienky nakrájame na malé kúsky.

Do sušienok pridáme nadrobno nasekané orechy.

Vychladnutú zmes nalejeme do sušienok. Opatrne premiešame, aby sme sušienky nepolámali.

Hmotu rozdelíme na 2 časti.

Položte jednu časť na potravinovú fóliu. Pevne zabaľte do fólie a vytvarujte do klobásy.

To isté robíme s druhou časťou. Klobásky preložíme na rovnú dosku alebo dosku na krájanie a vložíme do chladničky stuhnúť aspoň na 1 hodinu.

Čokoládová sladká klobása je pripravená. Pred podávaním nakrájame na kúsky. Dobrú chuť!

Recept 3: Čokoládová mandľová klobása

Ponúkam vám starý recept krok za krokom s fotografiami. Musím povedať, že tento tenký sladký mulat, ktorý vzhľadom pripomínal dnešnú salámu, s častými prímesami vlašských orechov, vôňou vanilky a kakaa, nás priťahoval neuveriteľnou silou. Kvôli nej sme si urobili domáce úlohy načas, išli do obchodu po sušienky, vyniesli smeti a poumývali podlahy. Ani dnes žiadna pochúťka nedokáže zatieniť jeho neprekonateľnú chuť. Pripravte si toto úžasné potešenie k čaju, doprajte ho svojim hosťom a pochopíte, že nič chutnejšie ako toto neopísateľné hnedé poleno jednoducho nenájdete.

• 200 gramov sušienok,
• 90 gramov jemne kryštálového kryštálového cukru,
• 100 gramov masla,
• 2,5 lyžice mlieka,
• 20 gramov kakaového prášku,
• ½ šálky mandlí.

Sušienky polámte na jemnú strúhanku. Je lepšie brať suchšie sušienky, potom bude hmota ľahšia a jemnejšia.

Ošúpané mandle nasekáme nožom nahrubo a vložíme do nádoby s nasekanou suchou hmotou.

Vo vhodnej ohňovzdornej nádobe zmiešame cukor, maslo a kakao, pridáme mlieko

a na miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu.

Čokoládovú zmes nalejeme do sušienok. Miešajte, kým sa všetky zložky úplne nespoja do homogénnej tmavej hmoty.

Sortiment chutí produktu môžete rozšíriť pridaním horkej čokolády. Za týmto účelom roztopte štvrtinu tyčinky (50 gramov) čokolády s 1-2 polievkovými lyžicami mlieka vo vodnom kúpeli.

Položte potravinovú fóliu alebo fóliu na rovný povrch. Viskóznu hnedú hmotu položte do tvaru klobásy a opatrne ju zabaľte.

Vložte do chladničky na 2-3 hodiny; na urýchlenie procesu alebo v prípade potreby dlhodobého skladovania použite mrazničku. Pri podávaní čokoládovej sušienkovej klobásy ju môžeme jemne poprášiť práškovým cukrom.

Recept 4: Čokoládová sušienková klobása s práškovým cukrom

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok je obľúbeným dezertom v detstve. Chcem vám ponúknuť recept krok za krokom s fotografiami, aby ste si ho mohli zopakovať doma. Moja mama mi povedala tento starý recept, takto sa pripravovala čokoládová klobása, keď bola malá.

Výhodou dezertu je, že sa dá skladovať v mrazničke pomerne dlho. Takže budete mať kedykoľvek seba a svoju rodinu čím rozmaznávať.

• sušienky - 300 g,
• maslo - 200 g,
• práškový cukor - 1 polievková lyžica. ,
• vlašské orechy - 1 polievková lyžica. ,
• kakao - 3 lyžice. l. ,
• citrón - 1 ks.

Práškový cukor treba vyšľahať s maslom. Mal by mať izbovú teplotu, veľmi mäkký, ale nie tekutý.

Do zmesi pridajte rozdrvené sušienky.

Orechy musia byť najskôr vyprážané na panvici alebo v rúre. Odlúpnite prebytočné šupky a trochu nasekajte. Všetko rozmixujte do hladka. Pridajte kakao spolu s orechmi.

Mali by ste získať pevnú, homogénnu zmes.

Všetko položte na potravinovú fóliu a vytvorte klobásu.

Vložte do mrazničky na 6 hodín.

Nakrájajte a podávajte. Teraz si môžete vychutnať lahodnú domácu čokoládovú klobásu a zaspomínať si na svoje detstvo.

Recept 5: Čokoládová klobása s kakaovým pečivom

Čokoládová klobása - nehynúci recept! „Salámu“ zo sušienok miloval každý, kto prišiel zo ZSSR. V časoch nedostatku sovietske gazdinky vedeli z ničoho vytvoriť majstrovské diela na úrovni horúcej kuchyne. Takže táto čokoládová klobása je jasným predstaviteľom tejto legendárnej kolekcie z minulosti.

• Krehké sušienky 400 gr
• Maslo 200 gr
• Cukor 150 gr
• Kakao 4 lyžice.
• Kuracie vajce 1 kus
• Soľ 1 štipka

Čokoládová klobása vyrobená z cookies je jednoduchý recept. Na začiatok rozpustite maslo v hrnci.

Do masla pridajte cukor.

