مربى الكمثرى في صانع الخبز. مربى الفراولة في صانع الخبز مربى الفراولة المجمدة في صانع الخبز

شرائح مربى الكمثرى المعطرة ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا مستحضر منزلي جميل لفصل الشتاء. أقترح صنع هذا المربى ليس على الموقد في المقلاة، ولكن باستخدام صانع الخبز. إذا كانت لديك وظيفة "المربى"، فتأكد من تحضير مربى الكمثرى لفصل الشتاء - فلن تندم على ذلك.

للحصول على هذه الوصفة لشرائح مربى الكمثرى، حاولي اختيار ثمار متوسطة الحجم ناضجة ولكن كثيفة دون ضرر. ثم سيبدو المربى أنيقًا وجذابًا. بالطبع، ليس من الضروري أن تكون متطورًا جدًا وتقطع الكمثرى إلى قطع، لكني أحب ذلك بهذه الطريقة.

أكتب الكثير من الكمثرى مقشرة بالفعل، لأنني لا أعرف مقدار النفايات التي ستحصل عليها بعد المعالجة. لا أوصي بزيادة كمية السكر المحبب - إذا كانت الكمثرى ناضجة بدرجة كافية، فستكون حلوة إلى حد ما، ولكنها ليست متخمة. في المجموع، حصلت على ما يزيد قليلا عن لتر من شرائح مربى الكمثرى العطرية الجاهزة لفصل الشتاء.

مكونات:

تحضير الطبق خطوة بخطوة بالصور:

لتحضير مربى الكمثرى المقطع إلى شرائح في صانع الخبز، خذ الكمثرى الطازجة والسكر. تضيف بعض ربات البيوت أيضًا شيئًا حامضًا (عصير الليمون أو حامض الستريك)، لكنني لا أستخدمه.

نقوم بفرز الكمثرى وغسلها تحت الماء الجاري البارد. من الأفضل عدم استخدام الفواكه الناعمة والمتجعدة جدًا لمثل هذا المربى، لكن هذه الفاكهة ستشعر بالارتياح في مربى الكمثرى.

الآن نحن بحاجة للحصول على شرائح الكمثرى. للقيام بذلك، قطع كل فاكهة إلى نصفين، وقطع صناديق البذور والذيل بسكين، ثم قم بإزالة الجلد الرقيق. نقطع الكمثرى المقشرة إلى نصفين إلى 4 قطع بالطول. وهذا هو، اتضح أن كل كمثرى سيكون لها 8 شرائح طويلة. نحن نزنه - نحتاج إلى كيلوغرام.

أضف السكر المحبب - 500 جرام. التحريك ليس ضروريا. ضع الحاوية في صانع الخبز، وأغلق الغطاء وقم بتشغيل برنامج Jam. يتم ضبط الوقت تلقائيًا على ساعة و20 دقيقة. ربما يكون الأمر مختلفًا بالنسبة لك، لكنه كذلك بالنسبة لي. حسنًا، هذا كل شيء، يمكنك القيام بالأعمال المنزلية أثناء عمل مساعدك. على سبيل المثال، تعقيم الجرار وغلي الأغطية.

عندما تصدر آلة الخبز صوت تنبيه، يكون مربى الكمثرى العطري جاهزًا. كما ترون، لم تنهار الشرائح، بل ظلت سليمة.

الصيف هو وقت الفواكه والتوت وإعداد الإمدادات لفصل الشتاء. من الجميل جدًا أن تفتح جرة من المربى أو المربى العطري أو الحلو في الشتاء البارد وتملأ المنزل برائحة الصيف. لكن ليس من الممكن دائمًا الوقوف على الموقد لعدة أيام وغلي خليط الفراولة والتفاح والمشمش وإحضاره حتى الغليان وتبريده وغليه مرة أخرى. كل هذا يستغرق الكثير من الوقت. والوقوف على موقد ساخن في حرارة الصيف لا يجلب سوى القليل من المتعة. لذلك يجدر الاستفادة من هذا الاختراع الرائع - آلة الخبز، والتي يمكنك طهي الطعام بها مربىأو مربىدون بذل الكثير من الجهد.

