فطيرة الكوسة في بولاريس متعدد الطهي. كعكة الاسكواش وجبة خفيفة في طباخ بطيء

• مكونات:
• كوسة - 1.5 كجم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• دقيق - 2 ملاعق كبيرة مع شريحة ؛
• الثوم - بضع فصوص.
• حديقة الخضر (البقدونس ، الشبت ، الريحان) - حفنة ؛
• زيت عباد الشمس - حتى 100 مل ؛
• الطماطم - لتزيين الكعكة.
• جبنة كريمية - 300 جم ؛
• مايونيز (يفضل "زيتون بروفنسال") - 50 جم ؛
• صلصة الطماطم (مع البصل المخلل والمخللات والخيار) - 30 جم ؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

المهمة الرئيسية للكيك هي أن تكون جميلًا. من ما يتم خبزه هناك ، على أي طبقات يتم تجميعه - إنه الشيء العاشر. هل تتذكر كيف غنى أبطال الفيلم عن الجميلة ذات الشعر الطويل Varya: "كيف خبزنا كعكة من الطين في يوم Miracle Yudin ..."؟ هز صبي عيد الميلاد بسعادة أذنيه وصفق يديه المخالب.

لذلك: اتضح أنه يمكنك خبز كعكة ليس فقط من الدقيق أو من الطين مثلاً. ولكن أيضا من الكوسة! علاوة على ذلك ، فإن كعكة الكوسا في طباخ بطيء ، كما تتوقع ، يتم خبزها بشكل أسرع وألذ من أي طريقة أخرى.

وصفة كعكة الكوسا بالطبخ البطيء مقدمة من القارئ الذي لا يمكن كبته ، جولا ، المدافعة القوية عن حقوق المايونيز. يظهر منتجها المفضل أيضًا في تركيب الكوسة هذا ، ولكن هذه المرة في الدور التقليدي للصلصة الباردة. جوليا تسمي كريمة الصلصة - ولا يمكن للمرء أن يختلف معها. لا يزال ، كعكة! وحيث توجد كعكة ، يوجد كريم.

لا توجد صعوبة في صنع كعكة الكوسة في طباخ بطيء. وفقًا لمؤلف الوصفة ، حتى ربات البيوت المبتدئات ينجحن في روعة كريم الاسكواش. في الظروف الحديثة ، يمكن تسمية الكعكة الفاشلة بأنها لاذعة ، ويمكن تقديم الإهمال كأداة أسلوبية خاصة.

ومع ذلك ، فنحن أكثر عرضة للكمال من الأكمام اللاحقة. لذلك ، تم تحضير كعكة الكوسة ، التي تم تحضيرها بيده في طباخ متعدد ، بشكل لا تشوبه شائبة. تم التعرف على وصفة Yulin على أنها مناسبة ، وكانت الكعكة نفسها منافسة لتلك الشعبية.

طريقة طهو:

1. لتحضير الكيك ، اختر الكوسة الصغيرة (قشرة رقيقة ، أقل خدوش ، طول لا يزيد عن 15 سم).
2. ابشري الكوسة على مبشرة خشنة ، أضيفي القليل من الملح لإبراز العصير. ضعي الكوسة في مصفاة ، واتركي العصير يستنزف. اضغطي على كتلة القرع باليد قبل الطهي.
3. يُضاف البيض والدقيق والفلفل إلى الكوسا المبشور. مزج. يجب أن يكون قوام العجينة مماثلاً للفطائر أو أكثر سمكًا قليلاً.
4. صب زيت عباد الشمس في طباخ متعدد ، سخنه. ضعي جزءًا من عجينة الكوسة في وعاء متعدد الطهي بحيث ينتهي بك الأمر بكعكة بالشكل الصحيح. يُطهى في وضع القلي ، 3-4 دقائق لجانب واحد من الكعكة ، و1-2 دقيقة للجانب الآخر. اعتمادًا على كمية العجين المحضرة ، يجب أن تحصل على 5-6 كعكات رقيقة.
5. كريم كعكة الاسكواش. يُمزج الجبن الكريمي مع الفلفل الأسود والأعشاب المفرومة ناعماً والثوم المبشور. اخلطي ثلثي كتلة الجبن مع المايونيز وثلثها مع صلصة الطماطم.
6. جمع الكعكة ، قم بتبديل طبقات الفرشاة. تزيين الجزء العلوي من الكعكة بشرائح الطماطم الجميلة والأوراق الخضراء.