Do maslovo-cukrovej zmesi pridáme kakao a za stáleho miešania zahrievame, kým sa cukor nerozpustí.

Do horúcej čokoládovej zmesi pridajte vajíčko a rýchlo a energicky premiešajte metličkou, aby sa vajíčko nezrazilo.

Sušienky rozdrvíme na malé kúsky.

Zmiešajte sušienky a čokoládovú zmes.

Na pracovnú dosku rozotrite potravinovú fóliu a na ňu položte čokoládovú zmes.

Film zrolujte do klobásy, konce zviažte povrazom a dobre ochlaďte. Ak si nie ste istí, či ste „klobásu“ zrolovali dostatočne pevne, vložte ju na hodinu pod malý lis a potom ju vložte na noc do chladničky.

Hotový dezert nakrájajte a podávajte s čajom alebo kávou.

Recept 6: Sladká čokoládová klobása

Teraz existujú nové recepty na čokoládovú klobásu vyrobenú zo sušienok (s kondenzovaným mliekom, v čokoláde atď.), Ale tento starý je skutočný z minulosti, rovnako ako vafle v elektrickom vaflovači alebo kefy.

Ingrediencie na čokoládovú klobásu:

• sušienky (typ „výročie“) – 300 g;
• granulovaný cukor - 0,5 lyžice;
• maslo - 300 g;
• kakaový prášok - 5 lyžíc;
• vlašské orechy (nasekané) - 4 lyžice.

Recept na čokoládovú klobásu:

1. Sušienky zaviažeme do igelitového vrecka a kuchynským kladivom ich rozdrvíme na kúsky (čo najmenšie).

2. Potom do panvice vložte maslo a rozpustite ho.

3. Do masla pridajte cukor a na miernom ohni za stáleho miešania rozpustite cukor.

4. Po troche rozpustenia cukru panvicu odstavíme zo sporáka, pridáme kakao, orechy a premiešame.

5. Potom sušienky vysypte z vrecka a všetko dôkladne premiešajte.

6. Na stôl rozložte potravinový film, položte naň výslednú klobásu a zabaľte ju do kotúča.

7. Hotovú čokoládovú klobásu vložíme stuhnúť do chladničky.

Recept 7: čokoládová klobása s kandizovaným ovocím, ako v detstve

Tento dezert pozná každý už od detstva. Toto bol asi prvý dezert, ktorý som urobil vlastnými rukami.
Okrem toho, že čokoládová klobása je veľmi chutná a aromatická, je veľmi jednoduchá na prípravu. Včera večer som sa o tom opäť presvedčil, pripravil som to len za 15 minút. A preto sme si dnes na raňajky s manželom vychutnali šálku aromatickej kávy a kúsok tohto jednoduchého a šik dezertu.

Doba varenia: 15 minút + stuhnutie (asi 3-4 hodiny).

Ingrediencie:

1. Sušienky 500 gr.
2. Kakao 3 lyžice.
3. Cukor 4 lyžice.
4. Maslo 200 gr.
5. Mlieko ½ lyžice.
6. vanilín
7. Kandizované ovocie 50 g.
8. Akékoľvek orechy 50 gr.

Príprava:

1. Nasekajte orechy.
2. Kandizované ovocie nakrájame nadrobno.
3. Nalámte sušienky: niektoré nakrájajte na jemno, ostatné väčšie.
4. Zmiešajte orechy, kandizované ovocie a sušienky.
5. Kakao zmiešame s cukrom, pridáme mlieko, miešame, kým sa hrudky úplne nerozpustia. Pridajte vanilín.
6. Maslo nakrájame na kúsky a pridáme do kakaovo-mliečnej zmesi.
7. Položte na oheň a varte na miernom ohni, kým sa cukor a maslo úplne nerozpustia.
8. Horúcu zmes nalejte na sušienky, orechy a kandizované ovocie. Dôkladne premiešať.
9. Vzniknutú hmotu položíme na alobal alebo papier na pečenie, zavinieme do rolády a vytvarujeme klobásu.
10. Vložte do chladničky, kým úplne nevychladne.
11. Pri podávaní nakrájame čokoládovú klobásu na kúsky.

Recept 8: recept na detskú čokoládovú klobásu krok za krokom

Ingrediencie:

• 500 gramov sušienok,
• 200 gramov masla,
• 2 polievkové lyžice. lyžice kakaového prášku.
• 150 gramov kondenzovaného mlieka s cukrom,

Čokoládová klobása je jednou z najobľúbenejších pochúťok každého dieťaťa. Existuje pomerne málo variácií na tému, ako vyrobiť čokoládovú klobásu. Tento detský recept sa však považuje za klasický:

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok - Príprava:

1. Keksíky rukami rozlámte na malé kúsky.

2. Nesolené maslo nakrájajte na kúsky a rozpustite na veľmi miernom ohni v hlbokom hrnci. Neustále miešame lyžicou alebo metličkou.

