فوائد شجرة التين. التين الطازج: فوائد وأضرار للجسم ، خصائص طبية ، محتوى السعرات الحرارية

دخلت الفواكه الغريبة بقوة في النظام الغذائي للإنسان الحديث. التين هو هدية حقيقية للطبيعة ، وله خصائص مفيدة وموانع ذات أهمية خاصة لأولئك الذين يعيشون حياة صحية ويراقبون حالة أجسامهم.

ما هو التين النافع

تعود الخصائص المفيدة للشهية الغريبة إلى التركيب الكيميائي الفريد ، والنشاط الغذائي العالي ، وسرعة الهضم. لذلك ، فإن إدراج المنتج في النظام الغذائي سوف يسرع من عمليات التمثيل الغذائي ، والتي سيكون لها تأثير إيجابي على رفاهية الشخص ، ونظامه المناعي ، والمزاج ، والقدرة على العمل.

صفات التين العلاجية:

• زيادة المناعة ، وإنشاء الحماية من العوامل الخارجية الضارة ؛
• ترميم الأجزاء التالفة من الجهاز العصبي وتزويد الجسم بالطاقة ؛
• تحسين نشاط الجهاز الهضمي.
• توفير تأثير مفيد على نشاط الكلى والجهاز البولي التناسلي.
• تنشيط التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الشيخوخة ؛
• زيادة الكفاءة والنشاط العقلي والمزاج.
• التخلص من الجوع لفترة طويلة.

لذلك ، اتخذت التين مكانتها منذ فترة طويلة في القائمة اليومية للشخص. يُعرَّف نجاحها بأنه طعم فريد محدد ، وتأثير إيجابي على الجسم ووسيلة فعالة لفقدان الوزن.

هل التين المجفف صحي؟

يتساءل معظم الناس عما إذا كان الخوخ المجفف أو التمر أو التين أكثر صحة. لا شك أن التين يحتل مكانة رائدة بين الفواكه المجففة الأخرى من حيث محتوى الألياف ، لذلك فإن إدراجه في النظام الغذائي يضمن لجسم الإنسان:

• تقوية عضلة القلب
• زيادة المرونة والقوة ونفاذية الأوعية الدموية ؛
• تجديد شباب الجسم على المستوى الخلوي.
• تطهير الدم من لويحات الكوليسترول ، وتطهير الجسم من السموم والسموم ؛
• القضاء على مشاكل الجهاز الهضمي.
• ملين خفيف مما يساعد على التخلص من الإمساك المزمن.

نظرًا للعدد الكبير من الصفات المفيدة ، يُصنف التين المجفف على أنه أطعمة صحية ومنتجات طبية.

أيضا ، الفواكه المجففة هي طعام شهي لذيذ جدا وصحي ، ومحتوى السعرات الحرارية فيها منخفض جدا ، وهو ما لا يمكن أن يقال عن الخصائص المفيدة. على الرغم من أن المنتج يخضع للمعالجة الحرارية ، إلا أنه يحتفظ بالجزء الرئيسي من خصائصه المفيدة ، والتي تعد ضرورية ليس فقط للنساء والرجال ولكن أيضًا للأطفال.

لجسد الرجل

التين مهم جدا لصحة الرجال. محتوى الحد الأقصى من المواد الطبية في تكوين الجنين قادر على:

• رفع الحيوية
• لمقاومة تطور العمليات الالتهابية ، بما في ذلك الجهاز البولي التناسلي ؛
• استعادة وتحسين الفاعلية ؛
• زيادة النشاط الجنسي
• تخلص من عدة كيلوغرامات من الدهون الزائدة ؛
• حافظ على هدوئك حتى في مواقف الحياة الصعبة.

تساعد الخصائص المفيدة للرجال الذين يستهلكون التين في الحصول على شكل بدني ممتاز ولا يتجاهلهم النصف الجميل للبشرية.

لصحة المرأة

يعتبر التين مفيدًا للنساء ، لأن السيدات يرغبن في الظهور بمظهر جميل وطبيعي ، لذا فإن الشكل المتناغم والمظهر الجيد هما معيار الجمال بالنسبة لهن. والتين من المنتجات التي تساعد في حل هذه المشاكل ، وذلك للأسباب التالية:

• تطبيع الأيض ويبطئ عملية شيخوخة الجلد ؛
• بمثابة وقاية ممتازة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يقلل من الانزعاج الجسدي أثناء الحيض.
• يقاوم انقطاع الطمث الذي يضر بجمال الأنثى ؛
• يساعد على الخروج من الاكتئاب.
• تخلص من الوزن الزائد بأمان وفعالية دون اتباع نظام غذائي منهك.

لذلك يجب أن يكون التين في النظام الغذائي لكل امرأة ، حيث أن تركيبة فريدة من المواد المفيدة تسمح لك بالحفاظ على الجمال والصحة الجيدة.

يمكن للأطفال

أحد الأسئلة التي تهتم بها العديد من الأمهات هو ما إذا كان من الممكن إعطاء هذه الفاكهة الاستوائية اللذيذة للطفل. لا ينصح أطباء الأطفال بإضافة التين إلى قائمة الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد. بعد الوصول إلى العمر المحدد ، يمكن إدخاله تدريجياً في النظام الغذائي ، ولكن في أجزاء صغيرة ، للتحكم في رد فعل الجسم.

الفائدة الرئيسية للجنين للأطفال هي أنه يعتبر تحضير فيتامين طبيعي جيد ، يمكن أن تحل صفاته محل أي مركب فيتامين صيدلاني. وأيضًا - مساعد فعال لنزلات البرد والسارس.

فائدة أثناء الحمل والرضاعة

يتحمل جسد المرأة أثناء الحمل ضغوطًا كبيرة ، حيث تعمل لفردين ، وبالتالي فهي أكثر عرضة للمشاكل الصحية. في هذه الحالات ، يجب على الأمهات الحوامل الحد من تناول المستحضرات الصيدلانية قدر الإمكان ، واللجوء إلى طريقة ميسورة التكلفة وآمنة لحل المشاكل - التين ، لأن هذه الفاكهة الفريدة من نوعها قادرة على:

• حماية الجسم من الالتهابات الفيروسية والبكتيرية.
• التعامل مع الخفقان
• تقليل التهيج والتوتر العصبي.
• إثراء النظام الغذائي بمجموعة كاملة من الفيتامينات ؛
• تخفيف الإمساك ، وتوفير تأثير ملين دقيق ؛
• تحافظ على سلامة المشيمة وتؤثر بشكل إيجابي على نمو الجنين داخل الرحم.

الفوائد التي تعود على النساء الحوامل لا تقدر بثمن. يجب استشارة الطبيب قبل استخدام التين ، لأن أبسط منتج في بعض الأحيان يمكن أن يؤدي إلى رد فعل غير مرغوب فيه من الجسم.

خلال فترة الرضاعة ، من المهم أن تدخل الكمية المناسبة من المعادن والفيتامينات إلى جسم الأم. سيكون التين إضافة مفيدة للنظام الغذائي الأساسي للأم الشابة. الشيء الرئيسي هو إدخاله في القائمة بحذر ، لأن المنتج يمكن أن يسبب الإسهال والانتفاخ لدى الطفل.

الخصائص الطبية للفاكهة

فاكهة غريبة ستكمل النظام الغذائي وتحسن الجسم. تم اختبار فائدتها لأكثر من قرن في ممارسة الطب الشعبي والتقليدي ، حيث ستساعد هذه الفاكهة الاستوائية في حل مشاكل صحية مثل:

• أمراض الجهاز التنفسي (القصبات ، التهاب اللوزتين ، التهاب الشعب الهوائية) ؛
• أمراض القلب والأوعية الدموية (تجلط الدم ، التهاب الوريد الخثاري) ؛
• نزلات البرد والانفلونزا والسارس.
• نقص الفيتامينات وفقر الدم:
• إصابات المفاصل والعظام.
• الجروح الطفيفة والخراجات والأورام.
• الإرهاق والضعف بعد أمراض خطيرة ؛
• الإجهاد والعصاب والاكتئاب.
• وجع أسنان.

يُطلق على التين أيضًا اسم المنقذ لكبار السن ، نظرًا لأن خصائصه الطبية يمكن أن تعالج تقريبًا جميع الأمراض التي تأتي مع تقدم العمر.

وصفات التطبيق

يمكنك تحضير علاجات بسيطة وفعالة بنفسك. الوصفات التالية هي الأكثر شعبية.

التين بالحليب - دواء السعال

مكونات:

• التين المجفف - 100 جم ؛
• سكر - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• حليب - 1 ملعقة كبيرة.

طبخ:

1. يُغسل التين المجفف ويُقطّع إلى قطع ويوضع في مقلاة من المينا.
2. تُسكب الثمار بالماء المغلي وتترك لتنقع في غرفة دافئة لمدة 4 ساعات.
3. ثم يضاف الحليب المغلي ويطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
4. يُسكب السكر ويُبرد ويُشرب عند السعال بكميات صغيرة 3 مرات في اليوم.

مربى التين مفيد لأن هذا الدواء سيكون بمثابة مكمل فيتامين لنزلات البرد وتقوية القلب والأوعية الدموية.

مكونات:

• تين طازج -1 كيلو
• ماء - 300 مل ؛
• سكر - 1 كجم ؛
• حمض الليمون.

