زراعة الكزبرة في المنزل. زراعة الخضر كعمل تجاري

الكزبرة أو الكزبرة عشب رائع للعديد من الأطباق. كجزء من صلصة الطماطم والثوم ، فهي مناسبة بشكل مثير للدهشة للكباب. ننشر الممارسات الزراعية الرئيسية لزراعة هذه التوابل ونصائح الخبراء.

الوصف والتكنولوجيا الزراعية للكزبرة

تعلم معظم مواطنينا هذه العشبة الحارة من خلال الأطباق الكورية. في الشرق ، نمت لأكثر من خمسة آلاف عام. ربما لهذا السبب ظهر اسمها الآخر - البقدونس الصيني. عزا الصينيون قوة الخلود إلى هذه التوابل.

الكزبرة هي ممثل للنباتات العشبية السنوية ، والتي تتميز بالنضج المبكر ومقاومة الصقيع ، ولكن في الوقت نفسه ، هناك مطالب عالية على تكوين التربة. في الأراضي غير الخصبة ، تنمو المحاصيل بشكل ضعيف وتنتقل بسرعة إلى المطاردة ، وبالتالي من الأفضل البدء في زراعة الكزبرة في أوائل الربيع ، عندما يكون هناك الكثير من الرطوبة في التربة.

ساعدت هذه المقالة العديد من البستانيين في التوقف عن العمل المفرط في قطعة أرضهم وفي نفس الوقت الحصول على محصول وافر.

لم أكن لأفكر أبدًا أنه من أجل الحصول على أفضل حصاد في مؤامرة الشخصية الخاصة بي في "مهنة الداتشا" بأكملها ، أحتاج فقط إلى التوقف عن إرهاق نفسي في الأسرة والثقة بالطبيعة. لطالما أتذكر ، قضيت كل صيف في البلد. أولاً على الوالد ، ثم اشترينا أنا وزوجي زوجي. من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف ، تم قضاء كل وقت الفراغ في الزراعة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والربط ، والتقليم ، والري ، والحصاد ، وأخيراً ، الحفظ ومحاولة إنقاذ المحصول حتى العام المقبل. وهكذا في دائرة ...

متى تزرع الكزبرة؟

في الفترة من فبراير إلى مارس ، يمكن زراعة الكزبرة في دفيئة ، ثم سيقان الزهور ستكون في مكان ما في اليوم الأربعين بعد إنبات البذور. إذا تم إنتاج المحاصيل في وقت لاحق ، أي في مايو ويونيو ، يمكن توقع سيقان الزهور بالفعل في اليوم العشرين. جمع البذور غير الناضجة في الوقت المحدد لها رائحة كريهة.

عند البذر ، توضع البذور على عمق 1-1.5 سم.يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 9-13 سم ، بين الصفوف 28-33 سم. لذلك ، عندما تنبت براعم الكزبرة وتبدأ في النمو بنشاط ، يجب أن تكون ضعفت ، وترك مسافة محددة بين المقابس.

الكزبرة نبات نهاري طويل ، وبالتالي ، مع قلة الضوء ، سيتباطأ نموه. إذا تم التخطيط لزراعة الكزبرة في المساحات الخضراء ، فيجب إزالة النبات بمجرد أن تبدأ النورات في الظهور ، لأن ظهور البراعم غير مرغوب فيه.

وصف أوراق الكزبرة

أوراق الكزبرة غير متساوية على طول الساق. تحتوي الأجزاء السفلية على أعناق ، وفي الجزء العلوي تجلس الأوراق مباشرة على الجذع ، وشكل الأخير ممدود قليلاً. يتم جمع الزهور في مظلة صغيرة. هناك زهور وردية وبيضاء. ينتهي الجذع الرئيسي للكزبرة بمظلة مركزية يبدأ منها الإزهار. تتفتح المظلات الأخرى بعد ذلك ، وتتفتح في نفس الوقت. من الأفضل إزالة الأوراق عندما تكون الكزبرة في مرحلة الوردة (ارتفاع حوالي 15-20 سم). بعد القطع يوصى بتغذية النبات ، فالعناية بالكزبرة ليست صعبة على الإطلاق: إزالة الأعشاب الضارة والري مرة كل 8-10 أيام. يوصى باستخدام طريقة الري هذه في أوقات الجفاف ، إذا كانت الرطوبة كافية ، فإن سقي الكزبرة ليس ضروريًا.

الكزبرة في الحديقة تتطلب الكثير من الضوء. الموقع المظلل أو المظلل يؤخر نضجه ، كما هو مذكور أعلاه. في الوقت نفسه ، ينخفض ​​العائد بشكل حاد ، وينخفض ​​محتوى الزيوت الأساسية بشكل كبير. لذلك ، من أجل الحصول على البذور ، من الضروري أن تزرع في مناطق مفتوحة.

شتلات الكزبرة في الصورة

بالنسبة للرطوبة ، فإن الكزبرة تتطلب أيضًا الكثير. الفترة الأكثر حساسية للرطوبة هي بداية المطاردة ووقت الإزهار. لذلك ، للحصول على البذور ، تأكد من الري في الوقت المناسب ، أو قم بغرس التربة بإحكام حول الشجيرات.

يمكن أن تتداخل درجات الحرارة المرتفعة مع المبايض - فقد تظهر الأزهار الفارغة فوق 35 درجة ، وتتغير رائحة العشب والفواكه بشكل كبير. لذلك ، من الأفضل أن تزرع الكزبرة من مارس إلى مايو ، ولا تزرع في الصيف. استئناف المحاصيل من أواخر أغسطس إلى أوائل أكتوبر.

تعمل الكزبرة بشكل جيد على التربة الخصبة ، chernozems. للنمو الجيد ، يفضل التربة القريبة من المحايدة.