3. Keď sa maslo úplne roztopí, nalejte do neho kondenzované mlieko.

4. Celú zmes poriadne premiešame a opäť zohrejeme, ale nevaríme.

5. Pridajte 2 polievkové lyžice kakaového prášku (môžete použiť „Golden Label“).

6. Miešajte, kým sa farba nezjednotí a odstráňte všetky hrudky. Pridajte rozdrvené sušienky po odstránení zmesi z ohňa.

7. Miešajte veľmi rýchlo, aby boli všetky sušienky rovnomerne potiahnuté čokoládovým fudge.

8. Na rovný povrch položte hrubé plastové vrecko a položte naň pripravenú čokoládovú zmes so sušienkami. Pevne zabaľte a vložte do chladničky, kým stuhne.

9. Keď čokoládová klobása stuhne, môžete ju rozbaliť a nakrájať.

Recept 9: Čokoládová sušienková klobása s kondenzovaným mliekom

Sladká klobása vyrobená zo sušienok (recept ako v detstve s kondenzovaným mliekom) sa veľmi ľahko pripravuje doma. Ako ďalšie prísady môžete použiť sušené ovocie, drvené orechy a kandizované ovocie, čím získate zakaždým novú chuť. Vezmite mäkké sušienky na klobásy a nevarené kondenzované mlieko.

• sušienky - 500 gramov;
• kondenzované mlieko - 380 gramov;
• maslo - 180 gramov;
• kakaový prášok - 30 gramov.

Pomocou rúk rozdrvte sušienky na malé kúsky.

Maslo vyberte z chladničky vopred, aby zmäklo. Vložte ho do strúhanky a všetko spolu premiešajte rukami alebo vidličkou.

Do mäkkej zmesi nasypeme kakaový prášok a všetko opäť dôkladne premiešame.

Preneste kondenzované mlieko z plechovky a starostlivo premiešajte ingrediencie.

Sladkú hmotu formujeme do podlhovastých tyčiniek strednej hrúbky.

Tyčinky zabaľte do fólie, vložte na dve hodiny do mrazničky – pochúťka by mala stuhnúť.

Lahodná klobása je pripravená! Nakrájame ho na tenké kúsky a vyzývame všetkých, aby to „skúsili“. Dobrú chuť!

Tajomstvo výroby čokoládovej klobásy:

— sušienky musia byť sýte a krehké, zo suchých sušienok určite nebude taká lahodná čokoládová klobása,

- na urýchlenie procesu môžete polovicu sušienok pomlieť na mlynčeku na mäso a zvyšok rozdrviť na veľké kúsky,

— kondenzované mlieko z obchodu možno nahradiť domácim mliekom varením z mlieka a cukru podľa klasickej receptúry,

- môžete si dať menej kakaového prášku (napríklad len 1 polievkovú lyžicu alebo aj 2/3), ak vám alebo vášmu dieťaťu nevyhovuje mierne horká chuť,

- ak je hmota trochu tekutá, pridajte nejaké sušienky, ak je príliš hustá, pridajte kondenzované mlieko,

- správne pripravená čokoládová klobása sa neroztopí priamo pred vašimi očami (v doslovnom zmysle slova) - dobre si zachováva svoj tvar aj pri izbovej teplote po dlhú dobu.

Sladká klobása vyrobená zo sušienok je najlepším dezertom každého sovietskeho dieťaťa. V priebehu rokov sa nestala o nič menej chutnou a teraz sa spája nielen s jasným a bezstarostným vekom, ale mnohí z nás naučili vychutnávať túto pochúťku aj svoje deti. Takáto sladká klobása bude vyzerať vhodne na každom sviatočnom stole a vždy sa nájde dosť ľudí ochotných ju vyskúšať.

Existuje niekoľko verzií sladkej klobásy vyrobenej zo sušienok, ale klasický recept je najobľúbenejší medzi väčšinou žien v domácnosti. Na varenie budeme potrebovať tieto základné ingrediencie: maslo, kakaový prášok, trochu práškového cukru, kondenzované mlieko a orechy. Pre recept sú vhodné iba sušienky - „sušienky“ a musia sa najskôr rozdrviť na kúsky (ktoré budú vyzerať ako kúsky masti v bežnej klobáse) alebo rozdrviť na omrvinky pomocou mixéra. Všetky produkty je potrebné dôkladne premiešať v požadovanom poradí a výslednú hmotu vytvarovať do klobásy požadovanej hrúbky a dĺžky.

Tiež recept na sladkú klobásu môže byť mierne upravený. Nie je nezvyčajné, že remeselníci, ktorí milujú kulinárske experimenty, dopĺňajú zoznam ingrediencií o plátky čokolády (biela, čierna, mliečna - podľa preferencie), sušené ovocie, mandle, arašidy atď. Milovníci „alkoholických chutí“ v sladkostiach pridávajú trochu koňaku, likéru alebo likéru.

Vzhľad hotového jedla je veľmi dôležitý, preto sa musíte vopred postarať o prezentovateľnosť. Priľnavá fólia musí byť najprv namazaná malým kúskom masla, aby sa hotová sladká klobása vyrobená z koláčikov ľahšie odlepila a samotná klobása musí dostať čas, aby dobre stuhla. Za týmto účelom ho umiestnite do chladničky alebo mrazničky, potom bude pri krájaní perfektne držať svoj tvar a získate úhľadné plátky.

Pred podávaním môžeme hotovú klobásu posypať práškovým cukrom, nasekanými orechmi alebo mandľovými lupienkami.