طبخ:

1. للطبخ ، من الضروري غسل التوت وثقبه في عدة أماكن باستخدام عود أسنان.
2. ثم يُغلى الماء في قدر ويضاف التين المحضر.
3. بعد 10 دقائق ، أخرجي الثمار واغسليها بالماء البارد.
4. ثم اصنع شراب السكر لوضع الفاكهة فيه.
5. بعد 40 دقيقة من طهي المربى ، أضيفي حامض الستريك واخلطي كل شيء جيدًا ، وضعيه في مرطبانات جاهزة.

تكوين فيتامين

يساعد استخدام هذا المزيج على تشبع الجسم بالمواد الفعالة بيولوجيا ويدعم جهاز المناعة.

مكونات:

• التين - 200 جم ؛
• مشمش مجفف - 200 جم ؛
• الجوز - 200 جم ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

1. تطحن الفواكه المجففة بالليمون والمكسرات بالخلاط.
2. يُمزج التركيبة الناتجة مع العسل ، ويُمزج جيدًا.
3. ثم رتبيها في برطمانات زجاجية ، وأغلقيها بإحكام وضعيها في الثلاجة.

الخلطات المفيدة من المكسرات والتين والمشمش المجفف يجب تناولها حسب الفئة العمرية: الأطفال - ملعقة صغيرة ، والكبار - ملعقة كبيرة مرتين في اليوم.

ضرر وموانع

تجلب الفاكهة الاستوائية فوائد لا تقدر بثمن لجسم الإنسان ، ويمكن أن تسبب أيضًا ضررًا ، خاصة عند استهلاكها بكميات غير محدودة. لذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية استخدامه.

موانع الاستعمال الرئيسية للتين:

1. يجب على مرضى السكري التوقف عن تناول المنتج بسبب ارتفاع نسبة السكر فيه.
2. يجب توخي الحذر في القائمة للمرضى الذين يعانون من النقرس ، لأن الجفاف يمكن أن يؤدي إلى تدهور الحالة العامة وزيادة الألم.
3. التعصب الفردي والتفاعل التحسسي المحدد للجسم تجاه المنتج.
4. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي وزيادة تكوين الغازات.
5. لا يستعمل هذا الدواء في أمراض المعدة والأمعاء الحادة بسبب وفرة الألياف.

يحتوي التين على حد أدنى من موانع الاستعمال ، لكن هذا لا يعني أنه يمكن استهلاكه بأي كمية. يجب أن يتم كل شيء باعتدال وحس سليم. للوقاية ، يكفي تناول 3-4 فواكه يوميًا.

بعد تعداد هذه القائمة من الخصائص الإيجابية ، من غير المرجح أن تنشأ مسألة ما إذا كان التين مفيدًا. لإشباع الجوع وإشباع الجسم بالعناصر القيمة ، يجب على المرء فقط الاستمتاع بالمذاق الرائع للفواكه الاستوائية ، التي تعرف فوائدها وموانعها.

التين هو التوت الجنوبي الصحي مع طعم حلو غريب. غالبا ما تستخدم في شكل جاف. ولكن في نهاية الصيف ، تظهر الفواكه الطازجة أيضًا للبيع لفترة قصيرة. ما هي فوائد التين؟ ما هي خصائص واستخدامات فاكهة التين؟

وصف نباتي

ينمو في البلدان والمناطق الجنوبية - في مصر وأبخازيا وأوزبكستان وجورجيا وشبه جزيرة القرم. وهي شجرة يصل ارتفاعها إلى 13 مترا. أوراق الشجر صلبة ، كبيرة الحجم ، مفصصة براحة اليد. تعتبر شجرة التين من أقدم المحاصيل. عند الناس يطلق عليه نبيذ التوت والتين والتين والتين.

الثمار الناضجة ذات قيمة. في الطب البديل ، يتم استخدام الأوراق والجذر لعمل مغلي طبي. الفاكهة على شكل كمثرى ، مع العديد من البذور. هناك أنواع مختلفة من الألوان المختلفة. التين الأخضر الأكثر شيوعًا مع صبغة صفراء. تؤكل نيئة والمربى جاهزة. يصنع التين الأسود الفواكه المجففة اللذيذة. بعد التجفيف ، يكتسب التوت لونًا أفتح. التين الأبيض يشبه طعم التين الأسود.

لا تأكل الفاكهة غير الناضجة. عصيرهم اللبني ، عند تناوله ، يسبب التسمم. يتم استخدامه كعلاج خارجي - لعلاج حب الشباب وإزالة الثآليل.

التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية

تفسد شجرة التين بسرعة ، لكنها تباع مجففة على مدار السنة. أثناء عملية التجفيف ، لا تفقد الثمار خصائصها المفيدة - بل يزداد تركيز المواد القيمة. يوضح الجدول القيمة الغذائية للتوت الطازج والمجفف.

الجدول - القيمة الغذائية للتين المجفف والطازج

يتغير محتوى السعرات الحرارية أيضًا - في الفواكه الطازجة هناك 74 سعرة حرارية فقط ، في الفواكه المجففة - 257 سعرة حرارية. يختلف أيضًا تركيز العناصر الغذائية. يتم عرض بيانات عن محتوى الفيتامينات في الجدول.

الجدول - محتوى الفيتامينات في التين الطازج والجاف

محتوى فيتامين في 100 غرام	طازج ، ملغ	مجففة ، ملغ
مع	2	–
أ	7	7
ه	0,11	0,3
في 1	0,06	0,07
في 2	0,05	0,09
ال 5	0,3	–
ال 6	0,11	0,08
في 9	0,006	0,021
RR	0,4	0,7

يتضمن التركيب الكيميائي عناصر قيمة - الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هناك الفوسفور والحديد والصوديوم. يحتوي التين على إنزيمات طبيعية وأحماض عضوية وبكتين. يتم تعزيز الخصائص المفيدة للتين بمحتوى فيتوستيرول ، أوميغا 3 ، أحماض أوميغا 6 ، وحمض الجليسريك.

الكميات المعتدلة من التين مفيدة أثناء الحمل. يحتوي على المواد الضرورية لتكوين الجنين داخل الرحم الصحيح. مزيج متوازن من فيتامين ب 9 والحديد يمنع فقر الدم. أثناء الرضاعة الطبيعية ، يستخدم التوت لتعزيز الرضاعة.

تأثير الثمار على الجسم

للعلاج ، غالبًا ما يستخدم التين المجفف أو المجفف. لا تفقد خصائص مفيدة أثناء التخزين لفترة طويلة. الفواكه الطازجة متوفرة فقط لبضعة أشهر في السنة.

مجففة

تُعرف الخصائص الطبية للتين المجفف منذ فترة طويلة. إنه علاج منشط ومنشط ومعدّل للمناعة ومضاد للبرد. الاستخدام الأكثر شيوعًا هو في عشر حالات.

العلاج بالتين الطازج لا يقل فعالية. يتم استخدامه في علاج جميع الأمراض المذكورة أعلاه. لكن ثمار التين الطازجة لها خصائص طبية إضافية.

• أمراض الكلى والمثانة. له تأثير مدر للبول طفيف ، ويحسن وظائف الكلى ، ويخفف الالتهاب.
• أمراض الجلد. يفرك عصير شجرة التين الطازجة على الجلد مع حب الشباب والتهاب الأنسجة السطحية.
• فطر. يحتوي التين على مواد لها تأثير مضاد للفطريات.
• الروماتيزم. كمادات بيري تخفف آلام الروماتيزم والتهاب المفاصل وأمراض المفاصل الأخرى.

تحتوي أوراق شجرة التين على الفوروكومارين ، والأحماض العضوية ، والزيوت الأساسية ، والمنشطات ، والعفص ، والفلافونويد. مع الإسهال وانتفاخ البطن والتسمم والتهاب القولون والتهاب الشعب الهوائية ، يمكن تحضير الشاي من أوراق التين للتخفيف من حالة المريض.

فوائد التين

تفيد شجرة التين جسد الذكر والأنثى ، ولها تأثير مختلف عليها. في الوقت نفسه ، يتم تحقيق تأثير تقوية جهاز المناعة وتحسين الحالة العامة.

للنساء

من فوائد التين للمرأة التخلص من الأمراض الشائعة ، وله تأثير مفيد على المظهر. مع الاستخدام السليم والمنتظم ، يكون لشجرة التين التأثير التالي على جسد الأنثى.

• توسع الأوردة. يقلل التين من التورم ويقوي جدران الأوعية الدموية ويخفف الدم ويزيل الثقل والألم في الساقين.
• النوبات. أثناء الحمل ، بعد ارتداء الكعب العالي لفترة طويلة ، تتشنج النساء في بعض الأحيان في عضلات الربلة. تعوض شجرة التين عن نقص الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وتزيل الأعراض غير السارة.
• تجديد خلايا الجلد. الاستخدام الداخلي والخارجي للتين يحسن حالة الجلد.
• فقدان الوزن . يساعد توت النبيذ في إنقاص الوزن عن طريق إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، وهو ملين خفيف. يعمل التين على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، ويعزز حركة الأمعاء ، ويزيل السموم والسموم. لتحقيق إنقاص الوزن ، يجب تناول شجرة التين باعتدال ، واستبدال إحدى الوجبات بفاكهة أو ثلاث فواكه.

للرجال

حتى في الشرق القديم ، كانوا يعرفون مدى فائدة التين للرجال. تم استخدام التوت الحلو لتقوية قوة الذكور. الآن تم توسيع نطاق تطبيق شجرة التين.

• منع النوبات القلبية. يعمل التين على تقوية جدران الأوعية الدموية ، وتثبيت الحالة العاطفية ، وتحسين الدورة الدموية ، وتطبيع ضغط الدم. كل هذا هو وسيلة قوية للوقاية من النوبات القلبية المبكرة.
• زيادة الفاعلية. بسبب التركيب الكيميائي الغني ، فإن شجرة التين تقلل من مظاهر ضعف الانتصاب.