خصائص الكزبرة

تعمل الزيوت التي تتكون منها الكزبرة على إزالة السموم ، كما تساعد الجسم بشكل فعال على امتصاص الأطعمة الثقيلة (المحاصيل الجذرية والنشا). عند استخدام الكزبرة ، حتى في السلطة ، حتى في المرق ، لا يوجد شعور مزعج بالثقل في المعدة ، ويتم هضم الطعام بشكل أسرع.

لشفاء الجروح ، تستخدم الكزبرة كمطهر طبيعي ، وصبغة من ثمارها تشفي الجروح والعضات بشكل مثالي.

استخدام الكزبرة

بالإضافة إلى السلطات ، تُستخدم خضار وردة الكزبرة الصغيرة كتوابل للشوربات وأطباق اللحوم. يتم الحصول على حساء السمك المعطر للغاية من سمك السلمون أو السلمون الوردي مع إضافة الخضر. بذور الكزبرة لها معنى خاص جدًا كتوابل للأجبان والنقانق.

ومن المثير للاهتمام ، أنه إذا مضغت بذور الكزبرة قبل الشرب ، فإنها ستبطئ عملية التسمم وتقلل من الرائحة الكريهة للكحول. تعمل الصبغات الكحولية لبذور الكزبرة أيضًا على تلطيف الرائحة النفاذة للكحول.

كما أنها تستخدم في بعض أنواع الجن. الخبز الأسود المفضل لدينا "بورودينسكي" مرشوشة بكثرة مع هذا التوابل الرائعة.

لذلك ، يكشف المقال عن التقنيات الزراعية الرئيسية لزراعة الكزبرة ، ويقدم نصائح عملية من الخبراء. للكزبرة فوائد صحية رائعة وقد استخدمت في العديد من الأطباق والصبغات. إذا كنت قد قررت للتو تجربة هذه التوابل ، فستساعدك منشوراتنا على تنويع أطباقك على الطاولة.

فيديو تزايد الخضر

الكزبرة هي عشب حار دافئ يستخدم بكثرة في الطهي. ينطلق بشكل مثالي من مذاق اللحوم والأسماك ، ويضاف إلى الصلصات والشوربات. تزرع الكزبرة أو الكزبرة من أجل البذور ، ولكن غالبًا ما يتم استخدام الخضر من هذا النبات. عادة ما يُزرع العشب الحار في الحقول المفتوحة ، ولكنه أيضًا مناسب تمامًا للصوبات الزراعية.

نزرع الفجل والكزبرة في الدفيئة (28 ، 13/04/16).

التعليقات:

francevnaيكتب: الفراولة الصغيرة لقليل من القصص الخيالية))

زيارة إليناكتب: شكرا على الفيديو !! وصلت إلى المدينة ونظرت على الفور إلى جميع المدونين المفضلين لدي ، حيث إنني لا أملك الإنترنت هناك ، بل مجرد مودم. نعم ، في الدفيئة كل شيء يأتي إلى الحياة ، كل شيء يعيش بالفعل في الدفيئة. طماطم الفلفل

الكسندر كوندرينكويكتب: مرحبا! ما هي أقواس البيت الزجاجي الخاص بك - أسود؟

الحديقة والحديقة على مدار العامكتب: Petunki وسيم حقًا.

كوخنا المفضلكتب: فيديو جيد. يحب

عادة ما تزرع الكزبرة مع غيرها من المحاصيل المخضرة. تتشابه متطلبات درجات الحرارة والضوء ومستويات الرطوبة لجميع الأعشاب. تتماشى الكزبرة أيضًا مع الخضار الشعبية: الطماطم أو الفلفل الحلو أو الباذنجان أو الكوسة. يمكن أن يأخذ العشب الحار أي مساحة خالية ، مما يوفر المساحة النادرة من الصوبات الزراعية.

#video_insert_place

هذه الثقافة - تنتمي إلى فئة النباتات "ساعات النهار الطويلة". للحصول على محاصيل جيدة ، تحتاج إلى إضاءة إضافية. أيضًا ، الكزبرة نبات محب للرطوبة ، لذلك يجب أن تكون الدفيئة مجهزة بنظام إمداد بالمياه مدروس جيدًا لري الأرض. لتغذية هذه الثقافة ، يمكنك استخدام نظام الرف مع الصناديق أو الأواني.

بالنسبة للكزبرة - التربة المحايدة أو القلوية قليلاً مناسبة. قبل زراعة المحصول ، من الضروري تحضير التربة مسبقًا. يجب أن يكون فضفاضًا ومخصبًا جيدًا مسبقًا. كضمادة للأرض - يمكنك استخدام الدبال وأحدث رماد الخشب.

فيستي خاباروفسك. إنشاء بيوت بلاستيكية على أرض المصنع السابق

تعد زراعة البقدونس من المحاصيل الجذرية أكثر صعوبة ، ولكن يمكن حصاده في غضون شهر. المحاصيل الجذرية التي تزن 60-70 جم مع برعم قمي مناسبة للزراعة. قبل الزراعة ، يتم الاحتفاظ بها في الأرض ، مع مراعاة نظام درجة الحرارة + 2-3 درجة. تُزرع المحاصيل الجذرية في أخاديد ، سبق سكبها بالماء ، بزاوية 45 درجة إلى عمق 15 سم ، على مسافة حوالي 5 سم من بعضها البعض. يجب أن تكون المسافة بين الأخاديد أكثر من 10 سم. مع الزراعة والعناية المناسبة ، ينمو البقدونس رقيقًا ، يصل ارتفاعه إلى 25 سم.

قبل الزراعة ، يجب نقع بذور الشبت وإنباتها. في ظل وجود هواء دافئ ورطوبة ، بعد شهرين ، يمكنك حصاد أول محصول من هذه المساحات الخضراء العطرية. يمكنك حصاد الشبت لفترة طويلة ، ما عليك سوى قطع البراعم الصغيرة من الأدغال الأم.

قبل الزراعة ، يجب نقع بذور البقدونس وإنباتها في شاش في درجة حرارة الغرفة ، ثم الاحتفاظ بها لمدة 10 أيام عند درجة حرارة +2 درجة. تنبت البذور التي خضعت لهذا العلاج في غضون أسبوع. تحتاج إلى زرع البقدونس في دفيئة وفقًا لمخطط 5 × 10 سم.