كعكة الكوسة جيدة على حد سواء دافئة وباردة.

الكوسة من الخضروات الغريبة. في البداية ، تعاملهم ببعض الشك ، لكنك تتذوقهم - وتصبح من المعجبين. تختلف وصفات الكوسة في طباخ بطيء في مجموعة متنوعة خاصة ، لأنك تريد وضع الكوسة في كل شيء ، بما في ذلك فطائر الشوكولاتة الحلوة. بفضل مذاقها المحايد وخصائصها الخاصة لامتصاص الرطوبة والتورم ، تصبح الكوسة خضروات لا غنى عنها عندما يتعلق الأمر بالطواجن الصيفية أو الحساء الخفيف. مقلية مع الثوم ، تأخذ الكوسة نكهة الفطر. النودلز الايطالية مذاق ممتاز معهم. وليس هناك حاجة لمزيد من الإضافات! بمجرد إدخالها في عجينة الفطيرة ، تضيف الكوسا طراوة إليها ، لكنها ستجعل الحساء أكثر طراوة. مقطعة إلى خمس إلى ست قطع ، وتصنع أكوابًا رائعة للفطر جوليان. بشكل عام ، ندعوك إلى مجتمع محبي الكوسة لدينا. سنكون سعداء لرؤية وصفاتك أيضًا.

سيكون مرق الخضار دائمًا ناجحًا إذا كان يحتوي على كوسة. يعمل جهاز الطهي المتعدد في وضع التبريد بطريقة تجعل كل الرطوبة بداخله. لذلك ، الحساء لا يحتاج إلى الماء. تُطهى الخضار في العصير ، والتي سيتم توفيرها بكثرة بواسطة الكوسة.

تُسكب الكوسة النيئة والطماطم بمزيج من القشدة الحامضة والجبن المبشور والبيض ، ثم تُطهى في طباخ بطيء في وضع "الخبز".

طبق خزفي بسيط ولذيذ في جهاز الطهي متعدد الوظائف من Philips. تحتوي التركيبة ، بالإضافة إلى الكوسة ، على الكثير من الجبن والبيض والثوم والأعشاب العطرية. الطبق سهل التحضير. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معها.

Saute هي كلمة فرنسية تعني حرفياً طريقة سريعة لقلي مختلف المنتجات ، مرة واحدة على التربة الروسية ، لسبب ما بدأ فهمها على أنها مرادف للحساء. نحن نعيد العدالة وندعوك لتجربة ما هو حقيقي. إنه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا بسيط جدًا وسريع حقًا.

كوسة تغلبت عليها؟ حان الوقت لترتيب فصل دراسي رئيسي حول طهي فطائر الكوسة في طباخ بطيء. الكوسة لها تأثير سحري على حشو الفطائر ، مما يجعلها أكثر ثراءً. لقد قدمنا ​​بالفعل وصفة عجين الفطير مع الكوسة ولحم الخنزير. جرب الآن هذه الفطيرة الفرنسية المفتوحة ، وهي أسهل بكثير في صنعها.

هذا العام ، على ما يبدو ، قمنا بالفعل بحشو الكوسة في طباخ متعدد الطهي بكل ما في وسعنا. الأرز واللحوم ولحم الخنزير والجبن. هل حاولت استخدام الحنطة السوداء كلحم مفروم؟ أنا متأكد لا. آمل ألا تخيب هذه الوصفة أملك.

أسهل طريقة لتحضير الكوسة لفصل الشتاء. لا يوجد سوى ثلاثة مكونات. واتضح أوه ، كم هو لذيذ ...

طبق إسباني تقليدي تم تقديمه في أيام دون كيشوت ، ويتطلب مكونين رئيسيين فقط: الطماطم والفلفل. ما تبقى من مجموعة الخضار هو طعم المضيفة. أضفنا الكوسة المفضلة لدينا إلى البيستو.

وصفة كافيار الاسكواش الغذائي لفصل الشتاء. وصفة بسيطة ولذيذة. نصائح لاختيار التوابل الصحيحة.

وصفة أخرى لطيفة وبسيطة للغاية مع الكوسة في طباخ بطيء. يتم خبز الكيك من عجين الفطير المشتراة. لذا فإن مهمتك هي فقط تذويبها ، وقطع الكوسة مع الطماطم إلى شرائح وصب عليها صلصة الكريمة الحامضة.

طريقة أصلية وغير معقدة لتزيين طاولة احتفالية. كعكة الكوسة هي حل رائع لمن ليسوا من عشاق الحلويات. علاوة على ذلك ، فهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها صحية أيضًا.

