سلطة روبيان و سبيط قليل الدهن. سلطة صوص بالحبار

مكونات:
الفجل
البطاطس
عيدان من السرطان
كرنب البحر
مايونيز قليل الدهن
ابشر الفجل على مبشرة خشنة. اسلقي البطاطس ، صر. نفرم أعواد السلطعون. ضعي السلطة في طبقات: الفجل والبطاطس وعيدان السلطعون والأعشاب البحرية. ضعي المايونيز بشبكة على كل طبقة.

سلطة "جورجيان" (بدون زيت)

ملفوف طازج - 2 رأس متوسط
جوز - 1 كوب
فلفل أسود مطحون - 0.5 شاي. النزل
الثوم - 3 فصوص
ملح ، سكر حسب الرغبة
نقطع الكرنب إلى 4 أجزاء ، ونضعها بإحكام في الشبة. تُغطى القدر بالماء وتترك على نار خفيفة لمدة ساعتين. ثم ترفع من الماء ، تبرد. من الجيد إخراج الماء منه بيديك والمرور عبر مفرمة اللحم. ابشري الثوم على مبشرة صغيرة وأضيفيه إلى الملفوف. تخطي المكسرات من خلال مفرمة اللحم وامزجها مع الكتلة. يضاف الملح والفلفل والسكر ويخلط جيدا.

سلطة بالحبار (خفيف)

الفاصوليا المعلبة
خيار طازج
كرنب البحر
كاليماري في محلول ملحي
مايونيز قليل الدهن.
نقطع الخيار إلى مكعبات ، ونرفع الحبار من المحلول الملحي ، ونخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز.

سلطة الجمبري والكافيار الأحمر (قليل الدهن)

الكافيار الأحمر - 100 جم
روبيان مقشر - 200 جم
أوراق الخس - 100 جم
اليوسفي 2 قطعة
مايونيز قليل الدهن
يقطع الخس ناعماً ويقشر اليوسفي ويقطع كل شريحة إلى جزأين. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

سلطة الجمبري والأناناس (قليل الدهن)

5-6قريدس ملك (يمكنك تناول قطع صغيرة ولكن بكميات أكبر)
2 حبة صغيرة من الخيار الطازج
1 كوب أرز مسلوق
200 جرام أناناس معلب
مايونيز قليل الدهن
نقطع الجمبري الكبير وشرائح الأناناس إلى عدة قطع ، ونقطع الخيار إلى مكعبات. أضيفي الأرز والمايونيز واخلطيهم.

سلطة مع الأعشاب البحرية و اسبرطس

يتكون الخس في طبقات.
طبقة واحدة - فجل ، مبشور على مبشرة خشنة ، مايونيز مطبق بشبكة في الأعلى
2 طبقة - الفاصوليا المعلبة
3 طبقات - كرنب البحر والاسبرط المفروم والمايونيز.

سلطة مع الفطر

فطر طازج 200 جم
أرز مسلوق 100 جم
زيتون معلب 50 جم
مخلل خيار 50 جم
البصل 30 جم
الشبت الخضر

يقلى الفطر ويقطع البصل ويصب عليه الماء المغلي. قطع زيتون وخيار وأعشاب. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز أو الزبدة.

سلطة بالكرفس المطارد

الفاصوليا البيضاء المعلبة 50-70 جم
زيتون 10 قطع.
خيار طازج 1 قطعة.
سيقان الكرفس 100 جرام
ورق الخس 100 جرام
الشبت الخضر
مايونيز قليل الدهن أو زيت نباتي
قطع الزيتون والخيار والكرفس والخضر. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالمايونيز أو الزيت.

سلطة "نضارة" (بالتفاح والكرفس)

تعطى المنتجات بشكل متناسب وليس بالجرام.
4 قطع تفاح
2 جزء من ساق الكرفس
2 جزء من الخيار الطازج
2 جزء من الحبار المعلب (معلبات)
1 جزء مخلل خيار (إذا كان الخيار حامضًا ، ضعي أقل)

نقطع التفاح إلى شرائح ، يقطع ساق الكرفس إلى شرائح رقيقة جدًا عبر الألياف ، ويقطع الخيار الطازج إلى شرائح لا يقل سمكها عن 3 مم ، ويقطع الخيار المخلل إلى أن يكون نحيفًا قدر الإمكان. إذا كانت قطع الحبار كبيرة - تقطع أيضًا. امزج كل شيء ، وتبليه بالمايونيز الخالي من الدهن. إنه مكتوب بمثل هذه التفاصيل حول التقطيع لأن طعم السلطة يعتمد عليها.
وتجدر الإشارة إلى أن التفاح يستهلك الكثير من المايونيز.
ميزة السلطة أنها لا تعطي العصير ويمكن تقطيعها مقدما (حتى في المساء).