بناء السلالم في المنزل ليس عملية سهلة ، ولكنها قابلة للتنفيذ. تكمن الصعوبة الرئيسية في حساب معلمات زاوية الميل والامتداد ، لأنه لا يعتمد فقط على سهولة الاستخدام ، ولكن أيضًا على متانة الهيكل. سلم متين وجميل ...

يقوم كل مالك لمنزله تقريبًا بتجهيز قبو في منزله - مكان يمكنك فيه تخزين الحفظ والمنتجات من الحديقة والعناصر الموسمية. في قبو مجهز بشكل صحيح ، نظرًا لقربه من الأرض ، يتم دائمًا الحفاظ على درجة حرارة منخفضة ...

كيفية زراعة الكزبرة (الكزبرة) على مدار السنة [منزل ريفي]

التعليقات:

kykysyakykysya

مارتا كوبولوفا

طماطم كباريكتب: هل هو حقا بهذه السهولة؟ التربة جيدة جدا ...

kykysyakykysyaيكتب: لم أكن أعرف أنه كان من الضروري تقسيم البذور. شكرًا لك! من الممتع جدًا تصوير مقطع فيديو ، لا يمكنني القيام بذلك على هذا النحو ...

مارتا كوبولوفاكتب: شكرا على الفيديو السماد رائع.

* الحسابات تستخدم متوسط ​​البيانات لروسيا

50000

الحد الأدنى للاستثمار

65%

الربحية

20 مترا مربعا

المنطقة المطلوبة

من شهر واحد

فترة الاسترداد

معظم الأشخاص الذين يختارون فكرة بدء أعمالهم "الريفية" يعتبرون زراعة الخضر للبيع أحد الخيارات الأولى. في الواقع ، تبدو هذه الفكرة ، للوهلة الأولى ، مثالية تمامًا للبدء. لتنفيذه ، وفقًا لمؤلفي العديد من المقالات على الإنترنت ، لا يلزم وجود رأس مال كبير لبدء التشغيل. مادة الزراعة غير مكلفة للغاية ، وتبلغ فترة زراعة الخضر في المتوسط ​​شهرًا ، والعائد مرتفع جدًا: يمكن حصاد ما يصل إلى أربعة كيلوغرامات من الخضر من مساحة متر مربع واحد. الطلب على هذه المنتجات مستقر ، وربحية مثل هذه الأعمال تزيد عن 65٪. ومع ذلك ، للأسف ، لم يتم تأكيد كل هذه التصريحات في الممارسة العملية.

بادئ ذي بدء ، عليك أن تقرر لأي غرض ستقوم بذلك. إنه شيء واحد إذا كنت تزرع الخضر لتلبية احتياجاتك وتبيع الفائض. إذا كانت الأرض متاحة ، فإن تكلفة شراء مواد الزراعة والأسمدة ستكون ضئيلة. لكن في هذه الحالة ، لا يجب أن تعتمد على أرباح كبيرة. في أفضل الأحوال ، سوف تسترد استثماراتك وتزود نفسك بالخضار الطازجة والصديقة للبيئة من الربيع إلى الخريف. أيضًا ، إذا كانت هناك مساحة كبيرة بما فيه الكفاية ، فيمكنك زراعة الخضر للبيع حصريًا. لكن هذا الخيار يتطلب ، أولاً ، استثمارات كبيرة ، وثانيًا ، سيكون مثل هذا العمل أيضًا موسميًا. هناك خيار ثالث لكسب المال من المساحات الخضراء - زراعة المحاصيل الخضراء على مدار العام في البيوت البلاستيكية. ومع ذلك ، خلال الفترة من أواخر الخريف إلى منتصف الربيع ، سيتعين تدفئة وإضاءة البيوت الزجاجية ، وهو ما يرتبط بارتفاع التكاليف. واحدة من أكبر خيبات الأمل للوافدين الجدد إلى هذا العمل هو الرأي القائل بأنه من الممكن جمع 4-4.5 كجم من المساحات الخضراء لكل متر مربع. في الواقع ، حتى في ظل أفضل الظروف (الإضاءة الجيدة والري بالتنقيط والأسمدة والتغذية) ، لن يزيد المحصول عن ثلاثة كيلوغرامات من المساحات الخضراء لكل متر مربع. أمتار. في الوقت نفسه ، ستكون تكلفتها عالية جدًا. من غير المرغوب فيه زيادة كثافة البذر عن الكمية الموصى بها ، لأن ذلك سيؤدي إلى تدهور جودة المساحات الخضراء.

وأخيرًا ، تكمن المشكلة الرئيسية في تنظيم مبيعات المنتجات النهائية. كما يقول المزارعون أنفسهم ، فإن زراعة الخضر ليست مشكلة. المشكلة الرئيسية هي بيعها وتحقيق ربح. أولاً ، يمكن أن تختلف أسعار الشراء اختلافًا كبيرًا حتى في منطقة واحدة وفي موسم واحد. يمكن أن تكون أسعار الجملة على نطاق صغير للخضر إما 50 روبل أو 150 روبل لكل كيلوغرام ، ولكن في المتوسط ​​لا تزيد عن 70-80 روبل بأسعار التجزئة 200 روبل للكيلوغرام. تتكون المنافسة على منتجي المساحات الخضراء المحليين من مزارعين من المناطق المجاورة.

أنواع وخصائص المحاصيل الخضراء

الخضار صحية ولذيذة ، وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، ويمكن أن تحسن مذاق الدورتين الأولى والثانية ، وتساهم في امتصاص الطعام بشكل أفضل. المحاصيل الخضراء مقاومة بدرجة كافية لدرجات الحرارة المنخفضة ، لذلك يمكن زراعتها في الهواء الطلق من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف باستخدام المحاصيل المبكرة أو الشتوية. الشبت الأكثر شيوعًا هو البصل الأخضر والخس والسبانخ والبقدونس. تستخدم هذه العشبة في تحضير الأطباق المختلفة ، وتقنية زراعتها بسيطة للغاية.