يضيف الكوسة العصير والنضارة إلى فطيرة المعجنات المنفوخة. سارت الامور بشكل جيد مع لحم الخنزير.

إذا كنت تفكر في مكان آخر لإرفاق كيلوغرام من الكوسة ، فجرب هذه البطاطا المهروسة - طبق جانبي نباتي لذيذ وصحي يتناسب مع جميع أنواع أطباق اللحوم والأسماك.

وصفة نباتية لمحشي الكوسا في قدر بطيء. يصبح الأرز الممزوج بالبصل المحمص والجزر مشبعًا ولذيذًا. مخبوزة في أكواب كوسة ، تبدو أنيقة للغاية. مثالي كوجبة خفيفة على طاولة الأعياد.

أحد أشهر مقبلات الكوسة - الأهرامات بالطماطم والجبن - يتم تحضيرها في طباخ حديث متعدد الطهي بأقصى قدر من الراحة.

لجعل الكوسا المحشو أكثر ملاءمة في الطباخ متعدد الطهي ، نستخدم تقنية مجربة: تقطيع الكوسة عبر ، واستخراج كمية صغيرة من اللب وملء البراميل الناتجة باللحم المفروم اللذيذ بالفطر.

لطهي هذه الكوسا في طباخ متعدد ، ستحتاج إلى لحم مفروم وخضروات وجبن وقشدة حامضة. لا يضاف الأرز إلى اللحم المفروم ، لذا فإن الوصفة مناسبة لمحبي الوجبات المنفصلة والوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.

بدأ موسم الكوسة الصغيرة بالفعل على قدم وساق. تغمر الأسواق هذه الخضروات الطازجة الجميلة. لذلك يمكنك أن تحلم بالوصفات التي سيكون المكون الرئيسي لها هو الكوسة. هناك الكثير من الخيارات لمثل هذه الوصفات ، يمكنك الاختيار لكل ذوق. لحسن الحظ ، لدينا جهاز طهي متعدد الاستخدامات ، وهو أمر رائع لطهي الكوسة. لا تجف ، لكنها لا تحولها إلى عصيدة.

هذا الصيف أسعد البستانيين بحصاد غير مسبوق من الكوسة. لقد طبخناهم بالفعل ، وسلقناهم ، وحشوناهم ، وخبزنا معهم الفطائر ، والآن سنطبخ هذا المربى العطري من الكوسة.

واحدة من أسهل الطرق وأكثرها فعالية لإطعام طفلك بالكوسا الصحية دون حتى أن يخمن. صحيح ، في حالتنا ، العكس هو الصحيح: تخفي الأم لحم دجاجها غير المحبوب بالكوسا.

لا يتمكن المعجبون المخلصون من حشو الكوسة في كل شيء. جاء دور ليتشو. وصفة غير عادية للغاية ، ولكنها أيضًا غير معقدة. يتم تحضير Lecho في طباخ باناسونيك 10. متعدد الطهي صغير الحجم ، لذلك إذا كان لديك جهاز طهي متعدد بالحجم الكامل ، يمكنك مضاعفة كمية المكونات بأمان.

الموضة لطهي الأطباق الحلوة من الكوسة لم تمر عبر جهاز الطهي المتعدد. ستجد هنا ليس فقط كعكة جزر رائعة ومربى البصل وحلوى الفلفل الحلو ، ولكن أيضًا كعكة الشوكولاتة اللذيذة مع الكوسة.

يتميز المشاركون لدينا هذا الصيف ببراعتهم النادرة من حيث طهي الكوسة في طباخ متعدد. مطهي بالفعل ومحشو ، وصنع الطواجن ، والفطائر المخبوزة ، وليس فقط عاديًا ، ولذيذًا ، ولكن حتى الشوكولاتة. والآن تحول جديد للأحداث: خبز أبيض رقيق مع ... كوسة. الرجاء الحب والاحترام! :)

تعتبر وجبة الطحين الخفيفة المحشوة بالكوسا من أكثر الأطعمة الصحية والعصارة. لذلك ، نقترح عليك تجربة وصفة واحدة بسيطة ومبتكرة. ستبدو فطيرة الكوسا في الطباخ البطيء جيدة على مائدة العشاء ، وستفاجئ أيضًا كل من يحاول قضمة على الأقل. ستكون المخبوزات بالفرن جيدة بنفس القدر. لا تنس حفظ أو كتابة هذه الوصفة ، لأنها بالتأكيد ستكون مفيدة!