سلطة نفخة مع الأناناس

الطبقة الأولى - أرز مسلوق
مايونيز الصويا
الطبقة الثانية - فطر البصل المقلي المفروم مع البصل
مايونيز الصويا
الطبقة الثالثة - أناناس معلب مفروم ناعماً
مايونيز الصويا
الطبقة الرابعة - مقطوعة بدقة. البقدونس والشبت
مايونيز الصويا - مش
يمكن تكرار كل هذه الطبقات إذا كنت تريد أن تكون السلطة أطول.

سلطة "فاصوليا"

1 فاصوليا معلبة
150 جرام سمك مدخن ساخن
1 تفاح حلو وحامض
5 فصوص ثوم مخلل
بَقدونس
مايونيز قليل الدهن
نقطع السمك والجبن والتفاح إلى مكعبات صغيرة. نفرم الشمندر والبقدونس ناعما. املأ بالمايونيز.

سلطة "سبراتني"

1 جرة سبراتس
2-3 جزر
2-3 لمبات
1 علبة ذرة معلبة
مايونيز قليل الدهن
ابشر الجزر وقطع البصل. يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي بشكل منفصل. اهرس الإسبرط بالشوكة. تخلط جميع المكونات.

سلطة "ليلة الجنوب"

300 غرام حبار مدخن (مقطع إلى مكعبات)
نصف علبة ذرة معلبة
نصف علبة زيتون
1 علبة زيتون منزوع النواة
1 جرة فطر معلب
مايونيز قليل الدهن

سلطة بالبرتقال (قليل السمك مع السمك) ؛

على الرغم من المزيج غير المعتاد من المنتجات ، فإن السلطة لذيذة جدًا ويأكلها الضيوف دون أي أثر.

أصابع السلطعون - 7 قطع.
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
الذرة المعلبة - 100 غرام.
صلصة المايونيز الخالية من الدهون
قشر البرتقال ، اقطع كل شريحة إلى عدة قطع. قطع أصابع السلطعون. مرر الثوم من خلال مكبس. تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة المايونيز.

السلطة خفيفة للغاية ولذيذة وصحية ومثالية لعشاء خفيف. يمكنك شراء الحبار المعلب ، لكنني أفضل مؤخرًا تناول الحبار المجمد. تعبت من رمي الجرار بمحتويات غير مفهومة. الحبار المجمد سهل التحضير للسلطة. ما زلت بحاجة إلى الخضار والأعشاب. لتتبيل سلطة الحبار قليل الدهن ، أستخدم زيت الزيتون ونوعين من الخردل والملح والفلفل.

تذويب الحبار قليلاً ، وإزالة الجلد ، وألواح الكيتين والأمعاء منها. شطف.

اسلقي الحبار لمدة 1.5-2 دقيقة في ماء مغلي. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، ثم يمكن أن تصبح الحبار صعبة.

يقطع الكرفس في وعاء.

يقطع البصل الأخضر أيضًا ويضاف إلى الوعاء.

نقطع الحبار المبرد إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى البصل والكرفس.

قطع الخيار إلى شرائح.

نقطع الطماطم إلى شرائح ونضيفها إلى السلطة.

لنعد الصلصة. اخلطي زيت الزيتون مع الخردل وعصير الليمون. يضاف الملح والفلفل. دعونا نمزج ونحاول.

اخلطي السلطة وأضيفي الصلصة.

سلطة الحبار العجاف جاهزة. تقدم في وعاء سلطة جميل بمزاج جيد. بالعافية!

عشية بداية الصوم الكبير ، يفكر الكثير منا في كيفية ترتيب أجسادنا وتطهير أرواحنا وتقويتها. يصعب على الشخص العصري الامتثال للقيود الصارمة التي تفرضها الكنيسة خلال هذه الفترة. وتصبح أطباق الأسماك والمأكولات البحرية الخالية من الدهون منقذًا حقيقيًا.

خاصة لمن يعتزم الصيام - وصفات للسلطات الخالية من الدهون والحبار.