تكسب ما يصل الى
200000 فرك. شهر ، يلهون!

اتجاه 2019. أعمال ترفيهية ذكية. الحد الأدنى للاستثمار. لا خصومات أو مدفوعات إضافية. تدريب جاهز.

الشبتنمت في البيوت البلاستيكية وثقافة مستقلة وكضاغط. عندما تزرع في المساحات الخضراء ، تزرع على أحواض طولها متر في صفوف (8-10 سم بين الصفوف) أو بذر مستمر ، وتزرع البذور على عمق 2-3 سم ، وتبلغ كثافة البذر 15-20 جم من البذور لكل 10 متر مربع. أمتار. يتم قطع الشبت عندما يصل ارتفاعه إلى 10-12 سم ، وخلال فصل الصيف ، اعتمادًا على الطقس والظروف المناخية ، يمكن زرع الشبت مرتين على الأقل. من الجدير بالذكر أنه من بين جميع المحاصيل الخضراء ، فإن الشبت هو الأكثر تطلبًا من حيث الإضاءة ودرجة الحرارة (يجب ألا تقل عن 15 درجة مئوية). بالإضافة إلى ذلك ، فإنه ينضج الأطول ، ولكن في نفس الوقت لديه أعلى إنتاجية.

للزراعة لوكعلى الريش ، يوصي الخبراء باستخدام لمبات صغيرة بقطر يصل إلى 30 مم ويصل وزنها إلى 30 جم ومجموعات كبيرة. في هذه الحالة ، يتم استخدام مخطط البذر في الصفوف مع تباعد الصفوف 45 سم أو الشريط 20 زائد 50 سم.عند زراعتها في الخريف ، تزرع المصابيح على عمق 4-5 سم ، وفي الربيع على عمق 2 -3 سم يمكن حصاد الريش عندما يصل طول الريش إلى 20-25 سم وهناك تقنيات تسمح بزراعة البصل الأخضر على مدار العام. أفضل الأصناف للزراعة للبيع هي باتون ، جزيرة الزمرد ، باراد ، كاراتالسكي ، كراسنودار جي 35 ، إسباني 313 ، كابا.

سلطةزرعت في أوائل الربيع وحتى قبل الشتاء بطريقة عادية. أنواع مختلفة من الخس مناسبة لزراعة الدفيئة - الرأس ، والهليون ، والأوراق والرومان. غالبًا ما تزرع أصناف الخس المسببة للاحتباس الحراري بسبب سرعتها المبكرة. ومع ذلك ، فإن رأس الملفوف ينمو جيدًا أيضًا ، على الرغم من أنه يتطلب المزيد من الإضاءة وكثافة البذر. تُزرع أوراق الخس على مسافة 15-20 سم بين الصفوف و 2-3 سم على التوالي ، وخس الرأس - على مسافة 20-25 سم بين الصفوف وحتى 10 سم على التوالي. تزرع البذور على عمق 1-1.5 سم وتبلغ كثافة البذر 5 جرام بذور لكل 10 متر مربع. متر من المنطقة. يمكن الحصول على الحصاد بعد 35-40 يومًا من البذر. يحتاج الخس إلى رعاية منتظمة: من الضروري تفكيك التربة بانتظام وتدمير الأعشاب الضارة وسقي النباتات بكثرة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تقليل حجم النباتات في الوقت المناسب ، وإلا فإنها تبدأ في التفتح مبكرًا جدًا. تشمل الأنواع المبكرة المتساقطة للخس الأنواع التالية: "مايو" و "برلين الصفراء" ، إلى الأنواع الرئيسية - "الأخضر الكبير" ، "العنيد" ، "الكريستال" ، "الرأس الحجري". بالنسبة لبذر الخريف ، يتم استخدام أصناف مثل "الشتاء الأصفر والأخضر" و "رومن".

سبانخينمو بنفس طريقة الخس. يكمن الاختلاف فقط في كثافة البذر: يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 15-20 سم ، والاستهلاك 40 جرام من البذور لكل 10 متر مربع. أمتار. يمكن الحصول على أول حصاد في 30-35 يومًا. وبالتالي ، في منطقة واحدة خلال فصل الصيف ، يمكنك الحصاد من محصولين أو أكثر. يتحمل هذا المحصول أول بئر صقيع ، لذلك غالبًا ما يزرع في الصيف بعد الخس والبصل الأخضر والمحاصيل المبكرة الأخرى. ثم يمكن زراعة السبانخ حتى أواخر الخريف. السلبية الوحيدة لهذه الثقافة الخضراء (وكذلك الخس) هي الحاجة إلى الري المنتظم. مع بداية الجفاف ، يفقد السبانخ قيمته الغذائية ويلقي بالسهام. أكثر أنواع السبانخ شيوعًا تشمل "Summer Giant" و "Virofle" و "Victoria".

أفكار جاهزة لعملك

بَقدونسيزرع من البذور والتقطير من المحاصيل الجذرية. قبل الزراعة ، تُحفظ بذور البقدونس في شاش مبلل لمدة خمسة أيام في درجة حرارة الغرفة وعشرة أيام أخرى بعد الإنبات عند درجة حرارة + 1-2 درجة مئوية. يتيح لك ذلك الحصول على البراعم الأولى في أسرع وقت ممكن وزيادة العائد. معدل بذر البقدونس 20 جرام لكل 10 متر مربع. متر. يصعب زراعة البقدونس من الخضروات الجذرية. للقيام بذلك ، يتم الاحتفاظ بالمحاصيل الجذرية في الرمال عند درجة حرارة +2 درجة مئوية ، ثم يتم زرعها في تربة رطبة بزاوية 45 درجة وعلى عمق 15 سم (بوزن محاصيل الجذر 60-70 جم. ). يتم قطع الأخاديد أولاً في التربة على مسافة حوالي 15 سم من بعضها البعض ، ثم يتم ملؤها بالماء. يجب أن تكون المسافة بين الغرسات 5-6 سم ، وبين الصفوف - 10 سم ، الشيء الرئيسي هو عدم رش رأس وعنق المحاصيل الجذرية بالأرض. يجب ضغط التربة بشكل خفيف وسقيها بشكل مكثف. يمكن الحصول على الحصاد بعد 30-45 يومًا من زراعة المحاصيل الجذرية ، عندما يصل طول أوراق البقدونس إلى 20-25 سم. علاوة على ذلك ، مع الرعاية المناسبة (الري المنتظم - يفضل التنقيط والتهوية وتجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والإضاءة الجيدة) ، يمكنك جمع ما يصل إلى 6 كجم من المساحات الخضراء من مساحة 1 متر مربع. أمتار.

