هل يمكنني قلي الفاصوليا الخضراء المجمدة؟ كيف لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة؟ وصفة الفول المسلوق

سريعًا جدًا ، يمكن أن تتحول الفاصوليا الخضراء إلى طبق جانبي رائع أو حساء أو وجبة خفيفة ، وهي ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. لا يوجد أسهل من طبق جانبي من الفاصوليا الخضراء المجمدة ، والتكلفة قليلة ، والنتيجة مضمونة.

خطرت لي فكرة الطبق الجانبي من حماتي ، رغم أنها تستخدم الفاصوليا الخضراء الطازجة من حديقتها. يحب زوجي هذا الطبق الجانبي لدرجة أنني قررت اختبار الفاصوليا المجمدة.

اتضح أن الطبق الجانبي مع الفاصوليا المجمدة ليس أسوأ من الأطباق الطازجة ، لذلك لدي الآن كيس من الفاصوليا الخضراء في المجمد. آمل أن يتجذر هذا الطبق الجانبي معك.

إجمالي وقت الطهي - 0 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي النشط - 0 ساعة و 10 دقائق
التكلفة - اقتصادية للغاية
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 92 سعرة حرارية
حصص لكل عبوة - 2 حصص

مكونات:

الفاصوليا الخضراء - 1 علبة

ثوم - 2 قطعة. زبدة القرنفل - يمكن استبدال 20 جم بالزيتون

تحضير:

نحتاج كيس من الفاصوليا الخضراء والثوم المجمدة. النسب ليست مهمة بشكل عام. لا يتناقص حجم الفاصوليا الخضراء عمليًا أثناء الطهي ، وبالتالي يمكنك تخيل الأجزاء على الفور.

تذوب قطعة من الزبدة في مقلاة. يمكنك إضافة بعض الزيتون إذا كنت ترغب في ذلك.

أخرجي الفاصوليا الخضراء من الفريزر وكسري الكبسولات قليلًا بيديك. لا تحتاج الفاصوليا إلى فك تجميدها أو طهيها مسبقًا. يمكن إرسال القرون الناتجة مباشرة إلى المقلاة.

أغطي المقلاة على الفور بغطاء واتركها هكذا لمدة دقيقة واحدة حرفيًا لتذويبها.

بعد دقيقة ، أزيل الغطاء وأقليه على النار لمدة تزيد قليلاً عن المتوسط ​​لمدة خمس دقائق. ستكون الحبوب زاهية وخضراء ومقرمشة. إذا كنت لا تحب الفاصوليا الخضراء المقرمشة ، يمكنك طهيها لمدة أطول ، خمس أو عشر دقائق أخرى حتى تصبح طرية ، لكن الفاصوليا ستفقد لونها أيضًا.

في هذا الوقت ، نقطع بعض فصوص الثوم ناعماً. كثير من الناس يحبون ذلك عندما يكون هناك الكثير من الثوم في الفاصوليا ، فأنا أضيف فصًا كبيرًا لكل وجبة.

يمكنك إيقاف الفاصوليا وإضافة الثوم المفروم جيدًا وتقليبها وتقديمها. سارت الامور بشكل جيد مع أي نوع من اللحوم ، ويمكن أيضا أن تقدم كفاتح للشهية قبل الطبق الرئيسي.

بالعافية.

قد تعجبك هذه الوصفات؟

حتى 04.04.2016 في المنزل ، الطبخ

يمكن للفاصوليا الخضراء ، المجمدة أو الطازجة ، تزيين المائدة وتنويع النظام الغذائي. هذا صحيح بشكل خاص أثناء الصيام ، وكذلك بالنسبة لأتباع المأكولات النباتية. بعد كل شيء ، الفاصوليا الخضراء ، بقيمتها المنخفضة للطاقة (23 كيلو كالوري / 100 جرام) ، تحتوي على الكثير من الخضروات ، وبروتين سهل الهضم ، وكمية كبيرة من فيتامينات ب الضرورية لجمال الشعر والأظافر ، وحمض الأسكوربيك الضروري. للحفاظ على المناعة والمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة المفيدة الأخرى.

ومع ذلك ، يتم تحضير الأطباق من الفاصوليا الخضراء ، بما في ذلك المجمدة ، واللحوم - فهي ليست أقل طعمًا وأنيقة من تلك الخالية من الدهون. من بين مجموعة الوصفات ، يمكن للجميع اختيار ما يحلو لهم. علاوة على ذلك ، يمكن أن تصبح الأطباق المصنوعة من الفاصوليا الخضراء المجمدة "في الخدمة" نظرًا لسهولة وسرعة التحضير.

شوربة الفاصوليا الخضراء

المكونات المطلوبة:

• مرق اللحم (يمكن استبداله بالفطر - سيكون أيضًا لذيذًا بطريقته الخاصة) - لتران ،
• الفاصوليا الخضراء (المجمدة) - عبوة واحدة ،
• الجزرة - واحد
• فلفل (حلو) - واحد ،
• زبدة - 30-40 جم ،
• زيت نباتي - 20-30 مل ،
• دقيق - ملعقة كبيرة (مع شريحة) ،
• الفلفل الحلو - نصف ملعقة صغيرة ،
• القشدة الحامضة (للتتبيل) - أربع ملاعق.

عملية الطهي:

1. اغلي الماء واسكب الماء المغلي على الفول.
2. نقطع الجزر إلى شرائح صغيرة.
3. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.
4. اقلي الجزر قليلًا.
5. يُضاف إليه الفلفل والفاصوليا ويُضاف معجون الطماطم والقليل من المرق ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج نصفه.
6. ينقل إلى قدر مع مرق ويطهى بعد الغليان لمدة 10 دقائق.
7. في غضون ذلك ، نذوب الزبدة ونغلي الدقيق فيها ونضيف البابريكا إليها ونخففها قليلاً بالماء البارد وننقلها إلى الحساء ونقلب.
8. تصب في أوعية بعد بضع دقائق. لا تنس أن تضيف القشدة الحامضة.

سلطة الفاصوليا الخضراء مع الدجاج والفطر

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء (المجمدة) - نصف علبة ،
• صدر دجاج - قطعة واحدة (متوسطة الحجم) ،
• الفطر الطازج (الفطر) - 400 جم ،
• خيار طازج - 3-4 أشياء ،
• أوراق الخس - من شجيرة واحدة ،
• زيت نباتي (يفضل زيت السمسم) - 50 مل ،
• بذور السمسم (اختياري) - 10 جم ،
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح (بدون تذويب) لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها وضعيها في ماء بارد لبضع دقائق ، ثم اقليها حتى تنضج.
2. اخرجي الفاصوليا واقلي الفطر بنفس الزيت لمدة 5-10 دقائق (حتى تتبخر الرطوبة الزائدة).
3. انقل الفطر إلى الفاصوليا. يقلى صدور الدجاج المقطعة والمتبلة بالفلفل والملح حسب الرغبة. انقله إلى الفاصوليا والفطر.
4. نقطع الخيار إلى شرائح ونقطع أوراق الخس ونضعها في وعاء السلطة.
5. قلب جميع المكونات. لا تحتاج لملء أي شيء. يمكن رش بذور السمسم.