Sladká klobása vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom a arašidmi

Tradičná verzia prípravy sladkej klobásy, ktorá sa nezmenila ani po rokoch. A nezabudnite, sušienky musíte nalámať a každú polovicu arašidov prekrojiť na dve časti, aby ste v hotovej klobáse cítili oriešky.

Ingrediencie:

• 3 polievkové lyžice. l. kakao
• 1 šálka práškového cukru
• 200 g masla
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 500 g krehkých sušienok
• 100 g arašidov

Spôsob varenia:

1. Kakaový prášok zmiešame s práškovým cukrom.
2. Do zmesi cukru a kakaa pridajte mierne rozpustené maslo a miešajte do hladka.
3. Do výslednej hmoty nalejte kondenzované mlieko a všetko šľahajte mixérom.
4. Pečeň nalámeme na kúsky a pridáme do zmesi. „Cesto na klobásu“ dôkladne premiešame.
5. Nakoniec pridáme nasekané arašidy a opäť premiešame.
6. Výslednú hmotu položte na potravinovú fóliu vymastenú kúskom masla.
7. Dajte mu tvar klobásy a pevne ju zabaľte do filmu v niekoľkých vrstvách.
8. Vložte do chladničky až do úplného stuhnutia.

Sladká klobása vyrobená zo sušienok bez kondenzovaného mlieka s koňakom

Novší recept na čokoládovú klobásu v zozname ingrediencií, v ktorom chýba taká zdanlivo dôležitá ingrediencia ako kondenzované mlieko. Kvôli chuti sa do „cesta“ pridáva aj malé množstvo koňaku, ktorý možno nahradiť iným alkoholickým nápojom.

Ingrediencie:

• 3 polievkové lyžice. l. mlieko
• 1 šálka cukru
• 3 polievkové lyžice. l. kakao
• 200 g masla
• 1 vajce
• 1 polievková lyžica. l. koňak
• 150 g vlašských orechov
• 400 g krehkých sušienok

Spôsob varenia:

1. V kuchynskom hrnci zmiešame mlieko, cukor a kakao.
2. Zľahka premiešame a pridáme maslo.
3. Položte panvicu na oheň a priveďte do varu.
4. Do vychladnutej zmesi pridáme vajíčko a dôkladne premiešame.
5. Potom prilejte trochu koňaku, bude stačiť 1 polievková lyžica.
6. Olúpte vlašské orechy a rozdrvte ich v mažiari alebo mixéri. Keksíky tiež pomelieme.
7. Pridajte orechy a sušienky k hlavným zložkám a dobre premiešajte.
8. Zmes položte na potravinovú fóliu a zrolujte do klobásy.
9. Dezert umiestnite do chladničky na 4 hodiny, potom ho môžete podávať.

Teraz viete, ako uvariť sladkú klobásu zo sušienok. Dobrú chuť!

Sladká klobása vyrobená z koláčikov je veľmi obľúbenou pochúťkou mnohých detí i dospelých. Jeho hlavnými výhodami sú jednoduchosť, dostupnosť a krátky čas strávený varením. Tento dezert nevyžaduje pečenie, stačí zmiešať potrebné ingrediencie a z výslednej hmoty „vyrobiť“ klobásu. Na záver chcem dať pár tipov, ako pripraviť sladkú klobásu zo sušienok bez problémov a na prvý pokus:

• K tomuto druhu klobásy sa najlepšie hodia krehké sušienky. Môže sa rozdrviť pomocou mixéra alebo jednoducho rozdrviť v mažiari;
• Klobásu musíte uchovávať v chladničke, kým úplne nestuhne; ak potrebujete rýchle zmrazenie, použite mrazničku;
• Ak potravinovú fóliu namažete maslom, bude neskôr ľahšie oddeliť hotovú klobásu;
• Do klobásy môžete navyše pridať hrozienka, sušené marhule, kokosové lupienky, orechy, mandle atď.

Existuje dezert, ktorý poteší deti aj dospelých. Toto je čokoládová sušienková klobása. Klasický recept je založený na sušienkach a kakau, no gazdinky vymysleli zaujímavé možnosti maškrty. Všetky ingrediencie sa na klobásku jednoducho zmiešajú a zamrazia, netreba ju ani piecť. Tento proces je taký jednoduchý a zábavný, že čokoládové párky môžete vyrábať aj so svojimi deťmi. Ponúkame 5 najlepších sladkých receptov z detstva a výber tipov na varenie.

Recept 1. Čokoládová klobása vyrobená z cookies a kakaa

Klasický recept na čokoládovú klobásu. Mimochodom, prečo sa to tak volá? Klobása s veľkými kúskami sušienok na reze pripomína cervelat. Niekedy to dopadne tak vierohodne, že si z milovníkov mäsa môžete urobiť srandu tým, že im ponúknete „klobásu“.

Ingrediencie:

• 300 g sladkého pečiva (akékoľvek, napríklad „Yubileinoe“ alebo „Na čaj“);
• 250-300 g cukru;
• 200 g masla;
• 2 vajcia;
• 3 čajové lyžičky kakaa;
• orechy (akékoľvek) - 50-100 g.