تتكون طبقة بيضاء على الفواكه الجافة. هذا ليس العفن ، بل بلورات الجلوكوز ، التي تجعل الفواكه المجففة حلوة ولذيذة بشكل خاص.

ضرر وموانع محتملة

مع وجود عدد من الأمراض ، لن تخفف شجرة التين ، ولكنها ستؤدي إلى تفاقم حالة المريض. ادرس بعناية قائمة هذه الأمراض قبل البدء في العلاج بالفواكه الجافة أو الطازجة. النظر في موانع التين.

• أمراض البنكرياس. إذا كان البنكرياس ملتهبًا ، لا يمكنه تحمل كمية السكر الكبيرة.
• داء السكري . يتسبب التين في زيادة نسبة السكر في الدم بسبب ارتفاع تركيز الجلوكوز.
• اضطراب تخثر الدم. يخفف التين الدم - يمنع استخدامه للأشخاص الذين يعانون من انخفاض تجلط الدم.
• النقرس. تحتوي شجرة التين على حمض الأكساليك - يؤدي إلى تفاقم النقرس.
• أمراض الجهاز الهضمي. يمنع استخدام التين في حالات التهاب المعدة والقرحة والتهاب القولون بسبب كثرة الألياف.

وفي هذه الأحوال يرجح ضرر التين فوائده. حتى الأشخاص الأصحاء يجب ألا يسيءوا استخدام شجرة التين. كثرة تناول الفاكهة الحلوة يؤدي إلى الإسهال والانتفاخ.

الوصفات الطبية

حسب المرض ، يتم تحضير أدوية التين وأوراقه وفق وصفات مختلفة. يوضح الجدول المكونات الضرورية وطريقة التحضير ومؤشرات الاستخدام.

الجدول - أدوية من التين

الدواء	مكونات	طبخ	مؤشرات للاستخدام
مغلي الأوراق	- الأوراق المجففة؛ - ماء	- سكب ملعقة كبيرة من المواد الخام في كوب من الماء ؛ - يغلي لمدة 5 دقائق	- أمراض الكلى. - الأمراض الجلدية (خارجيا)
مغلي الفاكهة	- تين؛ - ماء	- تسكب 3-5 ثمار بكوب من الماء المغلي ؛ - يغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. - طحن إلى كتلة متجانسة	- حصوات في الكلى. - مرض الغدة الدرقية
ضخ الأوراق	- الأوراق المجففة؛ - ماء	- 3 ملاعق كبيرة من المواد الخام تصب 0.5 لتر من الماء المغلي ؛ - الإصرار 5 ساعات	- الربو القصبي. - أمراض المسالك البولية والكلى
تين بالحليب	- فواكه مجففة؛ - حليب	- تضاف 2-3 فواكه مطحونة إلى كوب من الحليب ؛ - يغلي لمدة دقيقتين. - الإصرار لمدة ساعة	- سعال؛ - إلتهاب الحلق؛ - حرارة عالية
ملين	- تين؛ - زبيب؛ - جنزبيل مطحون؛ - جوزة الطيب	- 100 غرام من الفواكه المجففة تمر عبر مفرمة اللحم ؛ - إضافة نصف ملعقة صغيرة من البهارات. - يعجن الكتلة وتشكيل الكرات	الإمساك (تناول كرتين على معدة فارغة)
شراب التين	- ثمار شجرة التين. - ماء؛ - السكر؛ - زنجبيل؛ - ليمون	- تقطع 8 فواكه. - صب كوب من الماء واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة ؛ - يأخذون التوت ويضيفون كوبًا من السكر وملعقة صغيرة من الجذور الحارة وعصير الليمون إلى المرق ؛ - يغلي لمدة 5 دقائق ، تصب في زجاجة	- سعال؛ - أنفلونزا؛ - مشاكل في الجهاز الهضمي
مغلي الأوراق في الحليب	- أوراق جافة؛ - حليب	- تُسكب ملعقتان كبيرتان من المواد الخام في 200 مل من الحليب المغلي الساخن ؛ - الإصرار حتى يبرد ؛ - منقي	- الذبحة الصدرية (الغرغرة) ؛ - خراجات

التين مفيد للعمود الفقري. مع تنخر العظم ، يوصى بتناول خليط من الفواكه المجففة قبل النوم لمدة شهر ونصف. التقديم لكل وجبة: حبة تين ، حبة برقوق ، خمس حبات مشمش مجفف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل مغلي من ثمار التين.

يمكنك أكل التين مع القشرة أو بدونها - فالقشرة لا تحتوي على مواد ضارة. يتم تجفيف الثمار دون تقشير - من الصعب ، وأحيانًا المستحيل ، إزالة القشر من الفاكهة الجافة.

قواعد التجفيف والتخزين

من الأسهل شراء فواكه مجففة جاهزة ، لكن بعض الناس يفضلون تجفيف التين في المنزل. يتم فرز الثمار مسبقًا وغسلها وتجفيفها. هناك عدة طرق للتجفيف.

في الشمس

وصف . الطريقة التقليدية لعمل الفواكه المجففة. عندما تجف في الشمس ، لا تفقد الثمار خصائصها المفيدة. المشكلة الوحيدة هي أن الرائحة الحلوة تجذب الحشرات.

تعليمات

1. تقطع الثمار المحضرة إلى نصفين ، وتوضع على رف سلكي مقطوع.
2. ملفوفة بشاش للحماية من الحشرات.
3. اتركه في الشمس لمدة أربعة إلى ستة أيام.
4. يتم تعليق الثمار على خيط ، وتعلق في مكان مظلل حتى تجف تمامًا.

في الفرن

وصف . يُجفف التين في الفرن عند درجة حرارة دنيا من أجل الحفاظ على أكبر عدد ممكن من المواد القيمة. تتم مراقبة الثمار باستمرار - سوف تحترق إذا لم يتم قلبها لفترة طويلة.

تعليمات

1. توضع ثمار التين المغسولة والمجففة على الشبكة.
2. يتم تشغيل الفرن على أدنى درجة حرارة ، ويترك الباب مفتوحًا.
3. يجف لمدة يومين إلى ثلاثة أيام مع فترات راحة ليلاً ، مع قلب الفاكهة بشكل دوري.

في مجفف كهربائي

وصف . في المجفف ، وباستثمار بسيط للوقت ، يتم الحصول على ألذ الفواكه المجففة. يكتسبون لونًا جميلًا ويحتفظون بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية.

تعليمات

1. يُقطع التين إلى نصفين ، وينتشر على منديل من القماش.
2. توضع أنصاف الثمار بالتساوي على منصات المجفف الكهربائي.
3. تجف الثمار متوسطة الحجم لمدة عشر ساعات تقريبًا ، بينما الثمار الكبيرة تستغرق وقتًا أطول.

قم بتخزين شجرة التين بشكل صحيح - في أكياس ورقية أو قماشية. في الجرار ، كعكة ، رطبة ، العفن. من الأفضل تخزين عبوات الفاكهة المجففة في منطقة مظللة وجافة وجيدة التهوية.

لإعطاء المزيد من الحلاوة للفواكه المجففة ، يتم غلي التين مسبقًا في شراب السكر. يُسكب كوب من السكر في ثلاثة أكواب من الماء ، مذابًا ، ويوضع التين ، ويُغلى لمدة سبع إلى عشر دقائق. يتم إلقاء التوت في مصفاة ، ويسمح لها بتصريف السائل وتجفيفه بأي طريقة مناسبة.

وصفات الطبخ

يتم تحضير الحلويات والسلطات الحلوة من التين. سارت الامور بشكل جيد مع الدواجن واللحوم - يمنحها نكهة فريدة من نوعها. مع ثمار شجرة التين ، يُطهى لحم الخنزير ، ويُحشى الديك الرومي والبط بها. ليس من قبيل المصادفة أن التين حصل على لقب توت النبيذ. في بلدان الجنوب ، غالبًا ما يستخدم لصنع النبيذ العطري الحلو.

كومبوت

وصف. لتحضير الكومبوت ، يتم استخدام الفواكه الطازجة أو المجففة. يتم غسلها وتجفيفها أولاً. يمكن الجمع بين التين والفواكه الأخرى عن طريق إضافة التوابل.

قائمة المكونات:

• التين - 300 جم ؛
• سكر - 150 جم ؛
• ماء - 2.5 لتر.

1. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى.
2. يضعون التين ويضافون السكر ويغلي لمدة عشر دقائق.
3. بملعقة مشقوقة يحولون التين إلى برطمانات.
4. صب في شراب ، نشمر.
5. تنقلب البنوك رأسًا على عقب ، ملفوفة في منشفة.

مربى

وصف . يمكن استخدام مربى التين كحلوى أو علاج لنزلات البرد وضعف المناعة. فيما يلي الوصفة الأساسية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكماله بالتوابل والفواكه المجففة الأخرى.

قائمة المكونات:

• ثمار التين المجفف - 1 كجم ؛
• سكر محبب - 1 كجم ؛
• الماء - كوب ونصف ؛
• حامض الستريك - قرصة.

تسلسل الطبخ

1. يتم غسل التين وتجفيفه وثقبه باستخدام المسواك.
2. اغلي الماء واطبخ التين لمدة عشر دقائق.
3. يتم إخراج الثمار وغسلها بالماء البارد وتجفيفها.
4. اغلي شراب سميك. يُوزّع التوت ويُغلى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
5. قبل خمس دقائق من الاستعداد ، أضف حامض الستريك.
6. ضع المربى في برطمانات معقمة.