سلطة حبار قليل الدهن مع خيار وطماطم

مكونات:

• 1 علبة سبيط (معلب)
• 5 أوراق خس
• 1 خيار
• 1 طماطم
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• زيت نباتي ، ملح ، فلفل مطحون (أسود)

الحبار في وظيفة

1. اشطف الخضار جيدًا وجففها بمنشفة.
2. اطحن بالطريقة التي تريدها: حلقات ، أطباق ، قش ، مكعبات ...
3. قطعي أوراق الخس بيديك إلى قطع صغيرة.
4. ضع كل الخضار في وعاء. ضعي الحبار من البرطمان في مصفاة ، واتركي السائل يستنزف
5. إذا لزم الأمر ، قطع الحبار إلى قطع أصغر
6. قدميها مع الخضار
7. أضف التوابل واخلط بلطف
8. يتبل بعصير الليمون والزيت
9. امزج مرة أخرى
10. نقل إلى وعاء السلطة

كل شيء ، سلطتنا اللذيذة الخالية من الدهون من الحبار والخيار والطماطم جاهزة. لاحظ أن التحضير لم يستغرق وقتًا طويلاً.

بالنسبة لأولئك الذين ، أثناء مراقبة الصوم الكبير ، لا يريدون تناول الطعام الصحي فحسب ، بل المتنوع أيضًا ، نقترح محاولة طهي سلطتين أخريين من الصوم الكبير.

سلطة صوص سبيط و زيتون

مكونات:

• 200 غرام حبار
• زيتون منزوع النوى
• 1 كل فليفلة ، طماطم ، ليمون
• 4 سن ثوم
• ينمو الزيت والملح والفلفل الأسود المطحون

كيف يطبخ الحبار في الصيام

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. قشر الحبار واشطفه واتركه يغلي لمدة 3-4 دقائق
2. اخلطي الأشياء بأسمائها الحقيقية أو الثوم المفروم ناعماً بالملح والفلفل وعصير الليمون والزيت
3. انقع الحبار في خليط التوابل لمدة 20 دقيقة.
4. يُضاف الفلفل المفروم والطماطم المقطعة وأرباع الزيتون إلى الحبار
5. يخلط كل شيء ويرش بالأعشاب المفرومة ناعماً

سلطة كاليماري مع البازلاء الخضراء

مكونات:

• 300 غرام حبار
• 1 كل فلفل أصفر و طماطم
• 1/2 الحظر. البازلاء الخضراء
• نصف علبة زيتون
• 1 حبة بصل
• ملح ، أعشاب

التزود بالوقود:

• زبادي طبيعي
• ينمو الزيت
• عصير ليمون
• خردل

وصفات حبار الصوم

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

1. نخلط البصل المقطّع إلى حلقات في مزيج من الماء المغلي البارد (0.5 كوب) وخل التفاح والملح والسكر والشبت المفروم ناعماً. ضعيه في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة
2. نظف الحبار بإزالة الرقائق
3. اسلقيهم في ماء مملح مع الشبت
4. صفي المحلول الملحي وقم بتبريد الحبار
5. ضعي الطماطم المقطعة في وعاء السلطة.
6. أضف الفلفل المفروم والبازلاء الخضراء لهم.
7. نقطع الحبار إلى شرائح ونضعها في وعاء سلطة
8. نضغط على مخلل البصل ويضاف إلى وعاء السلطة
9. ضع الزيتون هناك أيضًا.
10. مزيج الزبادي والخردل والنمو. الزيت وقشر الليمون المبشور. مزج. هذه صلصة السلطة لدينا.
11. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

سلطة خالية من الدهون لذيذة وصحية جاهزة!

مساء الخير جميعا! سعيد لرؤيتك في هذه المدونة مرة أخرى.

في المقال الأخير ، عرّفتكم ، أيها قراء المدونة الأعزاء ، على مجموعة متنوعة من سلطات الحبار. أتمنى أن تكون قد أعددت بالفعل سلطات لذيذة وصحية من الحبار ومكونات أخرى. تعامل مع عائلتك وأحبائك.

اليوم أريد أن أتطرق إلى هذا الموضوع مرة أخرى ، سأقدم لكم فقط سلطات الحبار العجاف.

سيكون هناك أيضًا مجموعة مختارة من سلطات الحبار التي لا تستخدم المايونيز. أقترح عليك التجربة. كيف تحب هذه الفكرة؟ 😆

دع هذه الوصفات تساعد أولئك الذين يحبون الصيام. الصيام للصحة ، وتناول السلطات اللذيذة والمغذية. بعد كل شيء ، في أيام الصيام ، يمكنك أيضًا تناول المأكولات البحرية.

كيفية تنظيف الحبار وغليه بشكل صحيح ، اقرأ مقالتي السابقة.

يفكر الكثير منا في أي نوع من الملابس يجب تحضيره للخيارات الخالية من الدهون ، أو ببساطة أكثر في كيفية تتبيل الأطباق الخالية من الدهون؟ هناك العديد من الطرق لتتعلمها من خلال قراءة هذه الملاحظة.