Ingrediencie:

1. Maslo roztlačte vidličkou. Je dobré, ak sa skladovala v chladničke a príliš nestuhla.
2. Vytvorte hrubú sušienku. Ak to chcete urobiť, rozdeľte ho rukami alebo pomocou mixéra.
3. Do masla pridajte cukor.
4. Panvicu položte na mierny oheň a olej zohrievajte asi 3 minúty. Nenechajte zovrieť.
5. Rozbite vajcia do samostatnej misky, premiešajte a nalejte do panvice.
6. Pridajte kakao a premiešajte.
7. Priveďte do varu a odstráňte z tepla.
8. Zmesou nalejte nalámané sušienky.
9. Pridajte orechy, najlepšie nasekané. Všetko dobre premiešame.
10. Malé množstvo zmesi položte na igelitové vrecko a vytvarujte 3 malé (nerobte to príliš tenké alebo naopak hrubé) párky.
11. Vložte ich na niekoľko hodín do chladničky, aby úplne stuhli.
12. Dezert vyberieme, nakrájame a podávame s čajom.

Poradte! Na výrobu údenín používajte maslo bez rastlinných prísad s obsahom tuku najmenej 82,5 %. Stojí to viac, ale rozdiel v chuti oceníte.

Recept 2. Klobása s kondenzovaným mliekom

Špeciálna krémová chuť - klobása s prídavkom kondenzovaného mlieka! V takýchto prípadoch sa granulovaný cukor nepoužíva - je súčasťou kondenzovaného mlieka.

Ingrediencie:

• 0,5 kg sušienok;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• balenie masla;
• 5 lyžičiek kakaového prášku.

Poradte! Ak kondenzované mlieko nie je dostatočne husté a množstvo sušienok je obmedzené, nepoužívajte celú nádobu.

Príprava:

1. Maslo zmäknite, ale neroztopte. Je lepšie ho vybrať z chladničky vopred (niekoľko hodín pred varením alebo cez noc).
2. Premeňte sušienky na omrvinky.
3. Zmiešajte maslo a sušienky, mali by ste dostať sypkú hmotu - potom sa kondenzované mlieko ľahšie prilepí na „cesto“.
4. Nalejte kondenzované mlieko.
5. Pridajte kakao.
6. Premiešajte a vyhodnoťte: ak bolo kondenzované mlieko príliš tekuté, pridajte ďalšie sušienky.
7. Pomocou vrecka alebo pergamenu vytvorte klobásu. Za týmto účelom naneste hmotu na plech lyžičkou, zabaľte a vyvaľkajte na stole. Cesto sa rovnomerne rozloží a získate dokonale tvarovanú klobásu.
8. Vložte do chladničky a počkajte 3-4 hodiny. Môžeš jesť!

Recept 3. Čokoládová klobása vyrobená z cookies s vareným kondenzovaným mliekom

Táto verzia dezertu má vyšší obsah kalórií: na 100 gramov - 430 kcal.

Ingrediencie:

• 350 g sušienok;
• 400 g vareného kondenzovaného mlieka;
• 200 g masla;
• 40 g kakaa;
• 50 g arašidov alebo iných orechov.

Poradte! Ručné drvenie koláčikov je zdĺhavé. Vložte ho do pevného plastového vrecka, zaviažte ho a prevaľkajte valčekom. Mixér alebo kuchynský robot túto prácu zvládne dokonale – stačí sledovať veľkosť kúskov, aby sa do keksov nedostal piesok.

Príprava:

1. Maslo zmäknite vo vodnom kúpeli alebo ho nechajte pri izbovej teplote.
2. Maslo rozomelte mixérom a postupne pridávajte varené kondenzované mlieko.
3. Sušienky rozdrvíme ručne alebo pomocou mixéra. Záleží na tom, aké veľké kúsky máte radi. Ďalšou možnosťou je nechať sušienky prejsť cez mlynček na mäso.
4. Vložte cookies do misky s maslom.
5. Ak sú arašidy surové, smažte ich na panvici niekoľko minút. Obľúbená je kombinácia slaných orieškov a sladkého základu, používa sa v čokoládach Alpen Gold. Môžete teda vyskúšať pražené, jemne nasolené arašidy.
6. Do zmesi pridáme orechy a kakao.
7. Všetko dôkladne premiešame.
8. Ak je hmota príliš hustá, prilejeme trochu mlieka alebo kondenzovaného mlieka.
9. Pomocou plastového vrecka vytvarujte čokoládové párky a vložte do chladničky stuhnúť.
10. Po niekoľkých hodinách pochúťku nakrájajte a podávajte všetkým!

Recept 4. Čokoládová klobása s marmeládou

Deti si tento dezert zamilujú pre jeho farebné kúsky a ovocné tóny.

Ingrediencie:

• 70 g marmelády, najlepšie bez cukrovej posýpky;
• 200 g sušienok;
• 1/2 plechovky kondenzovaného mlieka;
• 1/2 tyčinky masla;
• 3 polievkové lyžice. lyžice kakaa (instantné alebo na varenie);
• vanilín - podľa chuti.

Poradte! Namiesto marmelády vezmite kandizované ovocie (mäkké) - konzistenciou sú bližšie k cookies, takže dezert bude harmonickejší.