استخدام التين للسعال ونزلات البرد والإمساك وأمراض أخرى طريقة ممتعة وآمنة للعلاج. إذا لم تكن هناك موانع ، فستستفيد ثمار التين عند تضمينها في النظام الغذائي اليومي.

يوجد في الطبيعة عدد كبير من الفاكهة المفيدة لجسم الإنسان والتي تعمل كأدوات وقائية وعلاجية طبيعية لمختلف الأمراض. أحد هذه النباتات هو شجرة التين ، التي تنتج التوت يسمى التين أو التين. هناك أسماء أخرى شائعة بين الناس وبعض المناطق النائية ، على سبيل المثال ، نبيذ التوت ، وكذلك التين. الفاكهة ، التي سيتم مناقشتها في هذا المقال ، تنمو بشكل رئيسي في البلدان ذات المناخ الجاف. يتمتع التين بمذاق حلو لطيف يروق للكبار والصغار على حد سواء.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية في التين

يعتبر التين ثمرة قيمة للغاية ولها عدد من الخصائص المفيدة للجسم. تحتوي التركيبة المكونة للتوت الموصوف على عدد كبير من المواد ، والتي بفضلها يكتسب التين خصائصه العلاجية. وتجدر الإشارة إلى أن توت النبيذ يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، والتي تساوي تقريبًا 49 سعرًا حراريًا في 100 جرام من المنتج.

يوجد في تكوين ثمار شجرة التين كمية كبيرة من الألياف الغذائية ذات القيمة العالية للإنسان والألياف والأحماض النباتية والفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة وكذلك مضادات الأكسدة. بالنسبة لمركب الفيتامينات ، يمكن العثور على مواد المجموعات التالية في تكوين التين: أ ، ب ، ج.توت النبيذ غني أيضًا بعناصر مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد.

الفوائد الصحية للتين الطازج والمجفف

كما هو موضح في الفقرة السابقة ، فإن تركيبة التين غنية للغاية بالعناصر الغذائية ، مما يجعل المنتج ذا قيمة من حيث علاج الأمراض المختلفة. وتجدر الإشارة إلى أن العلاج بالأعشاب كان يستخدم في علاج نزلات البرد في العصور القديمة ، حيث أن التين له خصائص معرق وخافض للحرارة. في الوقت نفسه ، نظرًا لمجموعة واسعة من الخصائص ، يتم استخدام الفاكهة لمجموعة متنوعة من الأغراض حتى يومنا هذا ، والتي يتم وصفها بالتفصيل أدناه.

ما هو مفيد للمرأة

بحسب تعاليم الطب الشرقي ، يجب أن يكون التين أحد مكونات النظام الغذائي للمرأة في أي عمر. المنتج له تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي للفتاة ، وله أيضًا تأثير تجميلي واضح ، سواء مع الاستخدام الخارجي والداخلي للتوت. في هذا الصدد ، يتم استخدام التين بنجاح ليس فقط لعلاج العديد من الاضطرابات في الجسد الأنثوي ، ولكن أيضًا للوقاية منها مسبقًا.

منتج فعال للحفاظ على جسد الأنثى أثناء الحيض ، حيث أن التين له خصائص مضادة للتشنج ومسكن. وبما أن المنتج العشبي يحتوي على الكثير من حمض الفوليك ، فمن المستحسن أن يتم تناوله من قبل الأطباء للحوامل ، وكذلك الفتيات اللواتي يخططن للحمل في المستقبل القريب. من المهم أيضًا لمعظم الجنس اللطيف أن يكون التين منتجًا مجددًا يوفر "الشباب الأبدي". إذا كنت تأكل التوت بشكل منهجي وتصنع منه أقنعة ، فيمكنك شد الجلد وتشبعه بالمواد الضرورية وتنعيم التجاعيد أيضًا.

للرجال

من المهم ملاحظة أن التين مهم أيضًا لجسم الذكر ، حيث يحتوي هذا المنتج على عدد من الخصائص التي تضمن الأداء المناسب للأنظمة الرئيسية في الجسم. لذلك ، على سبيل المثال ، يقول الخبراء أن توت النبيذ له تأثير إيجابي على الوظيفة الإنجابية للرجال ، مما يزيد من نشاط الحيوانات المنوية. في الوقت نفسه ، يعتبر التين مكونًا وقائيًا يمنع فقدان القوة الذكرية ، فضلاً عن عدد من الأمراض التي تصيب الجهاز البولي التناسلي. نظرًا لحقيقة أن التوت له خصائص مضادة للالتهابات والجراثيم ، فإنه يستخدم بنجاح في حالة الأمراض المعدية ، بما في ذلك الطبيعة الفطرية.

من أجل المناعة

كما تعلم ، فإن الشخص الذي يتمتع بحصانة قوية ليس عرضة للتأثيرات الممرضة للبيئة ، ونتيجة لذلك لا يمرض. لهذا السبب ، من المهم للغاية الانتباه إلى جهاز المناعة في الوقت المناسب ، بعد أن نفذ الوقاية من معظم الأمراض المعروفة. يعمل التين بنجاح كمنتج وقائي ، ليس فقط له خصائص فعالة ، ولكن أيضًا طعمًا لطيفًا.

يحتوي التين على الكثير من فيتامين سي ، مما يزيد من القدرة الوقائية للجسم ، مما يساعده على التعامل بنجاح مع مهاجمة الفيروسات والبكتيريا. من المفيد بشكل خاص تناول توت النبيذ للأشخاص الذين يتعرضون لضغوط جسدية وفكرية كبيرة بسبب النشاط أو أي ظروف أخرى. يوفر العلاج العشبي الموصوف زيادة في القوة ويزيد من الإنتاجية.

ما التين الأكثر صحة - فاتح أم غامق؟

تم العثور على التين في الطبيعة في أنواع مختلفة ، ونتيجة لذلك يمكن أن يكون لها لون من الأرجواني الداكن والأسود تقريبًا إلى الأصفر الباهت والأبيض. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بنبرة التوت ، فعادة ما يعني ذلك الفواكه المجففة والطازجة. التين الغامق عبارة عن تين طازج ، يحتوي على كمية كبيرة من الماء ، تصل إلى 82.5 في المائة ، وخفيف ، على العكس من ذلك ، منتج خضع لعملية تجفيف ، أي خالي من الرطوبة ، يكون جافًا.

في نفس الوقت ، لا يهم على الإطلاقتستهلك الفاكهة طازجة أو مجففة ، حيث تبقى جميع المكونات الغذائية والفيتامينات الضرورية في التوت. تتم عملية التجفيف في مجففات خاصة تحت تأثير هواء دافئ معتدل.

ماذا يعالج؟

تم استخدام ثمرة شجرة التين كعلاج لأمراض مختلفة منذ العصور القديمة. وبحسب الروايات التاريخية ، في بلاد الشرق ، كان التين يجفف في الشمس ، ثم يحضر منه منقوع ، مغلي ، كما يؤكل نيئاً. اليوم ، تم الحفاظ على التقليد واستخدام التوت الموصوف بنجاح لأغراض مختلفة كعلاج.

تعتبر الأداة العشبية أداة قيمة لعلاج اضطرابات المعدة والكبد والجهاز الهضمي بأكمله. لذلك ينصح الأطباء بتناول الدواء المجفف بشكله الخام لعلاج التهاب البنكرياس وقرحة المعدة وانسداد الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه نظرًا لانخفاض نسبة السكر في التين ، يمكن تناوله من قبل مرضى السكر والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

نظرًا لأن توت النبيذ له خصائص طبية تسمح بعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية ، يُنصح بتناوله بكمية صغيرة يوميًا للأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب. في حالة حدوث خلل أو أمراض في الغدة الدرقية ، يوصى أيضًا بتناول الفاكهة المجففة من شجرة التين بأي شكل من الأشكال.

يستخدم التين على نطاق واسع في مستحضرات التجميل ، حيث يتم إنتاج أقنعة مختلفة للعناية ببشرة الوجه على أساسه. تسمح لك هذه الأدوية بالتخلص من حب الشباب وبعض الأمراض الجلدية المرتبطة بضعف تصبغ الجلد ، مثل البهاق.

وصفات التين

حتى الآن ، هناك الكثير من الأدوية التي تعتمد على التين والتي يسهل تحضيرها في المنزل. يكمن تفرد منتج معين في حقيقة أنه لا يفقد خصائصه العلاجية على الإطلاق ، حتى عندما يجف. لهذا السبب ، فإن إنشاء مغلي ، وحقن وخيارات أخرى لإعداد عامل علاجي ليس بالأمر الصعب على أي شخص. وبالنظر إلى حقيقة أن لمكون النبات مجموعة متنوعة من الخصائص الإيجابية للجسم ، فقد تم استخدام المنتج بنجاح لعلاج الأمراض المختلفة.

شفاء المربى

لا تختلف وصفة صنع المربى من التين كثيرًا عن وصفات المربى من الفواكه والتوت الأخرى. ومع ذلك ، يحتوي التين فقط على العديد من المكونات المفيدة للجسم وله طعم ورائحة فريدة. أولاً ، تحتاج إلى شطف التوت جيدًا تحت الماء وقطع القمم عنها ، ثم صبها في المقلاة بكمية كيلوغرام واحد. من الأعلى ، يجب تغطية الثمار ب 1 كيلوغرام من السكر وسكب ملعقتين كبيرتين من الماء.