لزراعة الخضر للبيع ، ينصح الخبراء بإعطاء الأفضلية للأصناف المبكرة النضج والمتينة. إذا كنت تخطط لزراعة عدة أنواع من المحاصيل الخضراء مرة واحدة ، فيجب عليك اتباع تسلسل المحاصيل. بادئ ذي بدء ، يتم زرع مجموعات البصل ، والتي تذهب إلى الريش. قبل الزراعة ، يجب تحضير المادة. يوصى بنقع سيفوك لمدة ثلاثة أيام ، وقطع الجزء العلوي من الرأس. ثم يتم زرعها في ماء مبلل جيدًا (دافئ إذا لم تكن الأرض دافئة بدرجة كافية). يتطلب البصل رعاية منتظمة: تخفيف التربة ، والتغذية ، والري المنتظم. بعد البصل ، يتم زرع الشبت والبقدونس ، والتي يتم نقع بذورها أيضًا مسبقًا. يمكن زراعة الخس والسبانخ بعد أسبوعين من زراعة البصل والشبت.

زراعة الخضر في البيوت البلاستيكية

كما تظهر التجربة ، من الأكثر ربحية الانخراط في أعمال الدفيئة في المناطق الجنوبية من بلدنا - في إقليمي ستافروبول وكراسنودار ، حيث الصقيع ليس قوياً للغاية ، وساعات النهار أطول. وإلا فإن ارتفاع تكاليف الغاز والكهرباء في المناطق الشمالية سوف "يلتهم" كل أرباح بيع المنتجات النهائية. بمساحة 20 مترا مربعا. عدادات تكاليف التدفئة في فصل الشتاء حوالي 75000-80000 روبل. في الممر الأوسط ، ستبلغ تكلفة تدفئة هذه المنطقة في المتوسط ​​250000 روبل في السنة (إذا استوفيت حصة الكهرباء). غالبًا ما يكون تسليم البضائع التامة الصنع من مناطق أخرى أكثر ربحية من زراعة الخضر بمفردك. يجب أن يكون الحد الأدنى لربحية أعمال الدفيئة 20٪. من الناحية المثالية ، يجب أن تسعى جاهدًا للحصول على مؤشرات تتراوح بين 30 و 35٪ ، لكن من الصعب تحقيقها.

أفكار جاهزة لعملك

تعد زراعة الخضر في الدفيئة أكثر ربحية بأربع مرات على الأقل من الخضروات. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه من الناحية المثالية ، تحتاج إلى تنظيم بيع ثابت لمنتجاتك في أقرب مستوطنة لتقليل تكاليف النقل.

أرخص تقنية لزراعة الدفيئة للمحاصيل الخضراء هي الزراعة المائية. في الواقع ، يسمح لك بتقليل العمل البدني ، وتقليل الدورة الخضرية للنباتات عدة مرات ، وبالتالي زيادة الإنتاجية عدة مرات. عند استخدام تقنية الزراعة المائية ، تُزرع النباتات على وسط صناعي بدون تربة - ليس في صناديق بها تربة ، ولكن في أكواب بلاستيكية عادية أو أنابيب بولي كلوريد الفينيل بها ثقوب مصنوعة فيها. يتلقون المغذيات من بيئة الهواء الرطب ، والتي تتطلب الري بالتنقيط المتكرر أو المستمر مع محلول عامل من الأملاح المعدنية. نظرًا لصغر حجم الحاويات المتنامية ، يمكن وضع النباتات فيها ليس فقط في الجزء السفلي من الدفيئة ، ولكن أيضًا بشكل عمودي ، على الجدران ، وحتى تحت السقف ، مما يسمح لك بزيادة الإنتاجية حتى في مساحة صغيرة. كل شيء سيكون على ما يرام لولا "لكن": المحاصيل المزروعة في الزراعة المائية ليس لها طعم ورائحة مميزة. هم تقريبا لا طعم لها ، على الرغم من أنها تتمتع بمظهر جذاب. حتى السعر المنخفض لا يعوض النقص في التذوق. ولكن ، مع ذلك ، على الرغم من أن هذه التقنية ليست مناسبة لموسم الصيف (عندما يكون هناك وفرة من الأعشاب الطازجة مباشرة من الحديقة في السوق) ، إلا أنها تستخدم على نطاق واسع لزراعة الأعشاب في أشهر الشتاء. في حالة عدم وجود بديل ، يكون المستهلكون على استعداد لشراء أعشاب طازجة ، حتى لو كان مذاقها يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

هناك أيضًا تقنيات "وسيطة" لزراعة المساحات الخضراء في الدفيئة ، والتي تتضمن الاستخدام المتزامن للخث والتربة العادية والأسمدة السائلة المستخدمة في الزراعة المائية. هذه التقنيات أغلى بثلاث مرات من الزراعة المائية ، لكن المنتجات التي تزرع بمساعدتها لا تختلف كثيرًا عن تلك التي تزرع في الحقول المفتوحة.