سلطة كبدة وفاصوليا خضراء

المكونات المطلوبة:

• الكبد - 200-300 جم (حتى الدجاج يمكن استخدامه) ،
• الفاصوليا الخضراء - 200-250 جم (نصف علبة مجمدة) ،
• فلفل حلو - واحد
• زيت الزيتون (للقلي والتتبيلة) - كم سيستغرق الأمر ،
• خل بلسمي - ملعقة كبيرة ،
• ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نقطع إلى قطع صغيرة ويقلى الكبد حتى ينضج.
2. نقطع الفليفلة الحلوة ونضيفها للكبد 5 دقائق حتى تنضج. في نفس الوقت تحتاج إلى الملح والفلفل.
3. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح (حتى تنضج).
4. تخلط جميع المكونات بدون تبريد.
5. يتبل بمزيج من الخل والزيت (في أجزاء متساوية). قدميها دافئة.

سلطة الفاصوليا الخضراء مع الحبار

المكونات المطلوبة:

• الحبار - 2-3 قطع. (يعتمد على الحجم) ،
• الفاصوليا المجمدة (الفاصوليا الخضراء) - نصف علبة ،
• بصل - رأس واحد ،
• زيت الزيتون وخل النبيذ - ملعقة كبيرة لكل منهما ،
• ملح ، فلفل (أسود مطحون) - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يُقشر الحبار ويُقطّع إلى شرائح ويُغلى لمدة دقيقتين.
2. اسلقي الفاصوليا لمدة 20 دقيقة. اغمس في الماء البارد.
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات ونقع في خل النبيذ.
4. تخلط جميع المكونات (مع الخل) وتتبل بالزيت. لا تنسى أن تتبل بالملح والفلفل.

سلطة الحبوب الخضراء

المكونات المطلوبة:

• البصل الأخضر - من رأس ريشة واحدة ،
• الكزبرة (طازجة ، مفرومة) - ملعقة كبيرة مع شريحة ،
• الجوز (المطحون) - ملعقتان كبيرتان ،
• عصير الليمون - من ليمونة واحدة ،
• الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون) - ثلاث ملاعق كبيرة ،
• الثوم - بضع فصوص.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا ، أخرجيها ، ضعيها في ماء بارد.
2. يقطع البصل ويحضر الكزبرة والمكسرات ويمرر الثوم عبر الثوم ويعصر عصير الليمون.
3. يُمزج الزبدة وعصير الليمون والثوم والمكسرات المطحونة.
4. يُمزج الفاصوليا مع البصل والكزبرة. قم بتتبيل كل شيء بالمزيج الناتج.

سلطة الفول مع لحم الخنزير

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء - 200-250 جم (إذا كانت مجمدة - نصف عبوة) ،
• لحم الخنزير - 100 جم
• بطاطس (مسلوقة) - قطعتان متوسطتان ،
• البصل - قطعة واحدة ،
• نصف ليمونة،
• الكفير - زجاج
• مايونيز - نصف كوب ،
• سكر - نصف ملعقة صغيرة ،
• الفلفل والملح - حسب الرغبة ،
• الخضر (الشبت والبقدونس) - اختياري.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا ، تبرد في ماء بارد (وستحتفظ بلونها).
2. تقطع البطاطس إلى شرائح أو أنصاف دوائر ، والبصل إلى حلقات أو نصف حلقات ، ولحم الخنزير إلى شرائح.
3. نضغط عصير نصف ليمونة ونخلطها مع المايونيز والكفير والسكر والملح والفلفل.
4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمزيج الناتج. يمكنك رش الأعشاب المفرومة.

تحمص مع الفاصوليا الخضراء

المكونات المطلوبة:

• لحم الخنزير (بدون عظم) - نصف كيلو ،
• الفاصوليا الخضراء (المجمدة) - عبوة ،
• فطر طازج - 300 جم ،
• البصل والجزر والبطاطس - واحدًا تلو الآخر ،
• جبنة (اختياري) - 100 جم ،
• الزيت النباتي (للقلي) - كم سيستغرق الأمر ،
• الملح والفلفل حسب الذوق،
• معجون الطماطم - ملعقتان كبيرتان ،
• مرق (لحم) - نصف لتر ،
• بيضة دجاج - اثنان.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
2. اسلقي البطاطس في قشرها ، قشرها ، اقطعها.
3. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونقليها وتتبل بالملح والفلفل مع البصل.
4. يُضاف الفطر المفروم ومعجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة (يمكنك ذلك مع القليل من المرق).
5. تخلط مع البطاطس والبيض المخفوق ، وترتيبها في قدور ، وتسكب فوق المرق. رشي الجبن المبشور أو ملعقة من القشدة الحامضة والأعشاب. اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

مقبلات الفاصوليا الخضراء

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء - علبة مجمدة ،
• البصل اللفت - شيء واحد ،
• بيضة دجاج - ثلاثة - أربعة أشياء ،
• زيت نباتي للقلي - كم سيستغرق ذلك.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح حتى تصبح طرية.
2. يقلى البصل ويقطع إلى نصف حلقات ويضاف الفول ويقلى قليلا.
3. يُسكب البيض المخفوق ويُقلى مع التحريك جيداً حتى يتجعد البيض. يُقدم كطبق جانبي أو طبق منفصل.

فاصوليا إيطالية

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء المجمدة - كيس واحد ،
• البصل (يفضل الأحمر) - قطعة واحدة ،
• فلفل حلو (كبير) - واحد ،
• الثوم - فصين ،
• زيت الزيتون - ملعقة كبيرة ،
• خل بلسمي - ملعقة كبيرة ،
• ملح مطحون أسود من قبل - ربع ملعقة صغيرة.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا حتى تنضج نصف ، اغمسيها في الماء البارد.
2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات والفلفل إلى شرائح رفيعة.
3. يُمزج الفول مع الفلفل الحلو والبصل.
4. يُسحق الثوم ويُمزج بالزيت والخل والفلفل والملح.
5. نضع الخضار في طبق للخبز ، نسكبها فوق الخليط ونخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تنضج (حوالي ربع ساعة). إذا قمت بغلي الفول على الفور حتى يصبح طريًا ، فلا يمكنك خبز الطبق ، ولكن يمكنك تقديمه كسلطة.

فاصوليا هندية

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء - كيس مجمد ،
• البطاطس (الصغار فقط مناسبة) - نصف كيلو ،
• البهارات الهندية (الكركم أو الكمون أو الكاري ببساطة) - ملعقة صغيرة ممتلئة ،
• الفلفل الحار - جراب واحد ،
• الثوم - فص واحد ،
• زيت نباتي - حوالي 50 مل ،
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا حتى تنضج نصفها.
2. قطعي البطاطس إلى شرائح دائرية سميكة.
3. يقطع الثوم.
4. اقلي التوابل بالزيت (مع الثوم وحبوب الفلفل).
5. نضيف البطاطس ونقليها حتى تغطى بالتوابل.
6. أضيفي الفاصوليا وغطيها واطبخي حتى تنضج الفاصوليا. ولكي لا تحرق الخضار يجب تقليب الطبق بشكل دوري.