مكونات

للاختبار

• دقيق قمح ممتاز - 220 جم ؛
• كوسة طازجة متوسطة الحجم - 1 قطعة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• سجق (مدخن أو مسلوق نيئ) - 100 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة

لتزييت الوعاء متعدد الطهي

• زبدة (72.5٪ دهن) - 20 جم.

من اجل للتزيين

• بقدونس طازج - 20 جم.

خطوات الطبخ

قبل تنفيذ الوصفة ، تأكد من أن لديك جميع المنتجات اللازمة. اجعل المكونات في متناول يدك لجعل عملية الطهي أسهل وأسرع. تذكر أيضًا أن جميع الأطعمة التي تستخدمها يجب أن تكون طازجة. أيضًا ، أثناء العمل على وجبة خفيفة ، ستحتاج إلى: ثلاثة أوعية كبيرة عميقة ، لوح تقطيع ، خفاقة للخفق ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، طباخ بطيء أو طبق خبز بقطر 24-25 سم.

المرحلة 1. تحضير الحشوة وعجن العجين

1. اشطف الكوسة الطازجة جيدًا ، ثم جففها بمنشفة مطبخ خاصة.

2. ابشرها برفق على مبشرة خشنة في وعاء عميق.

3. نملح شرائح الكوسة ونتركها لفترة من الوقت ، ونترك العصير يتدفق. سيجعل ذلك كعكتك طرية للغاية ورائعة. هذه الوصفة لوجبة خفيفة من الدقيق في الفرن أو في طباخ بطيء بسيطة للغاية. سترى بنفسك عندما تبدأ عملية الطهي.

4. قشر البصل واشطفه بالماء وجفف.

5. ثم قم بتقطيعه إلى مكعبات وإرساله إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف ، مع ضبط وضع "الخبز" ، أو إلى مقلاة على نار خفيفة.

6. يُقلى البصل قليلاً في زيت عباد الشمس حتى يصبح طرياً قليلاً.

يمكنك تخطي هذه الخطوة في الإعداد إذا كنت ترغب في ذلك. الوصفة لن تعاني كثيرا من هذا. إنه فقط مع المعالجة الإضافية ، ستكون المخبوزات أكثر ليونة.

7. هذه الوصفة لفطيرة الاسكواش تتضمن استخدام النقانق المسلوقة أو غير المطبوخة. سوف تتناسب بشكل مثالي مع الكوسة الطرية والعجينة الرقيقة. يقشر النقانق من الفيلم ، ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة.

8. قطعي بيضة دجاج طازجة برفق في وعاء منفصل ، أضيفي السكر إليها.

9. استخدم خفاقة لخفق المكونات حتى يتم الحصول على كتلة رغوية متجانسة. ضعي البصل والسجق وشرائح الكوسة في البيضة المخفوقة. امزج كل شيء جيدًا بملعقة كبيرة.

10. نخل دقيق القمح جيداً عدة مرات. يمكنك القيام بذلك باستخدام منخل خاص. ستعمل هذه العملية على تطهير الدقيق من الكتل والحطام غير الضروري ، بالإضافة إلى تشبعه بالأكسجين ، مما يضمن روعة وطراوة فطيرة الاسكواش. يُضاف مسحوق الخبز إلى الدقيق ويُمزج.

11. إلى الخليط الناتج من البصل والبيض المخفوق والنقانق والكوسا ، ابدأ في إضافة دقيق القمح تدريجياً مع مسحوق الخبز واعجن العجينة. يجب أن تكون قاعدة المقبلات سميكة ، لكن ليست متفتتة ، وإلا فإنك تخاطر بطهي ليس مقبلات ، بل عصيدة.

حاول تجربة الوصفة وتحسينها إذا كان من الواضح أن هناك شيئًا لا يسير وفقًا للخطة. على سبيل المثال ، عندما تجف الكوسة ، استخدم كمية أقل من دقيق القمح ، أو أضف ملعقة من القشدة الحامضة متوسطة الدسم إلى العجينة.

المرحلة الثانية. تحضير طبق أو وعاء في قدر متعدد الطهي وخبز الفطيرة

1. يجب دهن الوعاء متعدد الطهي أو طبق الخبز جيدًا بالزبدة.

2. توضع العجينة المحضرة بحذر في قالب ، وتُسهل بملعقة كبيرة عادية.