سلطة الحبار العجاف بدون مايونيز - وصفة بالصور

لا يحتوي هذا الخيار على المايونيز ، لذلك اتضح أنه خفيف وطري ، وبالنسبة للكثيرين فهو ألذ من بين جميع أطباق الصوم.

سوف نحتاج:

• حبار مجمد - 700 جم
• خيار - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• كرفس مطحون - 4 قطع.
• زيت الزيتون - 140 مل
• خردل محبب - 2 ملعقة صغيرة
• خردل - 2 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون
• الملح والفلفل حسب الذوق
• ريش البصل الأخضر - 8 قطع.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، أخرج الحبار من الثلاجة.

2. إزالة جميع الدواخل ، وإزالة الجلد والفيلم.

3. اسلق محار البحر بشكل صحيح.

4. يقطع الكرفس عشوائياً حسب ذوقك.

5. أضيفي البصل الأخضر المفروم ناعماً إلى الكرفس.

6. قطع الحبار إلى شرائح وإرسالها إلى الخضار الخضراء (البصل والكرفس).

7. خذ الطماطم وقطّعها إلى شرائح صغيرة.

8. يتم أيضًا تقطيع الخيار بشكل عشوائي ، ولكن من الأفضل تقطيعه إلى أعواد عمودية.

9. الآن تحضير الصلصة. صب الخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء. يملح ويخلط جيدا.

10. يتبل بالصلصة الناتجة. لا تنسَ تزيين الطبق بطريقة جميلة بطريقة ما لعيد أو أي طاولة عطلة.

وصفة سلطة الحبار المعلب خطوة بخطوةوالخضروات الطازجة

أقترح مشاهدة هذا الفيديو وعمل هذا الخيار في المنزل.

هذا النوع غير العادي من سلطة الخضار مع الحبار (الخالي من الدهون) صحي للغاية ويحتوي على معظم الفيتامينات التي نحتاجها كثيرًا ، خاصة في الربيع والخريف. لذلك ، لا تتردد في طهيها وإرضاء الآخرين. تكوين هذا الخيار بسيط للغاية ، فهذه هي الكرنب الصيني والكراث والخيار والجزر والذرة المعروفة لنا.

يستخدم الفيديو "وحوش البحر" المسلوقة ، إذا أردت يمكنك استبدالها بأخرى معلبة ، سيكون مذاقها أفضل!

سلطة خفيفة لذيذة مع الحبار

ماذا تطبخ من البحر في الصيام؟ بالطبع ، هذه هي النسخة الخالية من الدهون.

هذا النوع له صلصة مثيرة للاهتمام في دور الزبادي قليل الدسم ، والبازلاء الخضراء بمثابة زخرفة. بالإضافة إلى الزيتون ، الذي لن يزين السلطة فحسب ، بل يمنح أيضًا طعمًا غامضًا. يمكن تزيين هذا الكنز بالبازلاء الخضراء والزيتون. ربما ستعجبك أيضًا وستقوم بتجديد بنك أصبعك به.

سوف نحتاج:

• الحبار - 450 جم ؛ فلفل أصفر - 1-2 قطعة ؛ طماطم - 2 قطعة ؛ البازلاء الخضراء - 1 جرة ؛ زيتون - 0.5 علب ، بصل - 1 قطعة ؛ الملح والأعشاب حسب الرغبة. الزبادي والزيت النباتي وعصير الليمون والخردل وبشر الليمون - للتتبيل

طريقة طهو:

1. تبدأ وصفة الطبخ كالمعتاد بالتنظيف وغلي الحبار. ثم نقطعها إلى شرائح.

2. نقطع البصل إلى حلقات. لإعطاء مفاجأة في هذا الشكل ، يمكن مخلل البصل. انقعي حلقات البصل في الماء البارد وأضيفي القليل من خل التفاح حسب ذوقك لجعلها حامضة. اترك البصل لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، صفي كل السائل أو اقلب البصل من خلال مصفاة.

3. قطّعي الطماطم والفلفل الأصفر إلى مكعبات. ونضيفها للمكونات المفرومة.

5. اخلطي جميع مكونات الصلصة: خردل (1 ملعقة صغيرة) + زيت نباتي (1 ملعقة كبيرة) + زبادي (8 ملاعق كبيرة) ، عصير ليمون (بضع قطرات) ، قشر الليمون (حسب الرغبة). نسكب الصلصة وتكون على وشك الانتهاء!

6. تزيين الطبق على ذوقك.