Príprava:

1. Mixérom vyšľaháme kondenzované mlieko a maslo.
2. Rozdrvte sušienky.
3. Pridajte kúsky do masla, pridajte vanilku a kakaový prášok.
4. Nakrájajte príliš veľkú marmeládu a pridajte ju do zmesi.
5. Prísady dôkladne premiešame a rozvaľkáme na párky. Cesto vystačí na 2 porcie.
6. Vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny.
7. Podávajte s čajom alebo kakaom, podľa potreby ozdobte šľahačkou alebo zmrzlinou.

Recept 5. Pre najodvážnejších

Nedetský recept, ktorý doprajete sebe aj svojim priateľom. Trocha koňaku alebo likéru premení čokoládovú klobásu na lahodný dezert.

Ingrediencie:

• 400 g sušienok;
• 2 polievkové lyžice. lyžice kakaového prášku;
• 100 ml mlieka (alebo smotany);
• 150 g masla;
• 70 g horkej čokolády;
• vanilín na špičke noža;
• 3 polievkové lyžice. lyžice granulovaného cukru;
• 2 lyžičky koňaku (alebo likéru).

Príprava:

1. Nalejte mlieko do hrnca, položte na sporák a zohrejte bez privedenia do varu.
2. Pridajte maslo a cukor, miešajte do hladka.
3. Potom pridajte kakao a znova premiešajte.
4. Keď sa cukor úplne rozpustí, odstráňte z tepla.
5. Sušienky pomelieme pohodlným spôsobom. Je krásne, keď je jedna časť omrviniek veľká a druhá malá.
6. Mliečnu zmes nalejte do strúhanky, pridajte alkohol a vanilku.
7. Premiešame a stočíme do klobásy.
8. Dezert vložte na hodinu a pol do chladničky.
9. Medzitým roztopte čokoládu v dvojitom kotli.
10. Klobásu vyberieme a polejeme čokoládou. Skúste na ozdobu použiť bielu čokoládu.
11. Keď plnka stuhne, dezert nakrájame a podávame.

Na poznámku

Aby ste sa uistili, že vaša domáca klobása spĺňa všetky vaše očakávania, prečítajte si niekoľko odporúčaní:

1. K orechom sa hodia sušienky. Pridajte lieskové orechy, vlašské orechy, mandle, kešu do akéhokoľvek receptu. Lieskový orech dodáva pochúťke nezvyčajnú chuť.
2. Recept pravdepodobne nezasiahne rodinný rozpočet. Aby ste však ušetrili, môžete to urobiť bez orechov. Je to tiež chutné!
3. Namiesto plastového vrecka použite fóliu, fóliu alebo pergamenový papier.
4. Vezmite kakaový prášok, nie nápoj na báze kakaa. Potom bude klobása chutiť skutočne ako v detstve.
5. Sušienky typu sušienky a najmä slané krekry nie sú vhodné na výrobu klobás. Ovocné prísady a dochucovadlá tiež nie sú vítané. Čím jednoduchšie sušienky, tým chutnejší dezert.
6. Trik: V niektorých obchodoch si môžete kúpiť drvené sušienky. Stojí to menej kvôli svojmu vzhľadu, ale to nemení chuť a je to ešte pohodlnejšie.
7. Aby ste skrátili čakanie, vložte párky do mrazničky, ale nenechávajte ich príliš dlho, aby zmes nezmrzla.
8. Klobásu pred krájaním obalíme v práškovom cukre, kokosových lupienkoch alebo cukrárskom karameli.
9. Vymeňte kryštálový cukor za práškový - chuť bude jemnejšia. Je ľahké pripraviť prášok doma pomocou mixéra.
10. Ak maslo nahradíte margarínom, chuť výrazne utrpí.
11. Klobása by mala byť nakrájaná na porcie ihneď po vybratí z chladničky. Ak stihne zmäknúť, pri krájaní sa ľahko rozpadne.

Príprava čokoládovej klobásy trvá 10-15 minút. Najťažšie je počkať niekoľko hodín, kým je dezert v chladničke: táto pochúťka je taká chutná! Táto klobása, obľúbená v detstve, je skvelým spôsobom, ako rozmaznávať celú rodinu.

Ak potrebujete rýchlo pripraviť dezert a nechcete sa trápiť pečením, najlepšou voľbou je čokoládová klobása. Chuť tejto pochúťky pozná každý z nás už od detstva a ani v dnešnej dobe nestratila na svojej obľube.

Aby bola čokoládová klobása lahodná, musíte si vybrať správne ingrediencie. Toto jedlo je možné pripraviť s použitím kakaa alebo čokolády.

• V prvom prípade by ste si mali vybrať prášok bez akýchkoľvek prísad. Najvhodnejšia je zvyčajná „sovietska“ verzia.
• Čokoláda by mala byť horká a ak je to možné, je lepšie ju kupovať na váhu.
• Teraz o sušienkach. Mal by byť drobivý a nemal by obsahovať žiadne prísady, ako sú kokosové lupienky, čokoládové lupienky a iné veci. Ideálnou možnosťou sú Baked Milk cookies.

Táto pochúťka sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi, no za klasický recept sa považuje ten, podľa ktorého sa pôvodne vyrábala klobása z koláčikov.

Na varenie budete potrebovať:

• 180 g masla;
• 420-450 g sušienok;
• 170 - 200 g cukru;
• 120 g tmavej čokolády.