للقيام بذلك ما عليك سوى القيام بما يلي:

1) اغسلي الفاكهة وجففيها وقطعيها إلى قطع صغيرة (لا تزيد عن 1 سم).

2) امزجي الفاكهة مع سكر الجيلاتين الخاص.

3) ضع كل شيء في حاوية صانع الخبز، حدد برنامج "Jam" المطلوب واضغط على زر "Start".

4) بعد ساعة ونصف، سيعلمك صانع الخبز بإشارة صوتية أن المربى جاهز.

5) يجب سكب المربى الساخن في مرطبانات زجاجية معقمة وإغلاقها بإحكام.

كقاعدة عامة، تصف تعليمات آلات الخبز بالتفصيل وصفات صنع المربى والمعلبات. ويجب اتباع هذه النسب بدقة للحصول على منتج عالي الجودة. علاوة على ذلك، فإن هذه التعليمات متاحة بحيث يمكن لأي ربة منزل تحضير مثل هذا المربى. لذا، وببساطة، وبدون إجراءات غليان مرهقة، يمكنك صنع مربى لذيذ وصحي.

لقد أتى موسم التفاح، وحان الوقت لبدء الاستعدادات. مربى التفاح هو منتج لذيذ ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يتذكر الكثير من الناس هذه الأطعمة الشهية ويعشقونها منذ الطفولة. لا يتطلب تحضير مربى التفاح لفصل الشتاء الكثير من الوقت أو مهارات الطهي الخاصة، ولكن النتيجة تكون دائمًا ممتعة.

مربى التفاح اللذيذ والعطري للغاية، المحضر في صانع الخبز، يكمل تمامًا أي حلويات أو فطائر أو فطائر، حتى شرائح الخبز الأكثر عادية. لدى صانعي الخبز الحديث برامج "مربى" أو "مربى". تحضير حلوى لذيذة في المنزل ليس بالأمر الصعب. بفضل هذه المعجزة التكنولوجية، لا داعي للقلق بشأن احتراق المربى، ولن تحتاج إلى تحريكه باستمرار. ما عليك سوى وضع المكونات في وعاء، وتشغيل البرنامج، وانتظر الإشارة إلى أن الطبق جاهز. وصفتنا لمربى التفاح في صانع الخبز مع الصور ومقاطع الفيديو ستسعد ربات البيوت ببساطتها وذوقها الممتاز.

مربى التفاح في صانع الخبز

نصيحة:يضاف الزنجبيل المبشور إلى لب الفاكهة، فهو يضيف رائحة حارة. يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب العطرية والنعناع وإكليل الجبل.

مكونات:

1 كيلو كرز أبيض،

250 غراماً من السكر،

مكونات:

500-600 جرام من التفاح

100 غرام من السكر،

ملعقة صغيرة من القرفة،

500 جرام من اليقطين.

مكونات:

400 غرام من التوت،

300 جرام من السكر.

مكونات:

500 غرام من الفراولة،

300 جرام من السكر.

مربى البرقوق في صانع الخبز

مكونات:

600 غرام من البرقوق،

200 جرام من السكر.

مكونات:

200 غرام من الخوخ،

200 غرام من المشمش،

150 جرام سكر.

مكونات:

500 غرام من الكرز،

500 غرام من السكر،

ملعقة صغيرة من القرفة.

سنخبرك بكيفية صنع المربى في ماكينة الخبز، وسنشاركك أيضًا أفضل الوصفات لتحضيره.

تحظى آلات الخبز بشعبية كبيرة في العالم الحديث. يمكن استخدامها ليس فقط لخبز المخبوزات، ولكن أيضًا لصنع مربى رائع. سيؤدي استخدامه إلى تسهيل عملية الطهي بشكل كبير، مما سيسعد كل ربة منزل.