فاصوليا مع بذور السمسم

المكونات المطلوبة:

• الفاصوليا الخضراء المجمدة - كيس ،
• صلصة الصويا - ملعقتان كبيرتان ،
• الثوم - فصين ،
• الزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان.

عملية الطهي:

1. اسلقي الفاصوليا لمدة 10 دقائق.
2. سخني الزيت واقلي الثوم فيه. عندما يتحول إلى اللون البني الداكن ، أخرجه من المقلاة.
3. انقلي الفاصوليا إلى المقلاة ، واسكبيها فوق الصلصة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج على نار خفيفة.
4. رشي بذور السمسم قبل التقديم. يمكن تقديم الطبق.

ايلينا برونينا

حمية ، وصفات

الفريزر هو خلاص حقيقي للمضيفة ، ومفتاح عشاء سريع هو الفاصوليا الخضراء المجمدة ، والتي يمكن طهيها دائمًا بسهولة وفي غضون دقائق. في أي وقت من الأوقات تقريبًا ، ستتحول الفاصوليا الخضراء المجمدة إلى طبق جانبي رائع أو مقبلات أو حساء. التزيين هو الأقل استهلاكا للوقت. على السؤال "كيف تطبخ الفاصوليا الخضراء المجمدة؟" قد تكون الإجابات لا حصر لها. لذلك نقدم لكم تلك الوصفات التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة ولذيذة. ومع ذلك ، فهي ليست سهلة التحضير فحسب ، بل إنها تتكون أيضًا من أبسط الأطعمة الممكنة.

ترتيب

فاصوليا خضراء

مع خدمة التوصيل للمنزل من Instamart.

كود خصم الشحن المجاني «

فاصوليا خضراء مجمدة مقبلات

يمكنك صنع أشهى المأكولات السريعة واللذيذة من الفاصوليا الخضراء المجمدة. والآن نلفت انتباهكم إلى طبق جانبي يتم طهيه لمدة 20 دقيقة ويتناسب بشكل جيد مع الأسماك أو الدواجن أو اللحوم. إذا لم تكن بحاجة إلى طبق جانبي ، يمكنك دائمًا تقديمه كسلطة ساخنة.

1. ضع المنتج غير المجمد في الماء المغلي. بعد الغليان ، اغليها لمدة 2-3 دقائق (4 كحد أقصى) في ماء مملح. إذا كنت تستخدم الفاصوليا الخضراء ، فقم بإزالة ذيولها وقطع كل جراب إلى 2-3 قطع.
2. عندما يغلي ، صفي الماء منه وانقله إلى ماء مثلج بارد. هذا سوف يحافظ على اللون الأخضر الغني.
3. قشر الثوم ولبه. ثم يقطع ناعما ويمرر من خلال الضغط.
4. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات رفيعة ويُقلى في أي زيت متاح حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. أضف الفول إليها. تقلى جميع المكونات على نار متوسطة. غطيه لمدة 2-4 دقائق ، دون أن تنسى الفلفل الأسود.
6. أضف الثوم المفروم في الخطوة الأخيرة. امزج كل شيء جيدًا. يرفع عن النار والغطاء. بعد خمس دقائق ، يمكن تقديم الطبق على الطاولة.

لهذا الطبق يجب أن تأخذ:

• الفاصوليا الخضراء المجمدة (يمكنك أيضًا أن تكون خضراء إذا كان الصيف بالخارج) ؛
• بصلة؛
• شامبينيون.

يتناسب هذا الطبق مع عصيدة الحنطة السوداء.

إذا قمت بطهيها مع إضافة عصير الطماطم ، فستحصل على رائحة وثراء أكثر دقة.

1. قبل الطهي ، اغسلي الفطر جيدًا وقطعيه إلى 4-6 قطع ، والبصل إلى نصف حلقات رقيقة إن أمكن.
2. سخني 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واقلي فيها الفطر والبصل حتى تبدأ الرطوبة في الظهور من الأولى.
3. حان الوقت الآن لإضافة الفاصوليا الخضراء. يُمزج كل شيء جيدًا ويُضاف البهارات ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج على نار متوسطة. يمكنك تقديم المقلاة المطبوخة دافئة أو باردة.

للتعرف على مجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن تحضيرها من الفاصوليا الخضراء ، قررنا أن نقدم لك وصفة للفاصوليا باللحم.

لتحضير هذا الطبق بشكل لذيذ ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام الفاصوليا الخضراء (يمكنك استخدام المجمدة والطازجة) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عين الجمل؛
• 500 غرام اللحوم (أفضل من لحم الخنزير) ؛
• 1 بصلة
• 3 فصوص ثوم.

قطع كل جراب إلى ثلاثة أجزاء ، ثم غليه في ماء مغلي مملح لمدة عشرين دقيقة. يمكن أن يتنوع وقت الطهي بحيث لا يتم طهي المنتج أكثر من اللازم. استنزاف المياه.

خلال الوقت الذي يتم فيه طهي الفاصوليا ، قشروا البصل والثوم وقطعاهم ، أصغر ما يمكن ، ضعي كل شيء على النار ، ويفضل أن يكون ذلك في الزبدة.

نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، ثم نضيفها إلى البصل. ملح. نغلق الغطاء. نطهو كل شيء حتى ينضج. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة بعض الزيت النباتي.

عندما ينضج اللحم ، نضع الفول عليه ، يمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم ناعماً ، وكذلك طماطم واحدة مقشرة من القشر. لتسهيل تقشيره ، صب الماء المغلي فوقه.

ستكون الخطوة الأخيرة هي إضافة الجوز المطحون أو جزء صغير من الزنجبيل أو النعناع. يُزين بالكزبرة قبل التقديم. إذا لم يتم ذلك ، فسيبدو كما هو في الصورة.

يمكن للطاهي الجيد إعداد طبق رائع من الفاصوليا الخضراء لكل ذوق.

هدفنا هو الطهي بدون متاعب. لهذا السبب لا يمكنك تجاهل وصفة بسيطة أخرى.

ما تحتاجه لتحضير هذا الطبق:

• 500 غرام فاصوليا؛
• 200 غرام طماطم معلبة أو طازجة ؛
• 1 بصلة
• 2 أو 3 فصوص من الثوم ؛
• زيت نباتي وفلفل وملح حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي.

1. نقطع كل حبة فاصوليا إلى 2-3 قطع ، ثم تغلي في القليل من الماء لمدة 10-12 دقيقة. اشطفها بالماء البارد.
2. في مقلاة (في الديك) بالزيت النباتي ، يُقلى البصل المفروم جيدًا ، عندما يلين ، يُضاف إليه الطماطم المفرومة والثوم والفلفل والملح ويُطهى كل شيء على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق.
3. بعد هذا الوقت ، أضيفي الفاصوليا المسلوقة إلى المكونات ، وحركيها واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة ، وصولاً إلى الاستعداد التام. زين الطبق النهائي بالبقدونس.

اطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة على الموقد لمدة 5-7 دقائق

طهي الفاصوليا الخضراء المجمدة للسلطة 3 دقائق

تنضج الفاصوليا الخضراء في 5-7 دقائق فقط. يستخدم هذا المنتج كعنصر في السلطات والحساء والوجبات الخفيفة.