ما هي المواد التي يجب استخدامها لصنع البيوت البلاستيكية لزراعة المساحات الخضراء؟ حاليًا ، يتم استخدام الزجاج والبولي إيثيلين على نطاق واسع لهذا الغرض. تكون الدفيئة المزججة أكثر تكلفة في كل من مرحلة البناء وأثناء التشغيل الإضافي ، لأن الزجاج لا يحتفظ بالحرارة بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، في الأيام الحارة والمشمسة ، لا يحتفظ الزجاج بالضوء أو ينثره ، مما قد يتسبب في حروق النبات. في الحالات القصوى ، يمكن استخدام زجاج تقني بسمك 6 مم أو أكثر لبناء دفيئة. يمكن شراء هذه المواد بسعر 1000 روبل لكل متر طولي. ومع ذلك ، فإن البولي إيثيلين ليس هو الخيار الأفضل ، لأنه ، على العكس من ذلك ، ينقل الضوء بشكل سيء للغاية. في الأيام الملبدة بالغيوم في مثل هذه الدفيئة ، لن تكون الإضاءة كافية ، مما يؤثر سلبًا على النباتات. نعم ، وستكون تكلفة تدفئة دفيئة الفيلم كبيرة. هناك خيارات أفضل اكتسبت شعبية متزايدة مؤخرًا - هياكل معدنية بطلاء أكريليك أو بولي كربونات. الدفيئة المصنوعة من هذه المواد أغلى من البولي إيثيلين. لكنها ستستمر لفترة أطول ، وستكون كفاءتها أعلى.

آفاق ومخاطر الأعمال "الخضراء"

على الرغم من أن زراعة الخضر للبيع بشكل عام اتجاه واعد ومربح ، ولكن فقط إذا تم استيفاء العديد من الشروط. في المقام الأول حجم الإنتاج - فكلما زاد كان ذلك أفضل. والثاني (على الرغم من أن هذا الشرط لا يقل أهمية) - وجود قنوات التوزيع. بيع الخضر بمفردك في السوق أو بيعه للبائعين مقابل فلس واحد ، لن تكسب كثيرًا. من الممكن الاتفاق على عمليات التسليم مع المقاهي والمطاعم ، ولكن أولاً ، حجم مشترياتهم ليس كبيرًا جدًا. ثانيًا ، تحتاج إلى تقديم جميع المستندات الخاصة بمنتجاتك. وثالثاً ، سيكون من الصعب للغاية تحقيق مثل هذه الاتفاقات.

946 شخصًا يدرسون هذا العمل اليوم.

لمدة 30 يومًا ، كان هذا النشاط التجاري مهتمًا بـ 154665 مرة.

حاسبة الربحية لهذا العمل

الكزبرة- عشب رقيق حار يستخدم بنشاط في الطهي. إنه ينطلق بشكل مثالي من مذاق اللحوم والأسماك ، يضاف إلى الصلصات والشوربات. تزرع الكزبرة أو الكزبرة من أجل البذور ، لكن الخضر من هذا النبات أكثر شيوعًا. عادة ما يُزرع العشب الحار في أرض مفتوحة ، لكنه مناسب تمامًا للبيوت الزجاجية.

هذه الطريقة في النمو العديد من المزايا:

• يجعل من الممكن حصاد الكزبرة على مدار العام ؛
• عند زراعة الكزبرة في الدفيئة ، لا تتأثر الخضر بالآخرين ؛
• يتم تقصير الفترة الخضرية ، طازجة يمكن حصاد الخضر بعد 15 يومًابعد بذر البذور.
• يمكن دمج الكزبرة مع أي محاصيل نباتية ، أو غرس الشتلات أو زرعها في الممرات ؛
• في الداخل ، من الأسهل الحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب للكزبرة ؛
• الدفيئة تسمح لك بزراعة الكزبرة من أجل الخضر أو ​​الانتظار حتى تتشكل بذور الكزبرة.

متطلبات الدفيئة

عادة الكزبرة مزروعة مع الآخرينلون أخضر الثقافات. تتشابه متطلبات درجات الحرارة والإضاءة ومستويات الرطوبة لجميع الأعشاب. الكزبرة يتماشى بشكل جيدومع الخضار الشعبية: ، أو. يمكن أن يشغل العشب الحار أي مساحة خالية ، مما يوفر المساحة النادرة من الصوبات الزراعية.

من الملائم زراعة الكزبرة على رفوف خاصة. هذا الترتيب يسهل الصيانة ويبسط القطع. عند الرفوف من المهم توفير إضاءة جيدةلكل طبقة. في الصيف ، تزرع الكزبرة غالبًا في فيلم بدون تسخين إضافي.

للزراعة على مدار العام ، هناك حاجة إلى مبانٍ دائمة مغطاة بأغطية بلاستيكية مزدوجة أو زجاج مقسّى أو صفائح. جدا دفيئات سقيفة مريحةمجاور لمنزل أو مبنى آخر. أنها توفر الحرارة من خلال توفير المستوى المطلوب من التشمس.

لزراعة المساحات الخضراء ، يتم أيضًا استخدام دفيئات صغيرة مقوسة مصنوعة من صفائح البولي كربونات على إطار معدني. هذه المباني دائمة ، هم توفر درجة حرارة ثابتةوإضاءة جيدة.

تم تجهيز Greenhouse for Greenhouse بنظام تدفئة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام مواقد الحطب أو السخانات أو الغلايات الكهربائية. يمكن استخدام كبل الأشعة تحت الحمراء أو الحرائق أو الوقود الحيوي لضمان درجة الحرارة المطلوبة. العديد من مزارعي الخضروات ممارسة التدفئة المشتركة، مما يتيح لك توفير كيلووات باهظة الثمن.

الصوبات الزراعية مجهزة بفتحات للتهوية وستائر للتظليل. مطلوب أبواب مزدوجة لفصل الشتاءأو دهليز في منطقة المدخل يمنع الوصول المباشر للهواء البارد. الصوبات الزراعية باهظة الثمن مجهزة بنظام الري بالتنقيط الأوتوماتيكي والتحكم في المناخ.