طهي سلطة خفيفة مع الحباروالروبيان المسلوقفي التايلاندية

سيقوم هذا الخيار بتزيين أي طاولة ، حتى كل يوم ، وحتى العشاء ، وحتى الاحتفالي. وإذا كنت تحافظ على الصيام ، فيمكن أن يكون اكتشافًا رائعًا بالنسبة لك. حاول طهي هذا لذيذ!

سوف نحتاج:

• الحبار - 300 جم
• ثوم - 2 فصوص
• فلفل حار (تايلاندي) - 1 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة
• نعناع (طازج) -2 أغصان
• كرفس (سيقان) - 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة السمك - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملح - 1/4 ملعقة كبيرة.
• خس -2 قطعة.

طريقة طهو:

1. اسلق الحبار. مقطعة إلى شرائح أو كما تريد.

2. نقطع النعناع ، الكرفس ، البصل ، الخس ، الفلفل والثوم.

3. حضري الصلصة: أضيفي الفلفل والملح والسكر وعصير الليمون إلى صلصة السمك. قلّب المكونات.

سلطة غير عادية مع الحبار وعيدان السلطعونوالأعشاب البحرية

مزيج مثير للاهتمام مع إضافة أعواد السلطعون والأعشاب البحرية سيجعل الطبق أكثر فائدة لجسمنا ، بالإضافة إلى أنه يمكنك إضافة المزيد من الجمبري. أعتقد أنه سيكون مزيجًا رائعًا من المأكولات البحرية. فقط تخيل كل هذا في طبق واحد. الأعشاب البحرية غنية بنسبة كبيرة من اليود والحبار - بالبروتينات والعناصر الدقيقة ، والجمبري - بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة.

يمكنك شراء الأعشاب البحرية المنقوعة في مرطبان ، أو يمكنك تحضير الأعشاب البحرية المجففة. الآن هي في الموضة ، في الاتجاه. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا طهيها ، فقط املأها بالماء المغلي. لكن تذكر أنها ستزيد بمقدار 8 مرات.

سوف نحتاج:

• الأعشاب البحرية - 150 جم
• روبيان - 150 جم
• الحبار - 150 جم
• أصابع السلطعون - 1 عبوة 100 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الليمون والزيت النباتي

طريقة طهو:

1. اسلق جثث الحبار. نقطعها إلى شرائح رفيعة. اسلقي الجمبري أيضا وقطعيه إلى قطع.

2. أصابع السلطعون والبيض المقطّع إلى مكعبات.

3. تخلط جميع المكونات معا. يتبل بالزيت النباتي وتقطير بضع قطرات من عصير الليمون. اكتشافات لذيذة!

سلطة الصوم الكبير مع الحبار والأرز

في هذا الخيار ، ستستمتع بالخيار والأرز والحبار الطازج. والذرة ستضيف لمعاناً لألوان السلطة. هذا المزيج من المكونات يجعل هذا الطبق لذيذًا أو ألذ بين السلطات الخالية من الدهون.

تأكد من تجربة هذا الخيار ، أعتقد أنك ستحبه حقًا.

دلل أحباءك وعائلتك بمزيج لذيذ وحار من منتجاتك المفضلة. سيكونون بالتأكيد سعداء جدًا بهذه المعجزة الأصلية التي صنعتها لهم. 😉 كيف تطبخ؟

سوف نحتاج:

• حبار مخلل - 1 علبة ؛
• الذرة المعلبة - 6 ملاعق كبيرة ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• أرز طويل - 5-6 ملاعق كبيرة ؛
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة ؛
• بصل أخضر طازج
• مايونيز قليل الدهن أو زيت نباتي

طريقة طهو:

1. قم بإزالة الحبار من الجرة ، وقم بتصريف كل السوائل غير الضرورية. مقطعة إلى شرائح.

2. يغلي الأرز والملح.

3. يفضل أن يبشر الجزر والخيار على مبشرة خشنة. لذلك سوف يتحول إلى العصير والمشرق!

4. أضف الذرة الحلوة إلى جميع المكونات.

5. تخلط جيدا. تبليها بالمايونيز الخالي من الدهن أو الزيت النباتي المكرر. ملح وفلفل ، مقبلات بالبصل الأخضر. شهية طيبة واكتشافات!

سلطة صوص مع مخلل فطر و سبيط

هذا الخيار بسيط للغاية بحيث يمكن حفظ المكونات دون تدوينها. مزيج الحبار والفطر فريد حقًا. عندما جربته ، فوجئت بسرور. لذيذ جدًا جدًا ، ما لم تكن بالطبع تحب الفطر ، مثل الفطر أو الفطر والبوليطس.