مربى الكرز الأبيض في آلة الخبز

كان المربى المصنوع من الكرز معروفًا للجميع منذ الطفولة. ليس له طعم رائع فحسب، بل هو أيضا مساعد في مكافحة نزلات البرد. إنها ليست فاكهة تسبب الحساسية، مما يسمح بإعطائها حتى للأطفال الصغار.

مكونات:

1 كيلو كرز أبيض،

250 غراماً من السكر،

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

كيفية صنع مربى الكرز الأبيض في آلة الخبز:

باستخدام الماء الجاري، اغسلي كيلوغرامًا من الكرز جيدًا، باستثناء الصنف الأبيض فقط. يمكنك استخدام مصفاة، الأمر الذي سيجعل المهمة أسهل بكثير، حيث يمكنك وضع التوت فيها في أجزاء صغيرة. ثم قم بإزالة البذور من التوت. للقيام بذلك، يوصى باستخدام دبوس عادي.

ضعي الكرز و250 جراماً من السكر المحبب وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون في القالب الموجود في صانع الخبز. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة قليل من سكر الفانيليا. هذا سيعطي المربى طعمًا ورائحة خاصة. تخلط جميع المكونات لتكوين كتلة متجانسة.

يجب تشغيل صانع الخبز في وضع "المربى" وانتظار الإشارة التي تشير إلى أن المربى جاهز.

للإنهاء، ما عليك سوى وضع المربى في مرطبانات زجاجية معقمة مسبقًا وإغلاق الأغطية.

يمكنك صنع المربى من الكرز الأسود أو الأحمر، لكن لا تنس أنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي أو طفح جلدي عند الأطفال.

مربى اليقطين والتفاح في صانع الخبز

يمكنك صنع المربى في صانع الخبز الذي يحتوي على اليقطين والتفاح.

مكونات:

500-600 جرام من التفاح

100 غرام من السكر،

ملعقة صغيرة من القرفة،

500 جرام من اليقطين.

كيفية صنع مربى اليقطين والتفاح في صانع الخبز:

اقطع 450 جرامًا من التفاح واليقطين المقشر مسبقًا ولكن بشكل ناعم جدًا. ضعهم في دلو صانع الخبز.

أضف 100 ملليلتر من الماء النقي و100 جرام من السكر المحبب وملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) من القرفة.

ضع الدلو في آلة الخبز، واضبط وظيفة "Jam" أو "Jam" وانتظر إشارة الاستعداد.

مربى التوت في صانع الخبز

التوت ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه أيضًا لا يمكن الاستغناء عنه في الخريف والربيع. يحتوي على الكمية اللازمة من الفيتامينات لتجنب الأمراض الفيروسية ونقص الفيتامينات.

مكونات:

400 غرام من التوت،

300 جرام من السكر.

كيفية صنع مربى التوت في آلة الخبز:

صب 400 جرام من التوت الناضج المقشر مسبقًا من الفروع في دلو ماكينة الخبز.

رشي 300 جرام من السكر المحبب في الأعلى واضبطي ماكينة الخبز على وضع "المربى". إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الماء.

قم بتوزيع المربى النهائي في الجرار المعدة مسبقًا ولف الأغطية.

مربى الفراولة في صانع الخبز

لا غنى عن مربى الفراولة أيضًا خلال فترات تفاقم الأمراض الفيروسية.

مكونات:

500 غرام من الفراولة،

300 جرام من السكر.

كيفية صنع مربى الفراولة في آلة الخبز:

ضع نصف كيلوغرام من الفراولة المغسولة جيدًا وبدون سيقان في وعاء من أسفل ماكينة الخبز.

يرش 300 جرام من السكر على الوجه ويضاف 60 ملليلتر من الماء النقي.

يجب ضبط الوضع على "Jam"، وبعد الإشارة إلى أن المربى جاهز، صب التركيبة الناتجة في الجرار المعقمة.