الفوائد والسعرات الحرارية للفاصوليا الخضراء المجمدة

في 100 جرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة:

البروتينات - 16-16.5 جم ؛

الكربوهيدرات - 31-31.8 جم.

الفاصوليا الخضراء مليئة بالألياف والبروتينات والكربوهيدرات. يستخدم هذا المنتج في تغذية الطفل والغذاء والطب. يحتوي تكوين الفاصوليا الخضراء على العديد من المواد المفيدة:

الفيتامينات من مجموعات مختلفة - A ، الكولين ، PP ، H ، B1 ، D ، B2 ، C ، B5 ، B12 ، B6 ؛

المغذيات الكبيرة - الكالسيوم والكبريت والمغنيسيوم والكلور والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم ؛

العناصر النزرة - الحديد والألمنيوم والزنك والتيتانيوم واليود والروبيديوم والنحاس والنيكل والمنغنيز والكوبالت والسيلينيوم والسيليكون والكروم والفاناديوم والفلور والبورون والموليبدينوم.

الاستهلاك المنتظم المعتدل للفاصوليا الخضراء يحسن حالة بشرة الوجه والجسم ، وله تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والجهاز المناعي. بفضل إدخاله في النظام الغذائي ، هناك ديناميات إيجابية لتحسين الحالة الصحية للأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم والتهاب الشعب الهوائية المزمن وأمراض الجلد والأمعاء.

لكن يجب ألا ننسى أن الاستهلاك المفرط للفاصوليا الخضراء ، مثل أي نوع من البقوليات ، يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والمغص.

كيف لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة بشكل صحيح؟

قم بإذابة الفاصوليا قبل الطهي. أو لتسريع عملية الذوبان ، اغلي القرون لمدة دقيقة وصرف الماء.

اطبخي على الموقد. نأخذ قدرًا ونسكب الماء ونغلي. أضف السائل حسب الرغبة وأضف الفاصوليا. يُطهى لمدة 5 دقائق بعد الغليان. ثم نقوم بتصريف الماء في مصفاة.

اطبخ الفاصوليا الخضراء للسلطة. تعتبر السلطة مع هذا المنتج مثالية للأشخاص الذين يشاهدون الشكل ووزن الجسم. لهذه الأغراض ، اغلي الفاصوليا في ماء مملح لمدة 3 دقائق. ثم نسكب الماء في مصفاة ونضع المنتج المغلي في وعاء.

فاصوليا خضراء في مقلاة

إذا كنت ترغب في طهي شيء غير عادي ولذيذ وصحي ، فننصحك بمحاولة تنويع نظامك الغذائي بمساعدة أطباق الفاصوليا الخضراء. الاسم الثاني لهذه الفاصوليا هو حبوب الهليون (الخضراء). سارت الامور بشكل جيد مع الثوم أو صلصة الصويا أو الطماطم أو الزبدة. تخضع الفاصوليا لأي معالجة ، مع الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة.

p ، blockquote 1،0،1،0،0 ->

يتم تحضير الفاصوليا الخضراء بالثوم في مقلاة بسرعة ، وقد نال هذا استحسان الأشخاص الذين ليس لديهم الفرصة لقضاء الكثير من الوقت في طهي طعام صحي. ومن المزايا الأخرى التي لا شك فيها أن الطبق يحتوي على العديد من الفيتامينات وقليل من السعرات الحرارية ، حتى يتمكن أخصائيو الحميات من تقدير وصفتنا الحالية تمامًا.

p ، blockquote 2،0،0،0،0 ->

p ، blockquote 3،1،0،0،0 ->

• فاصوليا خضراء - 350 جم ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• ملح - على طرف السكين.
• بضع فصوص من الثوم.

وصفة الفول بالثوم

كيفية طهي القرون في وصفة مقلاة

p ، blockquote 4،0،0،0،0 ->

p ، blockquote 5،0،0،1،0 ->

"كوكتيل الفيتامينات والسعرات الحرارية المنخفضة" جاهز! يمكن أن تقدم كطبق منفصل أو كطبق جانبي.

p، blockquote 6،0،0،0،0 -> p، blockquote 7،0،0،0،1 ->

على الوصفة المقدمة ، نشكر القارئ مارغريتا!

كيف لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة

تستخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة كطبق جانبي وكطبق مستقل. تتناغم الحبوب النهائية تمامًا مع اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. في 20 دقيقة ، يمكنك تحضير وجبة خفيفة وشهية في المنزل.

الوصفة الكلاسيكية للطبق الجانبي

الفاصوليا الخضراء المسلوقة هي واحدة من أبسط الأطباق الجانبية لسلطة ثانية أو حساء. لا يحتوي على دهون وله خصائص مفيدة للهضم.

• فاصوليا خضراء - 400 جم ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ل ؛
• فلفل مطحون - رشة.
• ملح - ½ ملعقة كبيرة. ل ؛
• ماء.

1. صب الماء في قدر كبير من المينا وضعه على الموقد.
2. أثناء غليان الماء ، أخرج الفاصوليا المجمدة ، وانقلها إلى مصفاة ، واسكبها بالماء المغلي وصفي السائل.
3. إذا كانت الكبسولات كبيرة جدًا ، فقطعيها إلى قطع أصغر.
4. يُملح الماء المغلي ، يُضاف المكون الرئيسي ويُغلى لمدة 5 دقائق. ثم ترفع القرون من الماء وتقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
5. يُضاف الثوم المفروم بالعصر والفلفل والزيت.
6. غطي التزيين النهائي واتركيه ينضج لمدة 5 دقائق.

ميزة الوصفة الكلاسيكية هي عدم الحاجة إلى إزالة الجليد. بفضل الماء المالح ، سيتم الحفاظ على جميع الفيتامينات والمواد المغذية في القرون.

الطبخ في مقلاة مع بيضة

يخنة الفول المطبوخ مع البيض كثير العصير. تحتوي التركيبة على الكمية المثلى من البروتين لوجبة إفطار كاملة.

• فاصوليا خضراء - 500 جم ؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت نباتي - ½ ملعقة صغيرة ؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

1. اشطف الفول بالماء وقطّعه إلى قطع. كلما كان الحجم أصغر ، زادت سرعة طهي الطبق. يقشر البصل ويقطع للقلي.
2. تحضير مقلاة للطبخ: اشعل النار ، دهنها بالزيت.
3. اقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ضعي القرون وغطيه بالماء حتى لا يغطيه السائل بالكامل.
4. يضاف الملح والفلفل المطحون ويقلب.
5. ينضج لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم يضاف البيض المخفوق ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.

بحلول الوقت الذي يتم فيه إضافة البيض ، يجب أن يتبخر الماء. إذا كانت الفاصوليا لا تزال قاسية ، أضف القليل من الماء واطبخها حتى تصبح طرية. حتى لا يغلي الطبق إلى كتلة طرية وتبقى القرون سليمة ، صفي الماء الزائد وضع المقلاة على نار خفيفة.