3. أغلق غطاء الطباخ بإحكام ، وحدد وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. ثم اقلب المقبلات برفق باستخدام وعاء بخار وقم بطهي المخبوزات بنفس الظروف تمامًا لمدة نصف ساعة أخرى.

4. إذا كنت ستخبز فطيرة في الفرن ، قم بتسخينها مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ثم أرسل طبق الخبز مع المقبلات هناك واطهي الكيك لحوالي 50 دقيقة.

5. يمكن التحقق من جاهزية الخبز بسهولة باستخدام المسواك أو المطابقة.

6. يجب السماح للوجبة الخفيفة الجاهزة بوقت لتبرد في شكلها أو في طباخ بطيء. ثم تحتاج إلى إخراج الكعكة ونقلها إلى طبق أو طبق مسطح كبير.

هذه هي الوصفة كاملة. قبل التقديم ، قم بتقطيع الكوسا المخبوزة في المنزل إلى أجزاء وزينها بالبقدونس الطازج. تسير فطيرة الكوسة بشكل جيد مع مرق اللحم أو عصير الطماطم. الوصفة متعددة الاستخدامات بحيث يمكن تناول المقبلات باردة ودافئة.

لا تنسى أن تترك تعليقًا وتحظى بشهية طيبة!

الكوسة من الخضروات الرائعة. ما لم يتم طهيه معه فقط: الدورات الأولى ، والدورات الثانية والوجبات الخفيفة ، والمربى .... واليوم نقدم لك طهي فطيرة الكوسا اللذيذة في طباخ بطيء. جرب إحدى وصفاتنا وفاجئ أحبائك بطبق رائع!

فطيرة الاسكواش "المغذية" في طباخ بطيء

مكونات:

• البيض - 2 قطعة.
• كوسة - 0.5 كجم.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• طحين - 2 أكواب متعددة.
• سجق مسلوق - 150 جم
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي.
• سمنة.

تحضير:

1. قشري الكوسة وقطعيها جيدًا واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق.
2. يقطع البصل ناعماً ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي.
3. يخفق البيض مع الملح والسكر. أضيفي البيكنج بودر والدقيق تدريجيًا. يقلب حتى لا تكون هناك كتل.
4. اعصر الكوسة على العصير. نخلطهم مع البصل ونضيفهم الى العجينة.
5. يضاف النقانق المفروم ناعما. اخلط جيدا.
6. دهن وعاء الطهي بالزبدة. ننقل العجين هناك. قمنا بتعيين وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
7. اقلب الفطيرة واخبزها على المعجنات لمدة 30 دقيقة أخرى. نتحقق من الاستعداد باستخدام مسواك.

يخدم على الطاولة! بالعافية!

فطيرة الشوكولاتة من الكوسة في طباخ بطيء

مكونات:

• كوسة مبشورة - 1.5 كوب.
• سكر - 1 كوب.
• فانيلين - 1 ظرف.
• طحين - 1.5 كوب.
• البيض - 2 قطعة.
• زيت نباتي - 7 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز للعجين - 1 كيس.
• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• كريمة حامضة (سميكة) أو زبادي - ملعقتان كبيرتان مع شريحة.
• ملح.

تحضير:

1. قشر الكوسة. صر على مبشرة خشنة.
2. يخفق البيض في رغوة بيضاء ناعمة مع السكر.
3. أضف زيت عباد الشمس. فاز مرة أخرى.
4. يتم خلط جميع المكونات السائبة الأخرى في وعاء منفصل.
5. أضيفي تدريجياً إلى خليط زيت البيض.
6. أضف الكوسة المبشورة والقشدة الحامضة. نحن نمزج. يجب ألا يكون العجين سميكًا جدًا.
7. دهن وعاء الطبخ بالزبدة واطهيه في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة.

فطيرة الكوسا اللذيذة والعطاء في طباخ بطيء جاهزة! فاجئ أحبائك ، الذين ، بالتأكيد ، لن يخمنوا حتى من هو! استمتع بالشاي !!!

إذا كنت فجأة لا تحب الكاكاو ، فلا يمكنك إضافته - وبعد ذلك ستحصل على فطيرة كوسة لذيذة بشكل مذهل في طباخ بطيء.

أصدقائي ، أشارككم وصفة لطهي متعدد الطهي ، يساعدكم عندما تحتاجون إلى طهي شيء خفيف وسريع ومرضٍ على الفطور. لا أحد يخمن أن هناك كوسة وسبانخ صحية مخفية بين الجبن ولحم الخنزير المحبوب.