مربى البرقوق في صانع الخبز

لإعداد مربى البرقوق باستخدام آلة الخبز، تحتاج إلى اختيار الفواكه الناضجة فقط. هذا سيجعلها لذيذة وصحية وذات رائحة طيبة.

مكونات:

600 غرام من البرقوق،

200 جرام من السكر.

كيفية صنع مربى البرقوق في آلة الخبز:

اغسل 600 جرام من ثمار البرقوق الناضجة وليست الكبيرة جدًا تحت الماء الجاري. من الضروري إزالة البذور منها، حيث يوصى بتقطيعها إلى قسمين.

ضع البرقوق أولاً في وعاء صانع الخبز، ثم 200 جرام من السكر المحبب و50 مل من الماء المنقى أو المغلي والمبرد.

اضبط وضع "Jam" وانتظر الإشارة التي تعلمك بأن المنتج جاهز.

صب المربى النهائي في عبوات زجاجية.

مربى الخوخ والمشمش في صانع الخبز

يمكن تحضير هذا المربى إما عن طريق الجمع بين ثمار المشمش والخوخ، أو بشكل منفصل عن المشمش والخوخ. من أجل الحصول على 350 ملليلتر من المربى، يجب عليك اتباع التعليمات خطوة بخطوة أدناه.

مكونات:

200 غرام من الخوخ،

200 غرام من المشمش،

150 جرام سكر.

طريقة عمل مربى المشمش والخوخ في ماكينة الخبز:

اغسل 400 جرام من الفاكهة الناضجة. إذا قررت إعداد طبق، فأنت بحاجة إلى تناول الخوخ والمشمش بنسب متساوية.

قطعها إلى أجزاء متساوية، وإزالة الحفرة والساق. إذا لزم الأمر، امنحهم بعض الوقت حتى يجف.

ضع الفاكهة في دلو من أسفل ماكينة الخبز وأضف 150 جرامًا من السكر المحبب واطهيها في وضع "المربى".

وصفة مربى الكرز في آلة الخبز

عند تحضير هذا النوع من المربى في آلة الخبز، يمكنك استخدام الكرز الطازج والمذاب.

مكونات:

500 غرام من الكرز،

500 غرام من السكر،

ملعقة صغيرة من القرفة.

كيفية صنع مربى الكرز في آلة الخبز:

خذ نصف كيلوغرام من الكرز. إذا قررت طهي الطعام باستخدام التوت الطازج، فما عليك سوى غسله وإزالة البذور. ولكن عند استخدام الكرز المجمد، دعهم يذوبون في البداية في درجة حرارة الغرفة، وبعد ذلك فقط، إذا لزم الأمر، قم بإزالة البذور.

ضع الكرز ونفس الكمية من السكر المحبب وملعقة صغيرة، لكن ملعقة صغيرة فقط من القرفة في دلو للطهي في ماكينة الخبز.

لتحضيره بنفس طريقة تحضير المربيات الأخرى، تحتاج إلى استخدام وظيفة "المربى"، ثم سكبه في مرطبانات.

صنع المربى باستخدام آلة الخبز أمر بسيط للغاية. يمكنك الجمع بين أي فاكهة. ذلك يعتمد على تفضيلات ذوقك. يمكنك تغيير النسب للحصول على النتيجة التي تناسبك. بعد الطهي، لا تنسي غسل وعاء الطهي جيدًا تحت الماء الجاري حتى لا تكون هناك مشاكل في خبز المخبوزات بعد ذلك.

أخبرتنا كارينا كيف نصنع المربى في آلة الخبز.

الصيف هو وقت التوت، وبداية الصيف هو وقت الفراولة. لكنك لا تحتاج فقط إلى أن يكون لديك وقت للاستمتاع بالتوت الطازج، بل تحتاج أيضًا إلى التفكير في الشتاء. كم سيكون جميلاً في أمسية شتوية باردة شرب الشاي مع مربى الفراولة العطرية أو إضافته إلى المخبوزات وتذكر أيام الصيف!