طريقة طهي الفاصوليا الخضراء في الفرن

للطهي في الفرن ، يتم استخدام الفاصوليا الخضراء المجمدة ، والتي لا تتطلب معالجة إضافية. تحتوي الأكياس المعبأة مسبقًا من المتجر على خضروات تم تقشيرها وفرزها بالفعل.

• فاصوليا خضراء - 1 كجم ؛
• ماء - 2 لتر ؛
• زبدة - 70 جم ؛
• دقيق - 50 جم ؛
• حليب - 1 لتر ؛
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• نكهة الليمون - 1 ملعقة كبيرة ل.

1. صب الماء في قدر واشعل النار. عندما يغلي ، يتبل بالملح ويضاف القرون. بعد 5 دقائق ، صفي السائل وضع القرون المسلوقة في طبق خبز مدهون بالزبدة (20 جم).
2. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
3. تليين الزبدة في قدر ، يضاف الدقيق ويقلب. ثم يضاف الحليب والقشر والجبن المبشور. عندما يتكاثف السائل قليلاً ، يُمزج مع الفول ويوضع في الفرن.
4. الطبق جاهز في 15 دقيقة.

إذا لم يكن هناك قشر ليمون ، فسيتم استبداله بعصير ليمون بنفس المقدار. للتقديم ، ضعي جزءًا من الطبق على كل طبق ، ورشي عليه فتات الخبز ورشي عليه عصير الليمون.

وصفة طباخ متعدد

الوصفة تشبه حساء الفاصوليا ، لكنها تساعد في تقليل وقت المشاركة المباشرة في المطبخ عدة مرات.

• فاصوليا خضراء - 400 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ورقة الغار - 1 قطعة ؛
• كزبرة - ½ ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة

1. نقطع الفاصوليا إلى قطع ، يقطع الجزر على مبشرة خشنة ويقطع البصل ناعماً.
2. تُمزج جميع المكونات في وعاء ما عدا معجون الطماطم.
3. ينضج لمدة 30 دقيقة. يضاف معجون الطماطم قبل 10 دقائق من الطراوة ويقلب.

Multicooker هو خيار غذائي يناسب حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويرغبون في إنقاص الوزن. لمحبي الوصفات المشبعة بالدهون ، يمكنك أيضًا قلي البصل والجزر قبل إضافته في وضعي "فراي" أو "خبز".

العمر الافتراضي للفاصوليا الخضراء المجمدة 6 أشهر. عندما يتم استهلاكه بعد هذا الوقت ، يفقد المنتج خصائصه المفيدة وسيؤدي إلى التأثير المعاكس.

1. تحتوي الفاصوليا الخضراء على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي والجهاز الهضمي للإنسان.
2. يجب عدم استخدامه بكميات غير محدودة وخاصة لكبار السن والذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (التهاب المعدة والقرحة).
3. أثناء الطهي ، تحتاج إلى تصريف الماء الأول حتى لا تتسبب الفاصوليا بعد الأكل في تكوين الغاز.

تتمتع الفاصوليا الخضراء المجمدة بخصائص فريدة - فهي تحتفظ بالعناصر الغذائية أكثر من تلك الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القرون خالية من السموم والأبخرة من البيئة. إنه منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية ومن السهل تحضير الأطباق الجانبية والسلطات وأطباق الأعياد.

ProOvoschi.ru

بوابة عن الخضار: وصفات ، أصناف ، تخزين ، زراعة

وصفات الفاصوليا الخضراء المجمدة

تعتبر الأطعمة المريحة المجمدة بمثابة توفير كبير للوقت في المطبخ. على سبيل المثال ، عندما تحتاج إلى إعداد عشاء سريع ، يمكنك إخراج كيس من الفاصوليا الخضراء المجمدة من الفريزر واستخدام إحدى الوصفات أدناه. ميزة هذا الفراغ هي أنه لا يحتاج إلى التنظيف والغسيل والقطع ، فهو جاهز تمامًا للاستخدام.

كيفية طهي الفاصوليا الخضراء المجمدة بشكل لذيذ في مقلاة

يمكنك تنويع قائمتك اليومية مع الفاصوليا الخضراء المطبوخة في مقلاة مع الجبن والقشدة الحامضة.

• 1 كغم من الفاصوليا الخضراء (مجمدة) ؛
• 1 رأس لفت.
• 50 غرام من الجبن الهولندي
• 1 جزرة
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة قليلة الدسم
• 1 ملعقة صغيرة الملح الصخري؛
• بعض الزيت النباتي.

• ضعي الفاصوليا الخضراء في مصفاة ، اشطفيها من الصقيع بالماء البارد. اترك السائل يستنزف تمامًا.
• المنجم ، قشر الجزر والبصل. ثلاث محاصيل جذرية ، يقطع البصل إلى مكعبات.
• ضعي البصل في مقلاة بالزيت النباتي ، أضيفي الجزر بعد دقيقتين. يقلب ويقلى الخضار حتى تصبح طرية.
• أضف الفاصوليا الخضراء والقشدة الحامضة إلى الخضار ذات اللون البني. يُمزج كل شيء ، ويُغطى بغطاء ، ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
• بعد ذلك ، أضف المفرقعات المطحونة ، واخلطها جيدًا.
• نضع الطبق على أطباق مقسمة ، وبينما يكون ساخنًا ، نرش بالجبن المبشور الخشن.

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء المجمدة كطبق جانبي

مقبلات الفاصوليا الخضراء دائما مرضية ولذيذة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديمه كسلطة دافئة.

• 0.3 كجم من حبوب الفاصوليا المجمدة ؛
• 150 غرام لحم الخنزير المقدد
• 1 بصلة
• بعض الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

• قم بإذابة الفاصوليا المجمدة ، وقطعها إذا كانت طويلة ، وضعها في غلاية مزدوجة أو مصفاة فوق الماء المغلي. طهي القرون لمدة 3-5 دقائق ، مغطاة بغطاء.
• اغمس الفاصوليا المطبوخة على البخار في وعاء من الماء المثلج حتى لا تفقد لونها الغني. بعد بضع دقائق ، صفي الفاصوليا وجففيها في مصفاة.
• في هذه الأثناء ، يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، بنية اللون في مقلاة. أضف لحم الخنزير المقدد إلى هذا ، والذي يمكن تقطيعه إلى شرائح كبيرة أو صغيرة إذا رغبت في ذلك. تقلى المحتويات حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
• يُضاف الفاصوليا ويُمزج بلطف ويُطهى مع لحم الخنزير المقدد لبضع دقائق. تبلي الطبق بالتوابل حسب الرغبة. يجب أن يتم الملح بعناية ، لأن لحم الخنزير المقدد نفسه مالح جدا.

أطباق الفاصوليا الخضراء المجمدة الاحتفالية

تتناسب حبوب الهليون جيدًا مع المأكولات البحرية ، لذا يمكنك تضمين سلطة مع الفاصوليا وبلح البحر في قائمة الأعياد بأمان.