سوف نحتاج:

• حبار متبل - نصف جرة
• الخيار (طازج أو مملح ، أيهما متوفر) - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة ؛
• فطر مخلل (عيش الغراب ، بوليتوس ، فطر ، إلخ) - 3 ملاعق كبيرة ؛
• بطاطس - 1 قطعة ؛
• الشبت والبقدونس للزينة.
• مايونيز قليل الدهن (زيت نباتي) - للتتبيل ؛
• الملح والفلفل حسب النكهة

طريقة طهو:

1. صب السائل من الفطر والحبار ، وتخلص منها من خلال مصفاة. قطع المكونات إلى قطع.

2. يقطع البصل إلى نصف حلقات.

3. قطّعي البطاطس والخيار إلى شرائح.

4. تبلي الطبق بالمايونيز الخالي من الدهون أو اختاري الزيت النباتي. ملح وفلفل حسب رغبتك. يُزين بالشبت والبقدونس. قبل التقديم ، من الأفضل أن تبرد هذه السلطة في الثلاجة. هل لديك لطيفة))) 🙂

سلطة دايت بالحبار المدخن

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم لذيذ. أحب كل شيء مدخن رغم أنه غير صحي. لكن في بعض الأحيان ما زلنا نأكل اللحوم المدخنة. في هذا الشكل ، يتم استخدام سمكة أيضًا - سمك السلمون الوردي أو الماكريل. أوه ، كل نفس ، يا له من لذيذ مرضي ، لا أحد يستطيع أن يقاوم!

سوف نحتاج:

• سمك السلمون المرقط أو السلمون الوردي أو الماكريل في الأطعمة المعلبة - 1 علبة ؛أرز - 0.5 ش ؛ حبار مدخن - 150 جم ؛خيار طازج - 1 قطعة ؛الذرة المعلبة - 6-7 ملاعق كبيرة ؛ملح وفلفل (اختياري حسب الرغبة)زيت نباتي أو زيت زيتون للتتبيل

طريقة طهو:

1. أخرج السمكة من البرطمان ، واسحقها بالشوكة.

2. قطع الخيار إلى شرائح.

3. قم بإزالة الحبار من الجرة وإزالة السائل غير الضروري ، أو التخلص منه من خلال مصفاة.

4. يغلي الأرز حتى ينضج والملح في نهاية الطهي.

5. تخلط جميع المكونات التي تم الحصول عليها معًا. استخدم الزيت النباتي أو زيت الزيتون كصلصة.

6. أضيفي الذرة للجمال وزيني السلطة الناتجة بالحبار المدخن بأي خضار. هل لديك سلطة لذيذة!

إذا كنت تريد أن تكون سلطتك أكثر عطرية أو ذات مذاق حلو وحامض ، فاستبدل الذرة بتفاحة. وتحصل على سلطة خفيفة مع الحبار وتفاحة؟ حظا سعيدا في هذه التجربة. أعلم أنه لذيذ جدًا ، كان زوجي سعيدًا جدًا عندما رأى تفاحة في هذا الإصدار. إنه يحب التفاح عمومًا في أي تركيبة.

حسنًا ، هذا كل أصدقائي ، لقد أنهيت كتابة هذا المقال المثير للاهتمام حول السلطات الخالية من الدهون ، حيث لعب ضيف البحر ، الحبار ، الدور الرئيسي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بقراءة هذا المنشور. اكتب التعليقات ، شارك برأيك. يسعدني أن أقرأ نصيحتك ورغباتك الصادقة. شكرا للجميع. اراك قريبا.

تعتبر سلطات الصوم الكبير مفيدة للصحة ، وحتى إذا كان الصوم الكبير لا يزال بعيدًا ، يمكنك أن تدلل نفسك بمذاق لذيذ وخفيف. أضف بعض الحبار إلى الخضار ، وسيصبح الطبق مرضيًا بشكل مدهش.

وصفة بسيطة

سوف يفاجأ خبراء الأطباق الذواقة بمذاق هذه السلطة البسيطة: فهي تجمع بشكل متناغم بين لحم الحبار والخضروات الطازجة والمقلية ، كما أن التتبيل على شكل عصير الليمون يجعل المذاق مشرقًا بشكل مدهش ، ولكنه مكرر.

الوصفة مناسبة لطاولة احتفالية ولوجبة غداء يومية خفيفة ، وتستغرق عملية الطهي بضع دقائق فقط. قم بطهيها في موعد لا يتجاوز ساعة إلى ساعتين قبل التقديم ، بحيث تحتفظ المنتجات بمذاقها الطازج الغني وشكلها الجميل.