يجب وضع الخليط الناتج على النار وغليان ، ثم يغلي لمدة 5 دقائق. من الضروري الآن أن يبرد المربى المستقبلي ، وبعد ذلك سيحتاج مرة أخرى إلى إشعال النار فيه ، وانتظر حتى يغلي ، ثم يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئه وتبرد. يجب تكرار الإجراءات المماثلة حتى 5 مرات ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بالطعم الرائع للمربى الطبي.

كيفية طهي التين بالحليب للسعال ونزلات البرد

مغلي الحليب بالتين هو أفضل علاج للحلق أثناء التهاب الحلق وأي نزلات برد أخرى. بمساعدة علاج محدد ، يتم علاج التهاب الشعب الهوائية بأي شكل من الأشكال بنجاح. لتحضير الدواء ، سوف تحتاج إلى تقطيع ثمار شجرة التين ، التي يتم غسلها في البداية ، إلى قطع صغيرة. يتم خلط المنتج المسحوق بالحليب الساخن بنسبة 2-3 حبات لكل 200 مليلتر من الحليب.

بعد الجمع بين كلا المكونين ، يجب إرسال التركيبة إلى نار بطيئة ، وتغلي وتطهى تحت الغطاء لمدة دقيقتين. في نهاية الوقت المخصص ، يجب إخراج المقلاة من الحرارة ، ولفها بمنشفة حتى لا تبرد المرق لأطول فترة ممكنة ، وتترك لمدة ساعة. الآن يجب تصفية حليب التين الناتج والبدء في تناول نصف كوب ثلاث مرات في اليوم. إذا كنت قلقًا بشأن السعال الجاف ، فيمكنك تناول الدواء المحضر مع العسل ، مما يزيد من إنتاجية السعال.

وصفة مع المشمش المجفف والخوخ للعمود الفقري

تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة بين الرياضيين المحترفين الذين يستخدمون الخليط الموصوف لعلاج إصابات العمود الفقري والوقاية منها. يتيح لك منتج معين تقوية الأنسجة الفقرية ، وإحضار مشد العضلات الذي يدعم العمود الفقري في تناغم ، وكذلك تحسين حالة أقراص العمود الفقري نوعياً. لهذا السبب فإن هذا المزيج لعلاج الظهر يستخدم على نطاق واسع بين الناس ، وله درجة عالية من الفعالية.

لتحضير الدواء ، يلزم قتل الخوخ والمشمش المجفف والتين في الخلاط بنسب متساوية. يمكنك إضافة القليل من العسل إلى الكتلة الناتجة ، ثم تناول المنتج يومياً عند النوم ، 3 ملاعق كبيرة لمدة شهر.

يعني الفاعلية

وفقًا لدراسات عديدة ، تم الكشف عن أن ثمار شجرة التين المجففة هي واحدة من أكثر الوسائل فعالية لتحسين وظيفة الانتصاب لدى الرجال. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر التين من المنشطات الجنسية الطبيعية التي تحفز الرغبة الجنسية وتحسن من جودة النشاط الجنسي لدى الرجال. يوصي الخبراء بأن يأكل الرجال فاكهة واحدة مجففة من شجرة التين بشكلها النقي كل يوم.

وصفة طبية للإمساك

من المعروف أن عنب النبيذ له خصائص ملين ، ولهذا السبب يتم استخدامه كأحد الأدوات في مكافحة الإمساك. من أجل تحقيق أقصى قدر من الفعالية ، يمكنك تحضير حلويات خاصة من الفواكه المجففة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طهي القراصيا والتين بنسب متساوية ، ثم هرسها ، وصنع الكرات ورش القليل من الكزبرة في الأعلى. إذا كان من الضروري تناول 5 حلويات خلال اليوم ، يمكنك أيضًا استخدام الطبق كوسيلة وقائية.

لاستعادة المفاصل

هناك وصفات للعلاجات تعتمد على التوت الموصوف ، والتي يمكن أن تقوي المفاصل وتطبيع تغذيتها. في هذه الحالة سيكون من المفيد تناول سلطة على الفطور والتي يجب أن تتضمن مكونات مثل:

• برقوق 150 جرام ؛
• التين 300 جرام
• كوب من منتجات الحليب المخمر اسيدوفيلوس ؛
• اللوز بمقدار 2.5 ملاعق كبيرة ؛
• قشر البرتقال المبشور
• السكر.

التين وخل التفاح لفقدان الوزن

هناك وصفة محددة إلى حد ما للعلاج الذي ، وفقًا لبعض المصادر ، يمكن أن يسرع عملية فقدان الوزن. سيتطلب ذلك 3 حبات من التين ، والتي يجب ثقبها باستخدام عود أسنان ووضعها في وعاء. ثم أضف 200 مل من خل التفاح إلى الثمار الهشة ، وأغلق الوعاء بغطاء واتركه لمدة يوم. يجب تناول التوت المطبوخ في الصباح بعد عصره من السوائل الزائدة.

وصفة أخرى فعالة لإنقاص الوزن: التين والمشمش المجفف والخوخ والزبيب والعسل. يجب سحق جميع المكونات إلى عصيدة وسكب ماء القش. يعزز فقدان الوزن السريع.

ضرر محتمل من أكل الفاكهة

على الرغم من الخصائص العلاجية العديدة للجسم ، يمكن أن يكون التين في بعض الحالات خطراً على الصحة. في الأساس ، يتم التعبير عن الآثار الجانبية لأكل التوت في شكل عسر الهضم ورد الفعل التحسسي ، والذي يتجلى بشكل مختلف في كل حالة على حدة.

موانع

يحتوي على المكون الطبيعي وموانع الاستعمال ، وبالتالي من الضروري التخلي عن استخدامه في حالة: العمليات الالتهابية الشديدة في الجهاز الهضمي ، والنقرس ، وزيادة حموضة المعدة ، وضعف تخثر الدم ، وانخفاض ضغط الدم ، والحساسية ، وما إلى ذلك.

فيديو: ما يساعد التين وكيفية تناوله

مقطع فيديو محدد هو برنامج تلفزيوني سيء السمعة مخصص لفاكهة مثل التين ، بالإضافة إلى خصائصه المفيدة للجسم. تصف مقاطع الفيديو الرائدة بالتفصيل تفاصيل تأثير التوت على الجسم ، ومدة صلاحيته ، وطرق استخدامه ، والمؤشرات الرئيسية وموانع الاستعمال.

ينتمي التين إلى المنتجات الغريبة ، التي لا يثق بها كثير من الناس ، عندما يرون ذلك ، لدى الكثير من الناس سؤال ، هل التين فاكهة أم توت؟ في هذه الأثناء ، التين رائع فاكهة، فهو لا يملأ الجسم بمكونات مفيدة فحسب ، بل إنه قادر أيضًا على إنقاذ الإنسان من العديد من الأمراض. ما هي فوائد ومضار التين للجسم؟ ما هي فوائد هذا المنتج؟

"جاءت" شعبية التين في العصر الحديث من العصور التوراتية. صنع آدم وحواء ملابسهما الأولى من شجرة التين (كما تسمى شجرة التين). في الوقت الحاضر ، تنبت أشجار التين في كل من تركيا وعلى ساحل شبه جزيرة القرم الجنوبية. يعتبر التين شجرة معمرة ، ويمكن أن تنمو لأكثر من 200 عام ، ويصل ارتفاعها إلى 12 مترًا. بالنسبة للفرد ، تعتبر ثمار التين ذات أهمية خاصة ، ولكن نظرًا لأنه لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، يمكن غالبًا رؤية التين المجفف للبيع.

تكوين مفيد من التين

تعتمد الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال للتين على التركيب الكيميائي للفاكهة. يحتوي التين على البروتينات والدهون والألياف والسكر. ما هي الفيتامينات الموجودة في التين؟ الثمرة غنية بفيتامين C وبيتا كاروتين وحمض النيكوتين والثيامين (B1) والريبوفلافين (B12) وفيتامين E. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التين على الأحماض العضوية والبكتين والإنزيمات.

بكثرة في التين يوجد أيضًا مكونات معدنية - الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد.

كم عدد السعرات الحرارية في التين؟ تحتوي الفواكه المجففة على حوالي 260 سعرًا حراريًا ، بينما يحتوي التين الطازج على 75 سعرًا حراريًا.

فوائد التين الطازج

إذا كنت تأكل التين الطازج ، فإن الجسم يتلقى أكبر قدر من المكونات المفيدة والمغذية. يحتوي التين على نسبة عالية من فيتامين سي ، وهو مضاد نشط لنزلات البرد والالتهابات الفيروسية. تهتم فيتامينات المجموعة الفرعية ب بلطف وفعالية بالحالة الطبيعية للبشرة والشعر والأظافر ، والمعادن (المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد) تحسن أداء نظام القلب.

تعتمد فوائد ومضار التين الطازج على الخصائص الفردية للإنسان. الفاكهة الطازجة مفيدة للأسباب التالية:

• يساهم في علاج الأمراض الفطرية.
• يقوي نظام الهيكل العظمي.
• يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
• يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
• يحارب فقر الدم
• له تأثير إيجابي على الشعر والجلد.

فوائد التين المجفف

في فصل الشتاء ، يعتبر التين المجفف أكثر فائدة ، لاحتوائه على حوالي 70٪ ، مما له تأثير مفيد على حالة نشاط الدماغ ويزيد من القدرات الجسدية للإنسان.