• 250 غرام بلح البحر
• 300 غرام من الفاصوليا الخضراء (مجمدة) ؛
• 1 خس أحمر بصل
• 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون وصلصة الصويا.
• 1-2 فص ثوم
• بعض الملح والفلفل الأسود.
• 2-3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة كبيرة حبوب السمسم؛

• تذويب المأكولات البحرية والفاصوليا ، قشر البصل الحلو ، مقطعة إلى نصف حلقات.
• نحن نغسل كل بلح البحر جيدًا من الشوائب الأجنبية (الرمل والطحالب وشظايا القشرة وغيرها من الحطام) ، ونضعها على طبقة من المناشف الورقية لتجفيفها.
• يقلى البصل الأحمر في الزيت الساخن حتى يصبح طرياً.
• يُضاف بلح البحر إلى المقلاة ويُسخن مع البصل لبضع دقائق. لا تحتاج إلى إبقاء المأكولات البحرية على النار لفترة أطول ، لأن ستفقد قوامها الرقيق. انقل محتويات المقلاة إلى طبق حتى تبرد.
• اطبخ الفاصوليا في ماء مملح لمدة 3-4 دقائق. على الفور ، دون إضاعة الوقت ، نقوم بنقل القرون إلى الماء البارد مع الثلج.
• نسكب الفاصوليا في وعاء السلطة ونضع بلح البحر مع البصل والثوم المفروم هنا.
• تبلي السلطة الاحتفالية بعصير الليمون وصلصة الصويا وزيت الزيتون وأضيفي التوابل حسب الرغبة ورشي كل شيء ببذور السمسم.
• قلبي السلطة واتركيها لتتبيل قليلًا قبل التقديم.

كيف وكم لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة

عادة ما تكون الفاصوليا الخضراء المجمدة جاهزة لمزيد من الطهي. ولكن قبل وضعها في سلطة أو عجة أو أي طبق آخر بدون معالجة حرارية كبيرة ، يجب غليها في ماء مملح.

الطريقة الأكثر لطفًا لغلي الفاصوليا هي استخدام غلاية مزدوجة. في هذه الحالة ، تظل جميع العناصر النزرة المفيدة في المنتج ، ولا تدخل في الماء.

ننشر الفاصوليا في وعاء الغلاية المزدوجة في طبقة متساوية ، نصب الماء في الحجرة السفلية ونطهو الخضار لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حسب حجم القرون.

ماذا تطبخ من الفاصوليا الخضراء المجمدة لفقدان الوزن

غالبًا ما تستخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة في تركيبات الوجبات الغذائية بسبب إنه مغذي وغني بالألياف. مع فقدان الوزن النشط ، لا يمكنك حرمان الجسم من البروتين ، لذلك يجب تضمين الأسماك ولحوم الدجاج الأبيض في النظام الغذائي. سيوفر لك طهي الدجاج بحبوب الهليون نظامًا غذائيًا كاملاً.

• 500 غرام صدور دجاج
• 400 غرام من حبوب الهليون المجمدة ؛
• 1 طماطم
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 1 فلفل بلغاري
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم؛
• 3 فصوص من الثوم
• 1-2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة توابل للدواجن.

• نغسل الثدي ونقطعه إلى شرائح متوسطة. نقشر البصل ونقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.
• يغسل ويقشر الجزر والفلفل والطماطم. نقطع الفلفل والجزر إلى شرائح ، ونقطع الطماطم إلى مكعبات.
• في مقلاة بزيت الزيتون ، اقلي البصل والجزر. تقلى الطماطم والفلفل كل على حدة مع إضافة معجون الطماطم. لا يستحق قلي الخضار كل هذا العناء ، ما عليك سوى جعلها طرية.
• يقلى الصدر بزيت الزيتون. عندما ينضج الدجاج ، رشي الملح والفلفل حسب الرغبة.
• تذويب الفاصوليا وتقلى في مقلاة.
• تخلط جميع المكونات وتتبل بالثوم المفروم وتقدم دافئة.

شوربة الفاصوليا الخضراء المجمدة

يمكن طهي حساء الفاصوليا الخضراء اللذيذ مع الخضار والدجاج في نصف ساعة فقط. الطبق صحي ، مشرق ، حتى الأطفال سوف يحبونه.

• 2 لتر من مياه الينابيع.
• 1 طماطم متوسطة الحجم
• 1 جزرة
• 300 غرام من الدجاج
• 3 بطاطس
• 1 بصلة
• 2 أغصان من الشبت.
• 3 فصوص ثوم
• 150 غرام من حبوب الهليون ؛
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
• 2 رشة ملح.

• أولاً ، اطبخ المرق. لحمي ، مقطعة إلى قطع ، ضعي في قدر مع الماء. بعد الغليان ، اجمع الرغوة ، واطبخ الدجاج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
• قشر البطاطس والجزر والبصل. ثلاث جزر خشن ، نقطع البصل والطماطم إلى مكعبات.
• يُقلى البصل في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح شفافًا. في وقت لاحق نضيف الجزر ونتركه على نار هادئة لعدة دقائق ثم نطهى الخضار لمدة 3-4 دقائق أخرى ونضيف الطماطم.
• قشر البطاطس ، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم ، أضفها إلى المرق الجاهز.
• بعد 10 دقائق ، نضع حبات الفاصوليا ، ثم نرسل الخضار المقلي ونخلط ونطهى لمدة 10 دقائق.
• في نهاية الطهي يضاف الشبت المفروم والثوم المفروم. بعد 3 دقائق ، أخرج الحساء من الموقد واتركه ينقع قليلاً.

سلطة الفاصوليا الخضراء المجمدة

هذه الوصفة ستصنع سلطة أصلية لذيذة في أيام الأسبوع أو العطلات.

• 3 ملاعق كبيرة حبات الجوز
• 400 غرام من الفاصوليا الخضراء
• 1-2 ملعقة صغيرة عسل طبيعي
• 1 سلطة بصل
• 0.5 حفنة من البقدونس
• 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
• 1-2 ملعقة صغيرة مستردة الديجون؛
• 2 ملعقة صغيرة النبيذ أو الخل البلسمي.
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

• ضعي الفاصوليا الخضراء المجمدة في غلاية مزدوجة ، واطهيها حتى تصبح طرية ، حتى تبقى القرون مقرمشة قليلاً.
• للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون والخردل والخل والعسل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• نقطع سلطة البصل إلى نصف حلقات ، يقطع البقدونس المغسول إلى شرائح خشنة والجوز المقلي.
• تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة ، وتتبل بالصلصة المحضرة ، وتخلط بلطف.
• تبلي السلطة بالتوابل حسب الرغبة وقدميها دافئة.

فاصوليا خضراء مجمدة بالبيض

الطبق يشبه البيض المخفوق مع الخضار.

• 300 غرام من حبوب الهليون.
• 2 لفت
• 2 الخصيتين
• 30 غرام زبدة
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
• 1-2 فص ثوم
• 2 أغصان من البصل الأخضر والشبت ؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

• اسلقي الفاصوليا حتى تصبح طرية. نقوم بغسله على الفور بالماء البارد للحفاظ على لونه وسرعان ما نتوقف عن الطهي.
• في مقلاة مع مزيج من الخضار والزبدة ، اقلي نصف حلقات من البصل حتى يصبح لونها أحمر فاتح. أضيفي الفاصوليا إلى المقلاة واخلطيها واتركيها تنضج قليلاً معًا.
• في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع الأعشاب المفرومة والثوم المفروم.
• تُسكب محتويات المقلاة مع كتلة البيض ، ويُحرّك بقوة حتى يمسك البيض. يُتبّل الطبق سريعًا بالبهارات ويُترك جانبًا. حبوب الهليون بالبيض جاهزة.