سيكون إصدار اليوم موضع اهتمام أصحاب آلات صنع الخبز متعددة الوظائف. يتم تقديم وصفة بسيطة وأصلية في نفس الوقت للقراء: مربى الفراولة في صانع الخبز. هذا مربى رومانسي للغاية. تنبعث منه رائحة الصيف والبحر والزهور.
تؤخذ الفراولة المغسولة والمجففة والسكر المحبب بنسبة 4 إلى 3، أي أنه يجب تناول كمية صغيرة من المربى 400 جرام من التوت و 300 جرام من السكر. لمزيد من المربى، تزيد الجماهير بشكل متناسب. ولكن من الأفضل بعد ذلك طهيه في طباخ بطيء أو بالطريقة الكلاسيكية على الموقد.

مربى الفراولة في صانع الخبز

أهم ما يميز الوصفة هو زهور الخزامى. للحصول على الكمية المحددة من الفراولة، تحتاج إلى ملعقة كبيرة من الزهور. إذا كانت زهور اللافندر الطازجة نادرة، فيمكن استبدالها بنفس الكمية من الزهور المجففة، المنقوعة مسبقًا في ماء نظيف وبارد، وليس دافئًا أو ساخنًا أبدًا. نقع الزهور يكفي لمدة عشر دقائق.

طريقة عمل المربى في ماكينة الخبز مع الصور خطوة بخطوة

مكونات:

• الفراولة – 400 غرام
• سكر - 300 غرام،
• زهور اللافندر (طازجة أو مجففة) - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

يجب غسل وتجفيف الفراولة المستخرجة من الكأس. يجب سحق التوت المحضر في الخلاط. يمكنك ترك عدد قليل من التوت غير المفروم للجمال.

بعد خلط الفراولة والسكر وزهور اللافندر، ضعي الخليط النهائي في وعاء صانع الخبز واضبطي وضع "المربى".

لا تحتاج إلى قضاء ساعات في المطبخ بالطريقة القديمة وسط سحب من البخار الساخن، ومراقبة المقلاة، والتحقق من جاهزية المربى في كل مرة. سوف يخطرك صانع الخبز نفسه بأنه جاهز عندما يقوم الموقت بالعد التنازلي للفترة الزمنية المحددة.

الشيء الوحيد الذي لن يفعله لك صانع الخبز هو تحضير البرطمانات. إذا صببت المربى في وعاء غير مُجهز، فسوف "تذهب هذه الجوهرة في فورة"، أي أن عملية التخمير ستبدأ في التحضير. سوف يفسد المربى وقد تنفجر الجرار. لذلك يجب تحضير الجرار الزجاجية والأغطية المعدنية مسبقًا. إذا كنت تحضر مربى الفراولة لتناول الطعام فقط، فتخطي هذه الخطوة. لذلك، اغسلي البرطمانات جيداً بالمنظف أو الصودا واشطفيها جيداً بالماء. ثم قم بتعقيمها بالبخار الساخن فوق الماء المغلي لمدة دقيقة تقريبًا، جنبًا إلى جنب مع الأغطية، ثم جففها بوضعها رأسًا على عقب على منشفة. عند الانتهاء من الطهي، اسكبي مربى الفراولة من صانع الخبز في مرطبانات جافة وأغلقي الأغطية بإحكام.

اعتمادًا على نوع الوعاء والغطاء المختار - سواء كان لولبيًا أو غير لولبي، قم بربط الأغطية بإحكام أو لفها باستخدام آلة. هذا كل شيء، مخزون الصيف العطري، المألوف جدًا وفي نفس الوقت الأصلي، المربى جاهز لقضاء أمسيات الشتاء الطويلة. وبأقل جهد. الشيء الوحيد المتبقي هو عدم الإغراء وتناول هذا العرض قبل الموعد المحدد.