لتحضير الفاكهة المجففة ، يجب أن يمر التين بعملية معالجة طويلة: يتم غسل الثمار أولاً ، ثم تجفيفها في الشمس الساطعة ، ومعالجتها ضد هجمات الآفات. نظرًا لأن اليونان وتركيا أصبحتا الموردين الرئيسيين للتين المجفف ، قبل النقل ، يتم تغليف المنتج في أكياس بلاستيكية أو طيها بدقة في صناديق خشبية. هذا هو السبب في أن فوائد وأضرار التين المجفف تعتمد بشكل مباشر على جودة معالجة الفاكهة.

ما هي فوائد التين المجفف؟

• يساعد الاستهلاك المنتظم للتين على استعادة عمل الجهاز الهضمي المضطرب. تحتوي النورات على مواد تساعد في تخليص الأمعاء من السموم والمبيدات الحشرية والمكونات الضارة. للأغراض الطبية ، من المفيد تناول عدة أزهار قبل وجبات الطعام بساعتين.
• تناول التين يحسن التفكير. المنتج مفيد للأشخاص الذين يشاركون في عمل عقلي معقد.
• التين له خصائص خافضة للحرارة ، فهو يؤخذ لنزلات البرد والحمى. يمكن تحقيق تأثير أكبر إذا كنت تأخذ ديكوتيون على أساس التين.
• تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا في التين الجسم على التكيف مع نشاط الفيروسات والميكروبات المسببة للأمراض.
• مع التهاب الحلق وأمراض تجويف الفم الأخرى ، يتم شطف مغلي التين بالحلق ، مثل هذه الوصفة تساعد على تخليص الغشاء المخاطي من البكتيريا والفيروسات بسرعة.
• التين مفيد لمرضى انخفاض ضغط الدم ، حيث تعمل الثمار على تقليل ضغط الدم بشكل فعال ولها تأثير مدر للبول.
• نسبة عالية من البوتاسيوم لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.

مربى التين

يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من التين ، ولكن هناك طلب كبير على مربى التين ، وترتبط فوائده وأضراره بخصائصه.

ما هي فوائد مربى التين؟

• يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الحديد لذلك من المفيد استخدامه لفقر الدم وانخفاض الهيموجلوبين.
• يجب تناول مربى التين من قبل الأشخاص الذين يقومون بنشاط بدني وعمل عقلي معقد.
• المنتج له تأثير مفيد على عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
• يساعد التين في مكافحة الالتهابات ، كما يساعد مربى الفاكهة على تحسين جهاز المناعة. الطبق مفيد للأكل في العمليات الالتهابية والأمراض المعدية وأمراض الجهاز البولي التناسلي وأمراض الجهاز التنفسي.
• يساعد مربى التين في علاج الإمساك ، فهو يعمل على تطبيع الجهاز الهضمي بأكمله.

متى يجب ان لا تأكل مربى التين؟

• مع مرض السكري.
• في حالة وجود ردود فعل تحسسية تجاه المنتج.
• مع السمنة.

موانع

قبل إدخال منتج جديد في النظام الغذائي ، من الضروري دراسة قائمة موانع الاستعمال. يجب عدم تناول التين في الحالات التالية:

• مع مرض السكري
• مع النقرس.

على الرغم من الآراء المتنوعة ، يُحظر تمامًا استخدام التين لعلاج التهاب البنكرياس. يمكن أن يسبب تناول الفاكهة مضاعفات خطيرة. وبالمثل ، يمنع التين التهاب المعدة ، وكذلك لأمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة.

يجب توخي الحذر الشديد عند استخدام التين إذا تم تشخيص الشخص بأنه مصاب بقرحة في المعدة أو الاثني عشر.

التين يقوي أم يضعف؟ للفاكهة صفات مطهرة فيضعفها. لا ينصح بتناول التين المصاب بالإسهال أو عسر الهضم.

كثير من الناس مهتمون بما إذا كانت هناك حساسية من التين؟ مثل أي منتج آخر ، يمكن أن يسبب التين الحساسية. إذا تم إدخال الفاكهة في النظام الغذائي البشري لأول مرة ، فيجب مراقبة التغييرات المحتملة بعناية. وينطبق هذا الاحتياط على وجه الخصوص على استخدام التين من قبل الأطفال الصغار.

كيف نأكل التين بشكل صحيح؟

عند رؤية ثمار التين لأول مرة ، لدى كثير من الناس سؤال ، كيف يبدو طعم التين؟ يذكرنا طعم التين بالمرملاد أو الخطمي ، وله صفات حلوة وممتع للغاية للأكل. ومع ذلك ، لا يمكنك الاستمتاع بالتين الطازج إلا إذا قطفته من فرع شجرة وأكلته على الفور. يتمتع سكان المناطق الجنوبية فقط ، حيث تنبت شجرة التين ، بميزة مماثلة.

كيف تأكل التين الطازج؟ قبل أن تأكل الفاكهة ، يجب غسلها جيدًا بالماء المغلي. لا ينصح بتناول ثمار الأشجار التي تنبت بجانب الطرق والطرق. يمكن تناول التين مع الأطعمة الأخرى. على سبيل المثال ، سيظهر طعم غير عادي للطبق إذا صببت الكريمة الحامضة على التين. التين مع رش المكسرات له أيضا طعم لطيف.

كيف نأكل التين- مع أو بدون قشر؟ قشر الفاكهة له بنية كثيفة إلى حد ما ، لذا فإن تناوله ليس مريحًا دائمًا. تؤكل بعض أصناف التين بقشرها. اعتمادًا على ما يفضله الشخص ، يمكنك أن تأكل إما لب التين أو الفاكهة الكاملة.

لسوء الحظ ، لا يخضع التين الطازج للتخزين طويل الأمد ، لذا فإن مشكلة كيفية تخزين التين الطازج تختفي من تلقاء نفسها. تلك الفاكهة التي تُباع في السوبر ماركت في أكياس بلاستيكية يتم حصادها من الأشجار غير الناضجة ، وعملية النضج تجري بالفعل "على الطريق" ، أي أثناء النقل.

الفواكه المجففة لها صفات مفيدة. كيف تأكل التين المجفف؟ لا يختلف هذا المنتج عن الفواكه المجففة العادية ، لذلك ، قبل الاستخدام ، يوصى بتبخيره في الماء أو صب الماء المغلي فوقه. يمكن وضع التين المجفف في حمام بخار ، وبعد هذا الإجراء يصبح طريًا وطريًا. يمكن إضافة الفواكه المجففة إلى أي أطباق ، ويتم تحضير كومبوت ، وحلويات ، وسلطات منها.

هل يمكنك أكل التين في الليل؟ ينصح العديد من خبراء التغذية بعدم تناول الفاكهة قبل النوم مباشرة. تركيبة الكربوهيدرات في التين لها تأثير مثير على الجهاز العصبي ، لذلك قد يصاب الشخص بالأرق.

في أي عمر يمكنك إعطاء التين لطفل?

من الناحية المثالية ، إذا أكل الطفل الفاكهة في حالة نضرة وطازجة. لكن هذا الامتياز حقيقي فقط لسكان إقليم كراسنودار ، حيث ينبت التين. يفضل سكان المناطق الأخرى تناول التين على شكل فواكه مجففة ، لأن المنتج الطازج لا يخضع للتخزين طويل الأجل ، وبالتالي النقل.

إذا كان الأطفال لا يعانون من حساسية تجاه الفاكهة ، فيُسمح بإدخال التين على شكل هريس أو شراب من 9 إلى 12 شهرًا. بالنسبة للفواكه المجففة ، يمكن إدخالها في النظام الغذائي من عمر 1.5 إلى 2 سنة. كم من التين يمكنك أن تأكله يوميا؟ لا ينصح الأطفال دون سن 3 سنوات بتناول أكثر من 3 فواكه مجففة. في يوم. ولكن من عمر 4 سنوات ، يمكنك زيادة استهلاك التين حتى 5 قطع. في اليوم. يُسمح للبالغين بتناول ما لا يزيد عن 10 فواكه يوميًا. ومع ذلك ، لا يمكنك تناول الفاكهة كل يوم ، فمن المهم أن تأخذ فترات راحة.

فوائد التين للمرأة

في النساء ، يستخدم التين بنشاط في النظام الغذائي. يكفي تناول 2-3 فواكه يوميًا ، بحيث يصبح الجسم خفيفًا ونحيفًا بعد فترة. بالطبع ، يجب أن يقترن استخدام التين بنظام غذائي خفيف ، حيث لا توجد "أطعمة ضارة" ويكون هناك نشاط بدني معتدل.

فائدة التين للمرأة تكمن في أن الثمرة هي الوقاية من الدوالي. يساعد الاستخدام اليومي للفاكهة على جعل الساقين جميلة و "يزيل" احتمالية تورم الأوردة.

كما يستخدم التين في علاج مشاكل أمراض النساء. على سبيل المثال ، يمكن لعصير التين أو مغلي أن يعالج إفرازات الدم البيضاء (الإفرازات من الأمراض الفطرية) بشكل فعال.

تفرد أثناء الحمل. بسبب التركيبة المفيدة ، تزود الفاكهة جسم الأم الحامل بجميع المكونات الحيوية. إذا كانت المرأة الحامل تعاني من زيادة حادة في وزن الجسم ، فإن التين يساعد في تصحيح زيادة الوزن. يساعد التين الأمهات الحوامل على التعامل مع الإمساك ، والذي غالبًا ما يتطور في "وضع مثير للاهتمام" ، كما أن نسبة الحديد العالية في الفاكهة هي الوقاية من فقر الدم.