تحضير التربة

تحب الكزبرة الضوء ، وليس التربة الحمضية جدًا. في الدفيئة ، من الأفضل إزالة الطبقة العليا من الأرض وخلطها مع الخث والرمل. لتطهير التربة يمكن أن تكون صب محلول من كبريتات النحاسالذي يقتل يرقات الآفات. ثم يتم إدخال السماد الفاسد في التربة ، ويوضع الخليط في التلال. لزيادة المحصول ، يجب تغيير التربة في الدفيئة سنويًا.

تستخدم المجمعات المعدنية مع البوتاسيوم والسوبر فوسفات كأسمدة. كبديل ، الدبال المتعفن ورماد الخشب مناسبان. يتم تطبيق الضمادة العلوية قبل زراعة الشتلات ، مما يؤدي إلى تخفيف التربة بعناية. سمد التربة بعد كل قطع.، والجمع بين التسميد مع الري والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. كل عام ، تتم إزالة الطبقة العليا من التربة ، واستبدالها بمزيج جديد من التربة.

ميزات الزراعة

يمكن أن تزرع الكزبرة مباشرة في الدفيئة. لإنبات البذور بنجاح تحتاج إلى حرارة معتدلة، ليس أعلى 18-20 درجة مئوية. في البيوت الزجاجية لزراعة الخضر ، من الملائم زرع الكزبرة في صفوف ؛ عند الإفراط في الخضار ، تنتشر البذور في أي مناطق خالية بترتيب عشوائي. لا تحتاج إلى تعميقها.

يتم توزيع البذور على تربة رخوة ومبللة جيدًا ، ويتم رشها برفق مع تربة جافة في الأعلى. من هنا يسرع الإنبات بشكل كبيروتقصير موسم النمو.

بعد إنبات البذور ، تحتاج النباتات الصغيرة إلى التخفيف ، وترك أقوى الشتلات. تبلغ المسافة بين الشجيرات الناشئة 6-8 سم ، وفي الأيام الحارة بشكل خاص ، تحتاج البراعم إلى التظليل من أشعة الشمس المباشرة.

يمكن أن تزرع البذور على مدار العام. تتم زراعة الكزبرة في دفيئة في الشتاء في يناير وفبراير ، في هياكل معزولة. خذ استراحة في الصيف. في الطقس الحار بشكل خاص (عند درجة حرارة 30 درجة مئوية وما فوق) ، تنمو الكزبرة بشكل سيء ، وتفقد الخضر طعمها اللامع الرقيق ، وقد تنخفض سيقان الزهور.

خفايا النمو

الكزبرة لا يتطلب الكثيرلظروف الاحتجاز. تفضيلاتها الرئيسية هي التربة الفضفاضة والمغذية والري الكافي. لضمان رطوبة مثالية ، فإن نظام الري بالتنقيط الأوتوماتيكي مناسب. في البيوت الزجاجية الأبسط ، يتم استخدام علب الري برذاذ واسع.

حذر مطلوب الري مرتين في الأسبوع. يتم استخدام الماء في درجة حرارة الغرفة ، حيث يؤثر البرودة الشديدة سلبًا على الجذور ويبطئ نمو الكزبرة. مطلوب سقي مكثف بشكل خاص أثناء نمو الكتلة الخضراء وتكوين السيقان.

تقليل عدد مرات الري سوف يساعد نشارة التربة. وهي مغطاة بنشارة الخشب أو القش أو قشور الجوز أو قشور بذور عباد الشمس.

لا يحتفظ المهاد بالرطوبة في التربة فحسب ، بل يحمي أيضًا المزروعات من الأعشاب الضارة. نشارة للطقس البارد يعمل كوقود إضافي، يحمي نظام جذر الكزبرة بشكل موثوق.

يبدأ قطع المساحات الخضراء عندما يصل طول النبات إلى 15-20 سم. من المهم قطع الكزبرة قبل إطلاق سيقان الزهور (يحدث هذا بعد حوالي 40 يومًا من الزراعة). بعد الإزهار ، تصبح الخضر خشنة ، ويتدهور مذاقها بشكل كبير. قطع الرصاصبسكين حاد ، ويفضل الصباح الباكر. بعد الحصاد ، يجب إرخاء الأرض وتخصيبها بعناية. زرعت بذور جديدة في المنطقة التي تم إخلاؤها.

نمت الدفيئة الكزبرة ليس فقط الفيتاميناتإلى طاولتك الخاصة ، ولكن أيضًا للعائلة. يمكن بيع الخضر الصغيرة بمفردها أو تأجيرها لأكشاك الخضار والمحلات التجارية. كلما كبرت الدفيئة ، زاد العائد وزاد ربح المزارع.

إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والنقر السيطرة + أدخل.

كما تعلم ، فإن إدراج الأعشاب في القائمة يحسن الهضم ويقوي جهاز المناعة. تتيح زراعتهم في دفيئة الاستمتاع بالطعم الحار والرائحة طوال العام. ما هي الأعشاب التي يمكن استخدامها للزراعة في الداخل: الأسماء والأوصاف والصور ، اكتشف من هذه المقالة.

نعناع الليمون

- نبات عشبي حار ينمو جيدًا في دفيئة. أفضل وقت لزرع بلسم الليمون في دفيئة هو مارس وأبريل.

انتباه! عيب بلسم الليمون هو قلة إنبات بذوره ، لذلك ، قبل الزراعة ، يجب معالجة مادة البذرة بمحفز للنمو. من الأسهل إكثار المليسة بالقصاصات.

لزراعة بلسم الليمون ، يلزم وجود تربة طينية رملية مع تفاعل محايد. يتم تنظيف القصاصات المحصودة التي يصل طولها إلى 20 سم من الأوراق السفلية وتوضع في الماء لمدة أسبوع ، مع إضافة محفز للنمو. تُزرع القصاصات ذات نظام الجذر المتشكل في دفيئة ، وأفضل فترة لزراعة القصاصات هي الربيع ، للحصول على المساحات الخضراء العطرة في فصل الشتاء ، وتزرع القصاصات في نهاية الصيف.