نأمل أن تستمتع بالأطباق المقدمة! بالعافية!

إذا كنت تسعى جاهدة لإثراء نظامك الغذائي إلى أقصى حد ليس فقط بالطعام اللذيذ ، ولكن أيضًا بالطعام الأكثر صحة ، فعليك أن تتعلم كيفية طهي الفاصوليا الخضراء المجمدة في مقلاة. كما تظهر ممارسة الطهي ، فإن هذا ليس صعبًا ومزعجًا على الإطلاق كما يعتقد العديد من المضيفات. يتم تحضير مثل هذه الخضار الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات القيّمة بطرق مختلفة: تمامًا مثل البصل والثوم وبذور السمسم ومزيج من الخضار والبيض. علاوة على ذلك ، يمكن دمج كل هذه الإصدارات مع بعضها البعض. صدقني: سيكون لذيذًا!

فاصوليا خضراء بالبصل والثوم

هناك أبسط وصفات لطهي الفاصوليا الخضراء في مقلاة ، وفيما يلي واحدة منها. يقترح هذا الحل قلي خضروات خضراء بالبصل والثوم. اتضح أنه حار ومرضٍ ولذيذ وغير مكلف!

وقت الطهي - 25 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 4.

مكونات

إذا قررت طهي طبق جانبي بسيط وبسيط ولكنه لذيذ جدًا ، فستحتاج إلى المكونات التالية:

• الفاصوليا الخضراء المجمدة - ½ كجم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• بصل - 100 جم (أو رأسان كبيران) ؛
• فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيت نباتي - 50 مل.

طريقة طهو

يعد طهي الفاصوليا الخضراء المجمدة في مقلاة أمرًا بسيطًا للغاية. ومع ذلك ، اتضح أن مثل هذا الطبق يسيل اللعاب بشكل مدهش.

1. لذلك ، قم أولاً بإعداد جميع مكونات الوجبة.

صب 2 لتر من الماء في قدر. أضف الملح. اغلي السائل على نار متوسطة.

في هذه الأثناء ، يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

أرسل الفاصوليا المجمدة إلى الماء المغلي. انتظر حتى يغلي. يغلي لمدة 2-3 دقائق.

ضع المنتج في مصفاة أو مصفاة ، ثم اسكب الماء البارد. ليست هناك حاجة لإضافة الملح أو الخل إلى السائل.

في المذكرة! ستسمح لك هذه التقنية البسيطة بالحفاظ على اللون الأخضر الغني والحيوي للفاصوليا الخضراء.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. باتباع الوصفة خطوة بخطوة مع صورة ، أرسل البصل إليها.

عندما يصبح البصل جاهزًا ، أرسل الفاصوليا الخضراء إليه. تقلى لمدة 5-6 دقائق.

قشر الثوم. سحق الشرائح بجانب نصل السكين. طحن.

أضف الثوم إلى الخضار في المقلاة. ملح إذا لزم الأمر. يرش الفلفل المطحون.

أغلق الغطاء واطهي الخضار لمدة 10 دقائق أخرى.

فاصوليا خضراء مع بذور السمسم في مقلاة

اتضح أنه فاتح للشهية للغاية مع حبوب السمسم في مقلاة. إنه طبق جانبي صحي رائع وقاعدة رائعة للسلطة الخفيفة. يمكنك تحضيره في أي يوم ، حيث يستغرق الأمر حدًا أدنى من الوقت والجهد.

وقت الطهي - 15 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 2.

مكونات

لتحضير الفاصوليا الخضراء المقلية في مقلاة وفق أبسط وأسرع وصفة ، أنت بحاجة إلى:

• فاصوليا خضراء - 500 جم ؛
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• بذور السمسم - 20 جم ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ل.

ملحوظة! يمكنك أن تأخذ الخضار الطازجة. ولكن إذا كنت معتادًا على تجميد الفاصوليا ، فهذا الخيار مناسب أيضًا.

طريقة طهو

هذا التفسير لطهي خضروات صحية سهل مثل اثنين أو اثنين. دعونا ننكب على العمل!

1. صب زيت الزيتون في المقلاة. سخنها.

أضف الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة إلى الزيت الساخن. اتركيه لمدة دقيقتين.

صب صلصة الصويا.

مزج. اقليها بدون غطاء لمدة 10 دقائق.

هذه هي كل التفاصيل الدقيقة لإعداد طبق صحي لا يتطلب منك الكثير من الطعام والوقت والجهد.

فاصوليا خضراء مع الخضار والبيض

كما فهمت بالفعل ، يمكن تحضير الفاصوليا الخضراء بطرق مختلفة ، ويرد أدناه أحد أكثر الخيارات إرضاءً. يمكن تسمية هذا الطبق الجانبي بأمان بأنه كامل ومكتفي ذاتيًا. لا يتطلب أي إضافات. ولكن إذا قررت تقديم السمك أو اللحوم مع الخضار ، فلن يزداد الأمر سوءًا.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 6.

مكونات

إذن ما الذي سنستخدمه؟ ستكون قائمة المكونات على النحو التالي (كل شيء متوفر أيضًا وبسيط هنا):

• بصل - 2 قطعة ؛
• فاصوليا - 300 جم ؛
• بيضة دجاج نيئة - 1 قطعة ؛
• طماطم طازجة - 3 قطع. مقاس متوسط؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي مكرر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ثوم مجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• بقدونس مجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو

إذا قررت صنع الفاصوليا بالبيض والخضروات في مقلاة دون الكثير من الجلبة ، فهذه الوصفة البسيطة هي بالضبط ما تحتاجه. لن يجبرك على أداء أي مهام طهي معقدة ، ولكن في نفس الوقت ، فإن الطبق النهائي مضمون بنسبة 100 ٪ ، لأنه ببساطة لا يمكن إفساده.

1. تتمثل الخطوة الأولى في تحضير المكونات الضرورية للوصفة حتى لا تضيع وقتًا إضافيًا في الجلبة والضجة في عملية الطهي.

قشر البصل. قطعها إلى حلقات نصف رقيقة.

قشر الجزر الطازج. اشطفه جيدًا بالماء الجاري. صر على مبشرة خشنة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. أرسل انحناءة إليه. اجلب الخضار إلى النعومة والشفافية.

أضف الجزرة فارغة. ملح. اقلي الجزر حتى ينضج نصفه.

اشطف الفول وقطّعه إلى قطع صغيرة. أرسل إلى قلي الخضار. تقلى لمدة 7 دقائق.

أضف الثوم المجفف إلى الخضار. ملح. أرسل الفلفل المطحون إلى مزيج من الجزر والبصل والفاصوليا. تبلي قطعة العمل بالبقدونس المجفف في مقلاة. يقلب ويقلى كل شيء معًا لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، تحضير الطماطم. يجب شطفها وإرسالها إلى وعاء منفصل ، بعد عمل قطع على شكل صليب على كل خضرة في الأعلى. تحرق بالماء المغلي. تنقع فيه لبضع دقائق وتغطى بالماء المثلج. انزع قشر الطماطم. ابشر الطماطم "عارية" على مبشرة.