لهذا العلاج ، كل من الحبار المخلل والطازج مناسب. كلا الخيارين جيد ولكل منهما نكهته الفريدة.

كيفية طهي سلطة حبار بسيطة:

1. بادئ ذي بدء ، تحضير الحبار. قم بإذابة الذبيحة المجمدة تمامًا ، ثم صب الماء المغلي عليها بسرعة وأزل الجلد بسكين. أزل كل الأجزاء الداخلية والغضاريف والزعانف ، ثم اشطفها جيدًا بالماء الجاري البارد. يُغمس في الماء المغلي ويُغلى لمدة 3-5 دقائق. يعتمد الوقت المحدد على حجم المحار: فكلما زاد حجمه ، يجب طهيه لفترة أطول. ثم يصفى السائل ويبرد اللحم ويقطع إلى شرائح رفيعة ؛
2. إذا قررت استخدام الحبار المتبل ، قم ببساطة بتصفية السائل من البرطمان وجفف اللحم برفق على منشفة ورقية ؛
3. يقشر الجزر ، ويقطع أيضًا إلى شرائح ، يقطع البصل إلى نصف حلقات ؛
4. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن ويُضاف الخضار ويُمرر حتى يصبح طريًا لمدة 3-4 دقائق ؛
5. اغسل وجفف الخيار الطازج. تأكد من تجربة الجلد: إذا كان قاسيًا أو مريرًا ، فيجب إزالته. قطع اللب بنفس طريقة الجزر - إلى شرائح رفيعة ؛
6. يُمزج لحم البطلينوس والخضروات المقلية مع الزيت النباتي والخيار المفروم وفص الثوم المفروم في وعاء مناسب. يُسكب عصير الليمون والملح حسب الرغبة ويخلط جيدًا - السلطة جاهزة! يمكنك تقديم الطعام على المائدة.

أشهى أنواع السلطة الخالية من الدهون مع الحبار والجزر باللغة الكورية

الجزر الكوري هو أحد أشهر أنواع سلطات الخضار وأكثرها شعبية. إنه جيد بمفرده وكجزء من الأطباق الأخرى ، وبالاقتران مع الحبار يصبح لذيذًا ببساطة: حار ، طري ومرضي.

تكوين المنتجات:

• الجزر الخام - 2 قطعة ؛
• ملح - 3 غرام ؛
• سكر - 5 غرام ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• خل التفاح - 20 مل ؛
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• الكزبرة المطحونة المجففة والفلفل الأسود والأحمر - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• بصل كبير - قطعة واحدة ؛
• الحبار - 3-4 قطع. مقاس متوسط؛
• صلصة الصويا - 25 مل ؛
• بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.

تتبيلة البصل:

• ماء مغلي - 200 مل ؛
• سكر - 20 غرام ؛
• ملح - 5 غرام ؛
• خل التفاح - 50 مل.

وقت التحضير: 30 دقيقة. إجمالي وقت الطهي: ساعتان و 30 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في حصة واحدة: 265 سعرة حرارية.

كيفية طهي الحبار الخالي من الدهون وسلطة الجزر الكورية اللذيذة:

سلطة جاهزة! يرش بذور السمسم ويكون بمثابة علاج.

مع الأفوكادو والفطر

وصفة أخرى لذيذة ومبتكرة من السلطة الخالية من الدهون تشمل لب الأفوكادو الطري والطماطم الطرية. اتضح أن الطبق لذيذ وممتع وجميل جدًا ، لذا يمكن أن يحل محل سلطة أوليفييه التقليدية على طاولة الأعياد.

المكونات لحصص 4:

• الحبار - 400 غرام. (حوالي 2-3 جثث متوسطة الحجم) ؛
• الفطر - 100 غرام ؛
• فاكهة الأفوكادو - قطعة واحدة ؛
• طماطم متوسطة - 1 قطعة ؛
• كراث - 80 غرام ؛
• مايونيز قليل الدهن - 60 جم

السعرات الحرارية لكل وجبة: 255 سعرة حرارية.