التين أثناء الرضاعة الطبيعية ثمرة لا غنى عنها. يساعد المحتوى العالي من الكالسيوم على تقوية الهيكل العظمي للطفل. التين من الأطعمة التي تزيد من الإرضاع. من المهم أن نتذكر أنه يجب إدخال الفاكهة في النظام الغذائي للأم المرضعة بعناية ، فمن الضروري مراقبة رد فعل جسم الطفل ، إذا كان المولود يعاني من الإسهال أو المغص المعوي ، فيجب على الأم المرضعة التوقف عن تناول التين.

فوائد التين للرجال

الفائدة الأساسية من التين للرجال تكمن في تطبيع الجهاز التناسلي ، فالفاكهة على وجه الخصوص هي الوقاية من العجز الجنسي ومحاربة العجز الجنسي.

بمساعدة التين ، يمكنك علاج مرض خطير مثل التهاب البروستاتا بشكل فعال. ولكن قبل العلاج الذاتي بالمنتجات الطبيعية ، عليك استشارة الطبيب.

التين كعلاج للأمراض

التين لنزلات البرد

خلال غير موسمها ، يساعد التين في التغلب على العلامات الأولى لنزلات البرد وتخفيف السعال. تعود الخصائص الطبية للفاكهة إلى التركيب المدعم للمنتج. المكون الرئيسي في مكافحة نزلات البرد والظواهر الفيروسية هو فيتامين ج ، الموجود بوفرة في الفاكهة الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التأثير العلاجي للتين يرجع إلى محتوى العناصر النزرة التي تدعم الجسم في حالة فسيولوجية طبيعية.

يستخدم التين بنشاط للمناعة ، ويساعد الاستهلاك المنتظم للفاكهة على زيادة قوى الحماية ويساعد الجسم على مواجهة هجوم البكتيريا والفيروسات والميكروبات الضارة. يستخدم التين لنزلات البرد كعامل معرق ومضاد للالتهابات. للفاكهة صفات تطهير وتطهير تساعد على إزالة السموم والمبيدات الضارة من الجسم ، والتي تكونت نتيجة نشاط الميكروبات المسببة للأمراض.

التين الفريد للسعال. لكن أساس الفاكهة هو تحضير المشروبات والخلطات التي تساعد في تخفيف السعال وإفرازات أفضل للبلغم والقضاء على التهاب الحلق. قبل تحضير علاج شعبي لنزلات البرد ، من المهم التأكد من أن المريض لا يعاني من حساسية تجاه المنتج الرئيسي. ومن المهم التنبه إلى أن التين المخصص لمرض السكري لا يمكن تناوله ، فإذا كان المريض يعاني من هذا المرض فعليه أن يجد علاجاً آخر لنزلات البرد.

علاج نزلات البرد بالتين مناسب أيضًا للأطفال ، حيث أن المنتج طبيعي ولا يسبب أي آثار جانبية لجسم الطفل.

• علاج السعال بالحليب بالتين. 1 لتر سخنيها إلى درجة حرارة معتدلة ، اغمسي 5 حبات من التين فيها ، واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تنقع لمدة 3 ساعات. كما يستخدم في علاج السعال التين المسلوق ، حيث يؤكل كوسيلة لتخفيف السعال والتخلص من احتقان الحلق. والحليب الذي تم فيه غلي الثمرة يؤخذ كوبًا واحدًا في الليل - للشراب تأثير معرق ومضاد للالتهابات.
• تقوية المناعة. قم بإعداد 10 حبات من التين الجاف ، وقم بلفها في مفرمة اللحم ، وأضف 10 ملاعق كبيرة إلى الكتلة الناتجة. ملاعق من العسل السائل. خذ 1 ملعقة صغيرة في اليوم. خلال فترة نشاط الأوبئة ونزلات البرد ، يتم أخذ العلاج مرتين في اليوم.

التين لأمراض العمود الفقري

يتعرف الطب البديل على علاج أمراض العمود الفقري بالتين. تحتوي الفاكهة الصحية على كمية كبيرة من المكونات المدعمة والمعدنية التي تعتني بالوظيفة الطبيعية للكائن الحي بأكمله. ومن مميزات التين قدرته على إعادة مستوى الكوليسترول في الدم إلى مستواه الطبيعي. كما تعلم ، فإن ارتفاع الكوليسترول يؤثر سلبًا على جميع أجهزة الجسم ، مما يؤدي إلى "قتل" العمود الفقري. إذا قمت بتطبيع مستويات الكوليسترول ، يمكنك التخلص بشكل فعال من ضعف العمود الفقري. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر التين منتجًا وقائيًا ممتازًا ضد الإصابة بتصلب الشرايين والروماتيزم.

يوصى بتناول التين للعمود الفقري على شكل مشروب محضر في الحليب. لتحضير عامل الشفاء في 0.5 لتر. حليب مغلي لمدة 30 دقيقة 5-7 تين. يتم تناول المشروب الناتج طوال اليوم في أجزاء صغيرة - 100-150 مل لكل منهما.

الزنجبيل له خصائص مماثلة للمفاصل.

استخدام التين لاغراض تجميلية

من المثير أن تعرف كيف يفيد التين بشرة الوجه وشعره؟ تستخدم الفاكهة منذ فترة طويلة لأغراض التجميل ، فهي تحتوي على مكونات مفيدة مثل الفيتامينات C و A و E وكذلك المعادن - النحاس والفوسفور. هذه المواد لها تأثير مفيد على حالة الجلد والشعر وتجديد الخلايا وترميم الهياكل التالفة.

ما هو التين المفيد للوجه؟

• ترطيب. المكون الرئيسي لترطيب بشرة الوجه بشكل فعال هو أوميغا 3 ، والذي بفضله يصبح الجلد رطبًا ومنتعشًا. ينصح أخصائيو التجميل باستخدام عصير التين الطازج على شكل مرطب للشفاه يرطب ويعيد للبشرة الحساسة.
• علاج الاصابات والالتهابات. يمكن استخدام عصير التين لعلاج التشققات الصغيرة في الجلد ، وعواقب الإصابات ، وحب الشباب الالتهابي ، والدمامل ، والخراجات ، وما إلى ذلك. كما يستخدم التين كمنتج تجميلي للتخلص من الدهون الزائدة في جلد الوجه.
• ترميم الجلد. يساعد المحتوى المائي العالي في التين على تطهير الجسم من السموم ، على التوالي ، تساعد الفاكهة على تطهير البشرة من حب الشباب والإفرازات الدهنية الزائدة. تساعد الأقنعة المصنوعة من الفاكهة بشرة الوجه على أن تصبح مشرقة وصحية ولامعة وناعمة.
• تطهير المسام. مزيج من لب التين وعصير البرتقال والسكر البودرة هو مقشر منظف يعمل بلطف على الجلد وله تأثير مذهل.
• تبييض. بمساعدة التين ، يمكنك التخلص من البشرة بسرعة والتخلص من البقع العمرية واستعادة الخلايا التالفة. من المفيد صنع قناع يعتمد على لب التين وقطرتين من زيت البرغموت الأساسي. تركيبة مفيدة بعد عدة تطبيقات تجعل بشرة الوجه مشرقة ومشرقة.
• التطهير التجميلي. إذا قمت بخلط لب التين بكمية قليلة من الماء المغلي ، تحصل على غسول طبيعي يساعد على إزالة الأوساخ من سطح الجلد. هذا العلاج مفيد للاستخدام كل ليلة قبل النوم.

ما هي فوائد التين للشعر؟

يستخدم مصنعو مستحضرات التجميل للشعر بشكل فعال خلاصة التين لتحضير الشامبو والمواد الهلامية والأقنعة والبلسم. تساعد الفاكهة على استعادة بنية الشعر التالفة ، وتحارب بشكل فعال الخيوط الهشة ، وهي أيضًا مرطب ممتاز.

يوصى باستخدام زيت التين لعلاج وترميم الشعر الجاف والحساس والهش. يكفي استخدام قناع من زيت التين مرة واحدة في الأسبوع حتى تصبح الضفائر حريرية ولامعة وطاعة.

يجب على النساء اللواتي يحلمن بتسريع نمو الشعر أن يشتملن على فاكهة صحية في نظامهن الغذائي ، حيث تعمل تركيبة الفيتامينات على تنشيط الدورة الدموية ، وبالتالي تعزيز نشاط بصيلات الشعر. يساعد الكولاجين ، وهو جزء من التين ، على جعل تجعيد الشعر كثيفًا. علاوة على ذلك ، فإن هذا المكون يخفف الشعر من التقصف وزيادة التساقط.

الخاصية الفريدة للتين هي أنه يمنع ظهور الشيب المبكر. تحتوي تركيبة الفاكهة على مواد تساعد في الحفاظ على اللون الطبيعي للخيوط لفترة طويلة.

التين - ثروة من المعادن والعناصر الغذائية والفيتامينات للجسم. تتمتع الفاكهة بالعديد من الفوائد الصحية وهي رائعة للأطباق الحلوة والمالحة.

للفاكهة تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. اكتشف العلماء الكوريون خصائص إيجابية للجسم مع الاستهلاك المنتظم للتين. يستخدم في علاج فقر الدم ، والتهاب الحلق ، والبواسير ، وهشاشة العظام ، والإمساك ، وأمراض الأعضاء التناسلية.