Operačný postup:

1. Najprv musíte rozdrviť sušienky. Môžete ho jednoducho rozlámať na malé kúsky rukami alebo použiť valček, mlynček na mäso alebo mixér.
2. Maslo a čokoládu nakrájame na kúsky, vložíme do misky s hrubými stenami a na miernom ohni roztopíme, postupne pridávame cukor.
3. Sladkú zmes nalejte na sušienky a dôkladne premiešajte. Potom vytvorte párky, zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky.

Pozor! Sladkú maslovo-čokoládovú zmes musíte držať na sporáku, kým sa cukor úplne nerozpustí, inak vám hotová klobása „vŕzga“ na zuboch.

Tento proces si môžete uľahčiť tým, že pomocou mixéra zmeníte piesok na prášok a až potom ho pridáte do čokolády a masla.

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s kakaom

Pri príprave tohto dezertu mnohé gazdinky používajú skôr kakaový prášok ako horkú čokoládu. A to vôbec nepokazí chuť klobásy.

• 500 g sušienok;
• 180 g masla;
• 180 g cukru;
• 30-40 g kakaového prášku;
• 50 ml mlieka;
• vajce.

Postup prípravy:

1. Sušienky pomelieme, kým sa nerozdrvia.
2. Maslo nakrájajte na kúsky a rozpustite na sporáku, potom pridajte cukor a za stáleho miešania počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Do hrnca nasypeme kakao, zalejeme mliekom, zmes rozmiešame do hladka a odstavíme zo sporáka.
4. Polevu nalejte do omrviniek a premiešajte, potom pridajte vajíčko a zmes priveďte do hladka.
5. Vytvarujte párky do požadovanej veľkosti, zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky.

Pozor! Vajíčko môžete do klobásy pridať až po miernom vychladnutí čokoládovej polevy, inak sa vplyvom vysokej teploty skrúti a premení na nechutné „vločky“.

Ako pripraviť pochúťku s kondenzovaným mliekom

Tento dezert môžete pripraviť bez mlieka. Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom bude určite nemenej chutná.

Na varenie budete potrebovať:

• plechovka kondenzovaného mlieka;
• 420 - 450 g drobivých sušienok;
• 170 - 180 g masla;
• 50-70 g kakaového prášku alebo čokolády.

Postup:

1. Sušienky pomelieme, pridáme kondenzované mlieko a miešame do hladka.
2. Maslo nakrájajte na kúsky a rozpustite na sporáku, potom pridajte kakaový prášok. Ak použijete čokoládu, pridajte ju ihneď.
3. Horúcu tekutinu zalejeme pečeňou a kondenzovaným mliekom, premiešame, zrolujeme do párkov a dáme do chladničky.

Aby bola chuť čokoládovej klobásy vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom bohatšia, môžete do kompozície pridať nasekané vlašské orechy alebo lieskové orechy.

Varenie zo sušienok s mliekom a kandizovaným ovocím

Kandizované ovocie bude vynikajúcim doplnkom k hlavným zložkám čokoládovej klobásy. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z týchto zložiek, v závislosti od vlastného vkusu.

Na varenie budete potrebovať:

• 480-500 g sušienok;
• 250 ml mlieka;
• 110 g cukru;
• 50-70 g masla;
• 50-60 g kakaa;
• 120-150 g kandizovaného ovocia.

Pracovný postup:

1. Sušienky a kandizované ovocie pomelieme, zmiešame do hladka.
2. Na sporáku zohrejeme mlieko a cukor, pridáme maslo a keď sa zmes rozpustí, pridáme kakao a premiešame.
3. Nalejte tekutinu do sušienok a kandizovaného ovocia, premiešajte špachtľou a keď hmota mierne vychladne, vytvorte porcie. Hotový dezert zabaľte do fólie a dajte do chladničky.

Poradenstvo. Môžete si vyrobiť krásnu čokoládovú klobásu, ak namiesto kandizovaného ovocia použijete marmeládu rôznych farieb. Deti si túto pochúťku určite zamilujú.

Klobása s orechmi

Na tento dezert môžete použiť nasekané vlašské orechy alebo lieskové orechy. Niektoré ženy v domácnosti radšej dávajú arašidy.

Počas práce budete potrebovať:

• 400 g sušienok;
• 150 g orechov;
• 120 g cukru;
• 180 g masla;
• 50-80 g smotany;
• kakaový prášok.

Sekvenovanie:

1. Sušienky a jadrá orechov pomelieme a premiešame v hlbokej miske.
2. Do hrnca dáme maslo, zalejeme smotanou, pridáme cukor a zohrievame na sporáku, kým sa nerozpustí.
3. Do zmesi pridáme kakao, premiešame a potom nalejeme na orieškové sušienky.
4. Vytvarujte párky, zabaľte do fólie a dajte do chladničky.

Čokoládová klobása s orechmi bude pripravená na konzumáciu za 2-3 hodiny.

Dezert s čokoládou a sušeným ovocím

Na vytvorenie tejto pochúťky si môžete vziať hrozienka, sušené slivky alebo sušené marhule, ale chuť jedla bude jasnejšia, ak pripravíte sortiment sušeného ovocia.

Na prácu budete potrebovať:

• 350 g sušienok;
• 200 g sušeného ovocia;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• 180 g masla;
• 50 g kakaového prášku.