كيفية طهي السلطة الخالية من الدهون مع الحبار والفطر:

1. قم بإذابة الجثث ، ثم حرقها بالماء المغلي ، قم بإزالة القشرة وتنظيفها من الداخل. يُطهى في الماء المغلي المملح لمدة 3-5 دقائق ، ثم يُصفى السائل ، ويُبرد اللحم ويقطع إلى حلقات بعرض 5 مم ؛
2. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويقلى بالزيت النباتي حتى تظهر قشرة ذهبية خفيفة. ترطيب؛
3. أزيلي قشر الأفوكادو وقطعي اللب إلى مكعبات. يقطع الكراث أيضًا ؛
4. أولاً ، قطعي الطماطم إلى 4 أجزاء ، ثم أزيلي العصير والبذور ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة ؛
5. تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير ، ويُضاف المايونيز ويُقلب جيدًا. ثم ضعي حلقة التقديم على الطبق ، وضعي السلطة ، وادكيه قليلاً ، ثم أخرجي الحلقة وقدميها على الفور. للحصول على خيار احتفالي ، يمكنك تزيين الوجبة بشرائح الأفوكادو وطماطم كرزية مقطعة إلى 4 أجزاء.

سلطة صوص بالمأكولات البحرية

وصفة رائعة أخرى لسلطة المأكولات البحرية الخالية من الدهون لها أيضًا نكهة خفية من المطبخ الشرقي الغامض ، ورائحة لذيذة. سهل التحضير. خفيف ومفيد وجميل ، سيصبح زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد.

المكونات لحصتين:

• جثة الحبار - قطعة واحدة ؛
• روبيان مقشر - 150 جم ؛
• زيتون منزوع النواة - 100 غرام ؛
• فلفل حلو ، ويفضل أن يكون أخضر - قطعة واحدة ؛
• طماطم متوسطة - قطعتان ؛
• سلطة بصل حلوة - 1/2 بصلة متوسطة ؛
• ملح - 20 غرام ؛
• توابل للأسماك - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 1 1/2 لتر ؛
• صلصة الصويا - 25 مل ؛
• زيت الزيتون - 25 مل ؛
• عسل - 5 غرام ؛
• بذور السمسم للزينة - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 185 سعرة حرارية.

كيف تطبخ هذا الطبق:

1. تذويب الجمبري والحبار وإزالة الرقائق والأمعاء. اغلي لتر ونصف من الماء ، أضف توابل السمك والملح. اخفضي جثة الحبار إلى ماء مغلي ، انتظري حتى يغلي السائل مرة أخرى ، أضيفي الجمبري ، انتظري حتى الغليان مرة أخرى وأزيلي المقلاة عن النار. يُسكب الماء ويُبرد المحار ويُقطّع إلى قطع صغيرة ؛
2. الآن لنعد الصلصة. جفف بذور السمسم في مقلاة جافة حتى يظهر لون أصفر فاتح. يُمزج صلصة الصويا والعسل وزيت الزيتون وبذور السمسم في وعاء صغير ويخلط ويبرد لمدة 15-20 دقيقة ؛
3. سلطة فلفل نظيف ومفرم. قسّمي الطماطم إلى أرباع ، وأزيلي العصير والبذور ، ثم قطعيها جيدًا أيضًا.
4. نقطع الخس والبصل إلى أنحف نصف حلقات شفافة والزيتون إلى حلقات ؛
5. تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير وتُمزج وتُسكب فوق الصلصة المبردة وتُقدّم على الفور. الوجبة جاهزة!

سلطة الفول مع البطلينوس

سلطة مغذية ومرضية مع الفاصوليا هي وصفة أخرى ناجحة ، يتم تحضيرها بسرعة ، وتستخدم المنتجات بأسعار معقولة.

مكونات:

• الحبار - 1 جثة.
• الفاصوليا الخضراء - 100 غرام ؛
• خيار مخلل ، متوسط ​​- قطعة واحدة ؛
• بصل - 1 بصلة صغيرة ؛
• فلفل أسود ، ملح - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 15 مل ؛
• خل التفاح - 5 مل.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

السعرات الحرارية: 138 سعرة حرارية.

كيفية طهي السلطة الخالية من الدهون مع الحبار والفاصوليا:

1. قشر جثة الحبار واتركها تغلي في ماء مملح لمدة 3-5 دقائق ، ثم أزلها ، تبرد ، مقطعة إلى حلقات بعرض 5 مم ؛
2. اسلقي الفاصوليا المجمدة لمدة 6-8 دقائق. أو طبخ للزوجين ؛
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات شفافة ، ويقطع الخيار المخلل إلى شرائح. إذا تم إطلاق الكثير من العصير في نفس الوقت ، فقم بتصريفه ؛
4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالخل والزيت والملح والفلفل وتترك لمدة 15 دقيقة وتبدأ في التذوق!

لحم الحبار هو عنصر ممتاز للسلطات الخالية من الدهون. فهو يجعل الطعم أكثر حيوية ومتعدد الأوجه ، كما أنه يشبع الجسم بالمعادن والبروتينات المفيدة. بالعافية!