كثيرا ما سمعت من ربات البيوت أن أزواجهن أو أطفالهن لا يأكلون القرع أو الباذنجان أو الكوسة. ماذا عن الفيتامينات؟ ثم يجب أن تكون "مخفية"! وصفتي هي واحدة من هؤلاء. أجرى تجربة. طبختها عدة مرات وسألت الجميع: ما هي الفطيرة؟ لم يفكر أحد في الكوسة (ويوجد 500 جرام منها). لا أحد يتذكر السبانخ ، وهو مخزن لفيتامين د أيضًا. لكنهم أكلوها بسرور. وأطعموا الجسم بالفيتامينات.

كيفية عمل فطيرة هلامية في طباخ بطيء

مكونات

• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر. (500 جم) ؛
• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل. مع قمة
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع قمة
• السبانخ - 1 حفنة صغيرة ؛
• الشبت أو البقدونس - 1/2 حفنة صغيرة ؛
• زبدة أو زيت نباتي - 10 جم ؛
• ملح - 2-3 جم ؛
• جوزة الطيب - على طرف السكين.

وصفة فطيرة سريعة

وقت الطهي: ساعة و 5 دقائق

الحصص: 5-6

المطبخ: روسي

سيكون أهم ما يميز هذه الكعكة هو كمية صغيرة من جوزة الطيب. يتناسب بشكل جيد مع أطباق الخضار ويعطي لمسة رقيقة من الذوق.

من الأفضل بشر الجوز قبل الاستخدام. الذي يباع في المسحوق في المتاجر أضعف بكثير. لكني أمتلكها فقط ، وأنا أستخدمها. لذلك ، يمكنك تناول المزيد من المسحوق ، ولكن من المهم هنا عدم المبالغة في ذلك.
إذا كان أي شخص يشك في ذلك ، يمكنك استبدال جوزة الطيب بالبابريكا والفلفل الأسود. ستكون الكعكة لذيذة أيضًا.

1. اغسل الكوسة ، اقطع الأطراف من كلا الجانبين وافركها بمبشرة خشنة. إذا كانت الكوسة صغيرة الحجم ، فلا داعي لتقشيرها. إذا بدأ الجلد في التصلب ، فمن الأفضل إزالته. يُملح الكوسا المبشور قليلاً لإعطاء العصير بشكل أسرع. أثناء قيامنا بتصنيع منتجات أخرى ، سيبدأ السائل في الانفصال. سنقوم بدمجها قبل وضعها في وعاء الطهي المتعدد.

2. نقوم أيضًا بفرك 150 جرامًا من الجبن على مبشرة خشنة. قطع 200 غرام من لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة رقيقة.

3. اغسل السبانخ والشبت (أو البقدونس) وقطّعها ناعماً. يجب أن تكون السبانخ أكثر بمرتين من الخضر الأخرى ، ثم تظل نكهتها هي السائدة.

4. دهن قاع وعاء الطهي المتعدد بالزيت. نأخذ الخضار أو الكريمة حسب ذوقك ، نعصر الكوسة المبشورة ونضع نصفها في وعاء.

5. نضع الشبت المفروم والسبانخ على الوجه.

6. انشر الجبن ولحم الخنزير بالتساوي. غطيها ببقية نخاع الخضار.

7. تحضير العجينة: اخفقي 4 بيضات مع 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق و 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. أضف هنا القليل من الملح ، تذكر أن الجبن ولحم الخنزير مالحان بالفعل ، جوزة الطيب (أو استبدله بالفلفل الأسود المطحون والبابريكا).

8. يجب أن تكون العجينة سائلة مثل الفطيرة.

9. صبها في وعاء.

10. أغلق الغطاء ، قم بتشغيل وضع "الخبز" ، اضبط المؤقت لمدة 50 دقيقة وقم بالطهي حتى نهاية الوضع. بعد ذلك نعطي 5 دقائق للوقوف والمشي. افتح الغطاء وانتظر خروج البخار وأخرج الوعاء. سوف يبرد بشكل أسرع. اقلبها على لوح خشبي أو طبق مسطح ، مقطعة إلى أجزاء وتقديمها.

لقد كتبت بالفعل مرة واحدة.

لكن اقترح فيكتوري كازاكوفا للفرن. بالمناسبة ، الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات مناسبة لحشو وإعداد الأطباق اللذيذة الأخرى.