صب سائل الطماطم في الخضار. امزج كل شيء جيدًا واقليه لمدة 10 دقائق أخرى.

اكسري بيضة دجاج نيئة في طبق خضار مبني على الفول. حركه هناك. بمجرد أن يمسك البروتين ، يمكن اعتبار الطبق جاهزًا تمامًا.

بالعافية! يمكن رش الفاصوليا الجاهزة مع الخضار والبيض بالأعشاب الطازجة المفرومة قبل التقديم.

وصفات فيديو

ستساعد وصفات الفيديو المقدمة الطهاة في طهي الفاصوليا الخضراء بطرق مختلفة في كل مرة دون متاعب لا داعي لها:

الخطوة 1: نقع الفول.

بادئ ذي بدء ، يجب نقع الفاصوليا الحمراء في الماء البارد طوال الليل. لذلك ، يجب أن تبدأ في الطهي قبل يوم واحد على الأقل أو في الصباح ، على سبيل المثال ، إذا كنت تريد قلي الفول لتناول العشاء.

الخطوة الثانية: تحضير باقي المكونات.

يجب غسل الخضر وتقطيعه جيدًا بسكين. وينطبق الشيء نفسه على البصل والثوم ، يقشرهما ويقطعانهما إلى قطع صغيرة بسكين.

الخطوة 3: طهي الفول.

رمي الفاصوليا المنقوعة في اليوم السابق في مصفاة ، وصفي السائل الذي نقعوا فيه ، ثم اسكبيهم في قدر عميق وأضيفيهم. 1-1.5 كوبماء نظيف. ضعي كل شيء على النار واطهي الفاصوليا على قوة متوسطة حتى تنضج تقريبًا. لا تقم بالملح في هذه المرحلة.

الخطوة 4: قلي الفول.

تحتاج إلى ملح الفاصوليا فقط في نهاية الطهي ، حرفياً 5-7 دقائقإلى النهاية. ثم يجب عليك إضافة الفلفل وإضافة قطع البصل. اقلي كل شيء معًا. في الوقت نفسه ، يجب أن يتبخر الماء ، ولكن إذا بقي ، فقم ببساطة بتصريف السائل الزائد.
في وقت لاحق 5-7 دقائقيقلى ويضاف الثوم وجميع الأعشاب المفرومة إلى المقلاة.
لا يزال دافئًا معًا 1-2 دقيقةالتحريك من حين لآخر.
أبعد الفاصوليا الحمراء المقلية عن النار وتحقق مما إذا كنت قد أضفت ما يكفي من الملح والفلفل إلى الطبق.

الخطوة 5: قدمي الفاصوليا الحمراء المقلية.

يجب تقديم الفاصوليا الحمراء المحمصة ساخنة كوجبة قائمة بذاتها على الغداء أو العشاء. تُزين بالأعشاب الطازجة وتناولها حتى تصبح ساخنة. إنه لذيذ ومرضي ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. يمكنك إضافة الأرز المسلوق أو سلطة الخضار (أفضل الطماطم والبصل). بالمناسبة ، إنه لمن دواعي سروري أن تستيقظ بعد عشاء كهذا ، فلا يكون لديك ثقل في معدتك ، وتنام بهدوء أكبر.
بالعافية!

تضيف بعض ربات البيوت الجوز والكزبرة والطماطم المجففة بالشمس وحتى بذور الرمان إلى الفاصوليا المقلية.

الفاصوليا الخضراء بالثوم غذاء صحي وصحي. يمكن غليه أو قليه أو خبزه أو مطهيه. بغض النظر عن طريقة التحضير ، يبقى الطبق منخفض السعرات الحرارية ، لذلك فهو مناسب للوجبات الغذائية.

يمكن تناول الفاصوليا الخضراء بالثوم بدون مقبلات

مكونات

ملح وفلفل 400 جرام ثوم 4 فصوص زيت الزيتون 3 مليلتر فاصوليا خضراء 400 جرام

• حصص: 2
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 15 دقيقة

وصفة حبوب الثوم

ميزة الفاصوليا هي أنها غنية بالفيتامينات وسهلة الطهي. يمكن تقديم القرون الجاهزة كطبق مستقل أو إضافتها إلى أي طبق جانبي.

عملية الطهي:

1. اغمس القرون في ماء مغلي ومملح لمدة 5-7 دقائق.
2. صفي الماء وجفف القرون واقليه في زيت الزيتون.
3. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
4. ضعي الفاصوليا على صينية خبز ورشيها بزيت دوار الشمس أو الملح أو الفلفل أو البهارات.
5. تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يرش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة ناعماً.

فاصوليا بالثوم والطماطم الكرزية

مكونات:

• القرون الخضراء - 400 غرام.
• الثوم - 3 أسنان.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الخضر - 1 حفنة.
• ملح ، فلفل - 6 غرام
• مايونيز - 50 غرام

تحضير:

1. تذوب الزبدة في مقلاة ساخنة ، يضاف الثوم المفروم والأعشاب.
2. نقطع القرون إلى قطع ، ونضعها في مقلاة ، ونمزج كل شيء ونقليها على نار عالية لمدة 3 دقائق.
3. قلل الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى مع إغلاق الغطاء.
4. قبل 5 دقائق من الطهي ، أضيفي المايونيز والطماطم الكرزية ، واتركيها على نار هادئة معًا قليلاً.

يضيف المايونيز قيمة غذائية إلى الطبق ، لذا يمكن تناوله بدون طبق جانبي.

فاصوليا بالثوم وصلصة الصويا

منتجات:

• القرون - 500 غرام.
• الثوم ─ 4 أسنان
• فلفل حلو - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة ل.
• نكهة الليمون - 2 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 35 مل.
• الخضر - حفنة
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. اغلي القرون المجمدة أو الطازجة لمدة 5 دقائق.
2. نقطع البصل المقشر والفلفل إلى قطع صغيرة.
3. تقلى الثوم المفروم في زيت نباتي ساخن لبضع دقائق.
4. يضاف البصل والفلفل والفاصوليا ويقلب لمدة 5-7 دقائق.
5. أخيرًا ، أضيفي صلصة الصويا والأعشاب المفرومة جيدًا وقشر الليمون.

الملح والفلفل برفق لأن صلصة الصويا نفسها مالحة.

فاصوليا بالثوم والفطر

منتجات:

• القرون الخضراء - 350 غرام.
• شامبينونس - 200 غرام.
• الثوم - 3 أسنان.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل والملح حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. يُقلى البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف الفطر ويُحرّك ويُقلى حتى يصبح لونه بنيّاً.
2. تُضاف القرون والثوم المفروم ناعماً ، ويُخلط كل شيء ويُقلى على نار متوسطة لمدة 7 دقائق دون تغطيته.

اتضح أن الطبق مرضي في حد ذاته ، لكن يمكنك تقديمه مع الأرز أو البطاطس.

لتحضير وجبة لذيذة وصحية ، استخدم الوصفات وقم بإعداد طعام صحي لأحبائك على العشاء.