Postup:

1. Sušienky pomelieme a pridáme k nim sušené ovocie. Aby bolo jedlo jednotnejšie, môžete sušené marhule a sušené slivky nechať prejsť mlynčekom na mäso.
2. Do zmesi pridajte kondenzované mlieko a miešajte do hladka.
3. Na sporáku rozpustíme maslo, pridáme kakao a potom túto zmes zalejeme pripravenými surovinami.

Zmes vymiešame do hladka, formujeme na porcie a uložíme do chladničky.

Na poznámku. Čokoládová klobása bude nezvyčajná, ak nahradíte sušienky nafukovanou ryžou.

Pochúťka zo sušienok

Po príprave akéhokoľvek sušienkového dezertu často zostáva „odpad“ upečeného cesta. V tomto prípade ich môžete použiť na výrobu klobás alebo nákup špeciálnych koláčov.

Na prácu budete potrebovať:

• 500 g sušienky;
• 180-200 g masla;
• 150 ml mlieka;
• 120 g akýchkoľvek orechov;
• 120 g tmavej čokolády.

Postup:

1. Rozdrvte sušienku a orechy, vložte ingrediencie do hlbokej misy.
2. Mlieko uvaríme a rozpustíme v ňom maslo a čokoládu.
3. Výslednú zmes nalejte do orechov a sušienky, premiešajte a vytvorte klobásy.

Poradenstvo. Ak chcete dať sušienku dodatočnú jemnosť, môžete do klobásy pridať 30-40 gramov koňaku alebo rumu.

To je však prípustné len vtedy, keď je pochúťka pripravená pre dospelých.

Originálny dezert s pistáciami

Ak chcete pripraviť originálny dezert z dostupných produktov, mali by ste použiť tento recept.

Na varenie budete potrebovať:

• 450-480 g sušienok;
• 120 g pistácií;
• 120 g cukru;
• 180 g masla;
• 120 g horkej čokolády;
• sezamové semienka.

Proces varenia:

1. Sušienky rozdrvíme, pistácie rozdrvíme a zmes nalejeme do misky.
2. Na sporáku rozpustíme zmes masla, tmavej čokolády a cukru a vlejeme do pripravených surovín.
3. Hmotu premiešajte, vytvorte klobásy, posypte ich sezamovými semienkami, rozložte ich na polyetylén a dajte do chladničky.

Ak to nebolo možné kúpiť varené, môžete si to urobiť sami.

• Príprava tejto zložky bude trvať najmenej hodinu a pol.
• Okrem toho sa budete musieť uistiť, že nádoba je neustále pokrytá vodou a ak je to potrebné, pridajte tekutinu, pretože inak jednoducho praskne.
• A po varení budete musieť nádobu vložiť do nádoby so studenou vodou, aby sa obsah rýchlejšie ochladil.

Takže na prípravu tohto dezertu bez oleja budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 400 g sušienok;
• plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
• 150 g horkej čokolády;
• 50 g mandlí.

Postup varenia:

1. Otvorte plechovku s kondenzovaným mliekom a vložte obsah do misky.
2. Sušienky a orechy pomelieme, zmiešame s „varenkou“.
3. Čokoládu rozdelíme na malé kúsky a roztopíme vo vodnom kúpeli.
4. Všetky pripravené ingrediencie spojte, dôkladne premiešajte a vytvarujte do porcií a potom ich zabalené v potravinovej fólii uložte na chladné miesto.

Na poznámku. Ak nechcete strácať čas prípravou čokolády, môžete si vziať kondenzované mlieko s pridaním kakaa alebo kávy.

Nie je potrebné variť, ale aby sa klobása dostala do požadovanej konzistencie, budete musieť pridať ďalšie sušienky alebo pridať hrsť vlašských orechov k určenému množstvu prísad.

Možnosť pre tých, ktorí držia diétu

Dezerty pripravené podľa vyššie uvedených receptov sú dosť kalorické a majú vysoký obsah cholesterolu. Z tohto dôvodu by ich nemali konzumovať ľudia, ktorí si sledujú váhu, ako aj tí, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu.

Čo však robiť, ak si chcete vychutnať lahodnú čokoládovú klobásu? V tomto prípade by ste mali vyskúšať nízkokalorický dezert na báze nízkotučného jogurtu a tmavej čokolády.

Na vytvorenie misky budete potrebovať:

• 250-300 g sušienok;
• 50 g cukru (lepší je trstinový);
• 350-400 ml jogurtu 0%;
• 100 g prírodnej čokolády.

Operačný postup:

1. Sušienky rozdeľte na dve časti. Prvú rozlomte rukami a druhú rozdrvte na omrvinky. To sa deje tak, aby klobása získala požadovanú konzistenciu.
2. Čokoládu spracujeme na jemnom strúhadle na hoblinky.
3. Do misky mixéra nalejte jogurt, pridajte cukor, pridajte nasekanú čokoládu a rozmixujte do hladka.
4. Nalejte zmes na sušienky a dôkladne premiešajte.
5. Vytvarujte do párkov a dajte do chladničky.

Aby ste uľahčili pracovný proces a neobťažovali sa strúhadlom, môžete namiesto prírodnej čokolády použiť kakaový prášok.