المتطلبات الأساسية للحصول على عوائد جيدة من المليسة:

1. سقي ورش معتدل.
2. نظام درجة الحرارة - 18-20 درجة مئوية.
3. الامتثال لنظام الضوء. مع عدم وجود ضوء الشمس ، يجب استخدام الإضاءة الاصطناعية.
4. قم بقرص قمم شجيرات بلسم الليمون عندما يصل ارتفاعها إلى 20 سم.

تستخدم الخضر المجمعة من بلسم الليمون لصنع الشاي والحساء والسلطات والأسماك.

الكزبرة

الكزبرة هي عشب سنوي حار يستخدم بنشاط في المأكولات الشرقية والقوقازية لأكثر من 5000 عام. يستخدم عادة كتوابل للسلطات والشوربات والفاصوليا والأسماك أو أطباق اللحوم.

تنمو الكزبرة في دفيئة في 20-40 يومًا وهي مربحة للزراعة للبيع

تعد زراعة الكزبرة للخضر مهمة مربحة وسهلة ، لأنها تختلف:

• مقاومة الصقيع ، تصل إلى -10 درجة مئوية ؛
• السرعة - 20-40 يومًا.

انتباه! تطالب الكزبرة بجودة التربة ، لذلك يجب استخدام التربة الخصبة فقط لزراعتها في دفيئة.

• وقت الهبوط الأمثل هو فبراير-مارس ؛
• عمق البذر في التربة - يصل إلى 1.5 سم ؛
• المسافة بين النباتات - 10 سم ؛
• تباعد الصفوف - حتى 30 سم ؛
• يتم الري كل 7-10 أيام ؛
• لزيادة كمية الزيوت الأساسية في المساحات الخضراء ، يجب تزويد الكزبرة بإضاءة جيدة باستخدام مصابيح خاصة لهذا الغرض ؛
• الكزبرة التي يصل ارتفاعها إلى 15-20 سم جاهزة للحصاد.

انتباه! نظرًا لأن الكزبرة تطرح بسرعة سيقان الزهور في درجات حرارة عالية ، فإنها تزرع في البيوت البلاستيكية من مارس إلى مايو ومن النصف الثاني من أغسطس إلى نوفمبر.

رَيحان

نوع آخر من الخضار الحار الذي ينمو جيدًا في الدفيئة هو الريحان. تستخدم الدفيئات الزراعية لزراعتها أو تسخينها أو عدم تسخينها. في ظل وجود دفيئة ساخنة ، فإنها تنتج في أوائل الربيع - مارس - أبريل ، وفي البيوت الزجاجية والدفيئات غير المدفأة - في مايو.

لحصاد محصول جيد من الخضر الحار ، يجب أن تتبع شروط النمو:

1. قبل الزراعة ، يوصى بنقع بذور الريحان لمدة يوم مع إضافة محفز للنمو.
2. يجب تزويد البراعم التي ظهرت في اليوم الثاني عشر بعد البذر بـ t ° + 24-28 درجة مئوية.
3. لزيادة كثافة الريحان ، عندما يصل ارتفاعه إلى 10 سم ، يجب أن يقرص النبات.
4. مع عدم وجود ضوء الشمس الطبيعي يتطلب زراعة الريحان إضاءة إضافية.
5. تردد الري - مرة كل 3-5 أيام.
6. للحصول على الضمادات العلوية ، يجب عليك اختيار الأسمدة النيتروجينية التي يتم تطبيقها كل شهر.

نصيحة. لزراعة الدفيئة ، اختر الريحان الأرجواني أو الأخضر أو ​​الأسود أو الأحمر أو الليمون. بالإضافة إلى البذور ، يتم نشر الريحان جيدًا عن طريق العقل ؛ لذلك ، يجب تحضير قصاصات يصل طولها إلى 10 سم.

البقدونس والشبت

البقدونس والشبت أعشاب تقليدية تستخدم على نطاق واسع في الطبخ الحديث. استخدامها في فصل الشتاء يثري طعم ورائحة الأطباق ، ويشبعها بالفيتامينات.

في الدفيئة ، يُزرع الشبت كعشب كامل التوابل وكضاغط للمحاصيل الأخرى. تقنية الزراعة بسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد: الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والإضاءة الجيدة. يزرع الشبت في أوائل الربيع أو أوائل الخريف بالبذور في تربة خصبة رطبة جيدًا. وقت الحصاد 50-60 يوم.

نصيحة! لضمان التوافر المستمر للأعشاب الطازجة على المائدة ، يمكن زرع الشبت كل 30 يومًا.

يوصى بزراعة البقدونس في الدفيئة في نهاية شهر أغسطس. نظرًا لأن بذور البقدونس تنبت لفترة طويلة ، فمن المستحسن الاحتفاظ بها مبدئيًا في شاش مبلل لمدة 5 أيام ، ثم 10 أيام أخرى عند درجة حرارة +1 درجة مئوية ، وبعد ذلك يتم زرعها في الأرض. يمكنك الحصول على الخضر الطازجة بشكل أسرع إذا طردتها من الجذور عن طريق زرعها على أسرة في دفيئة. للقيام بذلك ، اختر جذورًا يصل طولها إلى 8 سم وسمكها يصل إلى 5 مم. تقطع القمم من الجذور وتوضع في الرمال الرطبة عند درجة حرارة +2 درجة مئوية ، وبعد ذلك تُزرع في الأرض بحيث تبقى أعناق الجذور على السطح.

من خلال ضمان نظام درجة الحرارة في الدفيئة عند + 15 درجة مئوية والري المنتظم ، يمكن حصاد الأعشاب الطازجة الأولى في 25-30 يومًا.

تعتبر الأعشاب الحارة رائعة للنمو في الدفيئة ، مما يسمح لك بضمان الإمداد المستمر بالأعشاب الطازجة إلى المائدة.

زراعة الأعشاب - فيديو

زراعة الخضر الحار في دفيئة - الصورة