عن التين

التين هو ثمار شجرة التين التي نشأت في آسيا الصغرى (اسم آخر هو شجرة التين الشائعة). إنه ينتمي إلى جنس Ficus لعائلة Mulberry. تنمو شجرة التين في البحر الأبيض المتوسط ​​(تركيا ، مصر ، الجزائر ، المغرب) ، الولايات المتحدة الأمريكية (في كاليفورنيا) ، إيران ، سوريا ، البرازيل. تبدو الثمار مثل المصابيح الصغيرة. عندما تنضج ، تكون صفراء ، أو بنفسجية مائلة للأزرق ، أو مخضرة ، ولونها وردي فاتح. الفاكهة حلوة جدا وناعمة وعصير عندما تكون طازجة. غالبًا ما يتم تجفيف الفاكهة الخضراء ، بينما تؤكل الفاكهة الأرجواني طازجة.

الفاكهة لذيذة جدا بأي شكل من الأشكال - طازجة أو مجففة. . لها رائحة لطيفة للغاية وغير عادية. تستخدم في تحضير الحلويات أو المربيات أو الجيلي. مناسب للسلطات والآيس كريم والجبن واللحوم المخبوزة. تضاف الفاكهة المجففة إلى الحبوب والكومبوت والموسلي والمعجنات.

تزن ثمرة شجرة التين حوالي 70 جرامًا ، وتزود الفاكهة الطازجة والمجففة الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

مكون	التين الطازج	تين مجفف
السعرات الحرارية (قيمة الطاقة)	74 كيلو كالوري / 310 كيلو جول	249 كيلو كالوري / 1043 كيلو جول
إجمالي الدهون
أحماض دهنية مشبعة
أحماض دهنية أحادية غير مشبعة
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة		الحوائط 0.345 جرام
		الحوائط 0.345 جرام
الكربوهيدرات
السليلوز
فيتامين أ
فيتامين د
فيتامين هـ
فيتامين ك
فيتامين سي
فيتامين ب 1
فيتامين ب 2
فيتامين ب 3 (ب)
فيتامين ب 6
حمض الفوليك
حمض البانتوثنيك
المنغنيز
الكوليسترول

المنفعة

في كثير من الثقافات ، تعتبر شجرة التين وثمارها رمزًا للخصوبة والشباب الأبدي. ظهرت فوائد شجرة التين وثمارها في الطب الشعبي:

الخصائص المفيدة للفاكهة تساعد على تقوية وتطهير الجسم:

1. 1. الزنك الذي تحتويه يحفز جهاز الغدد الصماء. الثمار غنية بالبوتاسيوم وهو مهم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. أكدت الدراسات السريرية أن تناول الأطعمة الغنية بهذا العنصر يمكن أن يخفض ضغط الدم. يساعد التين في علاج قرحة المعدة وخفض تركيز حمض اللاكتيك في الجسم.
2. 2. الفواكه المجففة غنية بشكل خاص بالكالسيوم الذي يقوي العظام. محتواه مشابه للكمية الموجودة في كوب من الحليب. نتيجة لذلك ، فهو عنصر فعال في الوقاية من هشاشة العظام.
3. 3. مصدر للألياف. ينشط الأمعاء ، لذلك فهو علاج فعال للإمساك. بفضل الاستهلاك المنتظم للتين ، لا يمكنك فقط تنظيم عمل الجهاز الهضمي ، ولكن يمكنك أيضًا حماية نفسك من أمراض القولون الخطيرة.
4. 4. يساعد البوتاسيوم الموجود في الفاكهة في مكافحة ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على توازن الماء والكهارل بشكل صحيح.
5. 5. يعمل المغنيسيوم على استقرار الجهاز العصبي وتحسين عمل ونشاط الدماغ. يمكن للفواكه المجففة أن تؤثر على تقليل التهيج والتعب وتحسن النوم والذاكرة. في هذا الصدد ، يوصى بالفاكهة لتحسين صحة الأشخاص الذين يعيشون في ضغوط مستمرة ، ولديهم مشاكل في النوم.
6. 6. الفاكهة تخفض مستويات الكوليسترول وتساعد على تنظيم عمل القلب والأوعية الدموية والكبد.

ضرر وتلف

التين حلو (يحتوي على كل من الفركتوز والجلوكوز) وفاكهة عالية السعرات الحرارية إلى حد ما ، لذلك له بعض موانع الاستعمال عند تضمينه في النظام الغذائي اليومي. لا ينصح به لمرضى السكري لأن ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم يرفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير.

في بعض الأمراض ، يمكن أن تكون ثمار التين ، بدلًا من الاستفادة منها ، ضارة بالصحة وتؤدي إلى تفاقم حالة المريض. يجب أن يكون استهلاك التين محدودًا أو مستبعدًا تمامًا من النظام الغذائي عندما:

• أمراض البنكرياس.
• السكرى؛
• تخثر الدم السيئ
• بدانة
• النقرس.

من يظهر؟

يعتبر التين من المواد المثيرة للشهوة الجنسية لأنها تحفز النشاط الجنسي. يتم استخدامه لمشاكل الانتصاب عند الرجال. بسبب وجود الأحماض الأمينية ، فإنه يزيد من الرغبة الجنسية والقدرة على التحمل أثناء الجماع. يساعد في الوقاية من أمراض مثل التهاب البروستاتا.

يساعد تناول التين قبل الحيض في الحفاظ على توازن المواد والعناصر في الجسم ، وبالتالي تقليل أعراض الدورة الشهرية. موصى به لنقص الكالسيوم عند النساء أثناء انقطاع الطمث.

يشار إلى ثمار شجرة التين للأشخاص المصابين بالدوالي ، حيث أن تناولها بانتظام يقوي جدران الأوعية الدموية ويجعلها قوية ومرنة. تستخدم الفاكهة في علاج أمراض الأعضاء التناسلية الأنثوية. يساعد عملهم المطهر على محاربة الالتهابات الفطرية والبكتيرية.

التين مفيد لمن يدخن السجائر ، وغالباً ما يستهلك القهوة والكحول ، لأن مثل هذه العادات السيئة تؤدي إلى تحمض الجسم. لتنظيفه ، يجب أن تستهلك الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والألياف. للتين تأثير مزيل للسموم ، بفضله يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. يساهم المحتوى العالي من السعرات الحرارية في الفواكه ، وخاصة التين المجفف ، في زيادة الوزن بسرعة. ولكن عند تناول الفاكهة المجففة بكميات صغيرة (1-2 قطعة في اليوم) يمكن أن تحل محل الحلويات والمعجنات. مع اتباع نظام غذائي منخفض في العناصر الغذائية ، فإنه يعوض نقص المغذيات الدقيقة الهامة.

يحتاج الأطفال إلى كمية كبيرة من الفيتامينات للنمو السليم. يساهم إدراج التين في القائمة اليومية للطفل في نموه الكامل والصحي. يمكن أن تكون الفاكهة المجففة بديلاً مفيدًا للحلويات ، وتضاف إلى الحبوب والكومبوت. يساعد على تحسين النشاط العقلي للطفل والهضم ويقوي المناعة ضد الأمراض.

يستخدم

يوصى باستخدام التين الطازج مع القشر لأنه لا يقل فائدة عن لب الفاكهة. تُبرد الثمار في الثلاجة قبل الاستهلاك ، وتُقطع إلى أرباع قبل التقديم ، وتُرش بالعسل إذا رغبت في ذلك.

تعتبر الفاكهة إضافة رائعة للأطباق الحلوة والمالحة. يمكن تقديمها مع الجبن (الماعز أو الأزرق أو الماسكاربوني) أو الزبادي أو الدجاج أو أي فاكهة أخرى. يمتزج جيدًا مع الكمثرى والجوز. التين فاكهة متعددة الاستخدامات ووصفات مكملة ليس فقط لوجبات الإفطار والحلويات (الحبوب ، الفطائر ، سلطات الفاكهة ، المعجنات) ، ولكن أيضًا لوجبات الغداء.

يجب إضافة الفاكهة المجففة إلى الكومبوت والشاي ، خاصة أثناء نزلات البرد. يمكن دمجها مع العديد من الحلويات ، وتُستهلك بشكل منفصل كوجبة خفيفة صحية.

وصفة مربى التين مع قشر البرتقال

مكونات:

• 1 كجم من التين الطازج ، ويفضل أن يكون لونه أرجوانيًا - سيكون للمربى لون جميل ؛
• 1 كوب سكر
• نكهة برتقالة كبيرة ؛
• 2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا أو جراب الفانيليا ؛
• نصف كوب من عصير البرتقال - الطازج هو الأفضل ؛
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة طهو:

1. 1. اغسل وجفف التين. تقطع كل فاكهة إلى 5-6 قطع. صبهم مع عصير البرتقال. ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا والسكر مع القرفة وبرش البرتقال. امزج كل شيء وضعها في مكان بارد لمدة ساعتين.
2. 2. بعد هذا الوقت ، ضعي المزيج لينضج على نار صغيرة جدًا مع التحريك كثيرًا حتى الحصول على القوام المطلوب.
3. 3. صب المربى الساخن في برطمانات معقمة وأغلقها بغطاء محكم.

تين بالحليب

يعد العلاج المحضر وفقًا لهذه الوصفة علاجًا طبيعيًا للسعال المطول.

مكونات:

• 500 مل من حليب الماعز أو البقر عالي الدسم ؛
• التين - 4.5 فواكه.

يجب سكب الحليب في قدر صغير ووضعه على نار خفيفة. تقطع الفاكهة المغسولة إلى شرائح ، تضاف إلى الحليب. يُطهى على نار خفيفة مغطى لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم أصر لمدة 3-4 ساعات ، مغطاة ببطانية. اشرب كوبًا من دواء السعال قبل النوم في صورة ساخنة. يجب تخزين الدواء في الثلاجة وتسخينه قبل الاستخدام.